Borghiciana Pastificio Artigianale

Name: Borghiciana Pastificio Artigianale
Address: Borgo Pio, 186, 00193 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €6 - €14.5

★ 4.7 (4,755) $$일반적이에요 📍 Borgo Pio, 186, 00193 Roma RM, Italy

Borghiciana Pastificio Artigianale menu 1

애피타이저 & 샐러드

로마식 아티초크 (카르치오포)

Roman Artichoke (Carciofo)

바삭하게 튀겨 잎이 바삭하고 심이 부드러운 통 아티초크를 특징으로 하는 고전적인 로마 애피타이저. 풍미가 좋고 견과류 맛이 납니다. 일반적으로 잎을 하나씩 떼어 먹은 다음 심을 먹습니다.

€7 ≈ ₩11,877

카프레제 (토마토와 부팔라 모짜렐라)

Caprese (Tomato and Bufala Mozzarella)

얇게 썬 토마토와 부드러운 버팔로 모짜렐라 치즈로 만든 신선한 샐러드. 바질과 올리브 오일로 양념했습니다. 상큼하고 크리미하며 가볍습니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

오븐 구이 채소

Grilled oven vegetables

구운 제철 채소 모음. 부드럽고 그을린 훈제 향이 납니다. 건강하고 풍미 좋은 사이드 또는 스타터입니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

오븐 구이 채소와 부팔라 모짜렐라

Grilled oven vegetables and Bufala Mozzarella

신선한 버팔로 모짜렐라 볼과 함께 제공되는 구운 제철 채소. 크리미한 치즈가 풍미 좋고 훈제 향이 나는 채소와 잘 어울립니다.

€14 ≈ ₩23,754

햄과 멜론

Ham and Melon

달콤한 멜론 위에 얇게 썬 훈제 햄(프로슈토)을 얹었습니다. 짭짤하고 달콤한 맛의 고전적인 이탈리아 조합입니다. 상큼하고 풍미가 좋습니다.

€11 ≈ ₩18,664

햄과 부팔라 모짜렐라

Ham and Bufala Mozzarella

신선한 버팔로 모짜렐라 치즈와 함께 제공되는 훈제 햄. 짭짤한 고기와 크리미하고 부드러운 치즈의 풍부한 조합입니다.

€13 ≈ ₩22,058

훈제 소고기, 루꼴라, 파르메산

Smoked Beef, Rucola and Parmesan

신선한 루꼴라(로켓)와 단단한 파르메산 치즈 조각을 곁들인 얇게 썬 훈제 소고기. 풍미가 좋고 후추 맛이 나며 약간 훈제 향이 납니다.

€14 ≈ ₩23,754

토마토, 모짜렐라, 멜론, 버섯 혼합 샐러드

Mixed Salad with Tomatoes, Mozzarella, Melon, Mushrooms

풍미 좋은 채소, 크리미한 치즈, 달콤한 과일을 결합한 신선한 샐러드. 가볍고 다양한 맛이 나는 질감입니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

가지 파르미지아나

Eggplant Parmesan

얇게 썬 가지, 토마토 소스, 치즈를 겹겹이 구운 요리. 부드럽고 풍부하며 풍미가 좋은 컴포트 푸드입니다. 라자냐와 비슷하지만 파스타 대신 가지를 사용합니다.

€11 ≈ ₩18,664

아보카도와 훈제 연어

Avocado and Smoked Salmon

크리미한 아보카도와 훈제 연어를 특징으로 하는 요리. 풍부한 질감에 풍미 좋고 짭짤하며 버터 같은 맛이 납니다.

€13 ≈ ₩22,058

아보카도, 새우, 망고 샐러드

Salad with Avocado, Prawns and Mango

신선한 해산물과 열대 과일이 들어간 신선한 샐러드. 망고의 달콤함, 아보카도의 크리미함, 새우의 섬세한 맛을 결합했습니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

메인 코스

겨자와 꿀 닭고기

Chicken with Mustard and Honey

달콤한 꿀과 톡 쏘는 겨자 소스로 조리한 닭고기. 부드러운 고기에 달콤하고 짭짤한 맛의 균형 잡힌 글레이즈가 특징입니다.

€13 ≈ ₩22,058

미트볼과 토마토 소스

Meatballs with Tomato Sauce

클래식한 빨간 토마토 소스에 졸인 양념 다진 고기 볼. 풍미가 좋고 육즙이 풍부합니다. 종종 빵과 함께 또는 메인 요리로 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

파스타

리가토니 (짧은 파스타) 토마토와 바질

Rigatoni (Short pasta) Tomato and Basil

간단하고 클래식한 토마토와 신선한 바질 소스로 제공되는 크고 통 모양의 파스타. 톡 쏘고 달콤하며 허브 향이 나는 맛입니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

미트 소스 라자냐

Lasagna with Meat Sauce

납작한 파스타, 진한 미트 라구, 크리미한 베샤멜 소스, 치즈를 겹겹이 구운 요리. 푸짐하고 풍미가 좋은 캐서롤 스타일 요리입니다.

€11 ≈ ₩18,664

버섯과 소시지 페투치니

Fettuccine with Mushrooms and Sausage

흙내음 나는 버섯과 풍미 좋은 소시지 조각을 곁들인 납작한 리본 파스타. 풍부하고 푸짐한 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

탈리아텔레 (가는 국수) 주키니, 베이컨, 페코리노 치즈

Tagliatelle (Fine Noodles) Zucchine, Bacon, Pecorino Cheese

주키니, 훈제 돼지고기, 짭짤한 양젖 치즈를 곁들인 길고 납작한 국수. 짭짤하고 풍미 좋으며 채소 맛의 균형 잡힌 조합입니다.

€12 ≈ ₩20,361

토나렐리 알라 까르보나라

Tonnarelli alla Carbonara

계란, 페코리노 치즈, 흑후추, 훈제 돼지고기(관찰레)로 만든 진하고 크리미한 소스의 두꺼운 스파게티 같은 파스타. 짭짤하고 풍미가 좋으며 부드럽습니다.

€12 ≈ ₩20,361

버섯 페투치니 알프레도

Fettuccine Alfredo with Mushrooms

버섯을 넣은 크리미한 버터와 파르메산 소스로 버무린 납작한 리본 파스타. 풍부하고 부드러우며 흙내음이 납니다.

€12.50 ≈ ₩21,209

토나렐리 카초 에 페페

Tonnarelli Cacio e Pepe

페코리노 치즈와 흑후추만으로 만든 소스로 만든 고전적인 로마 파스타 요리. 매콤하고 짭짤하며 크리미합니다.

€12 ≈ ₩20,361

리코타 치즈와 시금치 라비올리 (토마토와 파르메산)

Ravioli Ricotta Cheese and Spinach (Tomato and Parmesan)

부드러운 리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 속 채운 파스타. 토마토와 파르메산 소스로 제공됩니다. 부드러운 식감에 풍미가 좋고 약간 톡 쏘는 맛이 납니다.

€12 ≈ ₩20,361

라비올리 패션프루트

Ravioli Passion Fruit

독특한 패션프루트가 들어간 속 채운 파스타로, 필링이나 소스에 들어갔을 가능성이 높습니다. 풍미 좋은 파스타 요소와 어우러진 독특한 달콤하고 톡 쏘는 프로필을 제공합니다.

€12 ≈ ₩20,361

탈리아텔레 아그리우미 (오렌지, 레몬, 파르메산)

Tagliatelle agli Agrumi (Orange, Lemon, Parmesan)

오렌지와 레몬 제스트를 파르메산 치즈와 섞어 만든 감귤류 기반 소스로 제공되는 길고 납작한 파스타. 밝고 향긋하며 풍미가 좋습니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

페스토 뇨끼

Gnocchi with Pesto

바질, 잣, 마늘, 파르메산, 올리브 오일로 만든 녹색 소스로 제공되는 부드러운 감자 뇨끼. 허브 향이 나고 풍미가 좋습니다.

€12 ≈ ₩20,361

고르곤졸라와 적상추 뇨끼

Gnocchi with Gorgonzola and Red Lettuce

라디치오(적상추)와 크리미한 블루치즈 소스로 제공되는 감자 뇨끼. 풍부하고 톡 쏘는 맛이며 약간 씁니다.

€13 ≈ ₩22,058

연어와 시금치 페투치니

Fettuccine Salmon and Spinach

연어와 시금치를 곁들인 페투치니. 크리미한 소스일 가능성이 높습니다. 풍미가 좋고 진합니다.

€13 ≈ ₩22,058

리가토니 아마뜨리치아나 (토마토 소스, 베이컨, 페코리노 치즈)

Rigatoni Amatriciana (Tomato Sauce, Bacon and Pecorino Cheese)

토마토, 훈제 돼지 볼살(관찰레/베이컨), 페코리노 치즈 소스의 튜브 파스타. 풍미가 좋고 짭짤하며 진합니다.

€12 ≈ ₩20,361

리가토니 페코리노 치즈와 베이컨 (최소 2인분)

Rigatoni Pecorino Cheese and Bacon (Min X2)

최소 2인분 주문.

훈제 돼지고기와 페코리노 치즈를 곁들인 튜브 파스타. 계란이 들어가지 않은 까르보나라 또는 토마토가 들어가지 않은 아마뜨리치아나(파스타 알라 그리치아)와 유사합니다. 짭짤하고 풍미가 좋습니다.

€12 ≈ ₩20,361

미트 소스 페투치니

Fettuccine with Meat Sauce

클래식한 미트 라구와 함께 제공되는 납작한 리본 파스타. 푸짐하고 풍미가 좋습니다.

€12 ≈ ₩20,361

디저트

티라미수 클라시코

Tiramisu Classico

커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트로, 코코아 파우더를 뿌렸습니다. 달콤하고 크리미하며 커피 맛이 납니다.

€6 ≈ ₩10,180

티라미수 피스타치오

Tiramisu Pistache

피스타치오 맛이 나는 클래식 티라미수의 변형입니다. 크리미하고 달콤하며 견과류 맛이 납니다.

€6 ≈ ₩10,180

판나코타

Pannacotta

부드럽고 달콤하며 우유 맛이 나는 크림 디저트로, 선택한 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

€6~ ≈ ₩10,180

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 4,755개

$$ 일반적이에요

📍 Borgo Pio, 186, 00193 Roma RM, Italy

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