Made of Flour

Name: Made of Flour
Address: 罗马
Price range: €1.5 - €45

Fatti di Farina - 旧烘焙坊。餐厅和鸡尾酒吧，提供新鲜意面、海鲜和肉类特色菜以及各种饮品。

★ 4.5 (2,398) $$Moderate

开胃菜

双人份拼盘

Taglieri X 2 Persone

可分享的拼盘。

精选风干肉、奶酪或蔬菜，盛放在木盘上，适合分享。

€10~ ≈ HK$90

法索纳牛肉塔塔

Tartare di Fassona

法索纳品种生牛肉，刀切并调味。

€12 ≈ HK$108

牛肉塔塔

Battuto di Manzo

精细刀切生牛肉，新鲜食用。

€12 ≈ HK$108

蔬菜塔塔配普利亚布拉塔芝士

Tartare Verdure e Stracciatella Pugliese

新鲜蔬菜切成鞑靼状，配奶油芝士。

€10 ≈ HK$90

布拉塔芝士配松露炖菜

Burrata in Guazzetto di Tartufo

新鲜意面芝士，内心奶油状，配芳香松露酱。

€10 ≈ HK$90

什锦生鱼

Crudo Misto di Pesce

新鲜生鱼片，通常是生鱼片和鞑靼。

€18 ≈ HK$162

红虾塔塔

Tartare di Gambero Rosso

搭配百香果和甘草。

刀切生红虾，配甜美芳香。

€18 ≈ HK$162

炸章鱼须和西葫芦

Frittura Moscardini e Zucchine

裹面糊炸至金黄的章鱼须和西葫芦。

€8 ≈ HK$72

青柠薄荷腌三文鱼

Salmone Marinato Lime e Menta

青柠汁和薄荷叶腌制的三文鱼片。

€9 ≈ HK$81

粉红酱炸虾

Gamberi Soffiati in Salsa Rosa

清淡烹制的虾配经典鸡尾酒酱。

€9 ≈ HK$81

脆皮章鱼

Polpo Croccante

配土豆塔塔和罗勒酱。

烤章鱼，使其酥脆，搭配土豆和新鲜罗勒酱。

€10 ≈ HK$90

索伦托风味虾沙拉

Insalata di Gamberi alla Sorrentina

新鲜虾沙拉，通常搭配柑橘或番茄，索伦托风格。

€9 ≈ HK$81

什锦大份炸物

Gran Fritto Misto

大份什锦炸鱼，酥脆金黄。

€18 ≈ HK$162

鱿鱼

Calamari

炸或烤（视供应情况而定）。

作为开胃菜的炸鱿鱼圈。

€9 ≈ HK$81

鱿鱼和虾

Calamari e Gamberi

混合鱿鱼和虾。

€10 ≈ HK$90

鱿鱼、虾和杂鱼

Calamari, Gamberi e Paranza

混合炸物，包括鱿鱼、虾和小杂鱼。

€13 ≈ HK$117

烤羊肉串

Arrosticini di Pecora

6块。

典型的阿布鲁佐烤羊肉串，炭烤。

€10 ≈ HK$90

主菜

意面配鹰嘴豆奶油和蛤蜊

Gnocchetti con Crema di Ceci e Vongole

自制新鲜意面。

小饺子配鹰嘴豆泥和新鲜蛤蜊。

€11 ≈ HK$99

龙虾意面

Linguine all'Astice

长意面配番茄酱和珍贵的龙虾。

€18 ≈ HK$162

宽面配野猪肉酱

Fettuccine Ragu di Cinghiale

鸡蛋面配浓郁的野猪肉酱。

€10 ≈ HK$90

猫耳朵面配贻贝、羽衣甘蓝和帕玛森芝士

Spaghetti Cozze, Cavolo Nero Mantecati al Parmigiano

意面配贻贝和羽衣甘蓝，加入帕玛森芝士使其奶油状。

€11 ≈ HK$99

宽面配虾、南瓜奶油酱和脆火腿

Paccheri con Gamberi, Crema di Zucca e Prosciutto Crock

大号短意面配虾、南瓜奶油酱和脆火腿。

€11 ≈ HK$99

章鱼肉酱猫耳朵面

Tonnarelli Carbonara di Polpo

用章鱼代替猪脸颊的卡邦尼意面改良版。

€11 ≈ HK$99

大蒜橄榄油意面配红虾塔塔

Linguine Aglio e Olio Con Tartare di Gambero Rosso

经典蒜油意面，配生红虾塔塔。

€12 ≈ HK$108

意面“Fatti di Farina”

Spaghetti "Fatti di Farina"

本店特色。

餐厅招牌菜，选用主厨精选食材制作。

€12 ≈ HK$108

三文鱼开心果卷面

Casarecce Salmone e Pistacchio

扭纹短意面配三文鱼和开心果碎。

€12 ≈ HK$108

墨鱼汁意面配海鲜

Gnocchetti Nero di Seppia allo Scoglio

墨鱼汁意面配海鲜。

€11 ≈ HK$99

猫耳朵面配白酱油和帕玛森芝士

Paccheri Cozze, Pachino e Pecorino

意面配贻贝、樱桃番茄和佩克里诺奶酪。

€11 ≈ HK$99

宽面配鱿鱼、罗勒酱和松子

Linguine Calamari, Pesto Basilico e Pinoli

意面配新鲜鱿鱼和松子罗勒酱。

€11 ≈ HK$99

奶油挪威海螯虾意面

Gnocchetti alla Crema di Scampi

意面配奶油挪威海螯虾酱。

€11 ≈ HK$99

宽面配挪威海螯虾、西葫芦、西葫芦花、脆帕玛森芝士

Tonnarelli Scampi, Zucchine, Fiori Zucca, Parmigiano Crock

粗意面配挪威海螯虾、西葫芦、西葫芦花和脆帕玛森芝士。

€11 ≈ HK$99

三鱼意面

Trofie al Tris di Pesce

利古里亚短意面配三种鱼酱。

€11 ≈ HK$99

白酱油拌猫耳朵面配帕玛森芝士

Orecchiette al Ragù Bianco e Parmigiano

普利亚意面配无番茄肉酱和帕玛森芝士。

€9 ≈ HK$81

宽面配排骨和香肠酱

Fettuccine con Sugo di Spuntature e Salsiccia

鸡蛋面配浓郁的猪肋排（排骨）和香肠酱。

€9 ≈ HK$81

章鱼肉酱粗管面

Mezze Maniche alla Carbonara di Polpo

管状短意面配章鱼、鸡蛋和奶酪。

€11 ≈ HK$99

玉米糊配排骨酱

Polenta con Sugo di Spuntature

软糯的玉米糊配肉酱和猪肋排。

€9 ≈ HK$81

主菜

鲈鱼片

Scaloppina di Spigola

配蜂蜜、柠檬和生姜。

香煎鲈鱼片配芳香甜酸酱。

€14 ≈ HK$126

牛排（萨希、安格斯、丹麦牛）

Bistecche (Sashi, Scottona, Manzo Danese)

按公斤计价。

精选烤牛肉。价格因重量而异。

€35 ≈ HK$316

金枪鱼配丰富沙拉

Tagliata di Tonno con Insalatina Ricca

配布法洛奶酪和香醋。

金枪鱼排配沙拉、布法洛马苏里拉奶酪和香醋。

€16 ≈ HK$144

罂粟籽脆皮金枪鱼配丰富沙拉

Tagliata di Tonno con Papavero

配布法洛奶酪和照烧酱。

罂粟籽脆皮金枪鱼，配马苏里拉奶酪和照烧酱。

€16 ≈ HK$144

鲈鱼和虾的组合

Bouquet di Spigola e Gamberi

鲈鱼片和虾的组合。

€16 ≈ HK$144

烤章鱼

Polpo Arrosto

配辣椒酱和豆子玉米饼。

烤章鱼配辣椒酱和豆子玉米饼。

€14 ≈ HK$126

什锦烤肉

Grigliata Mista di Carne

精选混合烤肉。

€14 ≈ HK$126

烤鲷鱼

Orata alla Griglia

整条或鱼片鲷鱼，简单烤制。

€13 ≈ HK$117

鸡肉条配蘑菇

Straccetti di Pollo con Funghi

鸡肉条配蘑菇。

€9 ≈ HK$81

罗马式小牛肉

Saltimbocca alla Romana

小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。

€9 ≈ HK$81

配菜

西兰花

Broccoletti

用大蒜和辣椒炒制的罗马特色蔬菜。

€4 ≈ HK$36

菊苣

Cicoria

微苦的绿叶蔬菜，炒制。

€4 ≈ HK$36

烤土豆

Patate al Forno

切块烤土豆，用香料烤制。

€4 ≈ HK$36

烤蔬菜

Verdure Grill

什锦时令烤蔬菜。

€4 ≈ HK$36

桶陈

内格罗尼

Negroni

苦艾酒、比特酒、金酒。

经典的意大利桶陈鸡尾酒，口感浓烈微苦。

€9 ≈ HK$81

米托

Mi To

金巴利、苦艾酒。

米兰-都灵，一款历史悠久的比特酒和苦艾酒鸡尾酒。

€9 ≈ HK$81

美式鸡尾酒

Americano

苦艾酒、比特酒、苏打水。

清爽微苦的鸡尾酒，配冰块和苏打水。

€9 ≈ HK$81

布尔瓦迪尔

Boulevardier

苦艾酒、比特酒、威士忌。

内格罗尼的变种，用威士忌代替金酒。

€9 ≈ HK$81

曼哈顿

Manhattan

黑麦威士忌、苦艾酒、安哥斯图拉苦精。

经典的威士忌鸡尾酒，优雅芳香。

€9 ≈ HK$81

古典鸡尾酒

Old Fashioned

波本威士忌、安哥斯图拉苦精、糖、苏打水。

经典的威士忌鸡尾酒，微甜。

€9 ≈ HK$81

我们的斯普利茨系列

雨果

Hugo

接骨木利口酒、普罗塞克、青柠和薄荷。

清爽花香的接骨木花薄荷斯普利茨。

€8 ≈ HK$72

苹果

Apple

米多丽苹果伏特加、姜汁啤酒、柠檬汤力。

青苹果味水果鸡尾酒。

€8 ≈ HK$72

贝尔维德尔伏特加

Belvedere

粉红葡萄柚利口酒、丁香、普罗塞克、佩肖氏比特酒。

芳香的斯普利茨，带有葡萄柚和香料的味道。

€8 ≈ HK$72

樱桃和芒果

Cherry e Mango

樱桃利口酒、芒果糖浆、普罗塞克、石榴糖浆。

甜美水果鸡尾酒，配樱桃和芒果。

€8 ≈ HK$72

金巴利和肉桂

Cynar e Cannella

金巴利利口酒、普罗塞克、肉桂。

以朝鲜蓟和肉桂为基底的特色斯普利茨。

€8 ≈ HK$72

热带

Tropical

蓝库拉索、接骨木利口酒、普罗塞克、柠檬汤力。

色彩鲜艳的蓝色异国风味鸡尾酒。

€8 ≈ HK$72

百香果和椰子

Maracuja e Cocco

椰子糖浆、百香果糖浆、帕索酒、普罗塞克。

甜美的热带饮品，配椰子和百香果。

€8 ≈ HK$72

奇诺托和杏仁利口酒

Chinotto e Amaretto

奇诺托利口酒、迪萨罗诺、普罗塞克。

苦杏仁味和甜杏仁味的组合。

€8 ≈ HK$72

皇家斯普利茨

Spritz Royal

陈年马天尼、普罗塞克。

优雅的斯普利茨，搭配优质苦艾酒。

€8 ≈ HK$72

甜

Sweet

金巴利、接骨木利口酒、普罗塞克。

甜味变种，配金巴利和接骨木。

€8 ≈ HK$72

橘子

Mandarino

橘子利口酒、橘子糖浆、普罗塞克、伯爵糖。

浓郁的橘子味柑橘鸡尾酒。

€8 ≈ HK$72

蓝莓和丁香

Mirtillo e Chiodi di Garofano

卡西斯利口酒、丁香、普罗塞克、西打、迷迭香。

蓝莓和迷迭香的果味辛辣斯普利茨。

€8 ≈ HK$72

饮品列表 - 经典之作

金巴利斯普利茨

Spritz Aperol

经典的意大利开胃酒，配金巴利、普罗塞克和苏打水。

€6 ≈ HK$54

金巴利斯普利茨

Spritz Campari

更苦的斯普利茨变种，配金巴利。

€6 ≈ HK$54

阿佩塔斯

Apertass

清爽的开胃酒，带有金巴利和西打风味。

€7 ≈ HK$63

威尼托

Veneto

经典的地区性斯普利茨。

€7 ≈ HK$63

白色斯普利茨

Spritz bianco

简单的斯普利茨，配白葡萄酒和苏打水，不含比特酒。

€7 ≈ HK$63

无酒精金酒汤力

Gin 0.0 & Tonic

无糖金酒汤力。

€7 ≈ HK$63

Fatti di Farina 招牌饮品

巧克力制品

Fatti di Cioccolato

农业朗姆酒、香蕉糖浆、青柠、白巧克力。

甜美奶油味的朗姆酒和白巧克力鸡尾酒。

€10 ≈ HK$90

渐变酸味

Sfumato Sour

威士忌、酸甜味、拉塔菲亚利口酒、蛋清。

复杂的威士忌和樱桃利口酒酸味鸡尾酒。

€10 ≈ HK$90

黑森林

Black Forest

朗姆酒、黑咖啡利口酒、酸甜味、荔枝利口酒。

黑森林蛋糕风味鸡尾酒，配朗姆酒和咖啡。

€10 ≈ HK$90

罗勒薄荷

Basil Smash

金酒、罗勒、覆盆子、青柠。

清爽草本鸡尾酒，配捣碎的罗勒和金酒。

€10 ≈ HK$90

迷情马提尼

Pornstar Martini

香草伏特加、帕索酒、百香果、柠檬汁、香草糖浆。

以伏特加和百香果为基底的香草水果鸡尾酒。

€10 ≈ HK$90

旧金山

San Francisco

柠檬酒、伏特加、青柠、荔枝利口酒、香草糖浆。

柠檬酒和伏特加的柑橘甜味鸡尾酒。

€10 ≈ HK$90

淑女时光

Lady Time

金酒、接骨木花、青柠、佩肖氏比特酒。

以金酒为基底的花香优雅鸡尾酒。

€10 ≈ HK$90

荒野之中

Into the Wild

梅斯卡尔酒、百香果、青柠、洛神花。

烟熏异国风味梅斯卡尔鸡尾酒。

€10 ≈ HK$90

开胃美式鸡尾酒

Ape-Ricano

1872比特酒、珍藏鲁比诺、蜂蜜混合、地中海汤力。

经典美式鸡尾酒的改良版，带有蜂蜜的香气。

€10 ≈ HK$90

金酒汤力

Gin Tonic

经典的金酒汤力长饮。

€12 ≈ HK$108

伏特加汤力

Vodka Tonic

贝尔维德尔、水晶、科迪克、黑蛾、白鲸。

长饮，配高级伏特加和汤力水。

€13~ ≈ HK$117

无酒精饮品

无酒精金酒汤力

Gin00 & Tonic

无酒精金酒汤力。

€7 ≈ HK$63

椰子和百香果

Cocco e maracuja

甜美的热带无酒精饮品。

€6 ≈ HK$54

青苹果和生姜

Mela verde e zenzero

清爽微辣的饮品。

€6 ≈ HK$54

橙子肉桂生姜

Arancia cannella zenzero

辛辣柑橘无酒精饮品。

€6 ≈ HK$54

黄瓜青柠薄荷

Cetritolo lime menta

清爽解渴的黄瓜饮品。

€6 ≈ HK$54

覆盆子姜汁汽水薄荷

Lamponi ginger ale menta

红色水果无酒精起泡饮品。

€6 ≈ HK$54

柑橘椰子百香果石榴

Agrumi cocco maracuja granatina

混合热带水果和甜味糖浆。

€6 ≈ HK$54

粉红葡萄柚生姜青柠

Pompelmo rosa zenzero lime

活泼柑橘饮品。

€6 ≈ HK$54

威士忌

伍德福德波本威士忌

Woodford

美国波本威士忌。

€12 ≈ HK$108

日果威士忌

Nikka

日本威士忌。

€12 ≈ HK$108

拉弗格威士忌

Laphroaig

艾雷岛泥煤味苏格兰威士忌。

€12 ≈ HK$108

拉弗格威士忌

Lagavulin

艾雷岛重泥煤烟熏苏格兰威士忌。

€12 ≈ HK$108

泰斯卡威士忌

Talisker

斯凯岛苏格兰威士忌，辛辣海洋风味。

€12 ≈ HK$108

朗姆酒

扎卡帕朗姆酒

Zacapa

陈年危地马拉朗姆酒，甜美复杂。

€15 ≈ HK$135

扎卡帕XO朗姆酒

Zacapa XO

珍贵芳香的农业朗姆酒。

€20 ≈ HK$180

外交官朗姆酒

Diplomatico

委内瑞拉丰富甜美的朗姆酒。

€10 ≈ HK$90

唐·帕帕朗姆酒

Don Papa

菲律宾香草味浓郁的朗姆酒。

€10 ≈ HK$90

三河朗姆酒

Trois Rivieres

来自马提尼克的农业朗姆酒。

€8 ≈ HK$72

高级苦酒

蒲公英

Dente Leone

阿尔卑斯草本苦酒。

€6 ≈ HK$54

布劳利奥

Braulio

桶陈瓦尔泰利纳苦酒。

€6 ≈ HK$54

骑行者苦酒

Amaro del Ciclista

口感饱满圆润的苦酒。

€6 ≈ HK$54

米洛内苦酒

Amaro Milone

浓郁的卡拉布里亚苦酒。

€6 ≈ HK$54

杰斐逊波本威士忌

Jefferson

浓郁自然的苦酒。

€6 ≈ HK$54

经典苦酒

Amaro Classico

本店传统苦酒。

€4 ≈ HK$36

白葡萄酒

霞多丽

Chardonnay

国际风格的结构饱满果味白葡萄酒。

€5~ ≈ HK$45

灰皮诺

Pinot grigio

干爽清淡的白葡萄酒。

€5~ ≈ HK$45

佩克里诺

Pecorino

来自意大利中部的白葡萄酒，清爽且矿物质感强。

€5~ ≈ HK$45

里博拉

Ribolla

来自弗留利的优雅花香白葡萄酒。

€5~ ≈ HK$45

长相思

Sauvignon

带有植物香气的芳香白葡萄酒。

€5~ ≈ HK$45

琼瑶浆

Gewurztraminer

来自南蒂罗尔的芳香微辣白葡萄酒。

€24 ≈ HK$216

红葡萄酒

梅洛

Merlot

柔和果味红葡萄酒。

€5~ ≈ HK$45

蒙特布查诺

Montepulciano

意大利中部结构饱满的红葡萄酒。

€5~ ≈ HK$45

赤霞珠

Cabernet Sauvignon

酒体饱满单宁重的红葡萄酒。

€5~ ≈ HK$45

莫雷利诺

Morellino

活泼干爽的托斯卡纳红葡萄酒。

€5~ ≈ HK$45

普里米蒂沃·迪·曼杜里亚

Primitivo di Manduria

普利亚浓郁温暖的红葡萄酒。

€24 ≈ HK$216

阿玛罗尼

Amarone

来自威尼托的浓郁复杂红葡萄酒。

€39 ≈ HK$352

气泡酒

白中白香槟

Blanc de Blanc

仅用白葡萄酿制的起泡酒。

€16 ≈ HK$144

普罗塞克

Prosecco

清爽果味意大利起泡酒。

€5~ ≈ HK$45

弗兰恰柯达

Franciacorta

高品质的传统法起泡酒。

€28 ≈ HK$252

香槟

Champagne

最著名的法国起泡酒。

€100~ ≈ HK$902

生啤

拉格啤酒

Lager

低发酵清爽拉格啤酒。

€3~ ≈ HK$27

淡色IPA

IPA chiara

淡色艾尔IPA，酒花味浓郁芳香。

€3~ ≈ HK$27

红IPA

IPA rossa

带有麦芽和啤酒花风味的琥珀啤酒。

€3~ ≈ HK$27

饮料

微过滤天然水

Acqua naturale microfiltrata

瓶装饮用水。

€1.50 ≈ HK$14

微过滤气泡水

Acqua frizzante microfiltrata

冰镇气泡水。

€1.50 ≈ HK$14

玻璃瓶可乐

Coca cola vetro

玻璃瓶可乐。

€2.50 ≈ HK$23

玻璃瓶零度可乐

Coca cola zero vetro

无糖版可乐。

€2.50 ≈ HK$23

玻璃瓶芬达

Fanta vetro

橙味汽水。

€2.50 ≈ HK$23

尼日里奇诺

Chinotto Neri

意大利苦味柑橘饮品。

€2.50 ≈ HK$23

塔索尼西打

Cedrata Tassoni

甜美的香橼味汽水。

€2.50 ≈ HK$23

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的2,398個評分

$$ Moderate

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