Borghiciana Pastificio Artigianale

葉はカリカリで芯は柔らかくなるまで丸ごとアーティチョークを揚げた、クラシックなローマの前菜。風味豊かでナッツのような味わい。通常、葉を一枚ずつ剥がして食べ、最後に芯を食べます。

スライスしたトマトと柔らかいバッファローモッツァレラチーズのフレッシュサラダ。バジルとオリーブオイルで味付け。爽やかでクリーミー、軽やか。

季節の野菜をローストまたはグリルした盛り合わせ。柔らかく、焦げ目とスモーキーな風味があります。健康的で風味豊かなサイドディッシュまたは前菜です。

ローストした季節の野菜とフレッシュなバッファローモッツァレラのボール。クリーミーなチーズが風味豊かでスモーキーな野菜を引き立てます。

甘いメロンの上に乗せた熟成ハム (プロシュート) のスライス。塩味と甘味のクラシックなイタリアの組み合わせ。爽やかで風味豊か。

熟成ハムとフレッシュなバッファローモッツァレラチーズ。塩味の肉とクリーミーでマイルドなチーズの豊かな組み合わせ。

スモークビーフのスライスに、フレッシュなルッコラと削ったパルメザンチーズを添えて。風味豊かで胡椒のような風味があり、わずかにスモーキー。

風味豊かな野菜、クリーミーなチーズ、甘いフルーツを組み合わせたフレッシュサラダ。軽やかで食感があり、様々な風味を楽しめます。

スライスしたナス、トマトソース、チーズを重ねて焼いたもの。柔らかく、濃厚で、風味豊かなコンフォートフード。ラザニアに似ていますが、パスタの代わりにナスを使用しています。

クリーミーなアボカドと熟成スモークサーモンを使った一品。食感が濃厚で、風味豊かで塩味があり、バターのような味わい。

シーフードとトロピカルフルーツのフレッシュサラダ。マンゴーの甘さ、アボカドのクリーミーさ、エビの繊細な味わいを組み合わせています。

甘い蜂蜜とピリッとしたマスタードのソースで調理されたチキン。柔らかい肉に、甘味と風味のバランスが取れたグレーズがかかっています。

クラシックなトマトソースで煮込んだ、味付けされたひき肉のミートボール。風味豊かでジューシー。パンと一緒に、またはメインディッシュとして提供されることが多いです。

クラシックなトマトとフレッシュバジルのソースを添えた、大きなチューブ状のパスタ。ピリッとした甘さとハーブの風味が特徴。

平たいパスタ、濃厚なミートラグー、クリーミーなベシャメルソース、チーズを重ねて焼いたもの。 heartyで風味豊かなキャセロール風料理。

風味豊かなマッシュルームとソーセージのひき肉を添えた平たいリボンパスタ。濃厚で heartyな一品。

ズッキーニ、熟成豚肉、塩味の羊乳チーズを添えた平たいロングパスタ。塩味、風味、野菜の風味がバランス良く調和しています。

卵、ペコリーノチーズ、黒胡椒、熟成豚肉 (グアンチャーレ) を使った濃厚でクリーミーなソースの、太いスパゲッティのようなパスタ。塩味、風味豊かでシルクのような滑らかさ。

マッシュルームとクリーミーなバターとパルメザンチーズのソースを絡めた平たいリボンパスタ。濃厚で滑らか、土のような風味。

ペコリーノチーズと黒胡椒のみで作られたソースの、クラシックなローマ風パスタ料理。スパイシーで塩味があり、クリーミー。

マイルドなリコッタチーズとほうれん草を詰めたパスタ。トマトとパルメザンチーズのソースで提供されます。柔らかい食感で、風味豊かでわずかにピリッとした味わいです。

パッションフルーツを独特に取り入れた詰め物またはソースのラビオリ。風味豊かなパスタの要素と組み合わされた、独特の甘酸っぱいプロファイルを提供します。

オレンジとレモンの皮をすりおろし、パルメザンチーズと混ぜた柑橘系のソースを添えた、平たいロングパスタ。明るく、香りが良く、風味豊かな一品です。

バジル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルで作られた緑色のソースで提供される柔らかいポテトニョッキ。ハーブの香りが豊かで風味豊か。

クリーミーなブルーチーズソースとラディッキオ (赤レタス) で提供されるポテトニョッキ。濃厚でピリッとし、わずかに苦味があります。

サーモンとほうれん草を添えた平たいリボンパスタ。クリーミーなソースと思われます。風味豊かで濃厚。

トマト、熟成豚の頬肉 (グアンチャーレ/ベーコン)、ペコリーノチーズのソースに入ったチューブパスタ。風味豊かで塩味があり、濃厚。

熟成豚肉とペコリーノチーズを添えたチューブパスタ。カルボナーラに似ていますが卵なし、またはアマトリチャーナに似ていますがトマトなし (パスタ アッラ グリッチャ)。塩味があり風味豊か。

クラシックなミートラグーを添えた平たいリボンパスタ。 heartyで風味豊か。

コーヒーを染み込ませたフィンガービスケットとマスカルポーネクリームで作られた、ココアパウダーを振りかけたクラシックなイタリアンデザート。甘く、クリーミーで、コーヒー風味。

ピスタチオ風味のクラシックなティラミスのバリエーション。クリーミーで甘く、ナッツのような風味。

滑らかに調理されたクリームデザートで、しっかりしているが揺れる。ほんのり甘くミルキーで、お好みの甘いソースを添えて提供されます。