Ristorante Ad Hoc

Name: Ristorante Ad Hoc
Address: ローマ
Price range: €6 - €29.9

★ 4.6 (1,205) $$$Pricey

アンティパスト - 前菜

牛フィレ肉のタルタルトリオ

Trio of beef fillet tartar

手切り、タイム風味のオリーブオイル、アスパラガス風味のマヨネーズ、ミントヨーグルト添え

高品質の生牛肉を細かく刻むか、手でミンチにした料理。柔らかく繊細な食感で、調味料で風味が増した新鮮な肉の味わいです。エレガントな前菜として、パンやクラッカーに塗って食べるのが一般的です。

€22 ≈ ¥3,986

「アド・ホック」ズッキーニの花のフライ...

"Ad hoc" fried zucchini blossoms...

リコッタチーズと季節のキノコ、リコッタチーズとアスパラガス添え

ズッキーニの花のフリット、チーズと野菜を詰め、衣をつけて揚げたもの。外は軽くカリカリ、中はクリーミーで柔らかいです。温かい前菜として楽しむのが一番。

€17.90 ≈ ¥3,243

イタリア産チーズセレクション...

Italian cheeses selection...

ローマの「DOL」チーズのセレクション、栗のハチミツとフルーツマスタード添え

ローマ地域（DOL）の様々なチーズの盛り合わせ。塩味からクリーミーなものまで、様々な食感と風味があり、甘いハチミツと調味料とペアになっています。チーズを添え物と組み合わせてお楽しみください。

€22 ≈ ¥3,986

フィロ生地で巻いたもの、プロシュートとモッツァレラ詰め...

Roulade in phyllo dough, prosciutto and mozzarella stuffed...

「ブッラータ」チーズと手切りプロシュート添え

薄くてカリカリのフィロ生地を使ったロール菓子、イタリア産生ハムとチーズを詰めています。外はカリカリ、中はとろりとした食感。新鮮なクリーミーチーズと肉添え。

€18.90 ≈ ¥3,424

前菜の特別テイスティング

Ad hoc tasting of starters

牛フィレ肉のタルタル、プロシュートとブッラータチーズのルーラード、リコッタとバジルを詰めたズッキーニの花のフライ

レストランのシグネチャー前菜の小皿盛り合わせ。生肉から揚げ物まで、様々な食感と風味を提供します。シェアに最適、または色々試したい方に。

€19.90 ≈ ¥3,605

グリルしたタコ...

Grilled octopus ...

豆のクリーム、ローストしたチェリートマト、クルトン添え

タコの触手が柔らかくなるまでグリルされ、わずかに焦げ目がついています。しっかりしていますが噛み応えはなく、風味豊かなシーフードの味わいです。滑らかな豆のピューレとカリカリのパン添え。

€18.90 ≈ ¥3,424

自家製スモークサーモン...

Home-smoked salmon...

野菜のコンフィ、チャイブのムース、黒米ワッフル

自家製スモークサーモン、風味豊かな付け合わせ添え。魚は柔らかく油分が多く、独特のスモークの香りがします。風味豊かなワッフルとクリーミーなムースとのペアリング。

€17.90 ≈ ¥3,243

フライドコッド...

Fried cod fish....

アスパラガス風味のマヨネーズと新鮮なアスパラガスサラダ添え

衣またはパン粉でコーティングして揚げた白身魚。魚はほぐれやすくマイルドで、カリカリの皮とのコントラストが楽しめます。クリーミーなアスパラガス風味のソース添え。

€17.90 ≈ ¥3,243

シーフード前菜の特別テイスティング

Ad hoc tasting of seafood starters

グリルしたタコ、自家製スモークサーモン、フライドコッド

3種類のシーフード前菜の盛り合わせ。グリル、スモーク、フライの調理法が含まれます。メニューのバラエティを試したいシーフード好きに最適。

€19.90 ≈ ¥3,605

ファーストコース - パスタ

自家製ラビオリ "カチョ・エ・ペペ"（チーズと胡椒詰め）

Homemade ravioli "cacio e pepe" (stuffed with cheese & pepper)

アスパラガスとペコリーノチーズ

ローマ風のクラシックなペコリーノチーズと黒胡椒の詰め物をした自家製パスタ。柔らかい食感で、クリーミーで濃厚、わずかにスパイシーなフィリングです。ソース添え。

€18.90 ≈ ¥3,424

キューブカルボナーラ

Cubed carbonara

カルボナーラ3種：クラシック、カリカリベーコン、季節のキノコと黒トリュフ添え。

伝統的なローマ風カルボナーラパスタのクリエイティブなアレンジを3種類で提供。卵黄、ハードチーズ、熟成豚肉（グアンチャーレまたはパンチェッタ）の濃厚な風味を期待できます。濃厚でクリーミーで風味豊か。

€19.90 ≈ ¥3,605

自家製スパゲッティ、牛フィレ肉添え...

Homemade spaghetti with beef fillet...

手打ちスパゲッティ、牛フィレ肉、マッシュルームソースとペコリーノチーズで和え

新鮮なロングパスタ、柔らかい牛肉の細切れ添え。濃厚で土のようなキノコとチーズのソースで和えられています。ボリュームがあり風味豊かなパスタ。

€18.90 ≈ ¥3,424

自家製スパゲッティ、ロブスター添え...

Homemade spaghetti with lobster...

とチェリートマト

新鮮なロングパスタ、贅沢なロブスター添え。ソースはシーフードストックと甘いチェリートマトをベースにした軽いものです。甘みと旨味のある洗練されたシーフード料理。

€29.90 ≈ ¥5,417

自家製ラビオリ...

Homemade ravioli ...

スモークサーモンとブッラータチーズを詰め、バターとチャイブで和え

スモークした魚とクリーミーなチーズの濃厚な詰め物をしたパスタ。ソースはシンプルなバターエマルジョンにハーブを加えたものです。濃厚でクリーミーでスモーキー。

€18.90 ≈ ¥3,424

タコ入りヴェルミチェッリ...

Vermicelli with octopus ...

ニンニク、オイル、唐辛子、チェリートマト、ペコリーノ・ロマーノチーズ添え

タコ添えの細長いパスタ。ソースはオイルベースの「アリオ・オーリオ」スタイルで、唐辛子でスパイシーな風味を加えています。風味豊かで、わずかにスパイシーで、香りが良い。

€18.90 ≈ ¥3,424

セカンドコース

じっくり煮込んだ牛頬肉...

Slowly braised beef cheek...

ローマ風「ヴァッチナーラ」トマトソース添え、チコリ添え

ゼラチン質でとろけるように柔らかくなるまでじっくり煮込んだ牛肉の硬い部位。伝統的なローマ風調味料で、濃厚なトマトベースのソースで提供されます。濃厚で風味豊かでボリュームがあります。

€27 ≈ ¥4,892

トスカーナ風牛フィレ...

Tuscany beef fillet...

バター風味のほうれん草とローストポテト添え

柔らかい牛ステーキの高級カット。お好みに合わせてグリルまたはパンで焼き上げ、通常はシンプルな付け合わせと共に提供されます。赤身で柔らかく、風味豊か。

€29 ≈ ¥5,254

ラムのメダリオン...

Lamb medallion ...

季節のキノコを詰め、バター風味のアスパラガスとパルメザンチーズ添え

骨なしの子羊肉、土のようなキノコを詰めています。肉は柔らかく、独特のジビエの風味があります。濃厚な野菜の付け合わせ添え。

€26 ≈ ¥4,711

本日の魚...

Catch of the Day ...

ポテトで衣をつけ、バター風味のほうれん草添え

市場から毎日仕入れた新鮮な魚。カリカリのポテトクラストで調理。ほぐれやすく軽く、魚の種類によって風味が異なります。

€26 ≈ ¥4,711

スズキのフィレ...

Seabass fillet ...

ズッキーニとハニーマッシュルームで巻いたもの

ズッキーニの薄切りで包んだ白身魚のフィレ。繊細でマイルドな風味です。土のような風味のキノコ添え。

€26 ≈ ¥4,711

パン粉をまぶした鱈のフライ...

Breaded cod fish...

ローズマリーとチャイブをまぶした鱈、ローストして千切りバター風味のにんじん添え

ハーブ風味のパン粉でコーティングしてローストした鱈のフィレ。魚はほぐれやすく、中はしっとり、外はカリカリの皮です。甘くてバター風味のにんじん添え。

€26 ≈ ¥4,711

メインコースの特別セレクション...

Ad Hoc Selection of Main Course...

お選びいただいたメインコース2品

メニューの異なる肉料理や魚料理を試せる、2種類のメインディッシュを選べるオプション。盛り合わせとして提供されます。

€29 ≈ ¥5,254

野菜

ほうれん草またはチコリ、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子で茹でるかソテー

Spinach or chicory, boiled or souted with garlic, olive oil and chili pepper

葉物野菜をシンプルに茹でるか、パンで焼いたもの（ソテー）。ニンニクと唐辛子で味付け。健康的で風味豊かな付け合わせ。

€7 ≈ ¥1,268

バターとパルメザンで調理したアスパラガス

Asparagus cooked with butter and parmesan

柔らかくなるまで調理された緑のアスパラガス。濃厚なバターと風味豊かなパルメザンチーズで和えられています。クラシックでエレガントな野菜の付け合わせ。

€13.50 ≈ ¥2,446

ミックスサラダ

Mix salad

様々な新鮮なレタスと、おそらく生の野菜が入ったシンプルなボウル。軽くてカリカリで爽やかです。通常はオイルとビネガーで味付けされています。

€6 ≈ ¥1,087

自家製デザート

バナナアイスクリーム

BANANA ICE CREAM

オレンジとバナナのアイスクリームをビスケットバスケットに入れたブリオッシュ

本物のバナナ風味の冷凍デザート。クッキーバスケットに甘いパン（ブリオッシュ）と共に出されます。甘くクリーミーでフルーティー。

€12 ≈ ¥2,174

パッションフルーツ＆チョコレート

PASSION FRUIT & CHOCOLATE

ピスタチオアイスクリーム添え

パッションフルーツの酸味と濃厚なチョコレートを組み合わせたデザート。ナッツのようなピスタチオアイスクリーム添え。甘み、酸味、クリーミーさのバランス。

€12 ≈ ¥2,174

コッコラティッシモ

COCCOLATISSIMO

チョコレートとココナッツのムース、バニラクリームとココナッツ添え

チョコレートとココナッツの風味を組み合わせた濃厚なムースデザート。滑らかなバニラクリーム添え。軽くて空気のような食感で、トロピカルな甘さ。

€12 ≈ ¥2,174

ティラミス "アド・ホック"

TIRAMISÙ "AD HOC"

「エスプレッソ」ティラミス、コーヒーとダークチョコレート

エスプレッソに浸したフィンガービスケットをマスカルポーネチーズで重ねた、有名なイタリアのデザート。このバージョンはダークチョコレートを使用しています。クリーミーで甘く、コーヒーの風味が濃厚。

€12 ≈ ¥2,174

ローマ風ソフトケーキ

SOFT CAKE ROMAN STYLE

デザートワイン漬け

甘いワインに浸してしっとり風味豊かにしたスポンジケーキ。柔らかい食感で、アルコールと甘い香りがします。伝統的なスタイルのデザートです。

€12 ≈ ¥2,174

ハチミツとナッツのチーズケーキ

CHEESECAKE WITH HONEY AND NUTS

ハチミツとナッツのチーズケーキ

新鮮なチーズ（リコッタまたはクリームチーズ）で作られたケーキ。甘いハチミツとカリカリのナッツをトッピング。濃厚で、濃厚で、甘い。

€12 ≈ ¥2,174

メニューの最後

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価1,205件

$$$ Pricey

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