Pinsa & Gusto

Name: Pinsa & Gusto
Address: روما

★ 4.8 (685) $Budget

بينسا بيضاء

بوسكايولا

Boscaiola

شامبينيون، سجق، بقدونس، موزاريلا

بينسا بيضاء كلاسيكية مع فطر الشامبينيون والسجق. يتحد الطعم الترابي للفطر مع ملوحة اللحم. قاعدة مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

€5~ ≈ $6.00

بريزاولا

Bresaola

بريزاولا، جرجير، بارميزان، ليمون

بينسا طازجة وخفيفة مع بريزاولا (لحم بقري معتق)، جرجير، ورق بارميزان. الليمون يضيف لمسة حمضية تنعش الحنك.

€5~ ≈ $6.00

بري

Brie

كريمة جبن بالجوز، سبق، بري، جوز، زيت

مزيج غني وكريمي بجبن بري وكريمة جوز. لحم سبق (لحم مدخن) يضيف تباينًا مالحًا لحلاوة الجوز.

€5~ ≈ $6.00

بروكلي

Broccoli

*بروكلي، سجق، موزاريلا

بينسا مع البروكلي والسجق، مزيج ريفي شائع جدًا في المطبخ الإيطالي. طعم قوي ولذيذ على قاعدة الموزاريلا.

€4.50~ ≈ $5.00

بروكولينا

Broccolina

*بروكلي، موزاريلا، جوانشالي، بيكورينو

نسخة لذيذة مع جوانشالي مقرمش وجبن بيكورينو رومانو. البروكلي يوازن ملوحة اللحوم والجبن.

€5~ ≈ $6.00

كاشيو

Cacio

جبن، فلفل، بيكورينو، موزاريلا

مستوحاة من طبق الباستا الروماني الشهير 'كاشيو إي بيبي'. قاعدة بيضاء مع جبن بيكورينو وفلفل أسود مطحون وفير.

€4~ ≈ $5.00

كابريتشيو

Capriccio

فطر، بيض، خرشوف، لحم نيء، زيتون أسود، موزاريلا

بينسا غنية بمكونات مختلفة: بيض، لحم نيء، خرشوف، وزيتون. مزيج متنوع ومرضي من النكهات.

€5~ ≈ $6.00

كاربونارا

Carbonara

بيكورينو، بانشيتا، بيض، فلفل، موزاريلا

إعادة تفسير لباستا كاربونارا على قاعدة بينسا. متبلة بالبيض، بانشيتا، بيكورينو، وفلفل أسود لطعم قوي وكريمي.

€5~ ≈ $6.00

خرشوف

Carciofini

خرشوف، لحم مطبوخ، موزاريلا

بينسا بسيطة ورقيقة مع خرشوف ولحم مطبوخ. مثالية لمن يبحث عن نكهات ناعمة وغير مالحة جدًا.

€5~ ≈ $6.00

غزال

Cervo

فطر، كريمة جبن بالكمأة، لحم غزال، موزاريلا

بينسا فاخرة مع لحم غزال وكريمة الكمأة. طعم بري وراقي، معزز بالفطر.

€6~ ≈ $7.00

فطر الشينوديني

Chiodini

فطر الشينوديني، سجق، شمر إتنا، بقدونس، موزاريلا

بينسا عطرية مع فطر الشينوديني والشمر البري. السجق يضيف قوامًا لهذا المزيج من روائح الغابة.

€5~ ≈ $6.00

لحم خنزير بري

Cinghiale

بطاطس، ثوم معمر، ستراشينو، لحم خنزير بري

طبق مميز بلحم خنزير بري ذي طعم قوي. يقدم مع البطاطس وجبن كريمي (ستراشينو) لموازنة الحدة.

€6~ ≈ $7.00

كولوناتا

Colonnata

فطر، بطاطس، لحم كولوناتا، موزاريلا

بينسا مزينة بلحم كولوناتا، وهو لحم معتق يذوب في الفم. تقدم مع البطاطس والفطر على قاعدة الموزاريلا.

€5.50~ ≈ $6.00

لحم نيء وجاموس

Crudo e bufala

لحم نيء، موزاريلا جاموس، ريحان

طبق إيطالي كلاسيكي طازج وعالي الجودة. لحم نيء معتق يقدم مع موزاريلا الجاموس الكامبانية الكريمية.

€5~ ≈ $6.00

زهور وفطر البورسيني

Fiori e porcini

زهور الكوسا، بورسيني، موزاريلا، بقدونس

بينسا رقيقة مع زهور الكوسا وفطر البورسيني الفاخر. مزيج نباتي راقٍ ولذيذ.

€6~ ≈ $7.00

زهور وسلمون

Fiori e salmone

زهور الكوسا، سلمون، موزاريلا، بقدونس

مزيج من البحر والبر من السلمون المدخن وزهور الكوسا. طعم رقيق ولكنه مميز.

€6~ ≈ $7.00

زهور

Fiori

زهور الكوسا، طماطم كرزية، أنشوجة، موزاريلا

مستوحاة من التقاليد الرومانية، مع زهور الكوسا والأنشوجة المملحة. الطماطم الكرزية تضيف حلاوة للموازنة.

€5~ ≈ $6.00

فطر

Funghi

شامبينيون، بقدونس، موزاريلا

بينسا بيضاء بسيطة مع فطر الشامبينيون المقطع. طعم ناعم ولذيذ، مناسب للجميع.

€4~ ≈ $5.00

جريشيا

Gricia

بيكورينو، فلفل، بانشيتا، موزاريلا

مبنية على طبق الباستا الكلاسيكي جريشيا (سلف الكاربونارا). بانشيتا وبيكورينو رومانو هما البطلان، بدون بيض.

€4.50~ ≈ $5.00

باذنجان وصنوبر

Melanzane e pinoli

*باذنجان، صنوبر، موزاريلا، ريحان

بينسا نباتية مع باذنجان وصنوبر محمص لإضافة قرمشة. معطرة بالريحان الطازج.

€4.50~ ≈ $5.00

باذنجان ولحم نيء

Melanzane e crudo

*باذنجان، لحم نيء، موزاريلا الجاموس، ريحان

يجمع بين نعومة الباذنجان وملوحة اللحم النيء. موزاريلا الجاموس تضيف قوامًا كريميًا إضافيًا.

€5~ ≈ $6.00

أورتولانا

Ortolana

*باذنجان، كوسا، *فلفل، موزاريلا

بينسا خضروات مشكلة مع باذنجان وكوسا وفلفل. ملونة، خفيفة، وغنية بنكهات الحديقة.

€5~ ≈ $6.00

بانشيتا

Pancetta

شامبينيون، طماطم كرزية مطبوخة، بانشيتا ملفوفة، موزاريلا

بينسا لذيذة مع بانشيتا ملفوفة وفطر. الطماطم الكرزية المطبوخة تضيف لمسة حلوة وعصيرة.

€4.50~ ≈ $5.00

بطاطس

Patate

بطاطس، إكليل الجبل، موزاريلا

طبق إيطالي كلاسيكي مريح: بطاطس مشوية مع إكليل الجبل على قاعدة بيضاء. بسيط ولكنه محبوب جدًا.

€4~ ≈ $5.00

بينسا&جوستو

Pinsa&gusto

كريمة الكمأة، بطاطس، سجق، موزاريلا

طبق مميز للمنزل. يجمع بين الرائحة القوية للكمأة مع قوام البطاطس والسجق. غني ولذيذ.

€5~ ≈ $6.00

بورسيني وبطاطس

Porcini e patate

بطاطس، بورسيني، موزاريلا، بقدونس

نسخة خريفية من بينسا البطاطس، معززة بفطر البورسيني الفاخر. مزيج من نكهات الأرض.

€5~ ≈ $6.00

بورسيني

Porcini

بورسيني، بروفولا مدخنة، بقدونس، موزاريلا

فطر بورسيني حصريًا مع بروفولا مدخنة. الطعم المدخن للجبن يعزز نكهة الفطر.

€5~ ≈ $6.00

بروفولا

Provola

بانشيتا ملفوفة، كريمة قرع، ثوم معمر، بروفولا

بينسا ذات طعم حلو ومالح بفضل كريمة القرع والبانشيتا. البروفولا تضيف لمسة مطاطية ولذيذة.

€5~ ≈ $6.00

هندباء

Radicchio

هندباء، جورجونزولا، جوز، موزاريلا

مزيج كلاسيكي من شمال إيطاليا. مرارة الهندباء توازنها حلاوة وكريمة الجورجونزولا وقرمشة الجوز.

€5~ ≈ $6.00

سلمون

Salmone

بطاطس، سلمون، بقدونس، موزاريلا

بينسا أصلية مع سلمون وبطاطس. طعم رقيق وناعم، مثالي لمحبي الأسماك.

€6~ ≈ $7.00

سكارولا

Scarola

سكارولا، كبر، أنشوجة، صنوبر، زيتون أسود، طماطم مجففة، موزاريلا

مستوحاة من بيتزا سكارولا النابولية. غنية بنكهات البحر الأبيض المتوسط مثل الزيتون، الكبر، الأنشوجة، والطماطم المجففة.

€5~ ≈ $6.00

سفيزيوزا

Sfiziosa

موزاريلا، تاليجيو، هندباء، بورسيني

طعم قوي ومغلف بجبن تاليجيو، هندباء، وفطر بورسيني. بينسا بنكهات خريفية.

€6~ ≈ $7.00

سبق

Speck

سبق، فطر الشينوديني، موزاريلا

مزيج جبلي مع سبق مدخن وفطر الشينوديني. لذيذ وعطري.

€5~ ≈ $6.00

تاليجيو

Taleggio

ستراشينو، لحم مطبوخ، تاليجيو

كريمية جدًا بفضل مزيج الأجبان الطرية (ستراشينو وتاليجيو). اللحم المطبوخ يجعلها رقيقة ولذيذة.

€5~ ≈ $6.00

كمأة

Tartufo

بورسيني، كمأة، بقدونس، موزاريلا

لمحبي النكهات الفاخرة. الكمأة والبورسيني يخلقان رائحة لا لبس فيها وراقية.

€5~ ≈ $6.00

زافيرو

Zaffiro

موزاريلا بالزعفران، كوسا، جوانشالي

بينسا مميزة وملونة مع موزاريلا صفراء بالزعفران. الكوسا والجوانشالي يكملان الطعم بالحلاوة والملوحة.

€5~ ≈ $6.00

كوسا

Zucchine

كوسا، بروفولا مدخنة، موزاريلا

بسيطة وخفيفة، مع كوسا طازجة وبروفولا مدخنة تمنح الطبق طابعًا مميزًا.

€4~ ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.8

٦٨٥ تقييمًا على Google Maps

$ Budget

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizzeria Castello

Vinsanto Vino & Cucina

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما