Ristorante e Pizzeria ''SAPORI DI ROMA''

意大利经典开胃鸡尾酒。用普罗塞克、Aperol和少许苏打水调制。味道甜苦，颜色鲜橙。

经典Spritz的变种，用金巴利苦酒（Bitter Campari）代替Aperol。味道更浓烈微苦，颜色呈深红色。

经典的金酒汤力鸡尾酒，配冰块和柠檬或青柠角。口感干爽清爽。

意大利传统的葡萄渣白兰地。口感浓烈芳香，通常室温饮用作为餐后酒。

卡拉布里亚草本利口酒，味道甜美芳香。建议冰镇饮用。

用柠檬皮浸泡在酒精中制成的甜酒。意大利南部传统餐后酒，冷饮。

在木桶中陈酿的谷物蒸馏酒。香气复杂，口感温暖。

瓶装矿泉水。

罐装无酒精碳酸饮料。

水果味甜饮。

新鲜橙子榨汁。富含维生素C，味道天然。

无酒精啤酒，保留了麦芽和啤酒花的典型风味。

一杯家常白葡萄酒或红葡萄酒。

小杯生啤。

中杯生啤。

什锦意大利开胃菜，通常包括冷切肉、奶酪和油浸蔬菜。

什锦罗马炸物。通常包括炸西葫芦花、鳕鱼和其他酥脆小吃。

炸西葫芦花，通常塞满马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软。

经典的冷盘，配陈年意式生火腿和新鲜马苏里拉奶酪。

咸味生火腿和甜味蜜瓜的夏季搭配。清爽轻盈。

极薄的生牛肉片，通常用橄榄油、柠檬和帕尔马干酪碎调味。

脱盐鳕鱼柳裹脆糊油炸。罗马街头小吃的经典。

什锦冷切肉拼盘，通常配面包。

烤面包片配新鲜番茄丁、大蒜、罗勒和橄榄油。

各种配料的什锦烤面包片。

柔软或酥脆的白佛卡夏配生火腿。

新鲜沙拉，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒，用橄榄油和牛至调味。

什锦海鲜和鱼类，通常冷食或温食，配柠檬和橄榄油。

新鲜蛤蜊用大蒜、橄榄油、欧芹和黑胡椒快速翻炒，常加入白葡萄酒。

鲜蛤用大蒜、橄榄油和欧芹炒制。味道鲜美，口感细腻。

煮熟的虾冷食，配粉红酱（蛋黄酱和番茄酱）。

罗马美食经典。Amatriciana（番茄和猪脸颊肉）、Carbonara（鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉）、Cacio e Pepe（佩克里诺奶酪和胡椒）、Gricia（猪脸颊肉和佩克里诺奶酪）。

经典培根蛋面（Carbonara）的改良版，加入了松露，带来珍贵而浓郁的香气。

鸡蛋面与黄油和帕尔马干酪混合，制成浓郁顺滑的奶油酱。

意面配番茄酱和柔软入味的肉丸。

意面配热那亚香蒜酱，由新鲜罗勒、松子、大蒜、奶酪和橄榄油制成。

短意面配辣味番茄酱、大蒜和欧芹。

鸡蛋面配经典的博洛尼亚肉酱，由碎肉和番茄制成。

鸡蛋面配香菇、大蒜和欧芹。

意面配以蘑菇、香肠，有时加入奶油或番茄的乡村酱。

柔软的土豆团子，可选择奶酪奶油酱、肉酱、奶酪胡椒酱或普通番茄酱。

新鲜意大利饺子（Ravioli）配里考塔奶酪和菠菜，通常配黄油鼠尾草酱或番茄酱。

意大利饺子配美味蘑菇酱。

层层叠叠的鸡蛋面与肉酱、白酱和奶酪交替，烤至金黄。

慢煮米饭配高汤和牛肝菌。香气浓郁，口感醇厚。

海鲜饭（蛤蜊、蛤蜊、虾、鱿鱼）。海鲜味浓郁。

意面配丰富的甲壳类和软体动物，通常配小番茄。

短意面配奶油三文鱼酱，常加入奶油和少许番茄。

陆地与海洋风味的独特组合：蛤蜊意面配磨碎的罗马佩克里诺奶酪。

经典的意面配鲜蛤、大蒜、橄榄油和欧芹。简单优雅。

培根蛋面的变种，用海鲜或鱼类代替猪脸颊肉，保持鸡蛋的奶油质感。

融合了陆地和海洋风味的菜肴，通常是牛肝菌和虾或海鲜。

浓郁的传统汤，包含什锦时令蔬菜。健康有营养。

以番茄为基础的奶油汤或汤，简单而令人舒适。

浓稠丰盛的短意面配豆子汤，用香料调味，有时加入猪皮或培根。

肉丸炖煮，配浓郁美味的番茄酱。

烤鸡块，通常配土豆和香草（迷迭香）。

配鼠尾草叶和生火腿的肉片，用白葡萄酒在平底锅中炒制。美味嫩滑。

裹面粉煎炸后煎至金黄的肉片，配蘑菇酱、柠檬酱或白葡萄酒酱。

烤牛排。简单多汁。

优质牛肉，非常嫩滑精瘦，烤制。

什锦烤肉（牛肉、猪肉、鸡肉、香肠）。

烤牛排切片，配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪碎。

鱼柳用脆土豆片包裹后烤制。

大虾用平底锅炒制，加入白兰地增添浓郁芳香。

简单烤制的大虾，突出其天然风味。

烤三文鱼排，肉质柔软入味。

裹面粉炸至金黄的鱿鱼圈和虾。酥脆可口。

烤什锦鱼类和甲壳类。适合品尝不同品种。

烤整鱼或鱼柳配烤土豆。

绿叶沙拉配番茄、胡萝卜和其他时令蔬菜。

新鲜沙拉，加入奶酪块或奶酪片。

丰盛的沙拉，配金枪鱼、煮鸡蛋、橄榄、番茄和什锦蔬菜。

什锦沙拉配烤鸡柳。

新鲜沙拉配煮虾。

典型沙拉，配番茄、黄瓜、黑橄榄、红洋葱和菲达奶酪。

烤西葫芦、茄子和彩椒。

烤土豆块，配橄榄油和迷迭香。

炸薯条，外脆内软。

煮时令蔬菜，配橄榄油和柠檬。

最经典的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。

美味披萨，加入咸凤尾鱼柳。

玛格丽特披萨配生火腿片，通常在出炉后加入。

玛格丽特披萨配切片蘑菇。

丰富披萨，配蘑菇、火腿、朝鲜蓟和橄榄。

辣味披萨，配辣味萨拉米片（如Ventricina或Napoli）。

白披萨（无番茄酱），配四种奶酪的奶油混合物。

新鲜披萨配优质水牛马苏里拉奶酪和芝麻菜。

乡村风味披萨，配蘑菇和碎香肠。

海鲜披萨（蛤蜊、蛤蜊、虾、鱿鱼），通常无马苏里拉奶酪。

经典的罐装金枪鱼和切片洋葱组合。

玛格丽特披萨配鸡肉块。

素食披萨，配什锦烤蔬菜（西葫芦、茄子、彩椒）。

著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。

细腻的奶油甜点，以奶油、糖和香草为基础，常配浆果酱、焦糖或巧克力酱。

香草布丁，表面有一层焦糖酱。

切块的时令新鲜水果杯。

新鲜甜瓜片。

每人份面包服务（餐位费）。

全套肉类套餐，包括头盘、主菜、配菜（烤土豆）和水。非常适合品尝传统菜肴。

经济套餐，包括一份自选披萨和一杯饮料。

全套海鲜套餐，包括头盘、主菜（鱼类）、配菜和水。