Pinsa & Gusto

Name: Pinsa & Gusto
Address: 로마

★ 4.8 (685) $저렴해요

화이트 핀사

보스카이올라

Boscaiola

양송이, 소시지, 파슬리, 모짜렐라

양송이버섯과 소시지를 곁들인 클래식한 화이트 핀사입니다. 버섯의 흙내음과 고기의 짭짤함이 어우러집니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 베이스입니다.

€5~ ≈ ₩8,484

브레사올라

Bresaola

브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노, 레몬

브레사올라(숙성 소고기 햄), 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선하고 가벼운 핀사입니다. 레몬이 입안을 개운하게 하는 시트러스 향을 더합니다.

€5~ ≈ ₩8,484

브리

Brie

호두 치즈 크림, 슈펙, 브리 치즈, 호두, 오일

브리 치즈와 호두 크림을 곁들인 풍부하고 크리미한 조합입니다. 슈펙(훈제 햄)이 호두의 단맛에 짭짤한 대비를 더합니다.

€5~ ≈ ₩8,484

브로콜리

Broccoli

*브로콜리, 소시지, 모짜렐라

브로콜리와 소시지를 곁들인 핀사, 이탈리아 요리에서 매우 흔한 소박한 조합입니다. 모짜렐라 베이스에 강하고 풍미 가득한 맛.

€4.50~ ≈ ₩7,635

브로콜리나

Broccolina

*브로콜리, 모짜렐라, 관찰레, 페코리노

바삭한 관찰레와 페코리노 로마노 치즈를 곁들인 풍미 가득한 버전입니다. 브로콜리가 햄과 치즈의 짠맛을 균형 있게 잡아줍니다.

€5~ ≈ ₩8,484

카초

Cacio

치즈, 후추, 페코리노, 모짜렐라

유명한 로마 파스타 '카초 에 페페'에서 영감을 받았습니다. 풍부한 페코리노 치즈와 으깬 흑후추를 곁들인 화이트 베이스입니다.

€4~ ≈ ₩6,787

카프리치오

Capriccio

버섯, 달걀, 아티초크, 생햄, 블랙 올리브, 모짜렐라

달걀, 생햄, 아티초크, 올리브 등 다양한 재료가 풍부한 핀사입니다. 다양하고 만족스러운 맛의 조화입니다.

€5~ ≈ ₩8,484

까르보나라

Carbonara

페코리노, 판체타, 달걀, 후추, 모짜렐라

핀사 베이스의 까르보나라 파스타 재해석입니다. 달걀, 판체타, 페코리노, 흑후추를 곁들여 강렬하고 크리미한 맛을 냅니다.

€5~ ≈ ₩8,484

아티초크

Carciofini

아티초크, 햄, 모짜렐라

아티초크와 익힌 햄을 곁들인 심플하고 섬세한 핀사입니다. 너무 짜지 않은 부드러운 맛을 찾는 분들께 이상적입니다.

€5~ ≈ ₩8,484

사슴고기

Cervo

버섯, 트러플 치즈 크림, 사슴고기 햄, 모짜렐라

트러플 크림과 사슴고기 햄을 곁들인 고급 핀사입니다. 버섯으로 풍미를 더한 야생적이고 세련된 맛입니다.

€6~ ≈ ₩10,180

치오디니

Chiodini

치오디니, 소시지, 에트나 회향, 파슬리, 모짜렐라

치오디니 버섯과 야생 회향을 곁들인 향긋한 핀사입니다. 소시지가 숲의 향을 담은 이 조합에 풍성함을 더합니다.

€5~ ≈ ₩8,484

멧돼지

Cinghiale

감자, 부추, 스트라치노, 멧돼지 햄

강렬한 맛의 멧돼지 햄을 사용한 스페셜 메뉴입니다. 강렬함을 균형 있게 잡아줄 감자와 크리미한 치즈(스트라치노)를 곁들였습니다.

€6~ ≈ ₩10,180

콜로 나타

Colonnata

버섯, 감자, 콜로 나타 라드, 모짜렐라

입안에서 녹는 숙성 햄인 콜로 나타 라드를 더한 핀사입니다. 모짜렐라 베이스에 감자와 버섯을 곁들여 제공됩니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

생햄과 버팔로 모짜렐라

Crudo e bufala

생햄, 버팔로 모짜렐라, 바질

신선하고 품질 좋은 이탈리아 클래식입니다. 숙성된 생햄과 크리미한 캄파냐 버팔로 모짜렐라를 곁들였습니다.

€5~ ≈ ₩8,484

꽃과 포르치니

Fiori e porcini

호박꽃, 포르치니, 모짜렐라, 파슬리

호박꽃과 귀한 포르치니 버섯을 곁들인 섬세한 핀사입니다. 세련되고 맛있는 채식 조합입니다.

€6~ ≈ ₩10,180

꽃과 연어

Fiori e salmone

호박꽃, 연어, 모짜렐라, 파슬리

훈제 연어와 호박꽃을 곁들인 바다와 육지의 조합. 섬세하지만 독특한 맛입니다.

€6~ ≈ ₩10,180

꽃

Fiori

호박꽃, 파키노 토마토, 멸치, 모짜렐라

로마 전통에서 영감을 받은 메뉴로, 호박꽃과 짭짤한 멸치를 곁들였습니다. 방울토마토가 단맛을 더해 균형을 이룹니다.

€5~ ≈ ₩8,484

버섯

Funghi

양송이, 파슬리, 모짜렐라

슬라이스한 양송이버섯을 곁들인 심플한 화이트 핀사. 부드럽고 즐거운 맛으로 누구나 즐길 수 있습니다.

€4~ ≈ ₩6,787

그리치아

Gricia

페코리노, 후추, 판체타, 모짜렐라

클래식 파스타 그리치아(까르보나라의 조상)를 기반으로 합니다. 달걀 없이 판체타와 페코리노 로마노가 주재료입니다.

€4.50~ ≈ ₩7,635

가지와 잣

Melanzane e pinoli

*가지, 잣, 모짜렐라, 바질

바삭한 식감을 더하는 구운 잣을 곁들인 가지 채소 핀사입니다. 신선한 바질 향이 납니다.

€4.50~ ≈ ₩7,635

가지와 생햄

Melanzane e crudo

*가지, 생햄, 버팔로 모짜렐라, 바질

가지의 섬세함과 생햄의 짭짤함을 결합했습니다. 버팔로 모짜렐라가 추가적인 크리미함을 더합니다.

€5~ ≈ ₩8,484

오르톨라나

Ortolana

*가지, 호박, *피망, 모짜렐라

가지, 호박, 피망 등 다양한 채소를 곁들인 핀사입니다. 색이 곱고 가벼우며 밭의 풍미가 가득합니다.

€5~ ≈ ₩8,484

판체타

Pancetta

양송이, 익힌 방울토마토, 말린 판체타, 모짜렐라

말린 판체타와 버섯을 곁들인 맛있는 핀사입니다. 익힌 방울토마토가 달콤하고 촉촉한 맛을 더합니다.

€4.50~ ≈ ₩7,635

감자

Patate

감자, 로즈마리, 모짜렐라

이탈리아의 클래식 컴포트 푸드: 화이트 베이스에 구운 감자와 로즈마리. 심플하지만 매우 사랑받는 메뉴입니다.

€4~ ≈ ₩6,787

핀사&구스토

Pinsa&gusto

트러플 크림, 감자, 소시지, 모짜렐라

이 집의 특별 메뉴입니다. 트러플의 강렬한 향과 감자, 소시지의 풍성함이 어우러진 풍부하고 맛있는 핀사입니다.

€5~ ≈ ₩8,484

포르치니와 감자

Porcini e patate

감자, 포르치니, 모짜렐라, 파슬리

감자 핀사의 가을 버전으로, 귀한 포르치니 버섯을 더했습니다. 땅의 맛을 담은 조합입니다.

€5~ ≈ ₩8,484

포르치니

Porcini

포르치니, 훈제 프로볼라, 파슬리, 모짜렐라

훈제 프로볼라와 어우러진 포르치니 버섯만을 사용했습니다. 치즈의 훈제 향이 버섯의 풍미를 더합니다.

€5~ ≈ ₩8,484

프로볼라

Provola

말린 판체타, 호박 크림, 부추, 프로볼라

호박 크림과 판체타 덕분에 달콤하고 짭짤한 맛의 핀사입니다. 프로볼라가 늘어나는 맛과 풍미를 더합니다.

€5~ ≈ ₩8,484

라디치오

Radicchio

라디치오, 고르곤졸라, 호두, 모짜렐라

북부 이탈리아의 클래식 조합입니다. 라디치오의 쌉쌀한 맛은 고르곤졸라의 달콤함과 크리미함, 호두의 바삭함으로 균형을 이룹니다.

€5~ ≈ ₩8,484

연어

Salmone

감자, 연어, 파슬리, 모짜렐라

연어와 감자를 곁들인 독창적인 핀사입니다. 생선을 좋아하는 분들께 이상적인 섬세하고 부드러운 맛입니다.

€6~ ≈ ₩10,180

에스카롤라

Scarola

에스카롤라, 케이퍼, 멸치, 잣, 블랙 올리브, 건조 토마토, 모짜렐라

올리브, 케이퍼, 멸치, 건조 토마토 등 지중해 풍미가 가득한 나폴리식 에스카롤라 피자에서 영감을 받았습니다.

€5~ ≈ ₩8,484

스피치오사

Sfiziosa

모짜렐라, 탈레지오, 라디치오, 포르치니

탈레지오 치즈, 라디치오, 포르치니 버섯을 곁들인 강렬하고 풍부한 맛의 핀사입니다. 가을의 맛을 담은 핀사입니다.

€6~ ≈ ₩10,180

슈펙

Speck

슈펙, 치오디니, 모짜렐라

훈제 슈펙과 치오디니 버섯을 곁들인 산악 조합입니다. 맛과 향이 풍부합니다.

€5~ ≈ ₩8,484

탈레지오

Taleggio

스트라치노, 익힌 햄, 탈레지오

부드러운 치즈(스트라치노, 탈레지오)의 조합으로 매우 크리미합니다. 익힌 햄이 부드럽고 즐거운 맛을 더합니다.

€5~ ≈ ₩8,484

트러플

Tartufo

포르치니, 트러플, 파슬리, 모짜렐라

고급스러운 맛을 좋아하는 분들을 위한 메뉴입니다. 트러플과 포르치니가 독특하고 세련된 향을 만들어냅니다.

€5~ ≈ ₩8,484

자피로

Zaffiro

사프란 모짜렐라, 호박, 관찰레

사프란으로 만든 노란 모짜렐라를 곁들인 독특하고 다채로운 핀사입니다. 호박과 관찰레가 달콤함과 짭짤함으로 맛을 완성합니다.

€5~ ≈ ₩8,484

호박

Zucchine

호박, 훈제 프로볼라, 모짜렐라

신선한 호박과 훈제 프로볼라를 곁들여 풍미를 더한 심플하고 가벼운 핀사입니다.

€4~ ≈ ₩6,787

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매장 정보

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4.8

Google Maps 평점 685개

$ 저렴해요

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