Ristorante Ad Hoc

Name: Ristorante Ad Hoc
Address: 罗马
Price range: €6 - €29.9

★ 4.6 (1,205) $$$Pricey

开胃菜 - 前菜

三文鱼鞑靼牛肉

Trio of beef fillet tartar

手工切制，配以百里香橄榄油、芦笋蛋黄酱和薄荷酸奶

这道菜由高品质的生牛肉制成，手工切碎或剁碎。它具有柔软细腻的质地和新鲜的肉味，并用调味料增强。通常作为精致的开胃菜，涂抹在面包或饼干上食用。

€22 ≈ ¥180

特制炸西葫芦花...

"Ad hoc" fried zucchini blossoms...

配意大利乳清干酪和时令蘑菇，配意大利乳清干酪和芦笋

西葫芦花，酿入奶酪和蔬菜，然后裹上面糊油炸。外层轻盈酥脆，内里奶油般柔软。最好趁热作为咸味开胃菜享用。

€17.90 ≈ ¥147

意大利奶酪精选...

Italian cheeses selection...

我们的精选罗马“DOL”奶酪，配以栗子蜂蜜和水果芥末

一份精选罗马地区（DOL）的各种奶酪。提供从咸到奶油的各种质地和风味，搭配甜蜂蜜和调味品。通过将奶酪与配料结合来享用。

€22 ≈ ¥180

酥皮卷，酿入意大利熏火腿和马苏里拉奶酪...

Roulade in phyllo dough, prosciutto and mozzarella stuffed...

配“布拉塔”奶酪和手工切片意大利熏火腿

一种酥皮卷，用薄而脆的酥皮包裹，内馅是美味的意大利熏火腿和奶酪。外层酥脆，内里融化。配以新鲜奶油奶酪和肉。

€18.90 ≈ ¥155

特制开胃菜品鉴

Ad hoc tasting of starters

菲力牛肉鞑靼，裹意大利熏火腿和布拉塔奶酪卷，炸西葫芦花配意大利乳清干酪和罗勒

一份拼盘，让您可以品尝餐厅招牌开胃菜的小份。它提供各种质地和风味，从生肉到炸物。非常适合分享或想品尝各种美食的食客。

€19.90 ≈ ¥163

烤章鱼...

Grilled octopus ...

配豆泥、烤樱桃番茄和烤面包丁

烤至嫩滑并略带焦香的章鱼触手。质地紧实但不韧，带有鲜美的海鲜风味。配以顺滑的豆泥和酥脆的面包块。

€18.90 ≈ ¥155

自家熏制三文鱼...

Home-smoked salmon...

蔬菜油封，细香葱慕斯和黑米华夫饼

自家腌制和熏制的鲑鱼柳，配以美味的配菜。鱼肉嫩滑油润，带有独特的烟熏香气。搭配咸味华夫饼和奶油慕斯。

€17.90 ≈ ¥147

炸鳕鱼....

Fried cod fish....

配芦笋蛋黄酱和新鲜芦笋沙拉

裹面糊或面包屑炸制的白鱼。鱼肉呈片状，味道温和，与酥脆的外层形成对比。配以奶油芦笋酱。

€17.90 ≈ ¥147

特制海鲜开胃菜品鉴

Ad hoc tasting of seafood starters

烤章鱼、自家熏制三文鱼和炸鳕鱼

一份包含三种不同海鲜开胃菜的拼盘。包括烤、熏和炸的烹饪方式。适合想品尝菜单多样性的海鲜爱好者。

€19.90 ≈ ¥163

第一道菜 - 意大利面

自制意大利面饺“奶酪胡椒”（内馅为奶酪和胡椒）

Homemade ravioli "cacio e pepe" (stuffed with cheese & pepper)

芦笋和佩克里诺奶酪

新鲜意大利面饺，内馅是经典的罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒混合物。质地柔软，内馅浓郁、辛辣、略带辛辣。温热食用，配有酱汁。

€18.90 ≈ ¥155

方块培根蛋面

Cubed carbonara

三种意面吃法：经典、脆培根、时令蘑菇和黑松露。

对传统罗马培根蛋面进行了创意改良，提供三种变化。可期待浓郁的蛋黄、硬奶酪和腌制猪肉（猪脸颊肉或意式培根）的风味。浓郁、奶油味、美味。

€19.90 ≈ ¥163

自制意大利面配菲力牛肉...

Homemade spaghetti with beef fillet...

手工意大利面配菲力牛肉，用蘑菇酱和佩克里诺奶酪奶油调味

新鲜制作的长面条配嫩牛肉块。菜肴裹着浓郁、泥土味的蘑菇和奶酪酱。这是一道丰盛而美味的意大利面。

€18.90 ≈ ¥155

自制意大利面配龙虾...

Homemade spaghetti with lobster...

和樱桃番茄

新鲜长面条配豪华龙虾肉。酱汁可能很清淡，以海鲜高汤和甜樱桃番茄为基础。一道精致的菜肴，带有甜美和咸鲜的海鲜风味。

€29.90 ≈ ¥245

自制意大利面饺...

Homemade ravioli ...

酿入烟熏三文鱼和布拉塔奶酪，用黄油和细香葱奶油调味

意大利面饺，内馅是烟熏鱼和奶油奶酪的丰富混合物。酱汁是简单的黄油乳化香草酱。浓郁、奶油味、烟熏味。

€18.90 ≈ ¥155

细面条配章鱼...

Vermicelli with octopus ...

配大蒜、油、辣椒、樱桃番茄和罗马佩克里诺奶酪

细长面条配章鱼。酱汁是油基的“蒜油”风格，带有辣椒的辛辣味。美味、微辣、芳香。

€18.90 ≈ ¥155

第二道菜

慢炖牛颊肉...

Slowly braised beef cheek...

配罗马式“vaccinara”番茄酱，搭配菊苣

一种坚韧的牛肉块，慢炖至胶状且入口即化。配以浓郁的番茄酱和传统的罗马调味料。味道浓郁，美味，丰盛。

€27 ≈ ¥221

托斯卡纳菲力牛肉...

Tuscany beef fillet...

配黄油菠菜和烤土豆

优质嫩牛肉牛排。可选择烤或香煎，通常配以简单的配菜。精瘦、嫩滑、美味。

€29 ≈ ¥238

羊肉排...

Lamb medallion ...

酿入时令蘑菇，配黄油芦笋和帕玛森奶酪

去骨羊肉块，酿入泥土味的蘑菇。肉质鲜嫩，带有独特的野味。配以浓郁的蔬菜配菜。

€26 ≈ ¥213

当日鲜鱼...

Catch of the Day ...

裹土豆，配黄油菠菜

每日从市场精选的新鲜鱼。配以酥脆的土豆外壳。呈片状，轻盈，味道温和，取决于可用的鱼。

€26 ≈ ¥213

鲈鱼柳...

Seabass fillet ...

裹西葫芦和时令蘑菇

一条白鱼柳用薄西葫芦片包裹。味道鲜美温和。配以蘑菇，形成泥土味的对比。

€26 ≈ ¥213

裹面包屑的鳕鱼...

Breaded cod fish...

迷迭香和细香葱面包屑裹鳕鱼，烤制，配以胡萝卜丝黄油胡萝卜

裹有香草面包屑的鳕鱼柳烤制。鱼肉呈片状，内部湿润，外层酥脆。配以甜美的黄油胡萝卜。

€26 ≈ ¥213

特选主菜...

Ad Hoc Selection of Main Course...

两种自选主菜

一种可以选择两种不同主菜的选项。非常适合品尝菜单上的不同肉类或鱼类。作为一道精心制作的菜肴。

€29 ≈ ¥238

蔬菜

菠菜或菊苣，煮熟或用大蒜、橄榄油和辣椒炒制

Spinach or chicory, boiled or souted with garlic, olive oil and chili pepper

叶类蔬菜，煮熟或香煎（炒）。用大蒜和辣椒调味。一道健康的美味配菜。

€7 ≈ ¥57

黄油和帕玛森芝士炒芦笋

Asparagus cooked with butter and parmesan

嫩绿的芦笋尖，用黄油和美味的帕玛森奶酪调味。经典的优雅蔬菜配菜。

€13.50 ≈ ¥111

什锦沙拉

Mix salad

一碗简单的什锦新鲜沙拉叶和可能的生蔬菜。清淡、爽脆、清爽。通常用油和醋调味。

€6 ≈ ¥49

自制甜点

香蕉冰淇淋

BANANA ICE CREAM

橙子布里欧修，香蕉冰淇淋装在饼干篮中

用真正香蕉调味的冷冻甜点。装在饼干篮中，配以甜面包（布里欧修）。甜美、奶油味、果味浓郁。

€12 ≈ ¥98

百香果与巧克力

PASSION FRUIT & CHOCOLATE

配开心果冰淇淋

这款甜点将百香果的酸味与浓郁的巧克力相结合。配以坚果味的开心果冰淇淋。甜、酸、奶油味的平衡。

€12 ≈ ¥98

巧克力爆炸

COCCOLATISSIMO

巧克力椰子慕斯配香草奶油和椰子

浓郁的巧克力和椰子风味慕斯。配以顺滑的香草奶油。质地轻盈蓬松，带有热带甜味。

€12 ≈ ¥98

特制提拉米苏

TIRAMISÙ "AD HOC"

我们的“浓缩咖啡”提拉米苏，咖啡和黑巧克力

一款著名的意大利甜点，由浸泡在浓缩咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶酪层层堆叠而成。这款版本加入了黑巧克力。奶油味浓郁，甜美，带有浓郁的咖啡风味。

€12 ≈ ¥98

罗马式软蛋糕

SOFT CAKE ROMAN STYLE

浸泡在甜酒中

一块浸泡在甜酒中的海绵蛋糕，使其湿润而美味。质地柔软，带有酒香和甜香。传统的甜点。

€12 ≈ ¥98

芝士蛋糕配蜂蜜和坚果

CHEESECAKE WITH HONEY AND NUTS

芝士蛋糕配蜂蜜和坚果

用新鲜奶酪（可能是意大利乳清干酪或奶油奶酪）制成的蛋糕。顶部淋有甜蜂蜜和酥脆的坚果。浓郁、厚实、甜美。

€12 ≈ ¥98

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商店信息

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4.6

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