Pinsa & Gusto

マッシュルームとソーセージを乗せたクラシックな白いピンサ。キノコの土のような風味と肉の塩味が組み合わさっています。外はカリカリ、中は柔らかいベース。

ブレザオラ（熟成牛肉ハム）、ルッコラ、パルミジャーノのスライスを使った、フレッシュで軽いピンサ。レモンが口の中をさっぱりさせる柑橘系の風味を加えます。

ブリーチーズとくるみクリームを使った、リッチでクリーミーな組み合わせ。スペック（スモークハム）がくるみの甘さに塩味のコントラストを加えます。

ブロッコリーとソーセージのピンサ。イタリア料理で一般的な素朴な組み合わせ。モッツァレラベースに、しっかりとした風味豊かな味わいです。

カリカリのグアンチャーレとペコリーノ・ロマーノチーズを使った風味豊かなバリエーション。ブロッコリーがハムとチーズの塩味をバランスさせます。

ローマの有名なパスタ料理「カチョ・エ・ペペ」にインスパイアされました。たっぷりのペコリーノチーズと挽きたての黒胡椒をかけた白いベース。

様々な具材が豊富なピンサ：卵、生ハム、アーティチョーク、オリーブ。多様で満足感のある味のミックスです。

ピンサをベースにしたカルボナーラパスタの再解釈。卵、パンチェッタ、ペコリーノ、黒胡椒で味付けされ、濃厚でクリーミーな味わいです。

アーティチョークとコットハムを使った、シンプルで繊細なピンサ。柔らかく塩辛すぎない味をお探しの方に最適です。

鹿肉の生ハムとトリュフクリームを使ったグルメピンサ。キノコで豊かにした、野生的で洗練された味わいです。

エリンギとワイルドフェンネルの香ばしいピンサ。ソーセージがこの森の香りのミックスにボリュームを加えます。

猪肉の生ハムを使った特別な一品。濃厚な味わいを、ポテトとクリーミーなチーズ（ストラッキーノ）でバランスさせます。

口の中でとろける熟成ハム、コロンナータのラルドを贅沢に使ったピンサ。モッツァレラベースにポテトとキノコを添えて。

新鮮で高品質なイタリアのクラシック。クリーミーなカンパーニャ産ブッファラモッツァレラを添えた熟成生ハム。

ズッキーニの花と高級ポルチーニ茸を使った繊細なピンサ。洗練された風味豊かなベジタリアンの組み合わせです。

スモークサーモンとズッキーニの花を使った、海の幸と山の幸の組み合わせ。繊細ながらも特徴的な味わいです。

ズッキーニの花と塩漬けアンチョビを使ったローマの伝統にインスパイアされました。ミニトマトが甘みを加えてバランスを取ります。

スライスしたマッシュルームを乗せたシンプルな白いピンサ。まろやかで美味しい味で、どなたにも適しています。

カルボナーラの祖先であるクラシックな「グリーチャ」パスタに基づいています。卵なしでパンチェッタとペコリーノ・ロマーノが主役です。

ナスとトーストした松の実を使ったベジタリアンピンサ。クリスピーな食感が楽しめます。フレッシュバジル風味。

ナスの繊細さと生ハムの塩味を組み合わせた一品。ブッファラモッツァレラがさらにクリーミーさを加えています。

ナス、ズッキーニ、ピーマンを使ったミックス野菜のピンサ。カラフルで軽く、野菜の風味が豊かです。

ロールパンチェッタとキノコを使った美味しいピンサ。調理済みのミニトマトが甘くジューシーなアクセントを加えます。

イタリアのクラシックなコンフォートフード：白いベースにローストポテトとローズマリー。シンプルながらも非常に人気があります。

お店のおすすめ。トリュフの濃厚な香りと、ポテトとソーセージのボリューム感を組み合わせた、リッチで風味豊かな一品です。

ポテトピンサの秋バージョン。高級ポルチーニ茸でさらに豊かに。大地の恵みの味の組み合わせです。

スモーク・プロヴォラとの組み合わせのポルチーニ茸のみ。チーズのスモーク風味がキノコの味を引き立てます。

カボチャのクリームとパンチェッタの甘みと塩味のピンサ。プロヴォラがとろりとした風味を加えます。

北イタリアのクラシックな組み合わせ。ラディッキオの苦味は、ゴルゴンゾーラの甘みとクリーミーさ、くるみのカリカリ感でバランスが取れています。

サーモンとポテトを使ったオリジナルのピンサ。魚がお好きな方に最適な、繊細でまろやかな味わいです。

ナポリ風スカロラピザにインスパイアされました。オリーブ、ケッパー、アンチョビ、ドライトマトなど、地中海の風味が豊かです。

タレッジョチーズ、ラディッキオ、ポルチーニ茸を使った、濃厚で包み込むような味わい。秋の味覚のピンサです。

スモークスペックとエリンギの山の恵みの組み合わせ。風味豊かで香ばしいです。

柔らかいチーズ（ストラッキーノとタレッジョ）のミックスにより非常にクリーミー。コットハムが繊細で美味しい味わいを加えています。

高級な味がお好きな方へ。トリュフとポルチーニが、独特で洗練されたアロマを生み出します。

サフラン風味の黄色いモッツァレラを使った、ユニークでカラフルなピンサ。ズッキーニとグアンチャーレが甘みと塩味で味を完成させます。

フレッシュなズッキーニとスモーク・プロヴォラを使った、シンプルで軽いピンサ。スモーク・プロヴォラが料理に個性を与えます。