Osteria Der Tempo Perso

Name: Osteria Der Tempo Perso
Address: ローマ
Price range: €1.5 - €16

*冷凍品

★ 4.3 (1,031) $$Moderate

前菜

「オステリア・デル・テンポ・ペルソ」の盛り合わせ

Tagliere "der Tempo Perso"

ローマ風コッパ、コッピエッテ、スライスしたペコリーノ、モルタデッラ、ブルスケッタ

ローマの特産品ハムとチーズの盛り合わせ。コッパやコッピエッテなどの典型的なハムと、ペコリーノチーズ、ミックスブルスケッタが含まれています。食事の始まりにシェアするのに最適です。

€9 ≈ ¥1,631

ハムとチーズの盛り合わせ

Tagliere di salumi e formaggi

地域のミックスハムとチーズ

その地域の様々なハムとチーズの盛り合わせ。様々な味と食感を提供するイタリアの定番前菜です。

€9~ ≈ ¥1,631

生ハムとブッファラ

Prosciutto e bufala

生ハムと新鮮なブッファラモッツァレラチーズ。生ハムの塩味とチーズのクリーミーな甘さが絶妙な組み合わせです。

€10 ≈ ¥1,812

チーズの盛り合わせと蜂蜜

Selezione di formaggi con miele

蜂蜜を添えたミックスチーズ。チーズの塩味と蜂蜜の甘さのコントラストが楽しめます。

€9 ≈ ¥1,631

野菜のクリスピーロール

Fagottino croccante con verdure

フィロ生地のパスタ、ナス、ズッキーニ、キノコ

ソテーしたミックス野菜を詰めた、サクサクのフィロ生地のロール。外はサクサク、中は風味豊かな詰め物です。

€6.50 ≈ ¥1,178

ナスとプロヴォーラチーズのテリーヌ

Terrina di melanzane

ナス、スモークプロヴォーラ、パキーノトマト

オーブンで焼いたナスとスモークプロヴォーラチーズ、ミニトマトの柔らかいスフォルマート。温かく風味豊かな前菜です。

€6.50 ≈ ¥1,178

揚げて黄金色になったモスカート。

Moscardini fritti e dorati*

衣をつけて揚げた小さなタコ（モスカート）。外はカリカリ、中は柔らかく、通常はレモンを添えて提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

プリモピアット（パスタ・米料理）

スパゲッティ・アッラ・キタッラ「デル・テンポ・ペルソ」

Spaghetto alla chitarra "der Tempo Perso"

グアンチャーレ、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、卵、ペコリーノ、黒コショウ

グアンチャーレ、ソテーした野菜、卵、ペコリーノチーズをベースにした濃厚なソースを添えた、自家製卵麺（スパゲッティ・アッラ・キタッラ）。地元の伝統的な風味豊かなバリエーションです。

€9 ≈ ¥1,631

トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ

Tonnarelli cacio e pepe

自家製卵麺、ペコリーノチーズ、コショウ

自家製太麺パスタに、ペコリーノ・ロマーノチーズのクリームソースとたっぷりの黒コショウを添えて。ローマを代表する、風味豊かで少しピリ辛の一皿です。

€9 ≈ ¥1,631

ブカティーニまたはリガトーニ・アマトリチャーナ

Bucatini o rigatoni all'amatriciana

トマトソース、グアンチャーレ、唐辛子、ペコリーノ

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを添えたパスタ。ラツィオ州の定番で、しっかりとした風味豊かな味わいです。

€9 ≈ ¥1,631

メッツァマニカ・アッラ・グリッチャ

Mezza manica alla gricia

グアンチャーレ、ペコリーノ、コショウ

グアンチャーレを炒め、ペコリーノチーズと黒コショウを添えたショートパスタ。アマトリチャーナに似ていますがトマトは入っていません。「アマトリチャーナ・ビアンカ」として知られています。

€9 ≈ ¥1,631

スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ

Spaghetti alla carbonara

グアンチャーレ、卵、コショウ、ペコリーノ

卵黄、ペコリーノ・ロマーノチーズ、カリカリのグアンチャーレのクリームソースを添えた、ローマ風の有名なパスタ。濃厚でクリーミー、非常に風味豊かです。

€9 ≈ ¥1,631

フェットチーネ・アル・ラグー

Fettuccine al ragù

自家製卵麺に、子牛ひき肉とスパイスのトマトソース

自家製卵麺（フェットチーネ）に、じっくり煮込んだミートソースを添えて。満足感のあるボリューム満点の一皿です。

€9 ≈ ¥1,631

フェットチーネ・アイ・フンギ・ポルチーニ

Fettuccine ai funghi porcini

自家製卵麺、ポルチーニ茸*、パセリ

ポルチーニ茸をソテーした自家製パスタ。キノコの土のような香りと風味を引き立てる一皿です。

€12 ≈ ¥2,174

スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ

Spaghetti alle vongole

アサリ、パセリ、唐辛子

新鮮なアサリ、ニンニク、オリーブオイル、パセリを添えたスパゲッティ。軽くて風味豊かな定番シーフードパスタです。

€12 ≈ ¥2,174

スパゲッティ・アッリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

Spaghetto aglio, olio, peperoncino

ニンニク、オイル、唐辛子、パセリ、パン粉

ニンニクを炒め、オリーブオイルと唐辛子を効かせたスパゲッティに、トーストしたパン粉を添えたシンプルながらも風味豊かな一皿。

€7 ≈ ¥1,268

ペンネ・アラビアータ

Penne all'arrabbiata

トマトソース、ニンニク、唐辛子、パセリ

ニンニク風味のピリ辛トマトソースのショートパスタ。「アラビアータ」という名前は唐辛子の辛さを表しています。

€7 ≈ ¥1,268

セコンドピアット（メインディッシュ）

国産ロース肉（骨なし）

Lombo nazionale s/o

国産子牛または牛肉の高級部位、骨なし。通常はグリルまたはフライパンで調理されます。

€16 ≈ ¥2,899

牛のタリアータ

Tagliata di manzo

ルッコラ、グラナチーズの削り節、バルサミコ酢添え

グリルした牛肉をスライスし、新鮮なルッコラとグラナチーズの削り節、バルサミコ酢を添えて。

€16 ≈ ¥2,899

サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ

Saltimbocca alla romana

子牛の肉、生ハム、セージ、小麦粉、ワイン、バター

子牛の薄切り肉に生ハムとセージを添え、バターと白ワインで調理したもの。ローマ風の柔らかく香りの良いメインディッシュです。

€12 ≈ ¥2,174

鶏肉のセサミ風味

Tagliata di pollo al sesamo

ラディッキオとゴルゴンゾーラチーズ添え鶏肉とラディッキオ、ゴルゴンゾーラチーズ、セサミ

鶏むね肉を細切りにし、セサミ、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラチーズを加えています。しっかりとした風味の一皿です。

€12 ≈ ¥2,174

ピッカティーナ・アル・リモーネ

Piccatina al limone

子牛の肉、レモン、小麦粉、バター

小麦粉をまぶした子牛の薄切り肉を、レモンとバターのデリケートなソースで調理したもの。軽やかで柑橘系の風味です。

€12 ≈ ¥2,174

イカ*とエビ*のフリット

Frittura di calamari* e gamberi*

衣をつけて揚げたイカリングとエビのミックス。カリカリで風味豊かで、通常はレモンを添えて提供されます。

€14 ≈ ¥2,537

付け合わせ

ミックスサラダ

Insalata mista

レタス、トマト、ニンジンなどの季節の野菜をミックスしたフレッシュサラダ。軽くて爽やかです。

€4 ≈ ¥725

大きなサラダ

Insalatona

ミックスサラダ、トマト、マグロ、モッツァレラ

マグロとモッツァレラチーズをトッピングした大きなサラダ。ボリュームのある付け合わせとしても、軽いメインディッシュとしても楽しめます。

€7 ≈ ¥1,268

オーブン焼きポテト

Patate al forno

角切りにしてオーブンでローストしたポテト。ローズマリーと塩で味付けされていることが多いです。外はカリカリ、中は柔らかい。

€4 ≈ ¥725

チコリのソテー

Cicoria ripassata

茹でてからニンニク、オイル、唐辛子で炒めたチコリ。ローマ風の苦味とピリ辛の風味が特徴の付け合わせです。

€5 ≈ ¥906

野菜のインサラータ

Verdura all'agro

季節の野菜を茹でて、オイルとレモンでシンプルに味付けしたもの。軽くてヘルシーな付け合わせです。

€5 ≈ ¥906

グリル野菜

Verdure alla piastra

グリルで焼いたズッキーニ、ナス、ピーマンなどのミックス野菜。風味豊かでヘルシーです。

€6 ≈ ¥1,087

ハウスワイン

シャルドネロレンツォ・コスタンティーニ醸造所 0.75リットル。

Chardonnay Cantina Lorenzo Costantini 0,75 cl.

ボトル入りシャルドネ白ワイン。フレッシュでフルーティーで、魚料理や軽いパスタによく合います。

€9 ≈ ¥1,631

シラーズロレンツォ・コスタンティーニ醸造所 0.75リットル。

Shiraz Cantina Lorenzo Costantini 0,75 cl.

ボトル入りシラーズ赤ワイン。コクがありスパイシーで、赤肉料理や風味豊かな料理によく合います。

€9 ≈ ¥1,631

グラス

Calice

ハウスワイン（白または赤）のグラス。

€3 ≈ ¥544

樽生ビール

レーベンブロイビール

Birra Lowenbrau

樽生ドイツ風ライトラガー。バランスの取れた爽やかな味わい。

€3.50~ ≈ ¥634

ヴィーキンゲン・アルト・ドゥンケル（赤）

Vikingen Alt Dunkel rossa

樽生ダークラガー（ドゥンケル）。モルトと軽くローストした風味。

€3.50~ ≈ ¥634

ドリンク

水 0.75リットル。

Acqua 0,75 cl.

ミネラルウォーター（ナチュラルまたはスパークリング）のボトル。

€2 ≈ ¥362

コカ・コーラ 330ml。

Coca-Cola 33cl.

有名で甘い炭酸飲料。

€2.50 ≈ ¥453

コカ・コーラゼロ 330ml。

Coca-Cola Zero 33cl.

定番コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。

€2.50 ≈ ¥453

コカ・コーラ 1リットル

Coca-Cola 1 lt

大ボトルコカ・コーラ。シェアに最適です。

€4.50 ≈ ¥815

ファンタ 0.33リットル。

Fanta 0,33 cl.

オレンジ風味の炭酸飲料。

€2.50 ≈ ¥453

炭酸水 0.33リットル。

Gassosa 0,33 cl.

透明で甘い炭酸飲料、軽いレモン風味。

€2.50 ≈ ¥453

バー

コーヒー

Caffè

定番のイタリアンエスプレッソ。

€1.50 ≈ ¥272

蒸留酒

Distillati

アルコール度数の高い蒸留酒。

€4 ≈ ¥725

食後酒

Amari

通常、食後に消化を助けるために提供されるハーブ系リキュール。

€4 ≈ ¥725

ベルタグラッパ

Grappa Berta

ベルタ蒸留所の高品質な熟成グラッパ。

€6.50 ≈ ¥1,178

ウイスキー

Whisky

樽熟成の穀物蒸留酒。

€5 ≈ ¥906

メニューの最後

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価1,031件

$$ Moderate

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