Made of Flour
ファッティ・ディ・ファリーナ - オールドベーカリー。自家製パスタ、魚介・肉料理、豊富なドリンクセレクションを提供するレストラン＆カクテルバー。
前菜
2名様用盛り合わせ
Taglieri X 2 Persone
シェア用盛り合わせ。
生ハム、チーズ、または野菜の盛り合わせを木製ボードで提供、シェアに最適。
€10~
ファッソーナ牛のタルタル
Tartare di Fassona
厳選されたファッソーナ牛の生肉をナイフで細かく切り、味付けしたもの。
€12
≈ $14.00タルタルステーキ
Battuto di Manzo
牛の生肉をナイフで細かく切り、フレッシュに提供。
€12
≈ $14.00野菜のタルタルとプーリア風ストラッチャテッラ
Tartare Verdure e Stracciatella Pugliese
野菜のタルタルとクリーミーなストラッチャテッラチーズのプレート。
€10
≈ $12.00トリュフソースのブッラータ
Burrata in Guazzetto di Tartufo
クリーミーなハートを持つフレッシュなフィラートチーズに、芳香のあるトリュフソースを添えて。
€10
≈ $12.00シーフードの生盛り合わせ
Crudo Misto di Pesce
新鮮な魚介の生盛り合わせ、カルパッチョやタルタルなど。
€18
≈ $21.00赤エビのタルタル
Tartare di Gambero Rosso
パッションフルーツとリコリス添え。
生の赤エビのタルタル、甘くアロマティックなニュアンス。
€18
≈ $21.00モスカリーニとズッキーニのフリット
Frittura Moscardini e Zucchine
衣をつけて揚げたモスカリーニとズッキーニ。
€8
≈ $9.00サーモンのライムとミントマリネ
Salmone Marinato Lime e Menta
ライムジュースとミントでマリネしたサーモンの薄切り。
€9
≈ $10.00ピンクソースのフリッターエビ
Gamberi Soffiati in Salsa Rosa
軽く調理したエビをクラシックなカクテルソースで提供。
€9
≈ $10.00クリスピーポルポ
Polpo Croccante
ポテトタルタルとバジルペスト添え。
カリカリにローストしたタコに、ポテトとフレッシュなペストを添えて。
€10
≈ $12.00ソレント風エビサラダ
Insalata di Gamberi alla Sorrentina
エビのサラダ、ソレント風。
€9
≈ $10.00ミックスフライ
Gran Fritto Misto
カリカリで黄金色のミックスシーフードフリットの大皿。
€18
≈ $21.00イカ
Calamari
フリットまたはグリル（在庫状況による）。
前菜として調理・提供されるイカのリング。
€9
≈ $10.00イカとエビ
Calamari e Gamberi
イカとエビのミックス。
€10
≈ $12.00イカ、エビ、小魚
Calamari, Gamberi e Paranza
イカ、エビ、小魚のミックスフリット。
€13
≈ $15.00羊肉の串焼き
Arrosticini di Pecora
6個。
アブルッツォ風羊肉の串焼き、炭火焼き。
€10
≈ $12.00プリモピアッティ（パスタ・米料理）
ひよこ豆のクリームソースとアサリのニョケッティ
Gnocchetti con Crema di Ceci e Vongole
自家製生パスタ。
ひよこ豆のクリーミーなソースと新鮮なアサリを添えた小さなニョッケッティ。
€11
≈ $13.00リングイネ・アッラ・アスティチェ
Linguine all'Astice
ロブスターソースを添えたロングパスタ。
€18
≈ $21.00イノシシ肉のラグーのフェットチーネ
Fettuccine Ragu di Cinghiale
イノシシ肉の濃厚なラグーを添えた卵麺。
€10
≈ $12.00ムール貝、黒キャベツのスパゲッティ、パルミジャーノでクリーミーに
Spaghetti Cozze, Cavolo Nero Mantecati al Parmigiano
ムール貝と黒キャベツのスパゲッティ、パルミジャーノチーズでクリーミーに仕上げました。
€11
≈ $13.00エビ、カボチャのクリーム、カリカリ生ハムのパッケリ
Paccheri con Gamberi, Crema di Zucca e Prosciutto Crock
エビ、カボチャのクリーミーソース、カリカリの生ハムを使った太めのショートパスタ。
€11
≈ $13.00タコのカルボナーラ風トンナレッリ
Tonnarelli Carbonara di Polpo
グアンチャーレの代わりにタコを使ったカルボナーラのリバイバル。
€11
≈ $13.00リングイネ、ニンニクとオイル、赤エビのタルタル添え
Linguine Aglio e Olio Con Tartare di Gambero Rosso
ニンニクとオイルのスパゲッティに、生の赤エビのタルタルを添えて。
€12
≈ $14.00スパゲッティ "ファッティ・ディ・ファリーナ"
Spaghetti "Fatti di Farina"
ハウススペシャル。
シェフが厳選した食材を使った、レストランのシグネチャーディッシュ。
€12
≈ $14.00サーモンとピスタチオのカザレッチャ
Casarecce Salmone e Pistacchio
サーモンとピスタチオのクラッシュを添えたねじれたショートパスタ。
€12
≈ $14.00海の幸のイカスミニョケッティ
Gnocchetti Nero di Seppia allo Scoglio
イカスミを練り込んだニョケッティ、シーフード添え。
€11
≈ $13.00ムール貝、パッキーノトマト、ペコリーノチーズのパッケリ
Paccheri Cozze, Pachino e Pecorino
ムール貝、パッキーノトマト、ペコリーノチーズのパスタ。
€11
≈ $13.00イカとバジルのペスト、松の実のリングイネ
Linguine Calamari, Pesto Basilico e Pinoli
新鮮なイカと松の実で風味豊かに仕上げたバジルのペストを添えたパスタ。
€11
≈ $13.00エビのクリームソースニョケッティ
Gnocchetti alla Crema di Scampi
エビのクリーミーソースを添えたニョケッティ。
€11
≈ $13.00エビ、ズッキーニ、ズッキーニの花、カリカリパルミジャーノのトンナレッリ
Tonnarelli Scampi, Zucchine, Fiori Zucca, Parmigiano Crock
エビ、ズッキーニ、ズッキーニの花、カリカリのパルミジャーノチーズを使った厚手の生パスタ。
€11
≈ $13.003種の魚のトロフィエ
Trofie al Tris di Pesce
3種類の魚のソースを添えたリグーリア風パスタ。
€11
≈ $13.00オレキエッテ、ホワイトラグー、パルミジャーノ
Orecchiette al Ragù Bianco e Parmigiano
トマトとパルミジャーノを使わないラグーソースのプーリア風パスタ。
€9
≈ $10.00スペアリブとソーセージのラグーのフェットチーネ
Fettuccine con Sugo di Spuntature e Salsiccia
卵麺に豚スペアリブとソーセージのリッチなラグーを添えて。
€9
≈ $10.00タコのカルボナーラ風メッツェマニケ
Mezze Maniche alla Carbonara di Polpo
タコ、卵、チーズを使ったショートチューブパスタ。
€11
≈ $13.00ポレンタとポークスペアリブのラグー
Polenta con Sugo di Spuntature
豚スペアリブのミートソースを添えたポレンタ。
€9
≈ $10.00メインディッシュ
スズキのスカロッピーナ
Scaloppina di Spigola
ハチミツ、レモン、ジンジャー添え。
甘酸っぱい香りのソースでソテーしたスズキのフィレ。
€14
≈ $16.00ステーキ（サシ、スコットナ、デンマーク産牛）
Bistecche (Sashi, Scottona, Manzo Danese)
キログラムあたりの価格。
グリルした最高級牛肉。価格は重量により変動します。
€35
≈ $41.00マグロのタリアータとリッチなサラダ
Tagliata di Tonno con Insalatina Ricca
モッツァレラとバルサミコ酢添え。
ポピーシードクラストンのマグロの切り身、サラダ、モッツァレラ、バルサミコソース添え。
€16
≈ $19.00ポピーシードクラストンのマグロのタリアータ
Tagliata di Tonno con Papavero
モッツァレラと照り焼きソース添え。
ポピーシードクラストンのマグロ、モッツァレラと照り焼きソース添え。
€16
≈ $19.00スズキとエビのブーケ
Bouquet di Spigola e Gamberi
スズキのフィレとエビの盛り合わせ。
€16
≈ $19.00ローストポルポ
Polpo Arrosto
ピーマンのクリームとビーンタコス添え。
ローストしたタコに、ピーマンのクリームと詰め物をしたタコスを添えて。
€14
≈ $16.00ミックスグリル
Grigliata Mista di Carne
グリルしたミックスミートの盛り合わせ。
€14
≈ $16.00グリルドオーラ
Orata alla Griglia
シンプルにグリルした丸ごとまたはフィレの鯛。
€13
≈ $15.00マッシュルームと鶏肉の細切り
Straccetti di Pollo con Funghi
マッシュルームソースでソテーした鶏むね肉の細切り。
€9
≈ $10.00サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
Saltimbocca alla Romana
生ハムとセージを添えた仔牛の薄切りを白ワインで調理。
€9
≈ $10.00サイドディッシュ
ブロッコレッティ
Broccoletti
ローマ風チコリをニンニクと唐辛子で炒めたもの。
€4
≈ $5.00チコリ
Cicoria
苦味のある緑の葉野菜をニンニクで炒めたもの。
€4
≈ $5.00ローストポテト
Patate al Forno
ハーブでローストしたポテト。
€4
≈ $5.00グリル野菜
Verdure Grill
季節のグリル野菜ミックス。
€4
≈ $5.00樽熟成
ネグローニ
Negroni
ベルモット、ビター、ジン。
樽熟成のクラシックイタリアンカクテル、しっかりとした苦味。
€9
≈ $10.00ミ・ト
Mi To
カンパリ、ベルモット。
ミラノ・トリノ、ビターとベルモットをベースにした歴史的なカクテル。
€9
≈ $10.00アメリカーノ
Americano
ベルモット、ビター、ソーダ。
氷とソーダを添えた、爽やかで苦味のあるカクテル。
€9
≈ $10.00ブールヴァルディエ
Boulevardier
ベルモット、ビター、ウイスキー。
ジンをウイスキーに置き換えたネグローニのバリエーション。
€9
≈ $10.00マンハッタン
Manhattan
ライウイスキー、ベルモット、アンゴスチュラ。
ウイスキーベースのクラシックカクテル、エレガントでアロマティック。
€9
≈ $10.00オールド・ファッションド
Old Fashioned
バーボンウイスキー、アンゴスチュラ、砂糖、ソーダ。
ウイスキーベースの伝統的なカクテル、わずかに甘口。
€9
≈ $10.00スプリッツセレクション
ヒューゴ
Hugo
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ライム、ミント。
エルダーフラワーとミントをベースにした、フレッシュでフローラルなスプリッツ。
€8
≈ $9.00アップル
Apple
メロンリキュール、ジンジャービア、レモントニック。
グリーンアップル風味のフルーティーカクテル。
€8
≈ $9.00ベルヴェデーレ
Belvedere
ピンクグレープリキュール、クローブ、プロセッコ、ペイトーズビター。
グレープフルーツとスパイスのニュアンスを持つアロマティックなスプリッツ。
€8
≈ $9.00チェリーとマンゴー
Cherry e Mango
チェ liquors、マンゴーシロップ、プロセッコ、グレナデン。
チェリーとマンゴーを使った甘くてフルーティーなカクテル。
€8
≈ $9.00チナーとシナモン
Cynar e Cannella
チナーリキュール、プロセッコ、シナモン。
アーティチョークとシナモンを使った特別なスプリッツ。
€8
≈ $9.00トロピカル
Tropical
ブルーキュラソー、エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、レモン風味のトニック。
鮮やかな青色でエキゾチックな味わいのカクテル。
€8
≈ $9.00パッションフルーツとココナッツ
Maracuja e Cocco
ココナッツシロップ、パッションシロップ、パッソア、プロセッコ。
ココナッツとパッションフルーツを使った甘いトロピカルカクテル。
€8
≈ $9.00キノットとアマレット
Chinotto e Amaretto
キノットリキュール、ディサローノ、プロセッコ。
アーモンドの苦味と甘みの組み合わせ。
€8
≈ $9.00スプリッツ・ロワイヤル
Spritz Royal
アンバーリザーブベルモット、プロセッコ。
高級ベルモットを使ったエレガントなスプリッツ。
€8
≈ $9.00スイート
Sweet
カンパリ、エルダーフラワーリキュール、プロセッコ。
カンパリとエルダーフラワーを使った甘いバリエーション。
€8
≈ $9.00マンダリン
Mandarino
マンダリンリキュール、マンダリンシロップ、プロセッコ、ベルガモットシュガー。
マンダリンの濃厚なシトラスカクテル。
€8
≈ $9.00ブルーベリーとクローブ
Mirtillo e Chiodi di Garofano
カシスリキュール、クローブ、プロセッコ、キノットソーダ、ローズマリー。
ブルーベリーとローズマリーを使ったフルーティーでスパイシーなスプリッツ。
€8
≈ $9.00ドリンクリスト - グランドクラシック
スプリッツ・アペロール
Spritz Aperol
アペロール、プロセッコ、ソーダを使った伝統的なイタリアのアペリティーボ。
€6
≈ $7.00スプリッツ・カンパリ
Spritz Campari
カンパリを使ったスプリッツの苦味のあるバリエーション。
€6
≈ $7.00アペルタス
Apertass
アペロールとキノットソーダを使った爽やかなカクテル。
€7
≈ $8.00ヴェネト
Veneto
伝統的な地域のスプリッツ。
€7
≈ $8.00スプリッツ・ビアンコ
Spritz bianco
ビターを使わない、白ワインとソーダのスプリッツ。
€7
≈ $8.00ジン 0.0 & トニック
Gin 0.0 & Tonic
ノンアルコールジン＆トニック。
€7
≈ $8.00ファッティ・ディ・ファリーナ特製シグネチャー・ドリンク
チョコレートファッジ
Fatti di Cioccolato
アグリコールラム、バナナシロップ、ライム、ホワイトチョコレート。
ラムとホワイトチョコレートを使った甘くてクリーミーなカクテル。
€10
≈ $12.00スフマート・サワー
Sfumato Sour
ウイスキー、スイートアンドサワー、ラフィア酒、卵白。
ウイスキーとチェリーリキュールを使った複雑なサワーカクテル。
€10
≈ $12.00ブラックフォレスト
Black Forest
ラム、アラビカブラック、スイートアンドサワー、ライチリキュール。
ラムとコーヒーを使った、ブラックフォレストケーキ風カクテル。
€10
≈ $12.00バジル・スマッシュ
Basil Smash
ジン、バジル、ラズベリー、ライム。
潰したバジルとジンを使った、フレッシュでハーブのようなカクテル。
€10
≈ $12.00ポルンスター・マティーニ
Pornstar Martini
バニラウォッカ、パッソア、パッションフルーツ、レモンジュース、バニラシロップ。
ウォッカとパッションフルーツを使った甘くてフルーティーなカクテル。
€10
≈ $12.00サンフランシスコ
San Francisco
リモンチェッロ、ウォッカ、ライム、ライチリキュール、バニラシロップ。
リモンチェッロとウォッカを使ったシトラス系の甘いカクテル。
€10
≈ $12.00レディ・タイム
Lady Time
ジン、エルダーフラワー、ライム、ペイトーズビター。
ジンをベースにしたフローラルでエレガントなカクテル。
€10
≈ $12.00イントゥ・ザ・ワイルド
Into the Wild
メスカル、パッションフルーツ、ライム、ハイビスカス。
メスカルを使ったスモーキーでエキゾチックなカクテル。
€10
≈ $12.00アペリカーノ
Ape-Ricano
ビター1872、ルビーノ・リゼルヴァ、ハニーミックス、地中海風トニック。
ハチミツのニュアンスを加えたアメリカンカクテルのリバイバル。
€10
≈ $12.00ジン・トニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターを使ったクラシックなロングドリンク。
€12
≈ $14.00ウォッカ・トニック
Vodka Tonic
ベルヴェデーレ、クリスタル、シロック、ブラックモス、ベルーガ。
プレミアムウォッカとトニックウォーターを使用したロングドリンク。
€13~
ノンアルコール
ジン0.0＆トニック
Gin00 & Tonic
ノンアルコールジン＆トニック。
€7
≈ $8.00ココナッツとパッションフルーツ
Cocco e maracuja
甘いトロピカルノンアルコール飲料。
€6
≈ $7.00グリーンアップルとジン
Mela verde e zenzero
フレッシュでわずかにスパイシーな飲み物。
€6
≈ $7.00オレンジ、シナモン、ジンジャー
Arancia cannella zenzero
スパイシーでシトラス系のノンアルコール飲料。
€6
≈ $7.00キュウリ、ライム、ミント
Cetritolo lime menta
キュウリを使った爽やかな飲み物。
€6
≈ $7.00ラズベリー、ジンジャーエール、ミント
Lamponi ginger ale menta
赤い果実のノンアルコールスパークリング。
€6
≈ $7.00シトラス、ココナッツ、パッションフルーツ、グレナデン
Agrumi cocco maracuja granatina
エキゾチックフルーツとスイートシロップのミックス。
€6
≈ $7.00ピンクグレープフルーツ、ジンジャー、ライム
Pompelmo rosa zenzero lime
活気に満ちたシトラス飲料。
€6
≈ $7.00ウイスキー
ウッドフォード
Woodford
アメリカンバーボンウイスキー。
€12
≈ $14.00ニッカ
Nikka
日本のウイスキー。
€12
≈ $14.00ラフロイグ
Laphroaig
アイラ島のピーテッドスコッチウイスキー。
€12
≈ $14.00ラガヴーリン
Lagavulin
強烈なピーテッドとスモーキーなスコッチウイスキー。
€12
≈ $14.00タリスカー
Talisker
スカイ島産スコッチウイスキー、スパイシーで海の香り。
€12
≈ $14.00ラム
ザカパ
Zacapa
グアテマラ産熟成ラム、甘くて複雑。
€15
≈ $17.00ザカパ XO
Zacapa XO
高級エクストラオールドラム、非常にアロマティック。
€20
≈ $23.00ディプロマティコ
Diplomatico
ベネズエラ産ラム、リッチで甘口。
€10
≈ $12.00ドン・パパ
Don Papa
フィリピン産ラム、バニラの強い香りが特徴。
€10
≈ $12.00トロワ・リヴィエール
Trois Rivieres
マルティニーク産アグリコールラム。
€8
≈ $9.00プレミアムアマーロ
ダンデライオン
Dente Leone
アルプスのハーブを使ったアマーロ。
€6
≈ $7.00ブラウリオ
Braulio
樽熟成のヴァルテッリーナ産アマーロ。
€6
≈ $7.00アマーロ・デル・チクリスタ
Amaro del Ciclista
フルボディでまろやかなアマーロ。
€6
≈ $7.00アマーロ・ミローネ
Amaro Milone
濃厚なカラブリア産アマーロ。
€6
≈ $7.00ジェファーソン
Jefferson
しっかりとしたナチュラルなアマーロ。
€6
≈ $7.00クラシックアマーロ
Amaro Classico
ハウス伝統のアマーロ。
€4
≈ $5.00白ワイン
シャルドネ
Chardonnay
国際的な白ワイン、フルボディでフルーティー。
€5~
ピノ・グリージョ
Pinot grigio
ドライで軽やかな白ワイン。
€5~
ペコリーノ
Pecorino
イタリア中部産白ワイン、フレッシュでミネラル感。
€5~
リボッラ
Ribolla
アルト・アディジェ産エレガントでフローラルな白ワイン。
€5~
ソーヴィニヨン
Sauvignon
ベジタルノートを持つアロマティックな白ワイン。
€5~
ゲヴュルツトラミネール
Gewurztraminer
アルト・アディジェ産のアロマティックでスパイシーな白ワイン。
€24
≈ $28.00赤ワイン
メルロー
Merlot
柔らかくフルーティーな赤ワイン。
€5~
モンテプルチアーノ
Montepulciano
イタリア中部産フルボディ赤ワイン。
€5~
カベルネ・ソーヴィニヨン
Cabernet Sauvignon
フルボディでタンニン豊富な赤ワイン。
€5~
モレッリーノ
Morellino
活気に満ちたドライなトスカーナ産赤ワイン。
€5~
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
Primitivo di Manduria
プーリア産赤ワイン、濃厚で温かく、まろやか。
€24
≈ $28.00アマローネ
Amarone
力強く複雑なヴェネト産赤ワイン。
€39
≈ $45.00スパークリング
ブラン・ド・ブラン
Blanc de Blanc
白ブドウのみを使用したスパークリングワイン。
€16
≈ $19.00プロセッコ
Prosecco
フレッシュでフルーティーなイタリアのスパークリングワイン。
€5~
フランチャコルタ
Franciacorta
高品質なクラシックメソッドのスパークリングワイン。
€28
≈ $32.00シャンパン
Champagne
最も有名なフランスのスパークリングワイン。
€100~
生ビール
ラガー
Lager
飲みやすいラガービール。
€3~
ペールエール
IPA chiara
ホップが効いたアロマティックなペールエール。
€3~
レッドIPA
IPA rossa
モルトとホップのニュアンスを持つアンバーエール。
€3~
ソフトドリンク
マイクロフィルター処理されたナチュラルウォーター
Acqua naturale microfiltrata
処理されボトル詰めされた飲料水。
€1.50
≈ $2.00マイクロフィルター処理された炭酸水
Acqua frizzante microfiltrata
冷えた炭酸水。
€1.50
≈ $2.00コカ・コーラ（ガラス瓶）
Coca cola vetro
ガラス瓶入りのコーラ風味炭酸飲料。
€2.50
≈ $3.00コカ・コーラゼロ（ガラス瓶）
Coca cola zero vetro
コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。
€2.50
≈ $3.00ファンタ（ガラス瓶）
Fanta vetro
オレンジ風味の炭酸飲料。
€2.50
≈ $3.00ネリ・キノット
Chinotto Neri
シトラス系の苦味のあるイタリアのビター飲料。
€2.50
≈ $3.00タッソーニ・キノット
Cedrata Tassoni
シトロン風味の甘いノンアルコール飲料。
€2.50
≈ $3.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。