モレッティ ビール ラ ビアンカ
Birra Moretti La Bianca
イタリアのホワイトビール（ヴァイツェン）、上面発酵。明るく濁った色合いで、フレッシュでフルーティーなノート。まろやかで喉越しが良い。
€4~
≈ ¥725
Ristorante pizzeria Buona Forchetta
Ristorante pizzeria Buona Forchetta
★ 4.5
(3,251)
$$Moderate
生ビール
生ビール
モレッティ ビール ラ ロッサ
Birra Moretti La Rossa
ダークアンバー色のダブルモルトビール。ローストモルトとキャラメルの豊かな風味と高めのアルコール度数。
€4~
≈ ¥725
モレッティ ビール リチェッタ オリジナル
Birra Moretti Ricetta Originale
イタリアのクラシックなラガービール。黄金色で、モルトとホップの香りがバランス良く、非常に爽やかで万能。
€3.50~
≈ ¥634
ソフトドリンク
ピーチ/レモンティー
Tea Peach/Lemon
ピーチまたはレモンのフレーバーの甘いアイスティー。爽やかなノンアルコール飲料。
€3
≈ ¥544
0
コーラ
Cola
コーラ風味の甘くて黒い炭酸飲料。
€3
≈ ¥544
0
コーラゼロ
Cola Zero
クラシックなコーラ飲料のシュガーフリーバージョン。
€3
≈ ¥544
0
テラ（陸）の前菜
前菜
プロシュートとブッファラ
Prosciutto e bufala
熟成させた生ハムのスライスと、フレッシュでクリーミーなブッファラモッツァレラ。イタリアのクラシックな組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
イタリア風前菜
Antipasto all'italiana
イタリアの典型的なコールドカットとチーズの盛り合わせ。しばしばオイル漬け野菜やオリーブを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
チーズとハチミツの盛り合わせ
Misto di formaggi e miele
熟成度の異なるチーズの盛り合わせ。風味を引き立てるためにハチミツを添えて提供されます。
€10
≈ ¥1,812
0
カプレーゼ
Caprese
トマトのスライス、モッツァレラ、バジルを使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルで和えて提供。
€10
≈ ¥1,812
0
ポルチーニ茸とズッキーニのフラン、ポテトのベルーテ添え
Sformato di funghi porcini e zucchine su vellutata di patate
ポルチーニ茸とズッキーニの柔らかい焼き菓子。滑らかなポテトクリーム添え。
€8
≈ ¥1,449
0
ナスとパルミジャーノ
Melanzane alla parmigiana
揚げナスをトマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノチーズで重ねてオーブンで焼いたもの。濃厚で風味豊か。
€10
≈ ¥1,812
0
アルロスティチーニ
Arrosticini
炭火で焼いた羊肉または子羊肉の串焼き。アブルッツォ州の郷土料理。
€10
≈ ¥1,812
0
ブライゾーラのカルパッチョ、ルッコラ、グラナチーズ
Carpaccio di bresaola, rucola e grana
薄切りのブライゾーラ（熟成牛肉）に、新鮮なルッコラとグラナパダーノチーズの削り節を添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
ブォーナ・フォルケッタ前菜（6種）
Antipasto Buona Forchetta (6 gusti)
シェフ厳選のミックス前菜。6種類の異なるテラ（陸）のスペシャルティが含まれます。
€20
≈ ¥3,624
0
シーフード前菜
シーフードの前菜
海のサラダ
Insalata di mare
ミックスシーフード（イカ、エビ、タコ、ムール貝など）の冷たいサラダ。レモンとパセリで和えて提供。
€12
≈ ¥2,174
0
タコとポテトのサラダ
Insalata di polpo e patate
柔らかいタコの切り身を茹でて、茹でたジャガイモ、オリーブオイル、パセリで和えて提供。
€12
≈ ¥2,174
0
マリネサーモン
Salmone marinato
柑橘類の果汁、オイル、スパイスでマリネした薄切りの生サーモン。
€12
≈ ¥2,174
0
マリネアンチョビ
Alici marinate
酢またはレモンでマリネした新鮮なアンチョビのフィレ。濃厚で酸味のある風味。
€10
≈ ¥1,812
0
フライドアンチョビ
Alici fritte
小麦粉をまぶしてきつね色に揚げた新鮮なアンチョビのフィレ。カリカリで風味豊か。
€10
≈ ¥1,812
0
ムール貝のソテー
Soutè di cozze
フライパンで調理したムール貝。オイル、ニンニク、パセリ、時々白ワイン。そのソースと共に提供。
€10
≈ ¥1,812
0
ムール貝のインペピアーダ
Impepata di cozze
たっぷりの黒胡椒で素早く調理したムール貝。ナポリのシンプルでスパイシーな料理。
€10
≈ ¥1,812
0
ムール貝のスープ
Zuppa di cozze
風味豊かなブロードで調理したムール貝。トマトとパンのクルトンを添えることが多い。
€10
≈ ¥1,812
0
フライドモスカート
Moscardini fritti
小麦粉をまぶして揚げた小さなタコ（モスカート）。中は柔らかく、外はカリカリ。
€12
≈ ¥2,174
0
ブォーナ・フォルケッタ前菜（6種）
Antipasto buona forchetta (6 gusti)
シェフ厳選のミックスシーフード前菜。6種類の異なるスペシャルティが含まれます。
€20
≈ ¥3,624
0
ポルポ・イン・グアッツェット
Polpo in guazzetto
風味豊かなトマトソースでゆっくりと煮込んだタコ。
€12
≈ ¥2,174
0
ハタのミートボール
Polpette di cernia
ハタの柔らかいミートボール、パン粉をまぶして揚げたもの。
€8
≈ ¥1,449
0
アサリのソテー
Soutè di vongole
フライパンで調理したアサリ。オイル、ニンニク、パセリ。
€15
≈ ¥2,718
0
テラ（陸）のファーストディッシュ
ファーストディッシュ
ブカティーニ・アマトリチャーナ
Bucatini all'amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒で和えた、穴の開いた長いパスタ。ローマの典型的な料理。
€10
≈ ¥1,812
0
メッツェマニケ・アラ・カルボナーラ
Mezze maniche alla carbonara
卵、ペコリーノロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒のクリーミーなソースで和えた短いパスタ。濃厚で風味豊か。
€10
≈ ¥1,812
0
メッツェマニケ・アッラ・グリーチャ
Mezze maniche alla gricia
カルボナーラの原型とされるパスタ。グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、胡椒で和え、卵とトマトは使用しない。
€10
≈ ¥1,812
0
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli cacio e pepe
ペコリーノロマーノチーズの濃厚なクリームソースとたっぷりの黒胡椒で和えた平たい卵入りパスタ。
€10
≈ ¥1,812
0
フェットゥチーネ・ポルチーニ茸
Fettuccine ai funghi porcini
風味豊かなポルチーニ茸のソースで和えた平たい卵入りパスタ。
€10
≈ ¥1,812
0
フェットゥチーネ・ボロネーゼ
Fettuccine alla bolognese
卵入りパスタを、クラシックなミートソースとトマトソースでゆっくりと煮込んだもの。
€10
≈ ¥1,812
0
ラザニア・アル・フォルノ
Lasagne al forno
卵入りパスタの層に、ミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。
€10
≈ ¥1,812
0
カネロニ
Cannelloni
肉またはリコッタとほうれん草を詰めたパスタの円筒形。ソースをかけ、オーブンで焼いたもの。
€10
≈ ¥1,812
0
ニョッキ・アッラ・ソレンティーナ
Gnocchi alla sorrentina
ポテトニョッキにトマトソース、溶けたモッツァレラ、バジルをかけ、オーブンで焼いたもの。
€10
≈ ¥1,812
0
豚のスペアリブとソーセージのニョッキ
Gnocchi con spuntature di maiale e salsiccia
豚のスペアリブとソーセージの濃厚なソースで和えたニョッキ。
€12
≈ ¥2,174
0
リガトーニ・コダ・アッラ・ヴァッカナーラ
Rigatoni con coda alla vaccinara
コダ・アッラ・ヴァッカナーラソースで和えたパスタ。セロリとトマトを使ったローマの典型的な牛テール煮込み。
€14
≈ ¥2,537
0
本日のスープ
Zuppa del giorno
（ひよこ豆、インゲン豆、豆類、ミネストローネ）
毎日作られる温かいスープ。ひよこ豆、インゲン豆、またはミックス野菜が含まれることがあります。
€10
≈ ¥1,812
0
ほうれん草クリームのリゾット、松の実とクリーム添え
Risotto alla crema di spinaci con pinoli e panna
ほうれん草とクリームでクリーミーに仕上げた米に、カリカリの松の実を加えて。
€12
≈ ¥2,174
0
トルテッリーニ イン ブロード
Tortellini in brodo
温かいブロードで提供される詰め物パスタ。肉または野菜のブロード。
€10
≈ ¥1,812
0
トルテッリーニ クリームとハム
Tortellini panna e prosciutto
クリームソースとハムの角切りで和えた詰め物パスタ。
€10
≈ ¥1,812
0
ペンネ・アラビアータ
Penne all'arrabbiata
スパイシーなトマトソース、ニンニク、パセリで和えた短いパスタ。
€10
≈ ¥1,812
0
スパゲッティ・アーリオ・オーリオ
Spaghetti aglio e olio
オリーブオイル、ニンニクのソテー、唐辛子を使ったシンプルでクラシックな一品。
€10
≈ ¥1,812
0
スパゲッティ・ポモドーロ
Spaghetti al pomodoro
シンプルなトマトとバジルのソースで和えた長いパスタ。
€10
≈ ¥1,812
0
リゾット・ポルチーニ茸
Risotto ai funghi porcini
ブロードでゆっくりと煮込んだ米を、バターとパルミジャーノチーズでクリーミーに仕上げたもの。
€12
≈ ¥2,174
0
フェットゥチーネ・アルフレッド
Fettuccine Alfredo
卵入りパスタをバターとパルミジャーノレッジャーノでたっぷりと和え、クリーミーに仕上げたもの。
€12
≈ ¥2,174
0
ラビオリ 4種のチーズ
Ravioli ai 4 formaggi
4種のチーズのクリーミーなソースで和えた詰め物パスタ。
€12
≈ ¥2,174
0
メッツェマニケ・アッラ・ロマーナ
Mezza manica alla romana
ブロッコリー、アンチョビ、時々オリーブで和えた短いパスタ。ローマの伝統料理。
€12
≈ ¥2,174
0
シーフードのファーストディッシュ
シーフードのファーストディッシュ
スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Spaghetti alle vongole
アサリ、ニンニク、オイル、唐辛子、パセリを使ったクラシックなシーフード料理。
€14
≈ ¥2,537
0
リングイネ・アッロ・スコーリオ
Linguine allo scoglio
ミックスシーフード（ムール貝、アサリ、イカ、エビ）とミニトマトのソースで和えた長いパスタ。
€15
≈ ¥2,718
0
ニョッキ アサリとトリュフ
Gnocchi vongole e tartufo
ポテトニョッキにアサリを添え、濃厚なトリュフの風味を加えたもの。
€15
≈ ¥2,718
0
リゾット・ペスカトーラ
Risotto alla pescatora
魚のブロードで炊いた米に、ミックスシーフードとトマトの風味を加えたもの。
€15
≈ ¥2,718
0
リゾット・スカンピクリーム
Risotto alla crema di scampi
スカンピのクリーミーなソースで作られたデリケートでクリーミーなリゾット。しばしばクリームまたはトマトの風味を加えます。
€14
≈ ¥2,537
0
トンナレッリ ポルポ、アサリ、ルッコラ、グラナチーズ
Tonnarelli polpo, vongole, rucola e grana
太い短いパスタにタコ、アサリを添え、新鮮なルッコラとチーズの削り節で和えたもの。
€15
≈ ¥2,718
0
スカリアテッリ シーフード
Scialatielli ai frutti di mare
カンパーニア州特産の、短くて太いパスタ。魚介の濃厚なソースで和えて提供。
€15
≈ ¥2,718
0
ストロッツァプレッティ ポルチーニ茸とサーモン
Strozzapreti funghi porcini e salmone
ポルチーニ茸とサーモンで和えた、海と山の組み合わせの短い太いパスタ。
€14
≈ ¥2,537
0
トンナレッリ ズッキーニとエビ
Tonnarelli zucchine e gamberi
ズッキーニとエビをソテーしたパスタ。
€14
≈ ¥2,537
0
フェットゥチーネ ムール貝、ポルチーニ茸、サフラン
Fettuccine cozze, funghi porcini e zafferano
ムール貝、ポルチーニ茸、サフランの香りが調和した特別なソースで和えた長いパスタ。
€14
≈ ¥2,537
0
シーフードカルボナーラ、イカ、エビ、...
Carbonara di mare, calamari, gamberi e ...
クラシックなカルボナーラをアレンジし、グアンチャーレをイカとエビに置き換えたもの。
€14
≈ ¥2,537
0
リングイネ・アマトリチャーナ・ディ・マーレ、新鮮なマグロ、タジャスカオリーブ、ペコリーノチーズ
Linguina alla matriciana di mare, tonno fresco olive taggiasche e pecorino
マグロ、風味豊かなオリーブ、ペコリーノチーズを使ったアマトリチャーナのシーフードバージョン。
€15
≈ ¥2,718
0
ラビオリ 魚、エビ、アスパラガス
Ravioli di pesce, gamberi e asparagi
魚の詰め物パスタを、エビとアスパラガスのソースで提供。
€15
≈ ¥2,718
0
黒いタリオリーニ、赤エビ、クリームライムソース、...
Tagliolini neri gambero rosso, panna lime e ...
黒パスタ（イカ墨）と高級赤エビ、クリーミーなライムソース。
€15
≈ ¥2,718
0
カッチャョ・エ・ペペのタリオリーニ、エビのタルタル添え
Tagliolini cacio e pepe con tartare di gambero
カチョ・エ・ペペに、生の海老のタルタルを加えてフレッシュさを増したクラシックな一品。
€15
≈ ¥2,718
0
ニョッキ アサリとフリジテッリ
Gnocchi alle vongole e friggitelli
ニョッキと、揚げた甘い緑唐辛子（フリジテッリ）を添えて。
€15
≈ ¥2,718
0
サイドディッシュ
ベイクドポテト
Baked potatoes
オーブンで焼いたポテトの薄切り。通常はローズマリーで味付け。
€5
≈ ¥906
0
フライドポテト
French fries
揚げたジャガイモのスティック、カリカリで塩味。
€5
≈ ¥906
0
サワーチコリ
Sour chicory
茹でてオイルとレモンで和えたチコリ、またはフライパンで炒めたもの（しばしば苦い）。
€5
≈ ¥906
0
チコリのソテー
Chicory sauté
オイル、ニンニク、唐辛子で炒めたチコリ。
€5
≈ ¥906
0
ホワイトピザ
ボスカイオーラ
Boscaiola
（キノコとソーセージ）
モッツァレラ、キノコ、風味豊かなソーセージの白いピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
4種のチーズピザ
Pizza with 4 Cheeses
4種類の溶けたチーズ（通常はモッツァレラ、ゴルゴンゾーラなど）を使った白いピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
オルタラーナ
Ortolana
（グリル野菜）
モッツァレラとミックスグリル野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）を使ったベジタリアンピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
プロヴォラチーズとズッキーニ
Provola Cheese and zucchini
スモーク・プロヴォーラチーズとズッキーニの白いピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
プロヴォラチーズとスペック
Provola Cheese and Speck
スモーク・プロヴォーラチーズとスペック（典型的なスモークハム）を使った風味豊かなピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
ストラッキーノチーズとスペック
Stracchino Cheese and Speck
ストラッキーノチーズ（フレッシュクリーミーチーズ）とスペックの白いピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
ストラッキーノチーズとサーモン
Stracchino Cheese and Salmon
ストラッキーノチーズとサーモンのデリケートでクリーミーなピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
ブライゾーラ、ルッコラ、パルミジャーノ
Bresaola, Rocca and Parmesan
熟成させたブライゾーラ、新鮮なルッコラ、パルミジャーノチーズの削り節をトッピングしたピザ。焼き上がり後に加えます。
€9
≈ ¥1,631
0
ブッファラとパキーノトマト
Bufala e Pachino tomatoes
新鮮なブッファラモッツァレラと甘いパキーノトマトのピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
ジャガイモとソーセージ
Potatoes and sausage
スライスしたポテトとソーセージを使ったボリュームのある白いピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
ポルチーニ茸
Porcini mushrooms
ポルチーニ茸の風味を引き立てる白いピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
サーモンとルッコラ
Salmon and Rocca
サーモンと新鮮なルッコラのピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
ポルチーニ茸とサーモン
Porcini and Salmon
ポルチーニ茸とサーモンの白いピザ。海と山の組み合わせ。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニとエビ
Zucchini and Shrimps
ズッキーニとエビのデリケートな白いピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
ファンタジア
Fantasia
（モッツァレラ、エビ、キノコ、ルッコラ、パルミジャーノ）
モッツァレラ、エビ、キノコ、ルッコラ、パルミジャーノチーズを使ったリッチなピザ。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニの花とアンチョビ
Courgette flowers and anchovies
繊細なズッキーニの花と風味豊かなアンチョビのピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
ラディッキオとゴルゴンゾーラ
Radicchio (red chicory) and Gorgonzola
苦味のあるラディッキオとピリ辛のゴルゴンゾーラを使った風味豊かなピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
ラディッキオとスモーク・プロヴォラチーズ
Radiccio and smoked Provola cheese
ラディッキオとスモーク・プロヴォラチーズのピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
ハムとモッツァレラ
Ham and Mozzarella
ハムとモッツァレラのシンプルな白いピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
カルボナーラ
Carbonara
（モッツァレラ、卵、ベーコン、ペコリーノチーズ）
卵、ベーコン、ペコリーノチーズを使ったカルボナーラ風パスタピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
洋梨、クルミ、ゴルゴンゾーラ
Pears, walnuts and gorgonzola
甘い洋梨、カリカリのクルミ、ゴルゴンゾーラチーズのクラシックな組み合わせのグルメピザ。
€10
≈ ¥1,812
0
ブロッコリーとソーセージ
Broccoli and sausage
炒めたブロッコリーとソーセージの白いピザ。ローマの定番。
€9
≈ ¥1,631
0
ロッソ（赤）ピザ
ロッソ（赤）ピザ
ロッソ（赤）
Rossa
（トマト）
トマトソースとオイルのみのシンプルなピザ。モッツァレラは使用しません。
€5
≈ ¥906
0
マリナーラ
Marinara
（ニンニクとオレガノ）
トマト、ニンニク、オレガノ、オイルを使った伝統的なナポリピザ。
€5
≈ ¥906
0
マルゲリータ
Margherita
（トマトとモッツァレラ）
トマト、モッツァレラ、バジルを使ったピザの女王。
€7
≈ ¥1,268
0
ナポリ
Napoli
（トマト、モッツァレラ、アンチョビ）
塩漬けアンチョビを加えた風味豊かなピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
キノコ
Funghi
（トマト、モッツァレラ、キノコ）
スライスしたマッシュルームのクラシックなピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
カプリチョーザ
Capricciosa
（トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、ゆで卵）
モッツァレラ、エビ、キノコ、ルッコラ、パルミジャーノチーズを使ったリッチなピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
マグロと玉ねぎ
Tonno e Cipolla
（トマト、モッツァレラ、マグロ、玉ねぎ）
缶詰のマグロとスライスした玉ねぎのピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
ウィンナー入りマルゲリータ
Margherita con Wurstel
（トマト、モッツァレラ、ウィンナー）
輪切りにしたウィンナーを加えたマルゲリータ。
€8
≈ ¥1,449
0
ディアボラ
Diavola
（トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ）
スパイシーサラミ（ペパロニ風）を加えたスパイシーなピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
4 stagione（四季）
4 Stagioni
（トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、サラミ、アンチョビ）
4つのセクションに分かれ、それぞれ異なる季節を表す食材を使ったピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
プリマヴェーラ
Primavera
（トマト、モッツァレラ、パキーノトマト、ルッコラ、グラナチーズ）
焼き上がり後にパキーノトマト、生のルッコラ、グラナチーズの削り節を加えたフレッシュなピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
ピーマンとソーセージ
Peperoni e Salsiccia
（トマト、モッツァレラ、ピーマン、ソーセージ）
ローストピーマンとソーセージを使った風味豊かなピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
ハムとキノコ
Prosciutto e Funghi
（トマト、モッツァレラ、ハム、キノコ）
ハムとキノコのクラシックな組み合わせ。
€8
≈ ¥1,449
0
パルミジャーナ
Parmigiana
（トマト、モッツァレラ、ナス、パルミジャーノ）
揚げナスとパルミジャーノチーズのピザ。同名の料理に似ています。
€8
≈ ¥1,449
0
マグロ
Tonno
（トマト、モッツァレラ、マグロ）
マグロとモッツァレラのピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
生ハム入りマルゲリータ
Margherita con Prosciutto Crudo
焼き上がり後に生ハムのスライスを加えたマルゲリータ。
€8
≈ ¥1,449
0
フライドポテト入りマルゲリータ
Margherita con Patate Fritte
フライドポテトをトッピングした、お子様に人気のピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
ブッファラとバジルのマルゲリータ
Margherita con Bufala e Basilico
ブッファラモッツァレラを使用したマルゲリータのプレミアムバージョン。
€9
≈ ¥1,631
0
ソーセージ入りマルゲリータ
Margherita con Salsiccia
ソーセージの塊を加えたマルゲリータ。
€8
≈ ¥1,449
0
ゴルゴンゾーラ入りマルゲリータ
Margherita con Gorgonzola
ピリ辛またはマイルドなゴルゴンゾーラを加えたマルゲリータ。
€8
≈ ¥1,449
0
アマトリチャーナ
Amatriciana
（トマト、モッツァレラ、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ）
グアンチャーレとペコリーノチーズを使ったアマトリチャーナ風パスタピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
ウィンナーとポテト
Wurstel e patate
トマトベースのピザ、ウィンナーとフライドポテト添え。
€9
≈ ¥1,631
0
シーフード
Frutti di mare
ミックスシーフード（ムール貝、アサリ、エビ）の赤いピザ。
€14
≈ ¥2,537
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.5
Google Mapsの評価3,251件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
