







千层面
Lasagna
层层叠叠的鸡蛋面,烤制而成,配肉酱、白酱和帕尔马干酪。丰盛奶油般的菜肴,是意大利周日午餐的经典。
博洛尼亚
Bolognese
意面配经典肉酱,以牛肉末和番茄为基础。意大利美食的基石。
培根蛋酱
Carbonara
意面配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、酥脆的腌猪脸颊肉和黑胡椒。味道浓郁鲜美。
格里西亚
Gricia
培根蛋酱意面的前身,用腌猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒制作,不含鸡蛋。味道浓郁。
阿马特里切纳
Amatriciana
意面配番茄酱、酥脆的腌猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。拉齐奥地区的传统经典。
鸡肉彩椒
Pollo Peperoni
鸡肉配彩椒,罗马夏季特色菜。味道鲜美多汁。
辣番茄意面
Arrabbiata
意面配番茄酱、大蒜和辣椒。简单但味道强烈。
意式肉酱千层面
Cannelloni
圆柱形馅料意面(通常是肉馅或菠菜里科塔奶酪馅),淋上酱汁并烤制。
意大利饺子
Ravioli
新鲜的馅料意面,通常搭配番茄酱或黄油鼠尾草酱。
罗勒酱
Pesto
意面配热那亚罗勒酱,以罗勒、松子、大蒜、帕尔马干酪和橄榄油为基础。清新芳香。
阿尔弗雷多
Alfredo
宽面配浓郁的黄油和帕尔马干酪酱。非常奶油般细腻。
红菊苣
Radicchio
红菊苣意面或烩饭,带有轻微的苦味,通常用奶酪或奶油来平衡。
蛤蜊
Vongole
意大利面配蛤蜊、大蒜、油和欧芹。经典的海洋菜肴,简单精致。
海鲜
Scoglio
海鲜意面,混合了各种海鲜(贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼)。浓郁的海鲜风味。
海鲜烩饭
Risotto Mare
慢炖米饭,用鱼汤和混合海鲜烹制。口感奶油般细腻。
挪威海螯虾烩饭
Risotto Scampi
奶油烩饭,用挪威海螯虾制作,常带有一点番茄或奶油。味道甜美精致。
章鱼
Polpo
章鱼料理,搭配意面或土豆。口感鲜嫩,味道鲜美。
牛肝菌烩饭
Risotto Porcini
牛肝菌烩饭。香气扑鼻,带有泥土的芬芳,味道非常鲜美。
奶酪胡椒
Cacio Pepe
罗马标志性菜肴,配罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。奶油般细腻,味道鲜美辛辣。
土豆团子
Gnocchi
柔软的土豆团子,通常配番茄酱和马苏里拉奶酪(索伦蒂诺风味)或奶酪。
蔬菜汤
Minestrone
传统蔬菜汤,采用时令混合蔬菜。健康、清淡、营养。
豆子意面
Pasta Fagioli
短意面配浓稠的豆子汤。质朴的舒适食物。
森林
Boscaiola
马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠
披萨配马苏里拉奶酪、牛肝菌和香肠。秋季风味浓郁。
四种奶酪
4 Formaggi
白色披萨配四种融化的奶酪(通常是戈贡佐拉、马苏里拉、帕尔马干酪、芳提娜奶酪)。
卡普里乔萨
Capricciosa
马苏里拉奶酪、蘑菇、橄榄、朝鲜蓟心
丰盛的披萨,配马苏里拉奶酪、番茄、蘑菇、朝鲜蓟心、橄榄,有时还有熟火腿。
阿马特里切纳
Amatriciana
灵感来自著名意大利面的披萨:番茄、腌猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
奶酪胡椒意面
Cacio e Pepe
白色披萨配罗马佩克里诺奶酪酱和大量黑胡椒。
三文鱼
Salmone
披萨配烟熏三文鱼和马苏里拉奶酪,常配芝麻菜或奶油。
320° 佛卡夏
Focaccia 320°
本店特色佛卡夏,配新鲜食材。
辣味披萨
Diavolona
披萨的辣味变种,配辣香肠和辣椒。
风干牛肉佛卡夏
Focaccia bresaola
佛卡夏配风干牛肉(风干牛肉)、芝麻菜和帕尔马干酪片。
香肠
Salsiccia
简单的披萨,配碎香肠和马苏里拉奶酪,味道鲜美。
南瓜花
Fiori di zucca
清淡的白色披萨,配有马苏里拉奶酪、南瓜花和凤尾鱼。
牛肝菌和松露
Porcini e tartufo
精致的披萨,配有牛肝菌和松露酱或松露片。香气浓郁。
松露
Tartufata
带有松露酱的披萨,香气浓郁,味道鲜美。
牛肝菌
Porcini
配有马苏里拉奶酪和牛肝菌的披萨。
帕尔马干酪
Parmigiana
披萨配炸茄子、番茄、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪,灵感来自茄子帕尔马干酪。
白色佛卡夏
Focaccia bianca
油、盐、迷迭香
酥脆的饼底,简单地配特级初榨橄榄油、盐和迷迭香。
红色
Rossa
番茄、油、盐、牛至
简单的佛卡夏,配番茄酱、油和牛至,不含马苏里拉奶酪。
玛丽娜拉
Marinara
番茄、油、盐、大蒜、牛至
经典披萨,不含奶酪,配番茄、大蒜、油和牛至。
玛格丽特
Margherita
番茄、马苏里拉奶酪
经典的意大利披萨:番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。
那不勒斯
Napoli
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼
玛格丽特披萨,添加了凤尾鱼片。
罗马
Romana
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、续随子
美味披萨,配番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼和续随子。
水牛马苏里拉
Bufalina
番茄、水牛马苏里拉奶酪、罗勒
玛格丽特披萨,采用坎帕尼亚 DOP 水牛马苏里拉奶酪制作,口感更丰富,奶味更浓。
辣味香肠
Diavola
番茄、马苏里拉奶酪、辣香肠
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。
烤面包片
Crostino
马苏里拉奶酪、熟火腿
白色披萨配马苏里拉奶酪和熟火腿。
蘑菇
Funghi
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇
经典披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇。
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
马苏里拉奶酪、蘑菇、熟火腿
披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇和熟火腿。
素食
Vegetariana
马苏里拉奶酪、烤蔬菜
白色披萨配马苏里拉奶酪和烤蔬菜(西葫芦、茄子、彩椒)。
金枪鱼
Tonno
马苏里拉奶酪、金枪鱼、黑橄榄
披萨配马苏里拉奶酪、油浸金枪鱼和黑橄榄。
乡村
Campagnola
马苏里拉奶酪、烤蔬菜、香肠
丰盛质朴的披萨,配水牛马苏里拉奶酪、烤蔬菜和香肠。
炸饭团
Supplì
番茄风味的炸饭团,内有拉丝的马苏里拉奶酪,裹上面包屑炸制而成。罗马街头小吃的经典。
炸薯条
Patatine fritte
切成条状的土豆,炸至金黄。
吐司
Toast
两片烤面包,夹着火腿和融化的奶酪。
法棍
Baguette
法式长面包,可自选馅料。
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