カフタ
Kafta
牛ひき肉のグリル串デュオ、タブレとホモス添え
パセリとオリエンタルスパイスを混ぜたひき肉の串焼き。バーベキューでグリルされます。肉は柔らかくジューシーで、特徴的なスモーキーな風味があります。伝統的にタブレやホモスなどのフレッシュな付け合わせと共に提供されます。
€18.50~
≈ ¥3,352
Restaurant libanais Ehden
Restaurant libanais Ehden
私たちのメインディッシュ
シシュ・タウク
Chiche Taouk
マリネした鶏肉の串デュオ、タブレとムタバル添え
レモン、ニンニク、スパイスでマリネし、グリルした鶏肉のキューブ串。鶏肉は柔らかく、わずかに酸味があります。タブレやナスキャビアなどのレバノン料理と共に提供されます。
€18.50~
≈ ¥3,352
ラムチョップ
Brochettes d'agneau
グリルラムチョップ、タブレとホモス添え
マリネして串焼きにした柔らかいラム肉の塊。グリルで焼いた豊かな風味のお肉です。レバノン料理の定番と共に提供されます。
€22~
≈ ¥3,986
ビーフシャワルマ
Shawarma Bœuf
牛肉のスライス、ホモスとタブレ添えでじっくり煮込んだもの
垂直ローストまたは煮込みでゆっくり調理された、マリネした牛肉のスライス。肉は風味豊かでとろけるようです。レバントのストリートフードの象徴的な料理で、ここではプレートで提供されます。
€22~
≈ ¥3,986
マシェウェ
Mashéwé
ホモス、ムタバル、タブレ添えミックスグリル。カフタ、タウク、ラム
ひき肉（カフタ）、マリネした鶏肉（タウク）、ラム肉を含むミックスグリル。レバノンの様々なグリル肉を味わうのに最適です。メゼのトリオと共に提供されます。
€24.50~
≈ ¥4,439
チキンシャワルマ
Shawarma Poulet
マリネした鶏むね肉にタブレとムタバルを添えて
柔らかいスパイスでマリネしグリルした鶏むね肉のスライス。肉はジューシーで香りが良いです。フレッシュでクリーミーな付け合わせと共に提供されます。
€20~
≈ ¥3,624
ラムチョップ（4個）
Côtelettes d'agneau (4 pièces)
ポテト、ホモス、タブレ添え
グリルしたラムチョップ。柔らかく風味豊か。肉はジューシーさを保つために焼き上げられています。伝統的なレバノン料理の付け合わせと共に提供されます。
€24
≈ ¥4,348
0
ベジタリアンプレート
Assiette Végétarienne
タブレ、ホモス、ムサカ、レンズ豆、ファラフェル、ファタエル
様々なレバノンベジタリアン料理の盛り合わせ。サラダ、ホモスなどのディップ、ファラフェルなどの温かい料理が含まれます。バランスの取れた、フレッシュで満足感のある食事です。
€18
≈ ¥3,261
0
メゼプレート（4個）
Assiette Mezzé (4 pièces)
タブレ、ホモス、ムサカ、ファラフェル、サンブーセク（肉）、ビーフボール
冷たいメゼと温かいメゼを組み合わせたテイスティングプレート。フレッシュなサラダから肉詰めのパイまで、様々な食感と風味を楽しめます。
€19
≈ ¥3,442
0
ミックスシャワルマ
Shawarma Mixte
ホモスとタブレ添え、スライスした牛肉と鶏肉
牛肉と鶏肉のシャワルマの組み合わせ。2種類の異なるマリネを1つの料理で楽しめます。定番の付け合わせと共に提供されます。
€23~
≈ ¥4,167
アペリティフ
アラック パスティス リバネーズ グラス 4 cl
Verre d'Arak Pastis Libanais 4 cl
レバントの伝統的なアニス風味の蒸留酒で、ブドウから蒸留されます。水や氷と混ぜると白濁します。パスティスやウーゾに似ており、フレッシュなリコリス風味です。
€7
≈ ¥1,268
0
レバノンビール アルマザ 33 cl
Bière libanaise Almaza 33 cl
レバノンで最も人気のあるピルスナータイプのビール。軽くて爽やかで黄金色、穏やかな苦味があります。メゼにぴったりです。
€5.90
≈ ¥1,069
0
キール 14 cl
Kir 14 cl
白ワインとカシスリキュールをベースにしたクラシックなフレンチカクテル。甘くてフルーティーで、食前酒として冷やして提供されます。
€4
≈ ¥725
0
グラスワイン
Vin au verre
グラスワインのセレクション。利用可能なオプション（赤、白、ロゼ）をお尋ねください。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ウォッカ 6 cl
Vodka 6 cl
無味の蒸留酒。ストレートまたはロックで提供されます。
€8
≈ ¥1,449
0
マルティーニロッソ、ビアンコ 6 cl
Martini Rosso, Bianco 6 cl
イタリアの風味豊かなベルモット。赤（甘くハーブ調）または白（よりドライでバニラ風味）があります。食前酒として冷やして提供されます。
€4.50~
≈ ¥815
ウイスキー J&B、キャンベル、ジョンニーウォーカー 4 cl
Whisky J&B, Clan Campbell, Johnnie Walker 4 cl
スコッチブレンデッドウイスキーのセレクション。モルティーでウッディな風味で、ストレートまたはロックで提供されます。
€9~
≈ ¥1,631
カーヴ・デュ・リバン
シャトー・ケフラヤ レ・ブレテッシュ 赤 75 cl
Château Kefraya Les bretèches rouge 75 cl
ベッカー渓谷産の有名なレバノン赤ワイン。赤系果実とスパイスの香りがするバランスの取れたワイン。
€32
≈ ¥5,798
0
シャトー・ケフラヤ ロゼまたは白 75 cl
Château Kefraya Rosé ou blanc 75 cl
ケフラヤドメーヌのワイン。白はフレッシュでフローラル、ロゼはフルーティーで軽やかです。地中海料理によく合います。
€26~
≈ ¥4,711
シャトー・クスラ・レゼルヴ・デュ・クーヴァン 赤 75 cl
Château Ksara Réserve du Couvent rouge 75 cl
レバノンを代表する赤ワイン。シラー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨンをブレンド。力強くウッディで、黒系果実のアロマがあります。
€29
≈ ¥5,254
0
クスラ ロゼまたは白 75 cl
Ksara Rosé ou blanc 75 cl
クスラドメーヌのアクセスしやすいワイン。ロゼは辛口でフレッシュ、白は柑橘系の香りがする鮮やかな味わいです。
€24~
≈ ¥4,348
Wardy 赤、ロゼ、または白 75 cl
Wardy Rouge, Rosé ou blanc 75 cl
ベッカー渓谷で質の高いブドウ品種で知られるWardyドメーヌのワイン。メニューの様々な料理に合わせて幅広い品揃えを提供しています。
€28~
≈ ¥5,073
シャトー・ナカド キュヴェ・デ・ラルエット 75 cl
Château Nakad Cuvée de l'Alouette 75 cl
歴史ある家族経営のドメーヌのワイン。レバノンのテロワールを繊細に表現したキュヴェ。
€28
≈ ¥5,073
0
ピッチャー 赤、ロゼ、または白 50 cl
Pichet Rouge, Rosé ou blanc 50 cl
ピッチャーで提供されるテーブルワイン。食事に合わせやすい、親しみやすく経済的な選択肢です。
€14~
≈ ¥2,537
デザート
ムハラビエ
Mouhalabieh
オレンジブロッサムウォーターと蜂蜜のミルクプリン
オレンジブロッサムウォーターで風味付けされたクリーミーなミルクプリン。滑らかでシルキーな食感で、蜂蜜や砕いたピスタチオを添えることが多いです。軽くてフレッシュなデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
アーモンドのナムーラ
Namoura aux amandes
蜂蜜入りセモリナケーキ
濃厚でしっとりしたセモリナケーキにシロップを染み込ませ、アーモンドをトッピング。甘くて濃厚で、紅茶やコーヒーによく合います。
€6
≈ ¥1,087
0
ロクム
Loukoum
ピスタチオ、ローズ、ミント、オレンジ、バニラ
砂糖でまぶした、柔らかいゼリー状の菓子。ローズやピスタチオなど様々なフレーバーがあります。中東の伝統的な甘味。
€6
≈ ¥1,087
0
バクラヴァ
Baklawas
レバノンのペストリー
フィロ生地の小さなペストリーの盛り合わせ。ナッツ、ピスタチオ、松の実を詰め、シロップを染み込ませています。カリカリ、サクサク、非常に甘い。
€6.50
≈ ¥1,178
0
アイスクリームとシャーベット
Glaces et Sorbets
冷たいアイスクリームまたはシャーベット。軽やかな締めくくりに最適です。
€6.50
≈ ¥1,178
0
フレッシュドリンク
エビアン
Evian
フランスアルプスのナチュラルミネラルウォーター。炭酸なし。
€4~
≈ ¥725
バドワ、サンペレグリノ
Badoit, San Pellegrino
炭酸ミネラルウォーター。Badoitはきめ細かく、San Pellegrinoはより活気のある泡立ちです。冷やして提供されます。
€4~
≈ ¥725
ソーダ
Soda
コカコーラ、ファンタ、アイスティー、オランジーナなど 33 cl
甘い炭酸飲料または工業用アイスティー。爽やかで炭酸入り。
€4.50
≈ ¥815
0
フルーツジュース 25 cl
Jus de fruits 25 cl
様々なフルーツジュース。甘くてナチュラル。
€4.80
≈ ¥870
0
レモネード 25 cl
Limonade 25 cl
レモン風味の炭酸飲料、甘くて酸っぱい。非常に喉の渇きを癒します。
€5.50
≈ ¥996
0
ホットドリンク
エスプレッソコーヒー
Café expresso
濃厚なアロマを持つ、きめ細かくクリーミーな層を持つ濃いエスプレッソ。
€3.50
≈ ¥634
0
レバノンコーヒー
Café Libanais
非常に細かいコーヒー粉を水で煮出したもの。時々カルダモンを加えます。小さなカップでノンフィルターで提供されます（底に粉が残ります）。濃厚で香りが良いです。
€4.50
≈ ¥815
0
オレンジブロッサムウォーター風味の白いコーヒー
Café Blanc à la fleur d'oranger
オレンジブロッサムウォーターと少量の砂糖で淹れた温かい飲み物。本当のコーヒーではありませんが、カフェインフリーでリラックスできる消化促進飲料です。
€3
≈ ¥544
0
フレッシュミントティー
Thé à la menthe fraîche
新鮮なミントの葉で淹れた温かいお茶。甘くて香りが良く、消化にぴったりです。
€4.50
≈ ¥815
0
冷たいメゼ
タブレ
Taboulé
パセリ、トマト、挽き割り小麦、玉ねぎ、オリーブオイル風味のサラダ
最も有名なレバノンサラダで、主に刻んだ新鮮なパセリ、ミント、トマト、少量の細かいブルグルで構成されています。レモンとオリーブオイルで味付け。非常にフレッシュで酸味があります。
€7
≈ ¥1,268
0
ホモス
Hommos
ひよこ豆のペースト、セサミクリームとレモン風味
ひよこ豆を潰してタヒニ（セサミクリーム）、ニンニク、レモンを混ぜたクリーミーなディップ。濃厚でナッツのような風味。レバノンパンと一緒に食べます。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ムタバル
Moutabal
ローストしたナスのキャビア、セサミクリームとレモン風味
スモーキーな風味のグリルナスピューレに、タヒニとレモンを混ぜたもの。クリーミーな食感と深い味わい。地域によってはババガヌーシュとも呼ばれます。
€8
≈ ¥1,449
0
ラブネ
Labné
ニンニクとミント入りフレッシュチーズ
濃厚な水切りヨーグルト、クリーミーなフレッシュチーズのようなもの。オリーブオイル、ニンニク、乾燥ミントで味付け。フレッシュでわずかに酸味があります。
€6
≈ ¥1,087
0
ラバン・キュウリ
Laban concombre
ヨーグルト、キュウリ、ミント
きゅうりの角切りとミントを混ぜたプレーンヨーグルトの爽やかなサラダ。特にスパイシーな料理の後には、口の中を落ち着かせます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
シャンクリー
Chanklich
タイム風味の熟成チーズサラダ
熟成させた羊乳または牛乳のチーズを砕き、トマト、玉ねぎ、オリーブオイルと混ぜたもの。強いピリッとした味。
€6.50
≈ ¥1,178
0
オリエンタルサラダ
Salade orientale
トマト、レタス、キュウリ、玉ねぎ、ピーマン、レモン、オリーブオイル
シンプルに味付けした、カリカリの新鮮なミックス野菜サラダ。軽くてヘルシー。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ナスサラダ
Salade d'aubergines
グリルしたナス、ピーマン、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン
グリルしたナスと新鮮な野菜のサラダ。スモーキーな風味ととろけるような食感。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ムサカ
Moussakaa
ナス、トマトソース、ひよこ豆、玉ねぎ
フライドナスをトマトソースとひよこ豆で煮込んだ冷たい料理。ギリシャのムサカとは異なる、ベジタリアンバージョンのレバノン料理です。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ファトゥーシュ
Fatouche
ローストパン添えオリエンタルサラダ
グリルまたは揚げたピタパンのクルトンと新鮮な野菜を混ぜたサラダ。スマック（レモン風味のスパイス）とザクロシロップで味付け。カリカリで酸味があります。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ワラク・エナブ
Warak Enab
米、トマト、パセリを詰めたブドウの葉
米とハーブのベジタリアンブレンドを詰めたブドウの葉巻き。レモン汁とオリーブオイルで調理。柔らかくレモン風味。
€6.50
≈ ¥1,178
0
レンズ豆サラダ
Salade de lentilles
レンズ豆、玉ねぎ、トマト、パセリ、オリーブオイルとレモン風味
調理済みのレンズ豆と新鮮な野菜を使った栄養価の高いサラダ。シンプルでヘルシーなドレッシング。
€6
≈ ¥1,087
0
フール・ムダマス
Foul moudamas
オリーブオイルとニンニクで調理した豆
クミン、ニンニク、レモン、オリーブオイルで味付けした煮込み豆のシチュー。ボリュームがあり伝統的な料理で、朝食によく食べられます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ピーマン
Poivrons
チーズ詰め
チーズのブレンドを詰めた甘いピーマン。風味豊かでカラフル。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ムジャダラ
Moujadara
レンズ豆、玉ねぎ、オリーブオイル
レンズ豆と米（または小麦）を一緒に炊いた素朴な料理で、カリカリの揚げ玉ねぎをトッピング。シンプルですが非常に美味しいです。
€6
≈ ¥1,087
0
私たちのメゼ
2名様用
Pour 2 personnes
8種類のメゼ
2名様向けの、8種類のメゼの豊富な盛り合わせ。レバノン料理の多様な味を発見するのに最適です。
€52
≈ ¥9,421
3名様用
Pour 3 personnes
10種類のメゼ
3名様向けの、10種類のメゼを含む大皿テイスティングプレート。
€75
≈ ¥13,588
4名様用
Pour 4 personnes
12種類のメゼ
4名様向けの、12種類のメゼの豊富なセレクション。
€96
≈ ¥17,393
5名様用
Pour 5 personnes
14種類のメゼ
5名様でシェアできる、14種類のメゼの豊富なセレクション。
€110
≈ ¥19,930
6名様用
Pour 6 personnes
16種類のメゼ
16種類のメゼ（前菜）で、大勢で楽しめる究極のシェア体験。
€126
≈ ¥22,829
ロイヤルメゼ
2名様用
Pour 2 personnes
お好みのメゼ10種と串4本
メゼの盛り合わせとグリル料理を含む、2名様向けのロイヤルフォーミュラ。両方の良いところを組み合わせました。
€58
≈ ¥10,508
4名様用
Pour 4 personnes
お好みのメゼ10種と串4本
メゼの豊富な盛り合わせとグリル串を組み合わせた、4名様向けのロイヤルフォーミュラ。
€114
≈ ¥20,654
温かいメゼ
アラエス
Arayess
グリルしたひき肉を詰めたレバノンパン
スパイシーなひき肉を詰めてグリルしたピタパン。パンはカリカリになり、肉汁を吸い込みます。グリルサンドイッチに似ています。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ケレッジ
Kellege
フェタチーズを詰めたレバノンパン
チーズ（主にハリミやフェタ）とミントを詰めてトーストしたピタパン。中はとろり、外はカリカリ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
サウダ
Sawda
鶏レバー、ザクロシロップ風味
鶏のレバーをソテーし、ザクロのシロップでデグラッセ。豊かで、土っぽさと酸味のある風味。
€7
≈ ¥1,268
0
ジャウネ
Jaweneh
レモンとニンニクでフランベした鶏の手羽
ニンニク、レモン、コリアンダーソース（プロヴァンス風）で味付けしたグリルまたはフライドチキン手羽。非常に香りが良いです。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ホモス・ヴィアンド（肉入りホモス）
Hommos Viande
ひよこ豆のペーストにソテーした牛肉を乗せたもの
ソテーしたひき肉と松の実をトッピングした定番のホモス。料理に温かく肉感的な次元を加えます。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ファラフェル（4個）
Falafel (4 pièces)
そら豆とひよこ豆のコロッケ
ひよこ豆とそら豆を潰してハーブとスパイスで味付けしたフライドボール。外はカリカリ、中はしっとり。ベジタリアンの定番。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ラカカット
Rakakat
チーズパイ
溶けたチーズのブレンドを詰めた、カリカリの生地のロール（葉巻型）。熱々で黄金色に揚げて提供されます。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ファタエル（4個）
Fatayer (4 pièces)
ほうれん草パイ
ほうれん草、玉ねぎ、スマックを酸味のあるブレンドで詰めた、三角形の生地の小さなパイ。
€8.50
≈ ¥1,540
0
サンブーセク・ジェブネ（4個）
Sambousek Jébné (4 pièces)
チーズパイ
チーズを詰めた半月型のパイ。温かく心地よい一口です。
€8.50
≈ ¥1,540
0
サンブーセク・ベーフ（牛肉入り）（4個）
Sambousek Bœuf (4 pièces)
ひき肉を詰めたパイ
スパイシーなひき肉と玉ねぎを詰めた揚げパイ。カリカリで風味豊か。
€8.50
≈ ¥1,540
0
サンブーセク・プーレ（鶏肉入り）（4個）
Sambousek Poulet (4 pièces)
鶏肉を詰めたパイ
サンブーセクのバリエーションで、スパイシーに刻んだ鶏肉を詰めています。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ケッベ・クラス（4個）
Kebbé Krass (4 pièces)
挽き割り小麦と松の実入りひき肉ボール
肉とブルグルをベースにした楕円形のフライドボールで、ソテーしたひき肉と松の実を詰めています。カリッとした食感の洗練された料理。
€9.50
≈ ¥1,721
0
テイスティングメニュー
テイスティングメニュー
Menu Dégustation
前菜：タブレとホモス。メイン：牛肉または鶏肉のシャワルマ。デザートまたはコーヒー。
一人前のフルコースメニューで、冷たい前菜、マリネした肉のメインディッシュ、そして甘いデザートまたはコーヒーを味わえます。
€25.50~
≈ ¥4,620
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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