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Osteria Der Belli

★ 4.3 (934) $$Moderate 📍 P.za di Sant'Apollonia, 11, 00153 Roma RM, Italy

ローマの伝統

伝統的なローマ料理

伝統的なローマ風パスタ
PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE ROMANA
（2名様より）
ローマで最も有名な3つのパスタ料理のセレクション。カルボナーラは卵とグアンチャーレを使った濃厚でクリーミーなパスタ。アマトリチャーナはトマトとグアンチャーレを使ったしっかりとした味わい。カチョ・エ・ペペはペコリーノ・ロマーノの塩味と黒胡椒の香りを引き立てます。
€15~ ≈ ¥2,718
スコッタディート（子羊のチョップ）とローストポテト
ABBACCHIO SCOTTADITO CON PATATE AL FORNO
子羊のチョップを高温でグリル。スコッタディート（Scottadito）とは、熱々を、伝統的には手で食べることを意味します。ローストポテト添え。
€24 ≈ ¥4,348
ユダヤ風アーティチョーク
CARCIOFO ALLA GIUDIA
ユダヤ系ローマ料理の代表的なアーティチョーク。二度揚げされており、チップスのように黄金色でカリカリですが、中は柔らかいです。
€12 ≈ ¥2,174
ローマ風プンタレッレ
PUNTARELLE ALLA ROMANA
カタルーニャチコリの新芽のサラダ。アンチョビ、ニンニク、酢を使った風味豊かなソースで和えられており、野菜本来の爽やかさと対照的です。
€12 ≈ ¥2,174
モッツァレラとアンチョビを詰めたズッキーニの花のフリット
FIORI DI ZUCCA FRITTI CON MOZZARELLA E ALICI
ズッキーニの花にモッツァレラとアンチョビを詰め、衣をつけて揚げたもの。ローマの定番前菜で、外はカリカリ、中はとろりとしています。
€14 ≈ ¥2,537

前菜

前菜

海の幸の前菜ミックス**
ANTIPASTO MISTO DI MARE**
温かい・冷たい海の幸の前菜の盛り合わせ。一度に様々な魚介のスペシャルを味わえます。
€28 ≈ ¥5,073
マリネしたアンチョビ**
ALICI MARINATE**
酢またはレモンでマリネした新鮮なアンチョビ。軽やかで、しっかりとした酸味のある前菜です。
€12 ≈ ¥2,174
シーフードサラダ*
INSALATA DI MARE*
タコ、イカ、エビなどの貝類と甲殻類のミックス。茹でて冷たい状態で提供されます。オイル、レモン、パセリで和えています。
€16 ≈ ¥2,899
ムール貝とアサリのソテー、ブルスケッタ添え
SAUTÈ DI COZZE E VONGOLE CON PANE BRUSCATO
ムール貝とアサリのソテー。オイル、ニンニク、白ワインで調理。焼き汁を味わうためのトーストしたパンのスライス添え。
€18 ≈ ¥3,261
イカとアーティチョーク
CALAMARI* E CARCIOFI
イカとアーティチョークのソテー。魚介の甘みとアーティチョーク独特の風味がバランス良く調和しています。
€18 ≈ ¥3,261
グリルしたサルデーニャ産ペコリーノチーズ、蜂蜜添え
PECORINO SARDO ALLA GRIGLIA CON MIELE
グリルして柔らかく、少し溶けた状態のサルデーニャ産ペコリーノチーズ。蜂蜜を加えることで、甘みと塩味の完璧なコントラストを生み出します。
€14 ≈ ¥2,537
タリアリーノ・デル・ベッリ**
TAGLIERINO DER BELLI**
オイル漬けアンチョビ、スモークサーモン、セロリ、ボッタルガ
アンチョビ、スモークサーモン、ボッタルガ（乾燥魚卵）を含む海の幸の盛り合わせ。濃厚で塩味の効いた味わいです。
€16 ≈ ¥2,899

生魚介

生魚

スズキのカルパッチョとフレッシュ黒トリュフ**
CARPACCIO DI SPIGOLA E TARTUFO NERO FRESCO**
スズキの薄切りカルパッチョ。フレッシュ黒トリュフを添え、高貴で土のような香りを加えています。
€24 ≈ ¥4,348
本日のタルタル**
TARTARE DEL GIORNO**
新鮮な本日のお魚をナイフで細かくカット。その日の最高の鮮魚の味を引き出すように味付け。
€18 ≈ ¥3,261
スプリッツでマリネしたサーモン**
SALMONE MARINATO ALLO SPRITZ**
アペロール・スプリッツでマリネしたサーモンのフィレ。柑橘系の爽やかな香りとほのかな甘みが特徴のモダンな一品です。
€18 ≈ ¥3,261
牡蠣
OSTRICHE
氷に乗せた新鮮な牡蠣。塩味と柔らかい食感で、そのまま、またはレモンでどうぞ。
€5 ≈ ¥906
スカンポ*
SCAMPI *
新鮮なスカンポ（手長エビ）のカルパッチョ。甘く繊細な身は珍味とされています。
€6 ≈ ¥1,087
赤エビ
GAMBERI ROSSI
最高級の赤エビのカルパッチョ。特に甘く、とろけるような身が特徴です。
€5 ≈ ¥906

フリット（揚げ物）

揚げ物

イカとエビのフリット*
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI*
衣をつけて揚げたイカリングとエビ。外はカリカリ、中は柔らかい、定番のシーフード料理です。
€22 ≈ ¥3,986
小魚のミックスフライ
FRITTURA DI PARANZA
小ぶりの魚介のミックスフライ。丸ごと揚げてあり、骨までカリカリで食べられます。風味豊かで伝統的な一品です。
€20 ≈ ¥3,624
アンチョビのフリット
ALICI FRITTE
新鮮なアンチョビのパン粉揚げ。シンプルながらも風味豊かで、カリッとした食感が楽しめます。
€14 ≈ ¥2,537
小イカのフリット
FRITTURA DI CALAMARETTI SPILLO
非常に小さなイカ（スピーロ）のフリット。とても柔らかく、繊細な味わいです。
€16 ≈ ¥2,899

メイン（セコンド）

メイン（セコンド）

本日の魚（グラム売り）
PESCATO ALL’ETTO
新鮮な丸魚をグラム単位で販売（100gあたりの価格）。グリル、オーブン焼き、塩釜焼きで調理可能。
€9~ ≈ ¥1,631
エビ**
GAMBERO**
エビのグリル（スモーク風味）、またはヴェルナッチャワインとアーティチョークで調理（より手の込んだ味わい）。
€5~ ≈ ¥906
スカンポ（手長エビ）のグリル**
SCAMPO ALLA GRIGLIA**
丸ごと一匹のスカンポ（手長エビ）のグリル。短時間で焼くことで、身の甘みと炭火の香りを保ちます。
€6 ≈ ¥1,087
イカのグリル**
CALAMARO ALLA GRIGLIA **
丸ごと一匹のイカのグリル。柔らかく、オイルとレモンでシンプルに味付けしています。
€22 ≈ ¥3,986
ミックスグリル**
GRIGLIATA MISTA **
魚介類、甲殻類、貝類のグリル盛り合わせ。色々な味を楽しみたい方に最適です。
€28 ≈ ¥5,073
ウルグアイ産牛のタリアータ、本日の付け合わせ添え
TAGLIATA DI MANZO URUGUAY CON CONTORNO DEL GIORNO
ウルグアイ産牛のグリルをスライスしたもの（タリアータ）。日替わりの野菜添え。
€28 ≈ ¥5,073

サラダと付け合わせ

サイドディッシュ

ローマ風アーティチョーク
CARCIOFI ALLA ROMANA
アーティチョークをオイル、ニンニク、ミントでじっくり煮込んだもの。柔らかく、非常に香りが良いです。
€7 ≈ ¥1,268
ローストポテト
PATATE AL FORNO
オーブンでローストした角切りポテト。外はカリッと、中は柔らかいです。
€6 ≈ ¥1,087
本日の付け合わせ
CONTORNO DEL GIORNO
季節の野菜を毎日新鮮に調理します。スタッフにお尋ねください。
€8 ≈ ¥1,449
ミックスサラダ
INSALATA MISTA
レタス、トマト、その他の季節の生野菜を使ったフレッシュサラダ。
€7 ≈ ¥1,268
ブッファラカプレーゼ
CAPRESE DI BUFALA
ブッファラモッツァレラにフレッシュトマトとバジルを添えて。エキストラバージンオリーブオイルで味付け。
€14 ≈ ¥2,537

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価934件
$
$$ Moderate
📍 P.za di Sant'Apollonia, 11, 00153 Roma RM, Italy
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