クラシック Classico 米、トマト、モッツァレラ ローマ風クラシックサプリ:トマト風味の米のコロッケに、とろけるモッツァレラチーズが入っており、パン粉をつけて黄金色に揚げたもの。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ Spaghettone alla carbonara オリジナルのパスタサプリ:クラシックなカルボナーラソース(卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、コショウ)で和えたスパゲッティ、パン粉をつけて揚げたもの。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ボリート(煮込み肉)のミートボール Polpetta di Bollito ほぐした煮込み肉で作った揚げミートボール。外はカリカリ、中は柔らかい、伝統的なリサイクル料理で、風味豊か。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
伝統的な内臓のサプリ Supplí Tradizionale con Rigaje 鶏肉 - 牛肉 - 豚肉 鶏肉、牛肉、豚肉の伝統的な内臓ソースで和えた米のサプリ。濃厚で素朴な味わい。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
中庭のロースト肉のラグーソースのファッロ Farro al sugo d'Arrosto di cortile 米の代わりにファッロで作った揚げ玉、ロースト肉の美味しい煮汁で和えたもの。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
鴨と若鶏のラグーソースのクアドゥルッチ Quadrucci al sugo da una anatra e pollastra 鴨と若鶏(若い雌鶏)で作った特別なラグーソースで和えたパスタ(クアドゥルッチ)のサプリ。 €5 ≈ ¥906 − 0 +