Vinsanto Vino & Cucina

トマト、オイル、バジルなどの新鮮な具材をトッピングしたトーストしたパンのスライス。カリカリで風味豊かで、イタリアの前菜の定番です。

甘いチェリートマト添えのフレッシュモッツァレラ。チーズのクリーミーさとトマトのフレッシュさを引き立てるシンプルな一品。

様々な種類の地域特産品を味わうのに最適な、盛り合わせのコールドカットとチーズ。

甘くて軽いプロシュート・クルードのスライスと新鮮なメロン。クラシックな甘じょっぱい組み合わせ。

たっぷりの黒胡椒で煮込んだムール貝。シンプルながらも濃厚でスパイシーな海の幸。

生の新鮮なカキ。濃厚な海の風味と柔らかい食感を持つ高級貝類。

オイル、ニンニク、パセリで炒めたアサリ。ソースと一緒に提供される風味豊かな前菜。

茹でてオイルとレモンで味付けした貝類と甲殻類のミックス。冷たくて爽やかで軽い一品。

バジルと新鮮なトマトのシンプルなソースで和えたロングパスタ。イタリア料理の象徴的な一品。

バジル、松の実、ニンニク、チーズで作ったジェノベーゼペストソースで和えたスパゲッティ。香りの高い風味豊かな一品。

卵、ペコリーノ、カリカリのグアンチャーレのクリームで和えたパスタ。濃厚で風味豊かでクリーミー。

トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたロングパスタ。濃厚な味わいのローマの伝統的なクラシック。

ペコリーノロマーノクリームとたっぷりの黒胡椒で和えた手打ちパスタ。シンプルながらも力強くスパイシーな味わい。

濃厚なトリュフソースで和えたポテトニョッキ。香りが高く、土のような風味。

ミートソースとトマトソースで和えたポテトニョッキ。ボリュームがあり風味豊か。

卵麺、ミートソース、バッファロモッツァレラを重ねてオーブンで焼いたラザニア。濃厚でとろーりとした一品。

伝統的なボロネーゼミートソースで和えた卵麺のロングパスタ。エミリア・ロマーニャ州の象徴的な一品。

ムール貝とペコリーノチーズで和えたスパゲッティ。海の幸と陸の幸の風味が組み合わさった特別な組み合わせ。

アサリ、ニンニク、オイル、パセリで炒めたスパゲッティ。繊細で風味豊かなクラシックな海の幸のプリモピアット。

シーフードと甲殻類のミックスで和えたリングイネ。海の風味豊か。

オマール海老半身を使ったリングイネ。甲殻類の甘さとパスタが調和した洗練された一品。

カートッチョ（包み焼き）で調理したシーフードのリングイネ。香りを閉じ込めるために包み焼きにしました。まだ包まれた状態で提供されます。

エビのクリーミーなソースでゆっくり調理したリゾット。クリーミーで甲殻類の甘い風味。

ミックスシーフードを使ったリゾット。海の全ての風味を閉じ込めた一品。

グリルしたチキンフィレ。軽くて健康的なセコンドピアット。

小麦粉をまぶしてソテーした薄切り肉。白ワインまたはレモンソースで提供。柔らかくて美味しい。

新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズのスライスの上に、炒めた牛肉の薄切りを添えて。イタリアのクラシックな組み合わせ。

グリルしたビーフステーキ。ジューシーで風味豊か、肉好きに最適。

T字型の骨付き高級牛肉カット。炭火焼き。通常レアで提供されます。

オレンジの柑橘系の香りで味付けしたグリルサーモン。繊細で香り高い魚料理。

グリルで調理した大きな海老。甘くスモーキーな風味の甲殻類。

風味豊かなブロスに入った様々な魚介類を使ったリッチなスープ。温かくして、しばしばクルトンと一緒に。

グリルした魚介類の盛り合わせ。様々な種類の魚介類を味わうのに最適。

オーブンで黄金色になるまで焼いたカットポテト。クラシックで万能な付け合わせ。

グリルした季節の野菜ミックス。軽くて風味豊か。

茹でた葉物野菜をニンニクと唐辛子で炒めたもの。苦味のあるローマの伝統的な付け合わせ。

茹でたほうれん草にシンプルにオイルとレモンで味付け。軽くて爽やかな付け合わせ。

ニンニク、パセリ、ミントで丸ごと調理したアーティチョーク。柔らかく非常に香り高い。

季節の野菜ミックスを使ったフレッシュサラダ。軽くてカラフル。

フェタチーズ、オリーブ、新鮮な野菜を使った典型的なギリシャ風サラダ。風味豊かで爽やか。

トマトのスライスとバッファロモッツァレラを使ったフレッシュな料理。バジルで味付け。皿の上のイタリア国旗の色。

鶏肉、クルトン、パルミジャーノチーズを使ったリッチなサラダ。完全で美味しい一品。

オイルと塩、時々ローズマリーで味付けした白いピザ生地。前菜や付け合わせに最適。

トマト、モッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルで誰にでも愛されています。

トマト、モッツァレラ、塩漬けアンチョビのピザ。濃厚で風味豊かな味わい。

オリーブ、ケッパー、アンチョビを使った地中海風ピザ。モッツァレラなし、非常に香り高い。

スパイシーサラミのピザ。強い風味とわずかな辛さを好む方に。

マッシュルームとソーセージのピザ。森の風味にインスパイアされた素朴で風味豊かな組み合わせ。

グリルまたは生のミックス野菜を使ったピザ。軽くて美味しい。

4種類のチーズを使った白いピザ。クリーミーで非常に風味豊か。

プロシュート、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブなど様々な具材を使ったリッチなピザ。一切れごとに様々な風味が楽しめます。

ルッコラ、プロシュート、パルミジャーノチーズのスライスをトッピングした白いピザ。フレッシュで洗練された味わい。

甘いリコッタクリームを詰めた揚げ生地のワッフル。シチリアの伝統的なデザート。

甘いリコッタチーズと洋梨のフィリングが入った繊細なケーキ。洗練された味の組み合わせ。

ラムシロップに浸した発酵生地のデザート。ナポリの伝統的なお菓子。

様々なチョコレートの食感が層になったケーキ。カカオ好きには濃厚で贅沢な一品。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームを使った有名なスプーンデザート。クリーミーでエネルギッシュ。

パンナ、ミルク、砂糖をベースにしたスプーンデザート。ゼラチンで固められ、柔らかくベルベットのような食感。

その日に作られたフレッシュなケーキの提案。利用可能な種類についてはスタッフにお尋ねください。

季節の新鮮なフルーツセレクション。軽くて健康的な食後のデザート。

様々なフレーバーの自家製アイスクリーム。フレッシュでクリーミー。

小さなボトル入りミネラルウォーター。

大きなボトル入りミネラルウォーター。

甘くて爽やかな炭酸飲料。

オレンジ風味の炭酸飲料。

レモンとライム風味の炭酸飲料。

レモン風味の炭酸飲料。喉の渇きを癒し、爽快。

様々なフレーバーのフルーツジュース。

オレンジを搾って作られたフレッシュジュース。

南イタリア特産の甘いレモンリキュール。食後酒として冷やして提供されます。

生ビールの小さなグラス。

生ビールのミディアムグラス。

生ビールの大きなグラス。

1リットルのカラフェ生ビール。シェアに最適。

アルコールフリーのビール。麦芽の風味を保ちながらアルコール度数はありません。

軽くて爽やかなメキシコビール。ライムのスライスを添えて提供されることが多い。

アブルッツォ州特産の辛口でフレッシュな白ワインのグラス。

フルボディでフルーティーな赤ワインのグラス。

イタリアのスパークリング白ワイン。辛口でフルーティー。アペリティフに最適です。

アペロール、プロセッコ、ソーダをベースにした象徴的なイタリアのアペリティフ。甘酸っぱい味。

エルダーフラワーシロップ、プロセッコ、ミントをベースにした爽やかで香り高いカクテル。

桃のピューレとプロセッコをベースにしたエレガントなカクテル。

カンパリ、赤ベルモット、ソーダをベースにしたイタリアのクラシックカクテル。

ジン、カンパリ、赤ベルモットをベースにした強くドライなカクテル。

ストレートまたは氷で提供されるベルモット。白（甘口）または赤（芳香性）。

ラム、ライム、ミント、サトウキビで作った爽やかなキューバ風カクテル。

モヒートのノンアルコール版。爽やかで香り高い。

ウォッカ、ジンジャービール、ライムをベースにしたスパイシーで爽やかなカクテル。

ラムとコーラ、少量のライムを使ったシンプルなロングドリンク。

ジンと炭酸レモネードを使ったクラシックなロングドリンク。

ウォッカとレモネードを使ったシンプルで喉の渇きを癒すロングドリンク。

トマトジュースとウォッカをベースにした、タバスコとウスターソースでスパイシーにしたカクテル。

ミックスフルーツのノンアルコール飲料。

短く濃いエスプレッソ。淹れたて。

お湯で割ったエスプレッソ。より軽く、長く。

エスプレッソ、スチームミルク、ミルクフォームを使った温かい飲み物。

エスプレッソを注いだ温かいミルク。カプチーノに似ていますが、泡はありません。

コーヒーとミルクを混ぜたもの。カプチーノに似ていますが、泡はありません。

濃厚で甘いホットチョコレート。

通常、食後酒として消費されるイタリアのハーブ系リキュールのセレクション。

透明で力強い味わいの搾りかすから作られた蒸留酒。

木樽で熟成させたグラッパ。琥珀色でまろやかな味わい。

国際的な蒸留酒のセレクション。