Ristorante Ad Hoc

Name: Ristorante Ad Hoc
Address: 로마
Price range: €6 - €29.9

★ 4.6 (1,205) $$$조금 비싸요

안티파스티 - 스타터

쇠고기 필레 타르타르 트리오

Trio of beef fillet tartar

손으로 썰어 올리브 오일과 타임, 아스파라거스 마요네즈, 민트 요거트와 함께

고품질의 신선한 쇠고기를 손으로 잘게 다지거나 으깬 요리입니다. 부드럽고 섬세한 식감과 양념으로 풍미를 더한 신선하고 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 일반적으로 빵이나 크래커에 발라 우아한 애피타이저로 즐깁니다.

€22 ≈ ₩37,328

"아드 혹" 튀긴 애호박 꽃...

"Ad hoc" fried zucchini blossoms...

리코타 치즈와 제철 버섯, 리코타 치즈와 아스파라거스

치즈와 채소를 채워 튀김옷을 입혀 튀긴 애호박 꽃입니다. 겉은 가볍고 바삭하며 속은 크리미하고 부드럽습니다. 맛있는 스타터로 따뜻하게 즐기는 것이 가장 좋습니다.

€17.90 ≈ ₩30,372

이탈리아 치즈 셀렉션...

Italian cheeses selection...

로마 "돌" 치즈로 만든 고급 셀렉션에 밤꿀과 과일 머스터드를 곁들였습니다.

로마 지역(돌)의 다양한 치즈를 선보이는 플래터입니다. 짭짤한 맛부터 크리미한 맛까지 다양한 질감과 맛을 제공하며, 달콤한 꿀과 조미료와 함께 제공됩니다. 치즈와 곁들임을 조합하여 즐기세요.

€22 ≈ ₩37,328

필로 도우에 굴려 프로슈토와 모짜렐라를 채운...

Roulade in phyllo dough, prosciutto and mozzarella stuffed...

부라타 치즈와 손으로 썬 프로슈토와 함께 제공

얇고 바삭한 필로 도우를 사용한 롤 페이스트리 요리로, 맛있는 이탈리아식 햄과 치즈를 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감입니다. 신선한 크리미 치즈와 고기와 함께 제공됩니다.

€18.90 ≈ ₩32,068

아드 혹 스타터 테이스팅

Ad hoc tasting of starters

쇠고기 필레 타르타르, 프로슈토와 부라타 치즈를 곁들인 룰라드, 리코타와 바질을 곁들인 튀긴 애호박 꽃

레스토랑의 시그니처 애피타이저 세 가지를 맛볼 수 있는 샘플러 플래터입니다. 생고기부터 튀김 요리까지 다양한 질감과 맛을 제공합니다. 공유하거나 모든 것을 조금씩 맛보고 싶은 식사객에게 완벽합니다.

€19.90 ≈ ₩33,765

구운 문어...

Grilled octopus ...

콩 크림, 구운 체리 토마토, 크루통과 함께 제공

부드러워질 때까지 구운 문어 다리입니다. 약간의 불맛이 납니다. 쫄깃하지 않고 단단한 식감과 짭짤한 해산물 맛이 납니다. 부드러운 콩 퓌레와 바삭한 빵 조각과 함께 제공됩니다.

€18.90 ≈ ₩32,068

매장에서 훈제한 연어...

Home-smoked salmon...

채소 콩피, 차이브 무스, 블랙 라이스 와플

매장에서 직접 절이고 훈제한 연어 필레를 맛있는 곁들임과 함께 제공합니다. 생선은 부드럽고 기름지며 독특한 훈제 향이 납니다. 맛있는 와플과 크리미한 무스와 함께 제공됩니다.

€17.90 ≈ ₩30,372

튀긴 대구...

Fried cod fish....

아스파라거스 마요네즈와 신선한 아스파라거스 샐러드와 함께 제공

튀김옷이나 빵가루를 입혀 튀긴 흰살 생선입니다. 생선은 부서지기 쉬운 순한 맛으로 바삭한 겉면과 대조를 이룹니다. 크리미한 아스파라거스 맛 소스와 함께 제공됩니다.

€17.90 ≈ ₩30,372

해산물 스타터 아드 혹 테이스팅

Ad hoc tasting of seafood starters

구운 문어, 매장에서 훈제한 연어, 튀긴 대구

세 가지 다른 해산물 애피타이저를 맛볼 수 있는 샘플러 플래터입니다. 구이, 훈제, 튀김 요리가 포함됩니다. 메뉴의 다양성을 맛보고 싶은 해산물 애호가에게 이상적입니다.

€19.90 ≈ ₩33,765

첫 코스 - 파스타

수제 라비올리 "카초 에 페페" (치즈와 후추로 속을 채운)

Homemade ravioli "cacio e pepe" (stuffed with cheese & pepper)

아스파라거스와 페코리노 치즈

페코리노 치즈와 흑후추의 클래식 로마 혼합물로 속을 채운 신선한 파스타 만두입니다. 부드러운 식감에 크리미하고 톡 쏘는 매콤한 속이 특징입니다. 따뜻하게 소스와 함께 제공됩니다.

€18.90 ≈ ₩32,068

큐브 까르보나라

Cubed carbonara

까르보나라 3가지: 클래식, 바삭한 베이컨, 제철 버섯, 블랙 트러플

전통적인 로마 까르보나라 파스타를 세 가지 버전으로 창의적으로 재해석한 요리입니다. 달걀 노른자, 경성 치즈, 숙성 돼지고기(관찰레 또는 판체타)의 풍부한 맛을 기대할 수 있습니다. 풍부하고 크리미하며 맛있는 요리입니다.

€19.90 ≈ ₩33,765

수제 스파게티와 쇠고기 필레...

Homemade spaghetti with beef fillet...

수제 스파게티와 쇠고기 필레, 버섯 소스와 페코리노 치즈로 크림화

신선하게 만든 긴 파스타 면에 부드러운 쇠고기 조각을 곁들인 요리입니다. 풍부하고 흙내음 나는 버섯과 치즈 소스로 코팅되어 있습니다. 푸짐하고 맛있는 파스타 코스입니다.

€18.90 ≈ ₩32,068

수제 스파게티와 랍스터...

Homemade spaghetti with lobster...

와 체리 토마토

신선한 긴 파스타에 고급스러운 랍스터 살을 곁들인 요리입니다. 소스는 해산물 육수와 달콤한 체리 토마토를 기반으로 한 가벼운 소스일 가능성이 높습니다. 달콤하고 짭짤한 해산물 맛이 나는 섬세한 요리입니다.

€29.90 ≈ ₩50,732

수제 라비올리...

Homemade ravioli ...

훈제 연어와 부라타 치즈를 채우고 버터와 차이브로 크림화

훈제 생선과 크리미한 치즈를 풍부하게 채운 파스타 주머니입니다. 소스는 간단한 버터 에멀전과 허브로 만들어졌습니다. 풍부하고 크리미하며 훈제 향이 납니다.

€18.90 ≈ ₩32,068

문어와 함께하는 베르미첼리...

Vermicelli with octopus ...

마늘, 오일, 고추, 체리 토마토, 페코리노 로마노 치즈와 함께

문어와 함께하는 얇은 긴 파스타 면입니다. 소스는 오일 기반의 '알리오 올리오' 스타일로 고추의 매콤함이 더해졌습니다. 짭짤하고 약간 매콤하며 향긋합니다.

€18.90 ≈ ₩32,068

메인 코스

천천히 찐 소고기 볼살...

Slowly braised beef cheek...

로마식 "바치나라" 토마토 소스와 함께 제공되며 치코리로 마무리

질긴 쇠고기 부위를 천천히 익혀 젤라틴처럼 녹을 정도로 부드럽게 만든 요리입니다. 전통적인 로마 양념과 함께 풍부한 토마토 기반 소스로 제공됩니다. 강렬하고 맛있는, 푸짐한 요리입니다.

€27 ≈ ₩45,812

토스카나 쇠고기 필레...

Tuscany beef fillet...

버터에 볶은 시금치와 구운 감자와 함께 제공

최고급 부드러운 쇠고기 스테이크입니다. 선호에 따라 구이 또는 팬에 구워 제공되며, 일반적으로 간단한 곁들임과 함께 제공됩니다. 살코기가 부드럽고 풍미가 좋습니다.

€29 ≈ ₩49,205

양고기 메달리온...

Lamb medallion ...

제철 버섯을 채워 버터에 볶은 아스파라거스와 파마산 치즈와 함께 제공

뼈 없는 양고기 조각에 흙내음 나는 버섯을 채웠습니다. 고기는 부드럽고 독특한 야생 맛이 납니다. 풍부한 채소 곁들임과 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

오늘의 생선...

Catch of the Day ...

감자로 튀긴 것, 버터에 볶은 시금치와 함께

매일 시장에서 신선하게 잡은 생선입니다. 바삭한 감자 껍질로 준비됩니다. 생선에 따라 부서지기 쉬운, 가볍고 순한 맛입니다.

€26 ≈ ₩44,115

농어 필레...

Seabass fillet ...

주키니와 제철 버섯으로 말아 만든

얇게 썬 주키니로 감싼 흰살 생선 필레입니다. 섬세하고 순한 맛입니다. 흙내음 나는 버섯과 함께 제공되어 풍미의 대조를 이룹니다.

€26 ≈ ₩44,115

빵가루 입힌 대구...

Breaded cod fish...

로즈마리와 차이브로 빵가루를 입혀 구운 대구, 채 썬 버터 당근과 함께 제공

허브로 양념한 빵가루를 입혀 구운 대구 필레입니다. 생선은 부서지기 쉬우며 속은 촉촉하고 겉은 바삭합니다. 달콤하고 버터에 볶은 당근과 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

아드 혹 메인 코스 셀렉션...

Ad Hoc Selection of Main Course...

선택하신 메인 코스 2가지

두 가지 다른 메인 요리를 선택하여 맛볼 수 있는 옵션입니다. 메뉴의 다양한 육류 또는 생선을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다. 구성된 접시로 제공됩니다.

€29 ≈ ₩49,205

채소

시금치 또는 치코리를 마늘, 올리브 오일, 고추와 함께 삶거나 볶은 것

Spinach or chicory, boiled or souted with garlic, olive oil and chili pepper

잎채소를 삶거나 팬에 볶은(소테) 요리입니다. 마늘과 고추로 양념하여 풍미를 더했습니다. 건강하고 맛있는 곁들임 요리입니다.

€7 ≈ ₩11,877

버터와 파마산 치즈로 조리한 아스파라거스

Asparagus cooked with butter and parmesan

부드럽게 조리된 신선한 녹색 아스파라거스입니다. 풍부한 버터와 맛있는 파마산 치즈로 드레싱했습니다. 클래식하고 우아한 채소 곁들임입니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

믹스 샐러드

Mix salad

신선한 샐러드 잎과 신선한 채소를 섞은 간단한 그릇입니다. 가볍고 바삭하며 상큼합니다. 일반적으로 오일과 식초로 드레싱합니다.

€6 ≈ ₩10,180

수제 디저트

바나나 아이스크림

BANANA ICE CREAM

오렌지 브리오슈, 바구니 비스킷에 담긴 바나나 아이스크림

진짜 바나나 맛이 나는 냉동 디저트입니다. 쿠키 바구니에 달콤한 빵(브리오슈)과 함께 제공됩니다. 달콤하고 크리미하며 과일 맛이 납니다.

€12 ≈ ₩20,361

패션프루트 & 초콜릿

PASSION FRUIT & CHOCOLATE

피스타치오 아이스크림과 함께 제공

패션프루트의 새콤함과 진한 초콜릿의 조화로운 디저트입니다. 견과류 맛 피스타치오 아이스크림과 함께 제공됩니다. 달콤하고 시큼하며 크리미한 맛의 균형을 이룹니다.

€12 ≈ ₩20,361

초콜라티시모

COCCOLATISSIMO

초콜릿과 코코넛 무스, 바닐라 크림과 코코넛

초콜릿과 코코넛 맛을 결합한 풍부한 무스 디저트입니다. 부드러운 바닐라 크림과 함께 제공됩니다. 가볍고 공기 같은 질감에 열대 과일의 달콤함이 더해졌습니다.

€12 ≈ ₩20,361

티라미수 "아드 혹"

TIRAMISÙ "AD HOC"

저희 "에스프레소" 티라미수, 커피와 다크 초콜릿

에스프레소에 적신 레이디핑거와 마스카포네 치즈를 층층이 쌓아 만든 유명한 이탈리아 디저트입니다. 이 버전은 다크 초콜릿을 특징으로 합니다. 크리미하고 달콤하며 커피 향이 진합니다.

€12 ≈ ₩20,361

로마식 소프트 케이크

SOFT CAKE ROMAN STYLE

디저트 와인에 적신

달콤한 와인에 적셔 촉촉하고 풍미가 좋은 스펀지 케이크입니다. 부드러운 식감에 술 향과 달콤한 향이 납니다. 전통적인 스타일의 디저트입니다.

€12 ≈ ₩20,361

꿀과 견과류를 곁들인 치즈케이크

CHEESECAKE WITH HONEY AND NUTS

꿀과 견과류를 곁들인 치즈케이크

신선한 치즈(리코타 또는 크림 치즈일 가능성 높음)로 만든 케이크입니다. 달콤한 꿀과 바삭한 견과류를 토핑했습니다. 풍부하고 밀도 있으며 달콤합니다.

€12 ≈ ₩20,361

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 1,205개

$$$ 조금 비싸요

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