Ozawa

その日おすすめの新鮮な魚介の刺身3種盛り合わせです。旬の魚の旨味と食感を楽しめます。わさび醤油でお召し上がりください。

新鮮な生の馬肉の刺身です。臭みがなく、上品な甘みと柔らかい食感が特徴です。薬味と一緒に醤油でいただきます。

牛肉をピリ辛の味噌ダレで炒めた料理です。濃厚な味噌の風味と唐辛子の辛さが食欲をそそります。お酒のおつまみに最適です。

豚バラ肉を辛子味噌で炒めた一品。豚肉の脂の甘みと辛味噌のコクがよく合います。

地鶏とたっぷりの野菜にさっぱりとしたポン酢をかけた料理です。地鶏の弾力ある食感とポン酢の酸味が爽やかです。

合鴨のロース肉を柔らかく煮込んだ料理です。鴨肉の旨味が凝縮されており、しっとりとした食感が楽しめます。

徳島県の地鶏「阿波尾鶏」の表面を軽く炙ったたたきです。香ばしさと地鶏特有のコクのある旨味を味わえます。

お店手作りの鶏肉団子（つくね）です。ふっくらとした食感とジューシーな味わいが特徴です。

瀬戸内海産のいりこ（小魚）をカリッと揚げた料理です。香ばしく、カルシウムたっぷりでスナック感覚で楽しめます。

豚の軟骨をトロトロになるまで長時間煮込んだ料理です。コラーゲンたっぷりで濃厚な味わいです。

納豆にまぐろ、オクラ、長芋を混ぜ合わせたネバネバ食材のスタミナ料理です。栄養満点で、よく混ぜてお召し上がりください。

出汁をたっぷりと含んだ日本の卵焼きです。ふわふわの食感と優しい出汁の風味が口いっぱいに広がります。

トマト、キュウリ、セロリを使ったお店オリジナルのサラダです。新鮮な野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。

蒸した鶏ささみと豆腐に胡麻ダレをかけた中華風サラダです。ヘルシーでさっぱりとした味わいです。

オクラと長芋のネバネバ野菜に、カリカリのじゃこをトッピングしたサラダです。食感の対比が楽しい一品です。

豆腐とスライストマトを組み合わせたシンプルなサラダです。あっさりとしていて箸休めにぴったりです。

冷やした豆腐にネギや生姜などの薬味をのせたシンプルな料理です。醤油をかけてさっぱりといただきます。

よく冷やしたスライストマトです。素材そのままの爽やかな味を楽しめます。

まぐろの刺身にすりおろした山芋（とろろ）をかけた料理です。滑らかなとろろとまぐろの相性が抜群です。

まぐろの角切りと納豆を和えた料理です。醤油を垂らしてよく混ぜて食べると、旨味が増します。

長芋を千切りにしたものです。シャキシャキとした独特の歯ごたえとさっぱりした味わいが楽しめます。

大根おろしに釜揚げしらすを乗せた定番の小鉢です。さっぱりとしていて、口直しに最適です。

クリームチーズを醤油や鰹節などで和風にアレンジしたおつまみです。濃厚なチーズの味が日本酒やワインによく合います。

キュウリにもろみ味噌を添えた料理です。味噌の深い味わいがキュウリの瑞々しさを引き立てます。

白菜などの野菜を唐辛子と薬味で漬け込んだ韓国の発酵食品です。ピリッとした辛さが特徴です。

お店で漬けた季節の野菜の漬物です。塩加減が絶妙で、ご飯にもお酒にも合います。

豚ロース肉を特製の生姜ダレで焼いた料理です。生姜の香りが食欲をそそる定番の人気メニューです。

唐辛子を練り込んだ辛いソーセージです。刺激的な辛さがビールによく合います。

スモークの香りが豊かなソーセージです。噛むと肉汁があふれ出します。

厚揚げ豆腐を香ばしく焼いた料理です。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。生姜醤油でどうぞ。

エイのヒレを干して炙ったおつまみです。甘辛い味付けと独特の歯ごたえがあり、マヨネーズをつけて食べるのが一般的です。

子持ちししゃもを焼いた料理です。プチプチとした卵の食感と香ばしさが楽しめます。

旬の魚を塩焼きなどにした料理です。魚の種類は日によって異なります。

納豆を油揚げや海苔などで包んで揚げた料理です。外はサクサク、中は納豆の風味が楽しめます。

豆腐を高温で揚げた料理です。外側の香ばしさと内側の豆腐の食感が楽しめます。

ちくわに青のりを混ぜた衣をつけて揚げた天ぷらです。青のりの風味が豊かで、おつまみに最適です。

片栗粉をまぶして揚げた豆腐を、温かい出汁につけた料理です。とろっとした食感と出汁の旨味が優しい味わいです。

醤油やニンニクで下味をつけた鶏肉を揚げた、日本の定番フライドチキンです。ジューシーでカリッとした食感が人気です。

揚げた鶏肉を甘酢ダレに漬け、タルタルソースをかけた宮崎県発祥の料理です。濃厚な味わいでご飯もお酒も進みます。

ジャガイモをスティック状に切って揚げたフライドポテトです。定番のおつまみです。

スパイスを効かせたフライドポテトです。ピリ辛で後を引く美味しさです。

ご飯を三角形に握った日本のおにぎりです。中に入れる具材を選べます。

ご飯に温かい出汁やお茶をかけ、具材を乗せた料理です。食事の締めくくりによく食べられます。

炊きたての白いご飯です。

日本の伝統的な大豆発酵調味料（味噌）を使ったスープです。

ご飯を出汁で煮込み、卵や野菜を加えた日本の雑炊（お粥のような料理）です。優しい味わいで消化に良いです。

抹茶を練り込んだ緑色のそばです。抹茶のほのかな香りが楽しめます。

大豆を発酵させた日本の伝統食品です。独特の匂いと粘り気があります。