Ristorante Il Postiglione Roma
アンティパスト（前菜）
ブルスケッタ・アル・ポモドーロ
Bruschetta al Pomodoro
（1）
トマト、ニンニク、オリーブオイル、バジルをトッピングしたトーストしたパンのスライス。カリカリで風味豊かで、イタリアの前菜の定番。
€5
≈ $6.00フライドズッキーニの花（1個）
Fiore di Zucca Fritto (1 pz)
生地（1,3,5,7）
モッツァレラとアンチョビを詰めたズッキーニの花、衣をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中はとろり。
€5
≈ $6.00パッローッテ・カッチェ・エ・オーヴァ
Pallotte Cace e Ova
厳選チーズのボール、トマトソース添え（1,3,7,9）
アブルッツェーゼ風チーズと卵とパンで作ったミートボール、トマトソースで調理。柔らかく美味しい。
€10
≈ $12.00フォカッチャとモルタデッラIGP
Focaccia e Mortadella IGP
（1）
高品質のモルタデッラを添えた白いフォカッチャ。シンプルながら風味豊かな組み合わせ。
€12
≈ $14.00フォカッチャ
Focaccia
（1）
オーブンで焼いた平たいパン、オリーブオイルと塩で味付け。柔らかく香ばしい。
€6
≈ $7.00プロシュート・クルードとブッファラモッツァレラ
Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala
（7）
熟成プロシュート・クルードのスライスとフレッシュなブッファラモッツァレラ。塩味と乳製品の甘さの完璧なバランス。
€15
≈ $17.00カプレーゼ
Caprese
ブッファラモッツァレラDOP
トマト、ブッファラモッツァレラ、バジルを使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。
€13
≈ $15.00プリモ・ピアット（パスタ・米料理）
スパゲッティ・アル・ポモドーロ
Spaghetti al Pomodoro
（1,9）
トマトとバジルのシンプルなソースで和えたロングパスタ。イタリア料理の代表格。
€13
≈ $15.00ペンネ・アラビアータ
Penne all'Arrabbiata
（1,9）
スパイシーなトマトソース、ニンニク、パセリで和えたショートパスタ。しっかりとした風味豊か。
€13
≈ $15.00パスタ・エ・ファジョーリ
Pasta e Fagioli
自家製生パスタ、アブルッツェーゼ風オイル（1,3,9）
自家製生パスタと豆を使った濃厚で心温まるスープ。豊かで栄養価が高い。
€13
≈ $15.00ブカティーニ・アマトリチャーナ
Bucatini Amatriciana
（1,7,9）
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えた穴あきロングパスタ。濃厚な味わいのローマのクラシック。
€15
≈ $17.00スパゲッティ・カルボナーラ
Spaghetti Carbonara
（1,3,7）
卵、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒のクリームソースで和えたパスタ。濃厚でクリーミー、生クリーム不使用。
€15
≈ $17.00タリアテッリーニ・カチョ・エ・ペペ
Tagliolini Cacio e Pepe
自家製生パスタ、ペコリーノ・ロマーノDOP（1,7,3）
ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒胡椒で和えた生パスタ。クリーミーでスパイシー。
€14
≈ $16.00リガトーニ・アッラ・グリーチャ
Rigatoni alla Gricia
（1,7,9）
カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒で和えたパスタ。カルボナーラやアマトリチャーナの原型と考えられており、卵やトマトは使用しない。
€14
≈ $16.00スパゲッティ・アリオ・オーリオ・ペペロンチーノ・エ・ペコリーノ
Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino e Pecorino
ロマーナ風、ペコリーノ・ロマーノDOP（1,7）
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子で炒めたシンプルで香り高いパスタ、ペコリーノチーズで仕上げ。
€14
≈ $16.00リコッタとほうれん草のラビオリ
Ravioli Ricotta e Spinaci
自家製パスタ、トマトソース（1,3,7,9）
自家製のリコッタとほうれん草を詰めた詰め物パスタ、トマトソースで提供。繊細で伝統的。
€15
≈ $17.00プリモ・デル・ジョルノ（本日のパスタ・米料理）
Primo del Giorno
シェフのおすすめ、旬の食材を使用（1） 18.00/25.00
シェフが旬の新鮮な食材を使った特別料理。レシピは日替わりです。
セコンド・ピアッティ（メインディッシュ）
ミートボール
Polpette di Carne
トマトソースの牛ひき肉ボール（1,3,7,12）
柔らかい牛ひき肉ボールをトマトソースでじっくり煮込んだもの。家庭的で風味豊かな料理。
€15
≈ $17.00鶏肉のタリアータ レモンソース
Tagliata di Pollo con salsa al limone
フェローチ肉屋厳選鶏肉（300/400g）
グリルした鶏むね肉を細切りにし、フレッシュなレモンソースを添えて提供。軽やかで香り高い。
€20
≈ $23.00牛リブロースステーキ
Costata di Manzo
フェローチ肉屋（500/600g）
骨付き牛肉のステーキ、完璧にグリル。ジューシーで風味豊か。
€24
≈ $28.00トリッパ・アッラ・ロマーナ
Trippa alla Romana
ペコリーノ・ロマーノDOPとミント（7,9,12）
トマト、ペコリーノ・ロマーノ、野生ミント（メントゥッチャ）でじっくり煮込んだトリッパ。ローマの貧しい家庭料理の歴史的な一品。
€22
≈ $25.00コダ・アッラ・ヴァッチナーラ
Coda alla Vaccinara
（9,12）
牛の尾をトマト、セロリ、スパイスと共に骨から肉がほぐれるまでじっくり煮込んだもの。柔らかくゼラチン質。
€22
≈ $25.00カツレツとフライドポテト
Cotoletta con patatine fritte
フェローチ肉屋の鶏肉とフライドポテト（1,3,5）
パン粉をつけて揚げた鶏肉のカツレツ、フライドポテト添え。カリカリでゴールデンブラウン、みんなに愛されている。
€20
≈ $23.00仔羊のチョップ グリル
Costolette di Abbacchio alla Griglia
IGP認定ローマ産仔羊の厳選
子羊のチョップ（アバッキオ）を炭火焼きにしたもの。柔らかく風味豊かで、ローマ料理の定番。
€24
≈ $28.00鱈のトマトと玉ねぎ添え
Baccalà con Pomodorini e Cipolla
（4,9,12）
塩漬けした鱈を甘いミニトマトと玉ねぎで調理。風味豊かで柔らかい魚料理。
€22
≈ $25.00鯛のグリル
Orata alla Griglia
厳選された魚（400/600g）（4）
丸ごとグリルした新鮮な鯛。繊細な白身魚とカリカリの皮。
€28
≈ $32.00セコンド・デル・ジョルノ（本日のメイン）
Secondo del Giorno
シェフのおすすめ、季節の食材を使用。25.00/35.00
シェフ厳選の肉または魚の日替わり。旬の食材を使用。
コントルニ（付け合わせ）
サラダ
Insalata
ミックスサラダ
新鮮な葉物野菜のミックス。
€7
≈ $8.00フライドポテト
Patate Fritte
アブルッツェーゼ風フライドポテト（5）
熱い油で揚げた新鮮なポテトスティック。カリカリで塩味。
€6
≈ $7.00グリル野菜
Verdure Grigliate
ナス、ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニ
グリルした旬の野菜の盛り合わせ。
€9
≈ $10.00カルチョーフォ・アッラ・ジュディア
Carciofo alla Giudia
ローマ風フライドアーティチョーク（5）
アーティチョークを丸ごと揚げたもの。ポテトチップのようにカリカリ。ローマのユダヤ人ゲットーの名物。
ピザ
カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、モッツァレラ、オリーブ、卵、アーティチョーク、ハム入り CON TOMATE, MOZZARELLA, ACEITUNAS, HUEVOS, ALCACHOFAS Y JAMÓN MIT TOMATEN, MOZZARELLA, OLIVEN, EIERN, ARTISCHOCKEN, SCHINKEN トマト ソース, モッツアレラ, オリーブ, 卵, アーテイチョーク, ハム 西红柿, 奶酪, 橄榄, 鸡蛋, 欧洲鱼和火腿 с помидорами, сыром, оливками, яйцами, артишоками и ветчиной
トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、ハム、マッシュルーム、オリーブをトッピングしたピザ。クラシックなミックスフレーバー。
€12
≈ $14.00サーモン
Salmone
サーモン入り CON SALMÓN MIT LACHS サケ 鲑类 с форелью
サーモンとモッツァレラまたはクリームのピザ。繊細な魚の風味。
€12
≈ $14.00シーフード
Frutti di mare
シーフード CON MARISCOS MIT MEERESFRÜCHTEN 海 の さち 混合海味 с морскими продуктами
魚介類のピザ。貝類と甲殻類のミックス。濃厚な海の香り。
€12
≈ $14.00ベネデット
Benedetto
「ベネデット」、当店自慢のピザ "BENEDETTO", DE LA CASA "BENEDETTO", NACH ART DES HAUSES "BENEDETTO" 家の典型的 "BENEDETTO": 公司的比萨饼 фирменная пицца ресторана
特製ハウスピザ。
€10
≈ $12.00ソーセージ
Salsiccia
ソーセージ入り MIT WURST ソーセージ 香肠 с сосисками
フレッシュなソーセージを砕いてトッピングした白いピザまたは赤いピザ。風味豊かで美味しい。
€10
≈ $12.00ノルチーナ
Norcina
ソーセージ、マッシュルーム、ハム入り CON LONGANIZA, HONGOS Y JAMÓN MIT WURST, SCHINKEN, PILZEN, MOZZARELLA 香肠，蘑菇和火腿 с сыром, грибами и ветчиной
ノルチャの風味にインスパイアされたピザ、ソーセージ、マッシュルーム、しばしばトリュフやクリームを使用。
€10
≈ $12.004種チーズ
4 Formaggi
4種類のチーズ使用 4 KÄSE 4 チース 四个奶酪 с 4 различными сырами
4種類の溶かしチーズ（通常モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノ）を使用した白いピザ。クリーミーで濃厚。
€10
≈ $12.00ディアボラ
Diavola
スパイシーサラミ入り CON CHORIZO PICANTE MIT WÜRZIGER SALAMI ピリット からい サラミ 辣的意大利香肠 с пикантным салями
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミのピザ。しっかりとした風味でわずかにスパイシー。
€10
≈ $12.00サラミ
Salame
サラミ入り CON CHORIZO MIT SALAMI サラミ 意大利香肠 с салями
熟成サラミのスライスをトッピングしたクラシックなピザ。
€10
≈ $12.00ベジタリアンピザ
Pizza vegetariana
野菜添え CON VERDURAS MIT GEMÜSE 野菜 混合蔬菜 с овощями
旬のグリルまたはオーブン焼き野菜をトッピングしたピザ。軽やかで彩り豊か。
€10
≈ $12.00ツナと玉ねぎ
Tonno e cipolle
ツナと玉ねぎ入り ATÚN Y CEBOLLA MIT THUNFISCH UND ZWIEBEL マグロとタマネギ 金枪鱼和葱头
オイル漬けツナと玉ねぎのピザ、通常は赤。風味豊かで素朴な組み合わせ。
€10
≈ $12.00プロヴォラチーズとスペック（生ハム）
Provola e speck
チーズとスモークハム QUESO Y JAMÓN AHUMADO KÄSE UND GERÄUCHERTER SCHINKEN チーズとスモークハム 奶酪和熏制的火腿
スモークプロヴォラチーズとスペック（スモークハム）の白いピザ。濃厚でスモーキーな風味。
€12
≈ $14.00ブッファラモッツァレラとバジル
Bufala e basilico
牛のモッツァレラとバジル MOZARELA DE LA VACA Y ALBAHACA MOZZARELLA DER KUH UND DES BASILIKUM 牛のモッツアレラとベズル 下夏的奶酪和矮糠
ブッファラモッツァレラとフレッシュバジルをトッピングしたシンプルなピザ。フレッシュでミルキー。
€10
≈ $12.00モッツァレラ・イン・カロッチャ
Mozzarella in Carrozza
モッツァレラ MOZZARELLA MOZZARELLA モッツアレラ 無鹽乾酪 моцарелла
モッツァレラを挟んでパン粉をつけ、揚げたサンドイッチパン。温かくトロトロの前菜。
€10
≈ $12.00ドリンク
ナチュラルウォーター
Acqua Naturalizzata
ろ過された処理水、カラフェで提供。
€2.50
≈ $3.00ボトルウォーター
Acqua in Bottiglia
密封されたボトル入りのミネラルウォーター。
€3
≈ $3.00コカ・コーラ
Coca Cola
甘いダークカラーの炭酸飲料。
€4
≈ $5.00ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
€4
≈ $5.00スプライト
Sprite
レモンとライム風味の炭酸飲料。
€4
≈ $5.00ポレッティ 4ルッポリ ビール 0.20L
Birra 4 Luppoli Poretti 0,20
イタリア産ドラフトラガー、スモールサイズ。
€4
≈ $5.00ポレッティ 4ルッポリ ビール 0.40L
Birra 4 Luppoli Poretti 0,40
イタリア産ドラフトラガー、ミディアムサイズ。
€6
≈ $7.00赤ワイン 0.40L
Birra Rossa 0,40
ドラフト赤ワイン、より濃厚でモルティーな味わい。
€7
≈ $8.00ワイン グラス
Vino al Calice
ハウスワイン（白または赤）のグラス。
€6
≈ $7.00プロセッコ グラス
Prosecco al calice
イタリア産スパークリング白ワインのグラス。
€6
≈ $7.00ハウスワインボトル 0.75L
Vino della casa in bottiglia 0,75
ハウスワインボトル
€18
≈ $21.00アペロール・スプリッツ
Aperol Spritz
プロセッコ、アペロール、ソーダをベースにした食前酒カクテル。甘苦く、鮮やかなオレンジ色。
€8
≈ $9.00カンパリ・スプリッツ
Campari Spritz
カンパリを使用したスプリッツのバリエーション。より苦味があり、鮮やかな赤色。
€8
≈ $9.00国産リキュール
Liquori Nazionali
アマロ、リモンチェッロ、グラッパなどのイタリア産ディジェスティブのセレクション。
€6
≈ $7.00タリスカーウイスキー
Whishy Talisker
スコッチシングルモルトウイスキー。
€9
≈ $10.00ザカバーラム
Rum Zacapa
高品質の熟成ラム酒。
€9
≈ $10.00コーヒー
Caffè
イタリアンエスプレッソ。ショートで濃厚。
€2
≈ $2.00デカフェコーヒー
Caffè decaffeinato
デカフェのエスプレッソ。
€3
≈ $3.00赤ワイン
赤ワイン
ランブルスコ
Lambrusco
エミリア・ロマーニャ州産スパークリング赤ワイン。軽やかでフルーティー。
€20
≈ $23.00ピリオ・スペリオーレ
Piglio Superiore
ラツィオ州産赤ワイン、コクがあり濃厚。
€25
≈ $29.00チェザネーゼ 1960
Cesanese 1960
ラツィオ州産土着品種赤ワイン。
€25
≈ $29.00キャンティ・クレメンテVII
Chianti Clemente VII
サンジョヴェーゼ種ベースのクラシックなトスカーナ産赤ワイン。
€25
≈ $29.00キャンティ・クラッシコ・バンフィ
Chianti Classico Banfi
有名なトスカーナ産赤ワイン、バランスが取れており辛口。
€25
≈ $29.00スキオッペッティーノ・スコラリス
Schioppettino Scolaris
フリウリ産赤ワイン、スパイシーでアロマティック。
€25
≈ $29.00カベルネ・ソーヴィニヨン・スコラリス
Cabernet Sauvignon Scolaris
国際品種赤ワイン、構造がしっかりしておりタンニンが多い。
€35
≈ $41.00ロッソ・ディ・モンタルチーノ・バンフィ
Rosso di Montalcino Banfi
ブルネッロの若くフレッシュなバージョンのトスカーナ産赤ワイン。
€35
≈ $41.00ガッティナーラ・トラヴァリーニ
Gattinara Travaglini
ネッビオーロ種ベースのピエモンテ産赤ワイン、エレガントで複雑。
€45
≈ $52.00アルナルド・カプライ・モンテファルコ
Arnaldo Caprai Montefalco
ウンブリア州産赤ワイン、力強く濃厚。
€30
≈ $35.00アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
Amarone della Valpolicella
陰干しブドウから作られた、構造がしっかりしたヴェネト産赤ワイン。濃厚でアルコール度数が高い。
€60
≈ $70.00白ワイン
白ワイン
フラスカーティ・スペリオーレ
Frascati Superiore
フレッシュでミネラル感のあるラツィオ州産白ワイン。
€20
≈ $23.00リボッラ・ジャッラ・スコラリス
Ribolla Gialla Scolaris
フローラルで繊細なフリウリ産白ワイン。
€25
≈ $29.00ピノ・グリージョ・スコラリス
Pinot Grigio Scolaris
辛口で軽い白ワイン、非常に人気がある。
€25
≈ $29.00チェレット・ランゲ・アルネイス
Ceretto Langhe Arneis
ピエモンテ産白ワイン、香りが良くまろやか。
€25
≈ $29.00ソーヴィニヨン・イェルマン
Sauvignon Jermann
フローラルでフルーティーな香りのアロマティック白ワイン。
€30
≈ $35.00ピノ・グリージョ・リヴィオ・フェルッガ
Pinot Grigio Livio Felluga
高品質で構造がしっかりしたエレガントなフリウリ産白ワイン。
€35
≈ $41.00シャリス・リヴィオ・フェルッガ
Sharis Livio Felluga
シャルドネとリボッラ・ジャッラのブレンド。フレッシュで複雑。
€30
≈ $35.00シャルドネ
Chardonnay
国際品種白ワイン、フルーティーでまろやか。
€25
≈ $29.00スパークリングワイン
プロセッコ・ボルトロミオル
Prosecco Bortolomiol
ヴェネト産スパークリングワイン、フレッシュで活気がある。
€25
≈ $29.00フェラーリ・ブリュット
Ferrari Brut
トレンティーノ産クラッシコ製法スプマンテ。辛口で洗練されている。
€30
≈ $35.00カ・デル・ボスコ
Ca' del bosco
高級フランチャコルタ、エレガントで複雑なスプマンテ。
€60
≈ $70.00モスナー・フランチャコルタ
Mosnel Franciacorta
フランチャコルタ スプマンテ、繊細で持続性がある。
€50
≈ $58.00ロゼワイン
448 Slm ロザート・ジョルラン
448 Slm Rosato Girlan
アルト・アディジェ産ロゼワイン。フレッシュで赤い果実の香り。
€20
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