لازانيا Lasagna باستا بيض طبقات مخبوزة بصلصة اللحم، البشاميل، والبارميزان. طبق غني وكريمي، نموذجي لأحد أيام الأحد الإيطالية. €14 ≈ $16.00 − 0 +
بولونيز Bolognese باستا متبلة بصلصة كلاسيكية تعتمد على لحم البقر المفروم والطماطم. ركيزة أساسية في المطبخ الإيطالي. €14 ≈ $16.00 − 0 +
كاربونارا Carbonara باستا تقدم مع كريمة البيض، بيكورينو رومانو، لحم خد الخنزير المقرمش، وفلفل أسود. طعم مكثف ولذيذ. €12 ≈ $14.00 − 0 +
غريتشا Gricia سلف كاربونارا، محضرة بلحم خد الخنزير، بيكورينو رومانو، وفلفل أسود، بدون بيض. ملوحة واضحة. €14~ ≈ $16.00 اختيار0
أاماتريتشيانا Amatriciana باستا متبلة بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير المقرمش، وبيكورينو رومانو. كلاسيكي من تقاليد لاتسيو. €12 ≈ $14.00 − 0 +
دجاج وفلفل Pollo Peperoni دجاج مطبوخ بالفلفل، طبق روماني صيفي تقليدي. لذيذ وعصاري. €16 ≈ $19.00 − 0 +
أرابياتا Arrabbiata باستا بصلصة الطماطم والثوم والفلفل الحار. بسيطة ولكن ذات طابع قوي. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كانيلوني Cannelloni أسطوانات باستا محشوة (عادة باللحم أو الريكوتا والسبانخ)، مغطاة بالصلصة ومخبوزة. أطباق غنية وكريمية، نموذجية لأحد أيام الأحد الإيطالية. €14 ≈ $16.00 − 0 +
بيستو Pesto باستا متبلة ببيستو جنوة المصنوع من الريحان، الصنوبر، الثوم، البارميزان، وزيت الزيتون. منعش وعطري. €14 ≈ $16.00 − 0 +
ألفريدو Alfredo فيتوتشيني متبلة بكريمة غنية من الزبدة والبارميزان. كريمية ورقيقة جدًا. €14 ≈ $16.00 − 0 +
راديكيو Radicchio باستا أو ريزوتو محضر بالراديكيو الأحمر، بطعم مر قليلاً يتوازن غالبًا بالجبن أو الكريمة. €16 ≈ $19.00 − 0 +
بطلينوس Vongole سباغيتي بالبطلينوس الطازج، الثوم، الزيت، والبقدونس. طبق بحري كلاسيكي، بسيط وراقي. €16 ≈ $19.00 − 0 +
سكوغليو Scoglio باستا سكوغليو مع مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، البطلينوس، الروبيان، الحبار). نكهة بحرية مكثفة. €16 ≈ $19.00 − 0 +
ريزوتو بحري Risotto Mare أرز مطبوخ ببطء مع مرق السمك ومزيج من المأكولات البحرية. كريمي ورقيق. €16 ≈ $19.00 − 0 +
ريزوتو بالجراد البحر Risotto Scampi ريزوتو كريمي محضر بالجراد البحر، وغالبًا ما يكون مع لمسة من الطماطم أو الكريمة. حلو وراقي. €16 ≈ $19.00 − 0 +
كاشيو إي بيبي Cacio Pepe طبق روماني أيقوني مع بيكورينو رومانو وفلفل أسود. كريمي، لذيذ، وحار. €12 ≈ $14.00 − 0 +
زلابية Gnocchi زلابية بطاطس طرية، تقدم عادة مع صلصة الطماطم والموزاريلا (على طريقة سورينتينا) أو الأجبان. €14 ≈ $16.00 − 0 +
باستا فاجيولي Pasta Fagioli باستا قصيرة مطبوخة مع الفاصوليا في مرق كثيف ولذيذ. طعام مريح ريفي. €14 ≈ $16.00 − 0 +
بوسكايولا Boscaiola موزاريلا، فطر شامبينيون، سجق بيتزا بالموزاريلا وفطر البورسيني والسجق. طعم خريفي وغني. €9 ≈ $10.00 − 0 +
4 أجبان 4 Formaggi بيتزا بيضاء مع اختيار من أربعة أنواع من الجبن الذائب (عادة جورجونزولا، موزاريلا، بارميزان، فونتينا). €10 ≈ $12.00 − 0 +
كابريتشوزا Capricciosa موزاريلا، فطر، زيتون، خرشوف بيتزا غنية متبلة بالموزاريلا، الطماطم، الفطر، الخرشوف، الزيتون، وأحيانًا لحم البقر المطبوخ. €10 ≈ $12.00 − 0 +
أاماتريتشيانا Amatriciana بيتزا مستوحاة من المعكرونة الشهيرة: طماطم، لحم خد الخنزير، وبيكورينو. €11 ≈ $13.00 − 0 +
سلمون Salmone بيتزا مع سلمون مدخن وموزاريلا، غالبًا ما تكون مصحوبة بالجرجير أو الكريمة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
فوكاتشا بالبريزاولا Focaccia bresaola فوكاتشا تقدم مع بريزاولا (لحم بقري مجفف)، جرجير، ورق بارميزان. €11 ≈ $13.00 − 0 +
فطر بورسيني وكمأة Porcini e tartufo بيتزا فاخرة مع فطر البورسيني وكريمة الكمأة أو رقائقها. رائحة مكثفة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
بارميجيانا Parmigiana بيتزا بالباذنجان المقلي، الطماطم، الموزاريلا، والبارميزان، مستوحاة من بارميجيانا الباذنجان. €11 ≈ $13.00 − 0 +
فوكاتشا بيضاء Focaccia bianca زيت وملح وإكليل الجبل قاعدة مقرمشة متبلة ببساطة بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح وإكليل الجبل. €4 ≈ $5.00 − 0 +
حمراء Rossa طماطم، زيت، ملح، أوريجانو فوكاتشا بسيطة بصلصة الطماطم والزيت والأوريجانو، بدون موزاريلا. €5 ≈ $6.00 − 0 +
مارينارا Marinara طماطم، زيت، ملح، ثوم، أوريجانو بيتزا كلاسيكية بدون جبن، بالطماطم والثوم والزيت والأوريجانو. €5 ≈ $6.00 − 0 +
مارغريتا Margherita طماطم، موزاريلا البيتزا الإيطالية بامتياز: طماطم، موزاريلا، وريحان. €9 ≈ $10.00 − 0 +
رومانا Romana طماطم، موزاريلا، أنشوجة، كبر بيتزا لذيذة بالطماطم والموزاريلا والأعشاب البحرية والكبر. €7 ≈ $8.00 − 0 +
بوفالينا Bufalina طماطم، موزاريلا بوفالا، ريحان مارغريتا محضرة بموزاريلا بوفالا كامبانا دي أو بي، أغنى وأكثر حليبية. €8 ≈ $9.00 − 0 +
ديافولا Diavola طماطم، موزاريلا، سلامي حار بيتزا بالطماطم والموزاريلا والسلامي الحار. €8 ≈ $9.00 − 0 +
كروستيني Crostino موزاريلا ولحم بقري مطبوخ بيتزا بيضاء بالموزاريلا ولحم البقر المطبوخ. €8 ≈ $9.00 − 0 +
فطر Funghi طماطم، موزاريلا، فطر شامبينيون بيتزا كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا وفطر الشامبينيون. €7 ≈ $8.00 − 0 +
فطر ولحم بقري مطبوخ Funghi e prosciutto موزاريلا، فطر، لحم بقري مطبوخ بيتزا بالموزاريلا والفطر ولحم البقر المطبوخ. €8 ≈ $9.00 − 0 +
نباتي Vegetariana موزاريلا وخضروات مشوية بيتزا بيضاء بالموزاريلا ومزيج من الخضروات المشوية (كوسا، باذنجان، فلفل). €8 ≈ $9.00 − 0 +
تونة Tonno موزاريلا، تونة، زيتون أسود بيتزا بالموزاريلا والتونة في الزيت والزيتون الأسود. €8 ≈ $9.00 − 0 +
كامبانيولا Campagnola موزاريلا، بوفالا، خضروات مشوية، سجق بيتزا غنية وريفية بموزاريلا بوفالا، خضروات مشوية، وسجق. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سوبرلي Supplì كرات أرز بالصلصة الحمراء مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طعام شارع روماني تقليدي. €2 ≈ $2.00 − 0 +