BabaBao Ravioleria

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前菜と揚げ物
モ(Mo)
ラビオリ 4個
スパゲッティ
ライス
バオ(包子)
ソース
デザート
ドリンク
リキュールと食後酒
前菜と揚げ物

インペリアルロール

Involtini Imperiali

細長いカリカリの揚げロール、野菜または肉の詰め物。生地は細い糸で包まれ、独特の食感を与えています。おしゃれな前菜に最適。

4
$5.00

野菜ロール

Involtini dell'orto

定番の野菜入り春巻き。揚げてきつね色になり、外はカリカリ、中は柔らかい。甘酢ソースによく合います。

3
$3.00

肉屋のカレーロール

Involtini al curry del macellaio

カレー風味のひき肉を詰めた揚げロール。ロールのカリカリ感とスパイスの温かいノートを組み合わせた、はっきりとした香りの良い味。

3.50
$4.00

揚げサツマイモ

Patate dolci fritte

揚げたサツマイモのスティック。自然な甘みと、外はわずかにカリカリ、中は柔らかい食感があります。シンプルで美味しいスナック。

3
$3.00

揚げ鶏の小片スパイシー

Bocconcini di pollo fritte speziate

東洋のスパイスミックスで衣を付けて揚げた鶏肉の小片。カリカリで風味豊か、しばしばコショウや唐辛子を振りかけて提供されます。

6
$7.00

ワカメ

Wakame (Alghe)

明るい緑色のワカメのサラダ。フレッシュでわずかにヨウ素の風味、カリカリで滑らかな食感。

3
$3.00

枝豆

Edamame (Fagioli di soia)

茹でて軽く塩味をつけた大豆のさや。豆を直接口から出して食べます。健康的でタンパク質なスナック。

4
$5.00
モ(Mo)

煮込み豚バラ肉入りモ(Mo)

Mo con pancia di maiale stufato

鉄板で焼いた中華風パン(肉夾饃)、長時間煮込んだジューシーな豚バラ肉を挟んでいます。肉は非常に柔らかく風味豊かで、パンは密度が高くカリカリです。

6
$7.00

煮込み牛肉の細切り入りモ(Mo)

Mo con straccetti di Manzo brasato

煮込み細切り牛肉を詰めた中華風パンのバリエーション。詰め物はソースと風味が豊かで、温かく香りの良いパンに包まれています。

6
$7.00
ラビオリ 4個

豚ひき肉のラビオリ

Ravioli di carne di suino

ひき肉とスパイスを詰めた定番中華ラビオリ。蒸しまたは焼きで調理され、柔らかい生地とジューシーな中身が特徴です。

4
$5.00

焼き餃子(鍋貼)

Guotie: ravioli alla griglia

鉄板で焼いた細長いラビオリ、底に黄金色の焦げ目がつくまで焼かれています。豚肉または子牛肉の詰め物があります。下はカリカリ、上は柔らかい。

4.50~

小籠包

Xiao longbao

上海の有名な蒸しラビオリで、中に肉と美味しい熱いスープが入っています。スープで火傷しないように注意して食べることをお勧めします。

4.50
$5.00

子牛肉のラビオリ

Ravioli di vitello

子牛肉の繊細な詰め物入りラビオリ。豚肉よりも軽い代替品で、洗練された味わい。

4
$5.00

子牛肉カレーラビオリ

Ravioli di vitello al curry

カレー風味のスパイスで味付けした子牛肉のラビオリ。ラビオリの伝統とカレーの香りを組み合わせたオリエンタルな味の融合。

4.50
$5.00

鶏肉とキノコの全粒粉ラビオリ

Ravioli integrali di pollo con funghi

全粒粉生地で作られたラビオリ、鶏肉とキノコの詰め物。キノコの土のような風味を持つ、より素朴で香りの良いオプション。

4
$5.00

コリアンダーラムラビオリ

Ravioli di agnello al coriandolo

ラム肉と新鮮なコリアンダーを詰めた、風味豊かなラビオリ。中国北部料理の定番で、非常に香りが良い。

5
$6.00

小麻

Xiaomai

卵生地の海老と鶏肉のラビオリ

上に開いたラビオリ(シューマイ)エビと鶏肉の詰め物、薄くて黄色い卵生地で包まれています。蒸し調理、しっかりとした風味豊かな食感。

5
$6.00

蝦餃(ハルガオ)

Ha Gao

米粉のエビラビオリ

米粉またはでんぷんで作られた半透明の生地のエビラビオリ。繊細で軽い、エビの甘みを引き立てます。

6
$7.00

イカ墨とエビのラビオリ

Ravioli nero di seppia e gamberi

イカ墨で練られたラビオリ、独特の黒い色合い、エビの詰め物。見た目と海の味を組み合わせた料理。

4.80
$6.00

野菜ラビオリ

Ravioli dell'orto

季節の新鮮な野菜ミックスを使ったベジタリアンラビオリ。軽くてカラフル、肉を食べない人に最適です。

4
$5.00

ミックスラビオリ

Ravioli misti

イカ墨、豚肉、子牛肉、小麻

様々な味を一度に楽しめる、ラビオリのミックスセレクション。肉、魚、様々なスタイルのバリエーションが含まれます。

5
$6.00

焼き包子(生煎包)

Sen jian bao

フライパンで焼いた小さな詰め物入りパン、底はカリカリ、上部は蒸して柔らかく調理されています。しばしばスープと肉が入っており、小籠包に似ていますが、発酵生地を使用しています。

4.50
$5.00
スパゲッティ

北京風スパゲッティ

Spaghetti Pechinese

発酵大豆ペーストとひき肉(炸醤麺)の濃厚なソースを添えた麺。キュウリなどの新鮮な千切り野菜を添えて提供されます。風味豊かでうま味があります。

7
$8.00
ライス

カレーチキンライス

Riso con Pollo al curry

クリーミーで香りの良いカレーソースで調理されたチキンを添えた白米のメインディッシュ。スパイシーですが、必ずしも辛くはありません。

7
$8.00

ひき肉とネギ入りライス

Riso con manzo macinato e cipollotti

炒めたひき肉と新鮮なネギを添えて炒めたご飯。シンプルでボリュームがあり、風味豊か。

7
$8.00
バオ(包子)

豚肉包子

Baozi suino

豚ひき肉を詰めた、柔らかくて白い蒸しパン。雲のように柔らかい、定番の中華コンフォートフード。

3
$3.00

野菜包子

Baozi dell'orto

野菜ミックスを詰めた、蒸しパンのベジタリアンバージョン。軽くて美味しい。

3
$3.00

ベーコン入りバオバーガー

Baoburg con pancetta

蒸しパン(バオ)をベースにしたアジア風「バーガー」、風味豊かなベーコンを挟んでいます。スタイルのモダンなフュージョン。

3.50
$4.00

クリスピーチキン入りバオバーガー

Baoburg con pollo croccante

クリスピーフライドチキンを詰めた蒸しバオ。柔らかいパンとクリスピーなチキンの美味しいコントラスト。

3.50
$4.00
ソース

醤油

Salsa di Soia

グルテンフリー、無塩、ノーマル醤油

発酵大豆ベースの塩味と旨味のある液体調味料。ラビオリやアジア料理の味付けに不可欠。

0.30~

甘酢ソース

Salsa agro dolce

オレンジ色のソースで、甘さと酸味のバランスが取れています。揚げ物やロールによく合います。

0.30
$0.00

シラチャー

Siriracha

唐辛子、ニンニク、酢ベースのスパイシーソース。料理に活気のある辛さを加えます。

0.30
$0.00

醤油と酢

Soia con aceto

醤油と酢のブレンド(通常は黒酢または米酢)。ラビオリの口直しに最適な定番の付け合わせ。

0.30
$0.00

スパイシーソース

Salsa piccante

辛いものが好きな方のために、唐辛子、ニンニク、酢ベースのホットソース。料理に活気のある辛さを加えます。

0.30
$0.00

ミントソース

Salsa alla menta

ミントベースのフレッシュで香りの良いソース。珍しい爽やかな付け合わせ。

0.30
$0.00
デザート

ユズタルト

Tortino Yuzu

ユズベースの甘いデザート、レモンとマンダリンに似た香りの東洋の柑橘類。フレッシュで柑橘系の風味。

5
$6.00

チョコレートトリスシリンダー

Cilindro di tris cioccolato

3種類のチョコレートを異なる食感で組み合わせたデザート。カカオ好きには濃厚で贅沢な味わい。

5
$6.00

ゴマ団子

Palline di sesamo

揚げたもち米と黒ごまのゴマ団子

揚げたもち米団子、ごまをまぶしています。外はカリカリ、中はもちもち、甘い詰め物(小豆餡や黒ごま餡)が入っています。

4
$5.00

チョコバオ

Cioco Bao

ダークチョコレートと小豆を熱々で包んだ、とても柔らかいバオ。

温かいチョコレートを中に詰めた甘い蒸しパン。伝統的な包子のモダンなバリエーション。

3
$3.00

中華ハーブゼリー

Budino alle erbe cinesi

ハーブ、ドライレーズン、サンザシのプリン。「ツボクサ」は苦くて爽やかな味で、抗炎症作用があり、風邪や関節痛の治療に使われます。コレステロールと血糖値に効果があります。

薬草(しばしば亀苓膏)ベースの黒いゼリー状のプリン。わずかに苦い味ですが、蜂蜜やシロップでバランスが取れています。健康的と考えられています。

5
$6.00

揚げアイスクリーム

Gelato Fritto

衣またはパンで包んで素早く揚げたアイスクリームボール。外は熱くてカリカリ、中は冷たくてクリーミー。

4.50
$5.00
ドリンク

Acqua

50cl

ボトル入りミネラルウォーター。

1.20~

ドリンク

Bibite

定番のノンアルコール炭酸飲料。

2~

温かいお茶

The caldo

温かいお茶、食事に添えたり消化を助けたりするのに最適です。定番の中華バリエーションがあります。

3~

冷たい中国茶

The freddo cinese

缶またはボトル入りの冷たいお茶、典型的な中華。王老吉は甘いハーブティー、烏龍茶は爽やかな半発酵茶。

2~

青島ビール 65cl

Birra Tsingtao 65cl

最も有名な中国ビール。軽くて爽快なペールラガーで、アジア料理によく合います。

4.50
$5.00

青島ビール 33cl

Birra Tsingtao 33cl

定番中華ラガーの小瓶。

2.50
$3.00

サッポロビール 65cl

Birra giapponese Sapporo 65cl

高品質な日本ビール。クリーンで爽快な味わい、わずかにホップの香り。

7
$8.00

イッカスビール 50cl

Birra Ichnusa filtrata 50cl

高く評価されているサルデーニャのビール。バランスの取れた爽快な味わい。

4.50
$5.00

ペローニビール 33cl

Birra Peroni 33cl

定番イタリアンラガービール。シンプルで親しみやすい味わい。

2.50
$3.00

ペローニビール 65cl

Birra Peroni 65cl

定番イタリアンラガーのラージサイズ。

3.50
$4.00

ワイングラス

Calice Vino

ハウスワイン(赤または白)のグラス。

3.50~
リキュールと食後酒

プラムグラッパ

Grappa di Prugna

バラの香りの蒸留酒。食後酒として提供されることが多い。

3.80
$4.00

中華グラッパ

Grappa Cinese

5穀

様々な穀物から作られた、強く透明な中華蒸留酒(白酒)。強烈で複雑な味わい。

3.80
$4.00

バラ風味中華グラッパ

Grappa cinese Rosa

バラのエキスで風味付けされた中華グラッパ(メイ・クイ・ルー・チュウ)のバリエーション。香りが良く、わずかに甘い。

3.80
$4.00

イェーガーマイスターリキュール

Amaro Jagermeister

ドイツのハーブ系リキュール、複雑でスパイシーな味わい。通常は冷やして提供されます。

3.80
$4.00

ジェファーソンリキュール

Amaro Jefferson

カラブリアで生産されたイタリアのクラフトリキュール。地中海の柑橘類とハーブのノート。

5
$6.00

中華高麗人参リキュール

Amaro Cinese Ginseng

高麗人参の根を浸した中華食後酒。土のような独特の風味。

3.80
$4.00

中華ハーブリキュール

Amaro Cinese alle Erbe

伝統的なハーブのブレンドで作られた中華食後酒。

3.80
$4.00
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魚を含む

甲殻類を含む

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