Museum Restaurant

구운 홈메이드 빵 조각에 마늘을 문지르고 깍둑썰기한 신선한 토마토, 엑스트라 버진 올리브 오일, 바질을 곁들입니다. 바삭하고 향긋하며, 이탈리아의 대표적인 애피타이저입니다. 반드시 손으로 먹어야 합니다.

매일 바뀌는 현지 특선 요리 모음으로, 종종 살루미, 치즈, 올리브에 절이거나 구운 채소가 포함됩니다. 한 접시에서 다양한 지역의 맛을 맛볼 수 있는 완벽한 방법입니다. 메인 코스 전에 나누어 먹기에 이상적입니다.

달걀 파스타 면을 라구 소스, 크리미한 베샤멜 소스, 파르미지아노 치즈와 번갈아 쌓아 오븐에 구운 것입니다. 풍부하고 푸짐하며 편안한 요리로, 이탈리아 가정식의 상징입니다. 따뜻하고 늘어나는 치즈를 즐길 수 있습니다.

구운 관찰레, 토마토, 페코리노 로마노 치즈를 베이스로 한 역사적인 라치오 소스입니다. 맛은 강렬하고 짭짤하며, 토마토의 단맛이 관찰레의 지방과 균형을 이룹니다. 로마 전통의 시들지 않는 고전입니다.

계란 노른자, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레, 넉넉한 흑후추로 만든 유명한 로마 파스타입니다. 크림은 포함되지 않으며, 크리미함은 계란의 유화 작용에서 나옵니다. 풍부하고 풍미 있으며 벨벳처럼 부드러운 식감입니다.

맛은 풍부하지만 소박한 요리로, 파스타, 페코리노 로마노 치즈, 구운 흑후추의 세 가지 재료만으로 만듭니다. 치즈와 파스타 삶은 물을 섞어 걸쭉하고 매콤한 크림을 만듭니다. 짭짤함의 폭발입니다.

아마트리치아나의 조상으로 간주되며, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈, 흑후추로 만들지만 토마토는 들어가지 않습니다. 적당히 짭짤하고 기름지며, 돼지고기와 치즈의 진정한 맛을 강조합니다. 로마 요리의 불변의 고전입니다.

이탈리아의 단순함의 정수: 달콤한 토마토 소스와 신선한 바질로 만든 파스타입니다. 가볍고 향긋하며 모든 입맛에 적합합니다. 종종 파르미지아노 또는 페코리노 치즈를 뿌려 완성합니다.

고기 육수에 휘저은 계란과 강판에 간 치즈를 섞은 것을 부어 '스트라치'를 형성하는 영양가 있는 수프입니다. 부드럽고 풍미가 있으며, 완벽한 컴포트 푸드입니다.

아주 작은 모양의 파스타를 따뜻하고 맛있는 육수에 익힌 것입니다. 간단하고 가벼우며 따뜻한 요리로, 전통적으로 저녁 식사나 추운 날에 먹습니다.

프로슈토와 세이지 잎으로 장식하고 화이트 와인과 버터에 팬에 볶은 송아지 고기 슬라이스입니다. 고기는 매우 부드럽고 향긋합니다. 수도의 전형적인 메인 요리입니다.

토마토 소스나 와인 소스에 천천히 조리한 돼지고기 소시지로, 종종 향신료를 곁들입니다. 소박하고 강렬한 맛과 육즙이 풍부한 식감입니다. 소스를 찍어 먹을 빵과 함께 먹으면 좋습니다.

얇게 썬 고기를 밀가루에 묻혀 볶은 후 화이트 와인으로 데글레이즈하여 가볍고 풍미 있는 소스를 만듭니다. 섬세하고 부드러운 요리로, 고전적이고 세련된 맛입니다.

신선한 레몬 주스를 베이스로 한 소스와 함께 팬에 조리한 얇게 썬 고기입니다. 맛은 시트러스하고 상쾌하며, 입안을 개운하게 합니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

마르살라 와인(달콤하고 향긋한 풍미를 지닌 시칠리아 리큐르 와인)으로 조리한 고기입니다. 소스는 걸쭉하고 호박색이며 부드러운 고기를 감쌉니다.

팬에 휘젓고 익힌 계란을 반으로 접은 것으로, 종종 치즈나 허브를 추가합니다. 부드럽고 가벼우며 간단하지만 다재다능한 요리입니다.

모짜렐라, 토마토, 신선한 바질 슬라이스로 구성된 신선한 요리로, 기름과 오레가노를 곁들입니다. 이탈리아 국기의 색상을 나타내며 가벼운 메인 요리 또는 애피타이저로 완벽합니다.

세계에서 가장 유명한 피자로, 토마토, 모짜렐라, 신선한 바질만으로 간단하게 토핑합니다. 맛의 균형이 섬세합니다. 나폴리 전통을 대표합니다.

토마토와 모짜렐라에 멸치와 오레가노를 추가하여 강렬한 맛을 내는 피자입니다. 짭짤하고 향긋하며, 강렬한 바다의 맛을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯, 아티초크, 때로는 올리브를 곁들인 풍부하고 다양한 피자입니다. 한 입마다 다른 맛과 식감의 조합을 제공합니다.

토마토, 모짜렐라, 얇게 썬 양송이버섯을 곁들인 클래식 피자입니다. 버섯의 섬세하고 흙내 나는 맛이 치즈의 크리미한 베이스와 완벽하게 어우러집니다.

토마토, 모짜렐라, 햄 슬라이스로 만든 간단하고 인기 있는 피자입니다. 부드럽고 약간 달콤한 맛으로 아이들도 매우 좋아합니다.

토마토, 모짜렐라, 살라미 슬라이스(종종 매운맛)를 곁들인 피자입니다. 짭짤하고 군침이 도는 맛으로, 살라미가 구워지면서 바삭해집니다.

상추, 라디치오, 루꼴라, 토마토 등 제철 채소를 신선하게 섞은 것입니다. 입안을 개운하게 하는 가볍고 건강한 곁들임입니다.

잘 익은 토마토로 만든 간단한 샐러드로, 기름, 소금, 때로는 오레가노나 양파를 곁들입니다. 신선함과 재료의 품질을 강조합니다.

감자를 조각내어 기름, 로즈마리, 마늘과 함께 구운 것입니다. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽습니다. 육류 요리에 완벽한 곁들임입니다.

밀푀유라고도 불리며, 바삭한 퍼프 페이스트리 층과 커스터드 크림 층을 번갈아 쌓은 디저트입니다. 종종 슈가 파우더로 장식됩니다. 바삭함과 크리미함의 즐거운 조화입니다.

전통적인 타르트로, 쇼트브레드 페이스트리 베이스와 달콤한 리코타 치즈 필링으로 구성되며, 때로는 초콜릿 칩이나 설탕에 절인 과일로 풍성하게 만듭니다. 섬세한 맛과 소박한 식감입니다.

가장 유명한 이탈리아 디저트: 에스프레소에 적신 사보이아르디 쿠키 층과 마스카포네 치즈와 계란 크림을 번갈아 쌓고 쓴 카카오 가루를 뿌린 것입니다. 이 하우스 버전에는 견과류도 포함됩니다.