ラザニア
Lasagna
卵麺を重ねてオーブンで焼き上げた、ミートソース、ベシャメルソース、パルメザンチーズを使ったラザニア。イタリアの日曜日の定番、濃厚でクリーミーな一品。
€14
≈ ¥2,537
0
Ristorante 320 Gradi
Ristorante 320 Gradi
★ 4.4
(1,139)
$$Moderate
ローマ風パスタ
ボロネーゼ
Bolognese
牛ひき肉とトマトを使ったクラシックなラグーソースで和えたパスタ。イタリア料理の柱。
€14
≈ ¥2,537
0
カルボナーラ
Carbonara
卵、ペコリーノロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のクリームソースで和えたパスタ。濃厚で風味豊かな味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
グリーチャ
Gricia
カルボナーラの原型。グアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒を使用し、卵は不使用。はっきりとした塩味。
€14~
≈ ¥2,537
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノロマーノで和えたパスタ。ラツィオ州の伝統的な定番料理。
€12
≈ ¥2,174
0
鶏肉とピーマン
Pollo Peperoni
ピーマンと一緒に調理された鶏肉。ローマの夏の定番料理。風味豊かでジューシー。
€16
≈ ¥2,899
0
アラビアータ
Arrabbiata
トマトソース、ニンニク、ピリ辛唐辛子を使ったパスタ。シンプルながらも力強い味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
カネロニ
Cannelloni
詰め物をした（通常は肉またはリコッタとほうれん草）パスタ生地を重ねてオーブンで焼いたもの。ソースがかかっています。
€14
≈ ¥2,537
0
ラビオリ
Ravioli
詰め物をしたフレッシュパスタ。通常、トマトソースまたはバターとセージで提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
ペスト
Pesto
バジル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルで作ったジェノベーゼソースで和えたパスタ。フレッシュで香り高い。
€14
≈ ¥2,537
0
アルフレード
Alfredo
バターとパルメザンチーズの濃厚なクリームソースで和えたフェットチーネ。非常にクリーミーで繊細。
€14
≈ ¥2,537
0
チコリ
Radicchio
赤チコリを使ったパスタまたはリゾット。わずかに苦味があり、チーズやクリームでバランスが取られています。
€16
≈ ¥2,899
0
シーフードパスタ
アサリ
Vongole
アサリ、ニンニク、オイル、パセリを使ったスパゲッティ。シンプルで洗練された定番のシーフードパスタ。
€16
≈ ¥2,899
0
スコーリオ
Scoglio
魚介類（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）のミックスを使ったスコーリオパスタ。海の風味が濃厚。
€16
≈ ¥2,899
0
シーフードリゾット
Risotto Mare
魚介類（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）を使ったクリーミーで繊細なリゾット。魚介の風味が豊か。
€16
≈ ¥2,899
0
スカンパリゾット
Risotto Scampi
スカンピを使ったクリーミーなリゾット。トマトやクリームを少量加えることも。甘く洗練された味わい。
€16
≈ ¥2,899
0
タコ
Polpo
タコを使った料理。パスタまたはポテトと共に提供されます。柔らかく風味豊か。
€16
≈ ¥2,899
0
ベジタリアンパスタ
ポルチーニリゾット
Risotto Porcini
ポルチーニ茸のリゾット。香りが良く、土のような風味で非常に美味しい。
€16
≈ ¥2,899
0
カチョ・エ・ペペ
Cacio Pepe
ペコリーノロマーノと黒胡椒を使った、ローマを代表するアイコニックな料理。クリーミーで風味豊かでスパイシー。
€12
≈ ¥2,174
0
ニョッキ
Gnocchi
柔らかいジャガイモのニョッキ。通常、トマトソースとモッツァレラ（ソレンティーナ風）またはチーズソースで提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
ミネストローネ
Minestrone
季節のミックス野菜を使った伝統的なスープ。健康的で軽やか、栄養満点。
€14
≈ ¥2,537
0
パスタ・エ・ファジョーリ
Pasta Fagioli
濃厚な風味のブロスで調理された豆とショートパスタ。素朴なコンフォートフード。
€14
≈ ¥2,537
0
ピンサ・ロマーナ
ボスカイオーラ
Boscaiola
モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ
モッツァレラ、きのこ、ソーセージを使ったピンサ。秋らしい濃厚な味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
4種のチーズ
4 Formaggi
4種のチーズ（通常はゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルメザン、フォンティーナ）を溶かしたピンサビアンカ。
€10
≈ ¥1,812
0
カプリチョーザ
Capricciosa
モッツァレラ、きのこ、オリーブ、アーティチョーク
モッツァレラ、トマト、きのこ、アーティチョーク、オリーブ、時々コットハムを使った、具沢山のピンサ。
€10
≈ ¥1,812
0
アマトリチャーナ
Amatriciana
有名なパスタにインスパイアされたピンサ：トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ。
€11
≈ ¥1,993
0
カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
ペコリーノロマーノクリームとたっぷりの黒胡椒を使ったピンサビアンカ。
€10
≈ ¥1,812
0
サーモン
Salmone
スモークサーモンとモッツァレラを使ったピンサ。ルッコラやクリームソースを添えることが多い。
€10
≈ ¥1,812
0
フォカッチャ 320°
Focaccia 320°
新鮮な食材を使った、お店特製のフォカッチャ。
€10
≈ ¥1,812
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ディアボローナ
Diavolona
ピカンテサラミと唐辛子を使った、ピリ辛バージョンのピンサ。
€10
≈ ¥1,812
0
ブレザオラフォカッチャ
Focaccia bresaola
ブレザオラ（熟成牛肉）、ルッコラ、パルメザンチーズのスライスを添えたフォカッチャ。
€11
≈ ¥1,993
0
ソーセージ
Salsiccia
砕いたソーセージとモッツァレラを使った、シンプルで風味豊かなピンサ。
€10
≈ ¥1,812
0
ズッキーニの花
Fiori di zucca
モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビを使った、繊細なピンサビアンカ。
€10
≈ ¥1,812
0
ポルチーニとトリュフ
Porcini e tartufo
ポルチーニ茸とトリュフクリームまたはスライスを使ったグルメピンサ。濃厚な香り。
€12
≈ ¥2,174
0
トリュフ
Tartufata
トリュフソースを使ったピンサ。非常に香りが良く、風味豊か。
€11
≈ ¥1,993
0
ポルチーニ
Porcini
モッツァレラとポルチーニ茸のピンサ。
€11
≈ ¥1,993
0
パルミジャーナ
Parmigiana
ナス、トマト、モッツァレラ、パルメザンチーズを使った、ナスパルミジャーナ風のピンサ。
€11
≈ ¥1,993
0
クラシックピザとフォカッチャ
フォカッチャビアンカ
Focaccia bianca
オイル、塩、ローズマリー
エクストラバージンオリーブオイル、塩、ローズマリーでシンプルに味付けしたクリスピーなベース。
€4
≈ ¥725
0
ロッソ（トマトソースベース）
Rossa
トマト、オイル、塩、オレガノ
トマトソース、オイル、オレガノのみのシンプルなフォカッチャ（モッツァレラなし）。
€5
≈ ¥906
0
マリナーラ
Marinara
トマト、オイル、塩、ニンニク、オレガノ
チーズなしのクラシックピザ。トマト、ニンニク、オイル、オレガノを使用。
€5
≈ ¥906
0
マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ
イタリアピザの代表格：トマト、モッツァレラ、バジル。
€9
≈ ¥1,631
0
ナポリ
Napoli
トマト、モッツァレラ、アンチョビ
トマトソース、モッツァレラにアンチョビを加えたマルゲリータピザ。
€7
≈ ¥1,268
0
ロマーナ
Romana
トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー
トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパーを使った風味豊かなピザ。
€7
≈ ¥1,268
0
ブッファリーナ
Bufalina
トマト、ブッファラモッツァレラ、バジル
ブッファラモッツァレラ（DOP認定）を使ったマルゲリータ。より濃厚でクリーミー。
€8
≈ ¥1,449
0
ディアボラ
Diavola
トマト、モッツァレラ、サラミ（ピカンテ）
トマト、モッツァレラ、ピカンテサラミのピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
クロスティーニ
Crostino
モッツァレラ、コットハム
モッツァレラとコットハムのピザビアンカ（トマトソースなし）。
€8
≈ ¥1,449
0
きのこ
Funghi
トマト、マッシュルーム
トマト、モッツァレラ、マッシュルームのクラシックピザ。
€7
≈ ¥1,268
0
きのことハム
Funghi e prosciutto
モッツァレラ、きのこ、コットハム
モッツァレラ、きのこ、コットハムのピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
ベジタリアン
Vegetariana
モッツァレラ、グリル野菜
モッツァレラとグリル野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）のピザビアンカ。
€8
≈ ¥1,449
0
ツナ
Tonno
モッツァレラ、ツナ、黒オリーブ
モッツァレラ、オイル漬けツナ、黒オリーブのピザ。
€8
≈ ¥1,449
0
カンパニョーラ
Campagnola
ブッファラモッツァレラ、グリル野菜、ソーセージ
ブッファラモッツァレラ、グリル野菜、ソーセージを使った、濃厚で素朴なピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
揚げ物
スップリ
Supplì
トマト風味のライスコロッケ。中に溶けるモッツァレラが入っており、衣をつけて揚げられています。ローマの代表的なストリートフード。
€2
≈ ¥362
0
フライドポテト
Patatine fritte
スティック状にカットしてきつね色に揚げたポテト。
€3
≈ ¥544
0
バー / スナック
トースト
Toast
コットハムと溶けるチーズを挟んだトースト2枚。
€5
≈ ¥906
0
バゲット
Baguette
フランス風の長いパンに、お好みの具材を挟んだもの。
0
メニューの最後
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お店情報
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4.4
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