menufans

Made of Flour

ファッティ・ディ・ファリーナ - オールドベーカリー。自家製パスタ、魚介・肉料理、豊富なドリンクセレクションを提供するレストラン&カクテルバー。

4.5 (2,398) $$Moderate

前菜

2名様用盛り合わせ
Taglieri X 2 Persone
シェア用盛り合わせ。
生ハム、チーズ、または野菜の盛り合わせを木製ボードで提供、シェアに最適。
€10~ ≈ ¥1,812
ファッソーナ牛のタルタル
Tartare di Fassona
厳選されたファッソーナ牛の生肉をナイフで細かく切り、味付けしたもの。
€12 ≈ ¥2,174
タルタルステーキ
Battuto di Manzo
牛の生肉をナイフで細かく切り、フレッシュに提供。
€12 ≈ ¥2,174
野菜のタルタルとプーリア風ストラッチャテッラ
Tartare Verdure e Stracciatella Pugliese
野菜のタルタルとクリーミーなストラッチャテッラチーズのプレート。
€10 ≈ ¥1,812
トリュフソースのブッラータ
Burrata in Guazzetto di Tartufo
クリーミーなハートを持つフレッシュなフィラートチーズに、芳香のあるトリュフソースを添えて。
€10 ≈ ¥1,812
シーフードの生盛り合わせ
Crudo Misto di Pesce
新鮮な魚介の生盛り合わせ、カルパッチョやタルタルなど。
€18 ≈ ¥3,261
赤エビのタルタル
Tartare di Gambero Rosso
パッションフルーツとリコリス添え。
生の赤エビのタルタル、甘くアロマティックなニュアンス。
€18 ≈ ¥3,261
モスカリーニとズッキーニのフリット
Frittura Moscardini e Zucchine
衣をつけて揚げたモスカリーニとズッキーニ。
€8 ≈ ¥1,449
サーモンのライムとミントマリネ
Salmone Marinato Lime e Menta
ライムジュースとミントでマリネしたサーモンの薄切り。
€9 ≈ ¥1,631
ピンクソースのフリッターエビ
Gamberi Soffiati in Salsa Rosa
軽く調理したエビをクラシックなカクテルソースで提供。
€9 ≈ ¥1,631
クリスピーポルポ
Polpo Croccante
ポテトタルタルとバジルペスト添え。
カリカリにローストしたタコに、ポテトとフレッシュなペストを添えて。
€10 ≈ ¥1,812
ソレント風エビサラダ
Insalata di Gamberi alla Sorrentina
エビのサラダ、ソレント風。
€9 ≈ ¥1,631
ミックスフライ
Gran Fritto Misto
カリカリで黄金色のミックスシーフードフリットの大皿。
€18 ≈ ¥3,261
イカ
Calamari
フリットまたはグリル(在庫状況による)。
前菜として調理・提供されるイカのリング。
€9 ≈ ¥1,631
イカとエビ
Calamari e Gamberi
イカとエビのミックス。
€10 ≈ ¥1,812
イカ、エビ、小魚
Calamari, Gamberi e Paranza
イカ、エビ、小魚のミックスフリット。
€13 ≈ ¥2,355
羊肉の串焼き
Arrosticini di Pecora
6個。
アブルッツォ風羊肉の串焼き、炭火焼き。
€10 ≈ ¥1,812

プリモピアッティ(パスタ・米料理)

ひよこ豆のクリームソースとアサリのニョケッティ
Gnocchetti con Crema di Ceci e Vongole
自家製生パスタ。
ひよこ豆のクリーミーなソースと新鮮なアサリを添えた小さなニョッケッティ。
€11 ≈ ¥1,993
リングイネ・アッラ・アスティチェ
Linguine all'Astice
ロブスターソースを添えたロングパスタ。
€18 ≈ ¥3,261
イノシシ肉のラグーのフェットチーネ
Fettuccine Ragu di Cinghiale
イノシシ肉の濃厚なラグーを添えた卵麺。
€10 ≈ ¥1,812
ムール貝、黒キャベツのスパゲッティ、パルミジャーノでクリーミーに
Spaghetti Cozze, Cavolo Nero Mantecati al Parmigiano
ムール貝と黒キャベツのスパゲッティ、パルミジャーノチーズでクリーミーに仕上げました。
€11 ≈ ¥1,993
エビ、カボチャのクリーム、カリカリ生ハムのパッケリ
Paccheri con Gamberi, Crema di Zucca e Prosciutto Crock
エビ、カボチャのクリーミーソース、カリカリの生ハムを使った太めのショートパスタ。
€11 ≈ ¥1,993
タコのカルボナーラ風トンナレッリ
Tonnarelli Carbonara di Polpo
グアンチャーレの代わりにタコを使ったカルボナーラのリバイバル。
€11 ≈ ¥1,993
リングイネ、ニンニクとオイル、赤エビのタルタル添え
Linguine Aglio e Olio Con Tartare di Gambero Rosso
ニンニクとオイルのスパゲッティに、生の赤エビのタルタルを添えて。
€12 ≈ ¥2,174
スパゲッティ "ファッティ・ディ・ファリーナ"
Spaghetti "Fatti di Farina"
ハウススペシャル。
シェフが厳選した食材を使った、レストランのシグネチャーディッシュ。
€12 ≈ ¥2,174
サーモンとピスタチオのカザレッチャ
Casarecce Salmone e Pistacchio
サーモンとピスタチオのクラッシュを添えたねじれたショートパスタ。
€12 ≈ ¥2,174
海の幸のイカスミニョケッティ
Gnocchetti Nero di Seppia allo Scoglio
イカスミを練り込んだニョケッティ、シーフード添え。
€11 ≈ ¥1,993
ムール貝、パッキーノトマト、ペコリーノチーズのパッケリ
Paccheri Cozze, Pachino e Pecorino
ムール貝、パッキーノトマト、ペコリーノチーズのパスタ。
€11 ≈ ¥1,993
イカとバジルのペスト、松の実のリングイネ
Linguine Calamari, Pesto Basilico e Pinoli
新鮮なイカと松の実で風味豊かに仕上げたバジルのペストを添えたパスタ。
€11 ≈ ¥1,993
エビのクリームソースニョケッティ
Gnocchetti alla Crema di Scampi
エビのクリーミーソースを添えたニョケッティ。
€11 ≈ ¥1,993
エビ、ズッキーニ、ズッキーニの花、カリカリパルミジャーノのトンナレッリ
Tonnarelli Scampi, Zucchine, Fiori Zucca, Parmigiano Crock
エビ、ズッキーニ、ズッキーニの花、カリカリのパルミジャーノチーズを使った厚手の生パスタ。
€11 ≈ ¥1,993
3種の魚のトロフィエ
Trofie al Tris di Pesce
3種類の魚のソースを添えたリグーリア風パスタ。
€11 ≈ ¥1,993
オレキエッテ、ホワイトラグー、パルミジャーノ
Orecchiette al Ragù Bianco e Parmigiano
トマトとパルミジャーノを使わないラグーソースのプーリア風パスタ。
€9 ≈ ¥1,631
スペアリブとソーセージのラグーのフェットチーネ
Fettuccine con Sugo di Spuntature e Salsiccia
卵麺に豚スペアリブとソーセージのリッチなラグーを添えて。
€9 ≈ ¥1,631
タコのカルボナーラ風メッツェマニケ
Mezze Maniche alla Carbonara di Polpo
タコ、卵、チーズを使ったショートチューブパスタ。
€11 ≈ ¥1,993
ポレンタとポークスペアリブのラグー
Polenta con Sugo di Spuntature
豚スペアリブのミートソースを添えたポレンタ。
€9 ≈ ¥1,631

メインディッシュ

スズキのスカロッピーナ
Scaloppina di Spigola
ハチミツ、レモン、ジンジャー添え。
甘酸っぱい香りのソースでソテーしたスズキのフィレ。
€14 ≈ ¥2,537
ステーキ(サシ、スコットナ、デンマーク産牛)
Bistecche (Sashi, Scottona, Manzo Danese)
キログラムあたりの価格。
グリルした最高級牛肉。価格は重量により変動します。
€35 ≈ ¥6,341
マグロのタリアータとリッチなサラダ
Tagliata di Tonno con Insalatina Ricca
モッツァレラとバルサミコ酢添え。
ポピーシードクラストンのマグロの切り身、サラダ、モッツァレラ、バルサミコソース添え。
€16 ≈ ¥2,899
ポピーシードクラストンのマグロのタリアータ
Tagliata di Tonno con Papavero
モッツァレラと照り焼きソース添え。
ポピーシードクラストンのマグロ、モッツァレラと照り焼きソース添え。
€16 ≈ ¥2,899
スズキとエビのブーケ
Bouquet di Spigola e Gamberi
スズキのフィレとエビの盛り合わせ。
€16 ≈ ¥2,899
ローストポルポ
Polpo Arrosto
ピーマンのクリームとビーンタコス添え。
ローストしたタコに、ピーマンのクリームと詰め物をしたタコスを添えて。
€14 ≈ ¥2,537
ミックスグリル
Grigliata Mista di Carne
グリルしたミックスミートの盛り合わせ。
€14 ≈ ¥2,537
グリルドオーラ
Orata alla Griglia
シンプルにグリルした丸ごとまたはフィレの鯛。
€13 ≈ ¥2,355
マッシュルームと鶏肉の細切り
Straccetti di Pollo con Funghi
マッシュルームソースでソテーした鶏むね肉の細切り。
€9 ≈ ¥1,631
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
Saltimbocca alla Romana
生ハムとセージを添えた仔牛の薄切りを白ワインで調理。
€9 ≈ ¥1,631

サイドディッシュ

ブロッコレッティ
Broccoletti
ローマ風チコリをニンニクと唐辛子で炒めたもの。
€4 ≈ ¥725
チコリ
Cicoria
苦味のある緑の葉野菜をニンニクで炒めたもの。
€4 ≈ ¥725
ローストポテト
Patate al Forno
ハーブでローストしたポテト。
€4 ≈ ¥725
グリル野菜
Verdure Grill
季節のグリル野菜ミックス。
€4 ≈ ¥725

樽熟成

ネグローニ
Negroni
ベルモット、ビター、ジン。
樽熟成のクラシックイタリアンカクテル、しっかりとした苦味。
€9 ≈ ¥1,631
ミ・ト
Mi To
カンパリ、ベルモット。
ミラノ・トリノ、ビターとベルモットをベースにした歴史的なカクテル。
€9 ≈ ¥1,631
アメリカーノ
Americano
ベルモット、ビター、ソーダ。
氷とソーダを添えた、爽やかで苦味のあるカクテル。
€9 ≈ ¥1,631
ブールヴァルディエ
Boulevardier
ベルモット、ビター、ウイスキー。
ジンをウイスキーに置き換えたネグローニのバリエーション。
€9 ≈ ¥1,631
マンハッタン
Manhattan
ライウイスキー、ベルモット、アンゴスチュラ。
ウイスキーベースのクラシックカクテル、エレガントでアロマティック。
€9 ≈ ¥1,631
オールド・ファッションド
Old Fashioned
バーボンウイスキー、アンゴスチュラ、砂糖、ソーダ。
ウイスキーベースの伝統的なカクテル、わずかに甘口。
€9 ≈ ¥1,631

スプリッツセレクション

ヒューゴ
Hugo
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ライム、ミント。
エルダーフラワーとミントをベースにした、フレッシュでフローラルなスプリッツ。
€8 ≈ ¥1,449
アップル
Apple
メロンリキュール、ジンジャービア、レモントニック。
グリーンアップル風味のフルーティーカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
ベルヴェデーレ
Belvedere
ピンクグレープリキュール、クローブ、プロセッコ、ペイトーズビター。
グレープフルーツとスパイスのニュアンスを持つアロマティックなスプリッツ。
€8 ≈ ¥1,449
チェリーとマンゴー
Cherry e Mango
チェ liquors、マンゴーシロップ、プロセッコ、グレナデン。
チェリーとマンゴーを使った甘くてフルーティーなカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
チナーとシナモン
Cynar e Cannella
チナーリキュール、プロセッコ、シナモン。
アーティチョークとシナモンを使った特別なスプリッツ。
€8 ≈ ¥1,449
トロピカル
Tropical
ブルーキュラソー、エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、レモン風味のトニック。
鮮やかな青色でエキゾチックな味わいのカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
パッションフルーツとココナッツ
Maracuja e Cocco
ココナッツシロップ、パッションシロップ、パッソア、プロセッコ。
ココナッツとパッションフルーツを使った甘いトロピカルカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
キノットとアマレット
Chinotto e Amaretto
キノットリキュール、ディサローノ、プロセッコ。
アーモンドの苦味と甘みの組み合わせ。
€8 ≈ ¥1,449
スプリッツ・ロワイヤル
Spritz Royal
アンバーリザーブベルモット、プロセッコ。
高級ベルモットを使ったエレガントなスプリッツ。
€8 ≈ ¥1,449
スイート
Sweet
カンパリ、エルダーフラワーリキュール、プロセッコ。
カンパリとエルダーフラワーを使った甘いバリエーション。
€8 ≈ ¥1,449
マンダリン
Mandarino
マンダリンリキュール、マンダリンシロップ、プロセッコ、ベルガモットシュガー。
マンダリンの濃厚なシトラスカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
ブルーベリーとクローブ
Mirtillo e Chiodi di Garofano
カシスリキュール、クローブ、プロセッコ、キノットソーダ、ローズマリー。
ブルーベリーとローズマリーを使ったフルーティーでスパイシーなスプリッツ。
€8 ≈ ¥1,449

ドリンクリスト - グランドクラシック

スプリッツ・アペロール
Spritz Aperol
アペロール、プロセッコ、ソーダを使った伝統的なイタリアのアペリティーボ。
€6 ≈ ¥1,087
スプリッツ・カンパリ
Spritz Campari
カンパリを使ったスプリッツの苦味のあるバリエーション。
€6 ≈ ¥1,087
アペルタス
Apertass
アペロールとキノットソーダを使った爽やかなカクテル。
€7 ≈ ¥1,268
ヴェネト
Veneto
伝統的な地域のスプリッツ。
€7 ≈ ¥1,268
スプリッツ・ビアンコ
Spritz bianco
ビターを使わない、白ワインとソーダのスプリッツ。
€7 ≈ ¥1,268
ジン 0.0 & トニック
Gin 0.0 & Tonic
ノンアルコールジン&トニック。
€7 ≈ ¥1,268

ファッティ・ディ・ファリーナ特製シグネチャー・ドリンク

チョコレートファッジ
Fatti di Cioccolato
アグリコールラム、バナナシロップ、ライム、ホワイトチョコレート。
ラムとホワイトチョコレートを使った甘くてクリーミーなカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
スフマート・サワー
Sfumato Sour
ウイスキー、スイートアンドサワー、ラフィア酒、卵白。
ウイスキーとチェリーリキュールを使った複雑なサワーカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
ブラックフォレスト
Black Forest
ラム、アラビカブラック、スイートアンドサワー、ライチリキュール。
ラムとコーヒーを使った、ブラックフォレストケーキ風カクテル。
€10 ≈ ¥1,812
バジル・スマッシュ
Basil Smash
ジン、バジル、ラズベリー、ライム。
潰したバジルとジンを使った、フレッシュでハーブのようなカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
ポルンスター・マティーニ
Pornstar Martini
バニラウォッカ、パッソア、パッションフルーツ、レモンジュース、バニラシロップ。
ウォッカとパッションフルーツを使った甘くてフルーティーなカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
サンフランシスコ
San Francisco
リモンチェッロ、ウォッカ、ライム、ライチリキュール、バニラシロップ。
リモンチェッロとウォッカを使ったシトラス系の甘いカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
レディ・タイム
Lady Time
ジン、エルダーフラワー、ライム、ペイトーズビター。
ジンをベースにしたフローラルでエレガントなカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
イントゥ・ザ・ワイルド
Into the Wild
メスカル、パッションフルーツ、ライム、ハイビスカス。
メスカルを使ったスモーキーでエキゾチックなカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
アペリカーノ
Ape-Ricano
ビター1872、ルビーノ・リゼルヴァ、ハニーミックス、地中海風トニック。
ハチミツのニュアンスを加えたアメリカンカクテルのリバイバル。
€10 ≈ ¥1,812
ジン・トニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターを使ったクラシックなロングドリンク。
€12 ≈ ¥2,174
ウォッカ・トニック
Vodka Tonic
ベルヴェデーレ、クリスタル、シロック、ブラックモス、ベルーガ。
プレミアムウォッカとトニックウォーターを使用したロングドリンク。
€13~ ≈ ¥2,355

ノンアルコール

ジン0.0&トニック
Gin00 & Tonic
ノンアルコールジン&トニック。
€7 ≈ ¥1,268
ココナッツとパッションフルーツ
Cocco e maracuja
甘いトロピカルノンアルコール飲料。
€6 ≈ ¥1,087
グリーンアップルとジン
Mela verde e zenzero
フレッシュでわずかにスパイシーな飲み物。
€6 ≈ ¥1,087
オレンジ、シナモン、ジンジャー
Arancia cannella zenzero
スパイシーでシトラス系のノンアルコール飲料。
€6 ≈ ¥1,087
キュウリ、ライム、ミント
Cetritolo lime menta
キュウリを使った爽やかな飲み物。
€6 ≈ ¥1,087
ラズベリー、ジンジャーエール、ミント
Lamponi ginger ale menta
赤い果実のノンアルコールスパークリング。
€6 ≈ ¥1,087
シトラス、ココナッツ、パッションフルーツ、グレナデン
Agrumi cocco maracuja granatina
エキゾチックフルーツとスイートシロップのミックス。
€6 ≈ ¥1,087
ピンクグレープフルーツ、ジンジャー、ライム
Pompelmo rosa zenzero lime
活気に満ちたシトラス飲料。
€6 ≈ ¥1,087

ウイスキー

ウッドフォード
Woodford
アメリカンバーボンウイスキー。
€12 ≈ ¥2,174
ニッカ
Nikka
日本のウイスキー。
€12 ≈ ¥2,174
ラフロイグ
Laphroaig
アイラ島のピーテッドスコッチウイスキー。
€12 ≈ ¥2,174
ラガヴーリン
Lagavulin
強烈なピーテッドとスモーキーなスコッチウイスキー。
€12 ≈ ¥2,174
タリスカー
Talisker
スカイ島産スコッチウイスキー、スパイシーで海の香り。
€12 ≈ ¥2,174

ラム

ザカパ
Zacapa
グアテマラ産熟成ラム、甘くて複雑。
€15 ≈ ¥2,718
ザカパ XO
Zacapa XO
高級エクストラオールドラム、非常にアロマティック。
€20 ≈ ¥3,624
ディプロマティコ
Diplomatico
ベネズエラ産ラム、リッチで甘口。
€10 ≈ ¥1,812
ドン・パパ
Don Papa
フィリピン産ラム、バニラの強い香りが特徴。
€10 ≈ ¥1,812
トロワ・リヴィエール
Trois Rivieres
マルティニーク産アグリコールラム。
€8 ≈ ¥1,449

プレミアムアマーロ

ダンデライオン
Dente Leone
アルプスのハーブを使ったアマーロ。
€6 ≈ ¥1,087
ブラウリオ
Braulio
樽熟成のヴァルテッリーナ産アマーロ。
€6 ≈ ¥1,087
アマーロ・デル・チクリスタ
Amaro del Ciclista
フルボディでまろやかなアマーロ。
€6 ≈ ¥1,087
アマーロ・ミローネ
Amaro Milone
濃厚なカラブリア産アマーロ。
€6 ≈ ¥1,087
ジェファーソン
Jefferson
しっかりとしたナチュラルなアマーロ。
€6 ≈ ¥1,087
クラシックアマーロ
Amaro Classico
ハウス伝統のアマーロ。
€4 ≈ ¥725

白ワイン

シャルドネ
Chardonnay
国際的な白ワイン、フルボディでフルーティー。
€5~ ≈ ¥906
ピノ・グリージョ
Pinot grigio
ドライで軽やかな白ワイン。
€5~ ≈ ¥906
ペコリーノ
Pecorino
イタリア中部産白ワイン、フレッシュでミネラル感。
€5~ ≈ ¥906
リボッラ
Ribolla
アルト・アディジェ産エレガントでフローラルな白ワイン。
€5~ ≈ ¥906
ソーヴィニヨン
Sauvignon
ベジタルノートを持つアロマティックな白ワイン。
€5~ ≈ ¥906
ゲヴュルツトラミネール
Gewurztraminer
アルト・アディジェ産のアロマティックでスパイシーな白ワイン。
€24 ≈ ¥4,348

赤ワイン

メルロー
Merlot
柔らかくフルーティーな赤ワイン。
€5~ ≈ ¥906
モンテプルチアーノ
Montepulciano
イタリア中部産フルボディ赤ワイン。
€5~ ≈ ¥906
カベルネ・ソーヴィニヨン
Cabernet Sauvignon
フルボディでタンニン豊富な赤ワイン。
€5~ ≈ ¥906
モレッリーノ
Morellino
活気に満ちたドライなトスカーナ産赤ワイン。
€5~ ≈ ¥906
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
Primitivo di Manduria
プーリア産赤ワイン、濃厚で温かく、まろやか。
€24 ≈ ¥4,348
アマローネ
Amarone
力強く複雑なヴェネト産赤ワイン。
€39 ≈ ¥7,066

スパークリング

ブラン・ド・ブラン
Blanc de Blanc
白ブドウのみを使用したスパークリングワイン。
€16 ≈ ¥2,899
プロセッコ
Prosecco
フレッシュでフルーティーなイタリアのスパークリングワイン。
€5~ ≈ ¥906
フランチャコルタ
Franciacorta
高品質なクラシックメソッドのスパークリングワイン。
€28 ≈ ¥5,073
シャンパン
Champagne
最も有名なフランスのスパークリングワイン。
€100~ ≈ ¥18,118

生ビール

ラガー
Lager
飲みやすいラガービール。
€3~ ≈ ¥544
ペールエール
IPA chiara
ホップが効いたアロマティックなペールエール。
€3~ ≈ ¥544
レッドIPA
IPA rossa
モルトとホップのニュアンスを持つアンバーエール。
€3~ ≈ ¥544

ソフトドリンク

マイクロフィルター処理されたナチュラルウォーター
Acqua naturale microfiltrata
処理されボトル詰めされた飲料水。
€1.50 ≈ ¥272
マイクロフィルター処理された炭酸水
Acqua frizzante microfiltrata
冷えた炭酸水。
€1.50 ≈ ¥272
コカ・コーラ(ガラス瓶)
Coca cola vetro
ガラス瓶入りのコーラ風味炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453
コカ・コーラゼロ(ガラス瓶)
Coca cola zero vetro
コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。
€2.50 ≈ ¥453
ファンタ(ガラス瓶)
Fanta vetro
オレンジ風味の炭酸飲料。
€2.50 ≈ ¥453
ネリ・キノット
Chinotto Neri
シトラス系の苦味のあるイタリアのビター飲料。
€2.50 ≈ ¥453
タッソーニ・キノット
Cedrata Tassoni
シトロン風味の甘いノンアルコール飲料。
€2.50 ≈ ¥453

メニューの最後

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お店情報

4.5
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