Ristorante Roof Garden

셰프가 준비한 다양한 해산물 요리. 신선한 생선과 갑각류를 이용한 따뜻한 전채와 차가운 전채 요리의 조합으로 구성됩니다.

황금빛 색과 향긋한 향을 선사하는 크리미한 카레 소스로 볶은 쌀. 새우, 홍합, 오징어 등 다양한 해산물로 풍성하게 즐길 수 있습니다.

리가리아의 특징인 꼬인 모양의 짧은 생면 파스타. 신선한 황새치와 팬에 볶은 방울토마토(파키노)를 곁들입니다.

훈제 연어와 캐비어를 곁들인 길고 납작한 파스타. '나탸샤' 스타일은 일반적으로 크림과 보드카를 베이스로 한 로제 소스를 사용합니다.

빠르게 구운 참치 필레에 바삭한 양귀비 씨 크러스트를 입혔습니다. 간장 소스로 동양적인 풍미를 더했습니다.

시칠리아 전통 방식으로 조리한 황새치 스테이크. 토마토 소스, 올리브, 케이퍼, 지중해식 허브로 준비했습니다.

도미 필레를 코롤라 모양으로 장식하고 연어와 시금치 소를 채웠습니다. 섬세하고 세련된 메인 요리입니다.

초콜릿 디저트로, 푸딩이나 부드러운 케이크와 비슷합니다. 배의 단맛과 시나몬 향이 조화롭습니다.

클래식한 이탈리아식 디저트. 커피에 적신 사보이아르디와 부드러운 마스카르포네 크림을 층층이 쌓고 코코아 가루를 뿌립니다.

숲의 열매 젤라또를 둥지 모양으로, 아마도 바삭한 웨이퍼나 모양을 낸 형태로 제공합니다. 신선하고 과일 맛이 납니다.

식사 후 따뜻하게 제공되는 전통 이탈리아 에스프레소.