

我们的炸饭团 我们的炸丸子
经典
Classico
番茄和马苏里拉奶酪饭团
经典的罗马炸饭团:番茄米饭炸丸子,中间是拉丝的马苏里拉奶酪,裹上面包屑金黄油炸。
培根蛋酱意面
Spaghettone alla carbonara
一种原始的意面炸饭团:意面配经典的培根蛋酱(鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉、胡椒),裹上面包屑油炸。
炖肉丸
Polpetta di Bollito
用撕碎的炖肉制成的炸肉丸。一道传统节约美食,外酥里嫩。
土豆炸丸子
Crocchetta di patate
调味土豆泥圆筒,裹上面包屑油炸。一种经典、简单又美味的街头小吃。
车轮香肠奶油意面
Ruote Salame e Panna
车轮形状的意面炸饭团,配以奶油和香肠的浓郁酱汁,然后油炸。
传统内脏炸饭团
Supplí Tradizionale con Rigaje
鸡肉 - 牛肉 - 猪肉
米饭炸饭团,配以传统的鸡肉、牛肉和猪肉内脏炖肉。浓郁而朴实的风味。
家禽内脏
Rigaje di Cortile
(鸭肉 - 鸡肉)
意面炸饭团的变种,配以家禽内脏炖肉,特别是鸭肉和鸡肉。
斯佩尔特小麦烤肉酱
Farro al sugo d'Arrosto di cortile
用斯佩尔特小麦代替米饭制成的炸丸子,配以美味的烤肉酱汁。
宽面鸭肉鸡肉炖面
Quadrucci al sugo da una anatra e pollastra
意面(宽面)炸饭团,配以用鸭肉和嫩鸡肉制成的特色炖肉。
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