フォカッチャ
Focaccia
（小麦粉、油、塩）
薄くてクリスピーなパン生地に、オリーブオイルと塩をシンプルにかけたもの。食事の付け合わせや前菜に最適です。
€5
≈ ¥906
0
Osteria Ragno d'oro
Osteria Ragno d'oro
※新鮮な食材がない場合は冷凍を使用します。 Via Silla, 26 - 00192 Roma (RM) | 予約・お問い合わせ: 06 3212362
前菜
Gli sfizi del Ragno D’oro（蜘蛛の金の軽食）
Gli sfizi del Ragno D’oro
（ズッキーニの花 2個、タラの切り身 2個、小さなカルツォーネ 2個、ミニスープリ 2個）
ローマ風の揚げ物の盛り合わせ。衣をつけたズッキーニの花、タラ、小さなカルツォーネ、リゾットのスープリが含まれます。一度に様々な名物料理を味わうのに最適です。
€10
≈ ¥1,812
0
パルマ産生ハム 24ヶ月熟成
Prosciutto di Parma 24 mesi
2年間熟成させた生ハム、薄切りで提供。甘みと塩味のバランスが取れた、口の中でとろけるような食感です。
€10
≈ ¥1,812
0
ユダヤ風アーティチョーク
Carciofo alla Giudia
（アーティチョーク、油、塩）
2度揚げしてポテトチップスのようにカリカリにしたアーティチョーク。ローマのユダヤ料理の象徴的な一品です。
€6
≈ ¥1,087
0
ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla Romana
（アーティチョーク、ミント、油、パセリ、ニンニク）
丸ごとアーティチョークをニンニク、パセリ、ミントで煮込んだもの。柔らかく香りが良く、煮汁と共に提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
ズッキーニの花
Fiori di zucca
（ズッキーニの花、モッツァレラ、アンチョビ、小麦粉、油、塩）
衣を付けて揚げたズッキーニの花。とろけるモッツァレラとアンチョビの塩味を詰めました。外はカリカリ、中は柔らか。
€6
≈ ¥1,087
0
カプレーゼ
Caprese
（ブッファラモッツァレラ、トマト、バジル、油、塩）
ブッファラモッツァレラ、スライスしたトマト、バジルを使った新鮮なトリコロールサラダ。オリーブオイルで味付けされた、軽くてフレッシュな前菜です。
€10
≈ ¥1,812
0
新鮮なアンチョビのフリット、パン粉付け
Alici fresche, fritte e panate
（アンチョビ、卵、パン粉）
衣を付けて揚げた小魚。風味豊かでカリカリ、丸ごと食べられます。
€8
≈ ¥1,449
0
柔らかいイカのフリット*
Frittura di calamari* teneri
（イカ、小麦粉）
衣を付けて黄金色に揚げたイカリング。柔らかく繊細で、通常レモン添え。
€12
≈ ¥2,174
0
温かい海の幸の前菜盛り合わせ
Antipasto di mare caldo
（イカ、エビ、油、ニンニク、パキーノトマト）
油、ニンニク、ミニトマトで炒めたシーフードミックス。海の幸の風味が豊かな温かい前菜。
€14
≈ ¥2,537
0
プリモピアット（パスタ・リゾット）
カルボナーラ風スパゲッティ
Spaghetti alla carbonara
（卵、グアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒、パルミジャーノ）
卵、ペコリーノチーズ、黒胡椒のクリームソースで和えたロングパスタ。カリカリのグアンチャーレを加え、ローマ風の濃厚で風味豊かな定番料理です。
€11
≈ ¥1,993
0
カチョ・エ・ペペ風トンナレッリ
Tonnarelli cacio e pepe
（ペコリーノ、黒胡椒、パルミジャーノ）
スパゲッティより太い卵麺パスタ。ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒胡椒で和えたもの。濃厚でスパイシーな味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
グリーチャ風トンナレッリ
Tonnarelli alla gricia
（グアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒、パルミジャーノ）
アマトリチャーナの「白い」バージョン。カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒で味付け。風味豊かでコクがあります。
€11
≈ ¥1,993
0
アマトリチャーナ風トンナレッリ
Tonnarelli alla amatriciana
（トマト、玉ねぎ、グアンチャーレ、ペコリーノ、パルミジャーノ、胡椒）
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたパスタ。ローマ料理の柱であり、トマトの酸味としっかりした味わいが特徴です。
€11
≈ ¥1,993
0
スパゲッティ トマトソース
Spaghetti al pomodoro
（トマト、パキーノトマト、油、玉ねぎ、バジル、パルミジャーノ）
新鮮なトマトソースとバジルを使ったシンプルでクラシックな一品。軽くて香り高い。
€10
≈ ¥1,812
0
リコッタとほうれん草のラビオリ トマトソース
Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro
（リコッタ、ほうれん草、パルミジャーノ、トマト、バジル）
リコッタとほうれん草を詰めたパスタ。シンプルなトマトソースで提供されます。繊細な味わいと柔らかい食感。
€10
≈ ¥1,812
0
スカンピクリームソースのライス
Riso alla crema di scampi
（スカンピ、トマト、玉ねぎ、生クリーム）
スカンピなどの甲殻類と生クリーム、トマトで調理したクリーミーなリゾット。甘くベルベットのような味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
タリオリーニ・アッロスコーリョ（海の幸のタリオリーニ）
Tagliolino allo scoglio
（ムール貝、アサリ、イカ、エビ、パキーノトマト、白ワイン、唐辛子）
ミニトマトとシーフードミックスで和えた細いロングパスタ。濃厚な海の風味とスパイシーなニュアンス。
€14
≈ ¥2,537
0
スパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ（アサリのスパゲッティ）
Spaghettone alle vongole
（アサリ、パセリ、塩、油、白ワイン、唐辛子）
アサリ、油、ニンニク、白ワインで和えた太めのスパゲッティ。イタリアのシーフード料理の定番。
€14
≈ ¥2,537
0
肉と魚のメインディッシュ
牛フィレ肉
Filetto di manzo
（油、塩）
最高級の牛肉、柔らかく赤身で、グリルまたはフライパンで調理。自然な風味を引き出すためにシンプルに味付けされています。
€24
≈ ¥4,348
0
牛タリアータ
Tagliata di manzo
（油、塩）
グリルした牛ステーキをスライスして提供。ジューシーで風味豊か。
€22
≈ ¥3,986
0
仔羊のオーブン焼き ポテト添え
Abbacchio al forno con patate
（塩、ニンニク、ローズマリー）
子羊のロースト ポテト添え。ローズマリーとニンニクで味付けされた、伝統的なお祝い料理です。
€18
≈ ¥3,261
0
アッバッキオ・アッロ・スコッタディート（仔羊のチョップ）
Abbacchio allo scottadito
（油、塩）
子羊のチョップを短時間でグリルしたもの。名前の通り「スコッタディート（指を焼く）」のように手で食べるのが一般的です。
€16
≈ ¥2,899
0
ルッコラ添え牛のストラッチェッティ
Straccetti di manzo con rucola
（油、ニンニク、ルッコラ、白ワイン、塩）
薄切りの牛肉をフライパンで炒め、新鮮なルッコラの上に盛り付けたもの。軽くて素早い一品。
€14
≈ ¥2,537
0
ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla romana
（仔牛、セージ、生ハム、白ワイン、小麦粉、塩、油、バター）
白ワインで調理した、生ハムとセージを添えた薄切りの仔牛。美味しく香りが良い。
€12
≈ ¥2,174
0
コダ・アッラ・ヴァッカッラ（牛尾の煮込み）
Coda alla vaccinara
（トマト、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、油、塩、白ワイン）
トマトとセロリで長時間煮込んだ牛尾。肉は非常に柔らかくゼラチン質になり、骨から剥がれます。
€10
≈ ¥1,812
0
ローマ風トリッパ
Trippa alla romana
（トマト、ニンニク、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ペコリーノ、白ワイン、塩、油）
トマトソースで煮込んだトリッパ、ローマミントとペコリーノチーズ添え。伝統的な素朴な料理で、しっかりした味わいです。
€10
≈ ¥1,812
0
ミートボール トマトソース
Polpette al pomodoro
（牛肉、パン、卵、パルミジャーノ、油、塩）
トマトソースで煮込んだひき肉のミートボール。柔らかく家庭的な味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
ロムボ（ヒラメ）のオーブン焼き ポテト添え
Rombo al forno con patate
（油、塩、ポテト、ローズマリー）
ポテトとローズマリーと共にオーブンで調理したロムボ（ヒラメ）。白身で繊細かつしっかりした身。
€20
≈ ¥3,624
0
本日の魚のオーブン焼き
Pesce del giorno al forno
（スタッフにお尋ねください）
その日の新鮮な魚のオーブン焼き。魚の種類は市場の入荷状況によります。
€18
≈ ¥3,261
0
イカのグリル*
Calamari* alla griglia
（イカ、油、塩、パセリ）
グリルした丸ごとイカに油とパセリで味付け。軽いスモーク風味としっかりした食感。
€14
≈ ¥2,537
0
イカの詰め物*
Calamari* ripieni
（エビ、油、塩、ニンニク、パキーノトマト、パン粉）
風味豊かな生地を詰めてオーブンで焼いた、または煮込んだイカ。濃厚でジューシー。
€16
≈ ¥2,899
0
イカとエビのフリット*
Fritto di Calamari* e Gamberi*
（イカ、エビ、小麦粉）
衣を付けて揚げたイカリングとエビのミックス。定番の海の幸のクリスピー感。
€14
≈ ¥2,537
0
サイドディッシュ
ソテーしたチコリ
Cicoria ripassata
（油、塩、唐辛子、ニンニク）
苦味のある葉物野菜。茹でてからニンニクと唐辛子でソテーしたもの。
€5
≈ ¥906
0
ソテーしたブロッコリーニ
Broccoletti ripassati
（油、塩、唐辛子、ニンニク）
ニンニクと唐辛子でソテーしたブロッコリーニ。風味豊かでわずかにスパイシー。
€5
≈ ¥906
0
ポテトのオーブン焼き
Patate al forno
（油、塩、ニンニク）
油とハーブでローストしたポテト。外はカリカリ、中は柔らか。
€5
≈ ¥906
0
ミックスサラダ
Insalata mista
（レタス、ルッコラ、ミニトマト）
季節の野菜を使った新鮮なサラダ。軽くて爽やかなサイドディッシュ。
€5
≈ ¥906
0
ミックス野菜
Misto di verdure
（ズッキーニ、ナス、チコリ）
グリルまたは調理されたミックス野菜の盛り合わせ。通常、ズッキーニ、ナス、その他の季節の野菜が含まれます。
€7
≈ ¥1,268
0
プンタレッレ
Puntarelle
（アンチョビ、油、塩、白ワインビネガー）
カタルーニャチコリの新芽を生で提供。アンチョビ、ニンニク、ビネガーのドレッシングで。非常にクリスピーでローマ風。
€6
≈ ¥1,087
0
ピザ
マリナーラ
Marinara
（トマト、ニンニク、オレガノ、油）
チーズなしの赤いピザ。トマト、ニンニク、オレガノで味付け。シンプルで香り高い。
€7
≈ ¥1,268
0
マルゲリータ
Margherita
（トマト、モッツァレラ）
最もクラシックなピザ。トマト、モッツァレラ、バジル。イタリア国旗の色を表しています。
€8
≈ ¥1,449
0
カチョ・エ・ペペ
Cacio e pepe
（モッツァレラ、ペコリーノ、黒胡椒、パルミジャーノ）
有名なローマ風パスタの風味を再現した白いピザ。モッツァレラ、ペコリーノ、黒胡椒を使用。
€9
≈ ¥1,631
0
グリーチャ
Gricia
（モッツァレラ、グアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒、パルミジャーノ）
モッツァレラ、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使った白いピザ。濃厚で塩味の効いた味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
アマトリチャーナ
Amatriciana
（トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ、パルミジャーノ）
アマトリチャーナソース（トマト、グアンチャーレ、ペコリーノ）で味付けした赤いピザ。
€10
≈ ¥1,812
0
カプリチョーザ
Capricciosa
（トマト、モッツァレラ、キノコ、生ハム、オリーブ、卵）
トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、キノコ、生ハム、オリーブが入ったリッチなピザ。様々な味のミックス。
€11
≈ ¥1,993
0
キノコ
Funghi
（トマト、モッツァレラ、キノコ）
トマト、モッツァレラ、スライスしたマッシュルームが入ったクラシックなピザ。
€10
≈ ¥1,812
0
ディアボラ
Diavola
（トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ）
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミのピザ。しっかりした味わいで、わずかにスパイシー。
€10
≈ ¥1,812
0
ボスカイオーラ
Boscaiola
（トマト、モッツァレラ、ソーセージ）
キノコとソーセージの秋のピザ。風味豊かな大地を感じる味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
プレジデンテ
Presidente
（モッツァレラ、ブッファラ、パキーノトマト、ルッコラ）
フレッシュな白いピザに、生で追加したブッファラモッツァレラ、ミニトマト、ルッコラ。
€11
≈ ¥1,993
0
ドリンクとビール
コーヒー
Caffè
イタリアのエスプレッソ。濃くて濃厚。小さなカップで提供されます。
€1.50
≈ ¥272
0
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソと泡立てたミルクで作られた飲み物。イタリアでは通常、朝食に飲まれます。
€2.50
≈ ¥453
0
紅茶
Tè
温かい紅茶のインフュージョン。
€3
≈ ¥544
0
食後酒（リキュール）
Amari
消化を助けるハーブ系リキュール。通常、食後に提供されます。
€3
≈ ¥544
0
リモンチェッロ
Limoncello
南イタリア特産の甘いレモンリキュール。よく冷やして提供。
€3
≈ ¥544
0
ネピ・ヴェルデ水
Acqua Nepi verde
源泉からわずかに炭酸を含んだミネラルウォーター。
€2.50
≈ ¥453
0
サンベネデット水
Acqua San Benedetto
ボトル入りミネラルウォーター。
€2.50
≈ ¥453
0
コカコーラ、ファンタ、スプライト
Cocacola, Fanta, Sprite
（33 cl）
国際的な炭酸飲料。缶または小さなボトル。
€3
≈ ¥544
0
フルーツジュース
Succo di frutta
（20 cl）
ノンアルコールフルーツ飲料。
€3
≈ ¥544
0
絞りたてのオレンジジュース
Spremuta di arance fresche
絞りたてのオレンジジュース。ビタミン豊富。
€4
≈ ¥725
0
メッシーナ "クリスタッリ・ディ・サーレ" ビール
Birra Messina "Cristalli di sale"
（50 cl）
塩の結晶を少し加えたシチリア産ラガービール。まろやかで爽やかな味わい。
€6
≈ ¥1,087
0
非濾過ビール Ichnusa
Birra Ichnusa "Non filtrata"
（50 cl）
非濾過サルデーニャビール。濁った外観とホップの濃厚な味わいが特徴。
€6
≈ ¥1,087
0
コカコーラボトル
Cocacola bottiglia
（1 リットル）
コカコーラの大ボトル（シェア用）。
€8
≈ ¥1,449
0
デザート
自家製ピスタチオジェラート
Gelato artigianale al pistacchio
自家製クリーミーピスタチオジェラート。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製ティラミス
Tiramisù fatto in casa
ビスケット、コーヒー、マスカルポーネクリームで作られた、最も有名なイタリアのデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
パンナコッタ
Panna cotta
ゼラチンで固めたクリーミーなパンナコッタ。通常、ベリーソース、キャラメル、またはチョコレートソースと共に提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
リコッタとアマレーナチェリーのケーキ
Torta di ricotta e amarene
甘いリコッタチーズベースの柔らかいケーキに、シロップ漬けのアマレーナチェリーを加えました。ローマのユダヤ料理の伝統的なデザートです。
€6
≈ ¥1,087
0
クレームキャラメル
Creme Caramel
卵と牛乳で作ったプリンに、表面に液体キャラメルをかけたもの。
€6
≈ ¥1,087
0
ヴィスチョーレ（酸っぱいチェリー）のタルト
Crostata di visciole
ヴィスチョーレ（酸っぱいチェリー）のジャムを詰めたショートブレッドのタルト。
€5
≈ ¥906
0
コーヒーグラニータ
Granita di caffè
細かく砕いた氷にコーヒーの風味を加えたもの。爽やかで甘く、ホイップクリーム添えが多い。
€6
≈ ¥1,087
0
レモンのソルベ
Sorbetto al limone
レモンのグラニータ。クリーミーまたは液体状で提供。食後の消化に最適です。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートトルティーノ
Tortino al cioccolato
温かいチョコレートケーキ。中心が柔らかく溶けていることが多い。
€6
≈ ¥1,087
0
パイナップル
Ananas
スライスした新鮮なパイナップル。
€6
≈ ¥1,087
0
ジェラート添えフルーツサラダ
Macedonia con gelato
ジェラートを添えた新鮮なフルーツサラダ。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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