Ristorante e Pizzeria ''SAPORI DI ROMA''

イタリアのアペリティフカクテル。プロセッコ、アペロール、ソーダを加えて作られます。甘酸っぱい味と鮮やかなオレンジ色。

アペロールの代わりにカンパリビターを使用した、クラシックなスプリッツのバリエーション。よりしっかりとした苦味があり、鮮やかな赤色。

ジンとトニックウォーターをベースにしたクラシックなロングドリンク。氷とレモンまたはライムのスライスを添えて提供。ドライで爽やかな味わい。

イタリアの伝統的なブドウ搾りかすの蒸留酒。強いアロマティックな風味で、通常は食後酒として常温で提供されます。

カラブリアのハーブリキュール。甘くアロマティックな味わいで、冷やして飲むのがおすすめです。

アルコールにレモンの皮を浸して作られた甘いリキュール。南イタリアの伝統的な食後酒で、冷やして提供されます。

木樽で熟成させた穀物の蒸留酒。複雑なアロマと温かい味わい。

ボトル入りのミネラルウォーター。

炭酸飲料の缶。

甘いフルーツベースのドリンク。

搾りたてのオレンジジュース。ビタミンCが豊富で自然な味わい。

アルコールフリーのビール。モルトとホップの典型的な風味を保っています。

ハウスワインのグラス（白または赤）。

小ジョッキビール

中サイズの生ビール。

クラシックなイタリアの前菜のセレクション。通常、シャルキュトリー、チーズ、オイル漬け野菜が含まれます。

ローマの典型的なフリットの盛り合わせ。通常、衣をつけたズッキーニの花、タラ、その他のカリカリした軽食が含まれます。

衣をつけて揚げたズッキーニの花。モッツァレラとアンチョビを詰めることが多い。外はカリカリ、中は柔らかい。

熟成生ハムとフレッシュモッツァレラのクラシックな冷たい前菜。

塩味の生ハムと甘いメロンの夏の組み合わせ。フレッシュで軽い。

薄切りの生牛肉。通常、オイル、レモン、パルミジャーノチーズを散らして味付け。

衣をつけて揚げた骨抜きタラのフィレ。ローマのストリートフードの定番。

スライスしたシャルキュトリーのセレクション。木製ボードに盛り付けられ、パンを添えることが多い。

トマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルで味付けした、トーストしたパンのスライス。

様々なトッピングのブルスケッタの盛り合わせ。

柔らかいまたはカリカリの白いフォカッチャに生ハムを添えて。

トマト、モッツァレラ、バジル、オリーブオイル、オレガノで味付けしたフレッシュサラダ。

魚介類と魚介類の盛り合わせ。通常、レモンとオイルで冷たいか温かい状態で提供されます。

新鮮なムール貝をニンニク、オイル、パセリ、黒胡椒でソテーし、白ワインでフランベすることが多い。

ニンニク、オイル、パセリでソテーしたアサリ。風味豊かで繊細。

茹でたエビを冷たい状態で提供。ピンクソース（マヨネーズとケチャップ）添え。

ローマ料理の定番。アマトリチャーナ（トマトとグアンチャーレ）、カルボナーラ（卵、ペコリーノ、グアンチャーレ）、カチョ・エ・ペペ（ペコリーノと胡椒）、グリーチア（グアンチャーレとペコリーノ）。

トリュフを加えたクラシックなカルボナーラのバリエーション。高級で濃厚なアロマを与えます。

バターとパルミジャーノチーズでクリーミーでベルベットのような食感になるまで和えた卵麺。

トマトソースと柔らかく風味豊かなミートボールで和えたスパゲッティ。

新鮮なバジル、松の実、ニンニク、チーズ、オリーブオイルで作ったジェノベーゼペストで和えたスパゲッティ。

唐辛子、ニンニク、パセリのトマトソースで和えたショートパスタ。

卵麺のフェットチーネ。ひき肉とトマトで作ったクラシックなボロネーゼソースで和えています。

ポルチーニ茸、ニンニク、パセリで味付けした卵麺。

キノコ、ソーセージ、時にはクリームやトマトを使った素朴なソースで和えたパスタ。

柔らかいポテトニョッキ。チーズクリーム、ミートラグー、カチョエペペ、またはシンプルなトマトソースから選べるソースで提供されます。

リコッタとほうれん草を詰めた手打ちパスタ。バターとセージソースまたはトマトソースで提供されることが多い。

キノコソースで味付けした詰め物パスタ。

卵麺の層にミートラグー、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたラザニア。

ポルチーニ茸でゆっくりと調理されたクリーミーなリゾット。アロマティックで包み込むような料理。

魚介類（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）のリゾット。濃厚な海の風味。

魚介類と甲殻類がたっぷり入ったスパゲッティ。通常、ミニトマト添え。

サーモンクリームソースで和えたショートパスタ。クリームとトマトを少し加えることが多い。

陸と海の味を組み合わせた特別な組み合わせ：風味豊かなムール貝とすりおろしたローマ風ペコリーノチーズのパスタ。

スパゲッティ、アサリ、ニンニク、オイル、パセリを使ったクラシックなシーフード料理。シンプルでエレガント。

カルボナーラのバリエーション。グアンチャーレの代わりにシーフードや魚を使用し、卵のクリーミーさを保っています。

ポルチーニ茸とエビまたはシーフードを組み合わせた、陸と海の味を組み合わせた料理。

季節のミックス野菜がたっぷり入った濃厚なスープ。健康的で栄養価が高い。

トマトベースのクリーミーまたはスープ。シンプルで心地よい。

ショートパスタと豆の濃厚でボリュームのあるスープ。香味野菜、時には豚の皮やパンチェッタで風味付け。

リッチで風味豊かなトマトソースで煮込んだミートボール。

オーブンでローストした鶏肉の塊。通常、ポテトとハーブ（ローズマリー）を添えて。

セージの葉と生ハムを添えた薄切り肉。白ワインでソテー。美味しくて柔らかい。

小麦粉をまぶしてソテーした薄切り肉。キノコソース、レモンソース、または白ワインソースで提供されます。

グリルした牛ステーキ。シンプルでジューシー。

グリルした最高級の牛フィレ肉。非常に柔らかく赤身。

グリルしたミックスミート（牛肉、豚肉、鶏肉、ソーセージ）のセレクション。

グリルした牛肉のフィレをスライスし、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズを散らして提供。

ポテトのスライスで覆われ、オーブンで焼かれた魚のフィレ。

大きめのエビをフライパンでソテーし、コニャックでフランベした、風味豊かなアロマティックな一品。

シンプルにグリルした海老。自然な風味を引き立てます。

グリルしたサーモンのフィレ。柔らかく風味豊かな肉。

衣をつけて揚げたイカとエビのリング。カリカリで美味しい。

グリルした魚介類の盛り合わせ。様々な種類を試すのに最適です。

オーブンで焼いた丸ごとまたはフィレにした魚。ローストポテトを添えて。

トマト、ニンジン、その他の季節の野菜が入ったフレッシュサラダ。

サイコロ状またはスライス状のチーズを加えたフレッシュサラダ。

ツナ、ゆで卵、オリーブ、トマト、ミックス野菜が入ったボリュームのあるサラダ。

グリルしたチキンストリップを添えたミックスサラダ。

茹でたエビが入ったフレッシュサラダ。

トマト、キュウリ、黒オリーブ、赤玉ねぎ、フェタチーズを使った典型的なサラダ。

グリルしたズッキーニ、ナス、ピーマン。

カットしてオーブンでローストしたポテト。オイルとローズマリー添え。

揚げたてのポテトスティック。カリカリでゴールデンブラウン。

季節の野菜を茹でたもの。オイルとレモンで味付け。

トマト、モッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなピザ。

アンチョビのスライスを追加した風味豊かなピザ。

調理後に生ハムのスライスを追加したマルゲリータピザ。

スライスしたマッシュルームを乗せたマルゲリータピザ。

キノコ、ハム、アーティチョーク、オリーブの風味豊かなピザ。

スパイシーなサラミのスライス（ヴェントリチーナまたはナポリ風）を乗せたスパイシーピザ。

4種のチーズのクリーミーなミックスを使った白いピザ（トマトなし）。

高級ブッファラモッツァレラとルッコラを使ったフレッシュピザ。

キノコと崩したソーセージの素朴な味わいのピザ。

シーフードピザ（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）。通常モッツァレラなし。

オイル漬けツナとスライスした玉ねぎのクラシックな組み合わせ。

チキンピースを追加したマルゲリータピザ。

グリルしたミックス野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）をトッピングしたベジタリアンピザ。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になったイタリアの有名なデザート。ココアパウダーがかかっています。

パンナコッタ。クリーム、砂糖、バニラをベースにした繊細なデザート。ベリーソース、キャラメル、またはチョコレートソースを添えて提供されることが多い。

バニラプリンにキャラメルソースがかかっています。

季節の新鮮なフルーツをカットしたカップ。

甘い新鮮なメロンのスライス。

パン代（席料）お一人様分。

肉のコースメニュー。プリモ（パスタ）、セコンド（メイン）、コントルノ（ローストポテト）、水が含まれます。伝統的な料理を試すのに最適です。

お好きなピザとドリンクが含まれるお得なメニュー。

シーフードのフルコースメニュー。プリモ（パスタ）、セコンド（魚料理）、コントルノ（付け合わせ）、水が含まれます。