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Osteria Der Belli

★ 4.3 (934) $$Moderate 📍 P.za di Sant'Apollonia, 11, 00153 Roma RM, Italy

罗马传统

罗马传统菜肴

罗马传统主菜
PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE ROMANA
（最少2人份）
罗马最著名的三种意面。培根蛋面（Carbonara）浓郁奶油，以鸡蛋和猪脸颊肉为基础；阿马特里切纳（Amatriciana）风味浓郁，配番茄和猪脸颊肉；奶酪黑胡椒意面（Cacio e pepe）则突出了罗马佩克里诺奶酪的咸香和黑胡椒的芬芳。
€15~ ≈ ¥123
烤羊排配烤土豆
ABBACCHIO SCOTTADITO CON PATATE AL FORNO
烤羊排，高温烤制。'Scottadito'意为要趁热吃，传统上用手拿着吃。配烤土豆。
€24 ≈ ¥197
犹太式炸朝鲜蓟
CARCIOFO ALLA GIUDIA
罗马犹太风味炸朝鲜蓟。炸两次，外脆内软，像薯片一样，内心保持柔软。
€12 ≈ ¥98
罗马式菊苣
PUNTARELLE ALLA ROMANA
菊苣芽沙拉，生食。配以浓郁的凤尾鱼、大蒜和醋酱，与蔬菜的天然清新形成对比。
€12 ≈ ¥98
炸西葫芦花配马苏里拉奶酪和凤尾鱼
FIORI DI ZUCCA FRITTI CON MOZZARELLA E ALICI
炸西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼，裹面糊炸制。经典罗马开胃菜，外脆内软。
€14 ≈ ¥115

开胃菜

开胃菜

什锦海鲜开胃菜**
ANTIPASTO MISTO DI MARE**
各种冷热海鲜开胃菜。一次品尝多种海鲜特色菜的理想选择。
€28 ≈ ¥230
醋渍凤尾鱼**
ALICI MARINATE**
醋渍或柠檬渍新鲜凤尾鱼。清淡的开胃菜，味道浓郁而酸爽。
€12 ≈ ¥98
海鲜沙拉*
INSALATA DI MARE*
煮熟的贝类和甲壳类（如章鱼、鱿鱼和虾）冷盘。用橄榄油、柠檬和欧芹调味。
€16 ≈ ¥131
蛤蜊和贻贝炒配烤面包
SAUTÈ DI COZZE E VONGOLE CON PANE BRUSCATO
锅炒蛤蜊和贻贝，配以橄榄油、大蒜和白葡萄酒。配烤面包片，可蘸取烹饪酱汁。
€18 ≈ ¥148
鱿鱼*和朝鲜蓟
CALAMARI* E CARCIOFI
鱿鱼和朝鲜蓟同炒。软体动物的甜味与朝鲜蓟的独特风味完美结合。
€18 ≈ ¥148
烤萨丁尼亚佩克里诺奶酪配蜂蜜
PECORINO SARDO ALLA GRIGLIA CON MIELE
烤萨丁尼亚佩克里诺奶酪，烤至柔软微融。加入蜂蜜，创造出完美的甜咸对比。
€14 ≈ ¥115
TAGLIERINO DER BELLI**
油浸凤尾鱼、烟熏三文鱼、芹菜和乌鱼子
海鲜特色拼盘，包括凤尾鱼、烟熏三文鱼和乌鱼子（风干鱼卵）。浓郁咸鲜的风味。
€16 ≈ ¥131

生食海鲜

生食海鲜

海鲈鱼生鱼片配新鲜黑松露**
CARPACCIO DI SPIGOLA E TARTUFO NERO FRESCO**
生海鲈鱼切成极薄片，简单调味。配以新鲜黑松露，增添了珍贵而泥土的香气。
€24 ≈ ¥197
当日鲜鱼塔塔塔**
TARTARE DEL GIORNO**
当天新鲜的鱼切成薄片。调味以突出当日渔获的新鲜度。
€18 ≈ ¥148
Spritz腌制三文鱼**
SALMONE MARINATO ALLO SPRITZ**
用Aperol Spritz腌制的鲑鱼柳。一种现代烹饪方式，赋予鱼肉柑橘味和微甜的味道。
€18 ≈ ¥148
生蚝
OSTRICHE
新鲜生蚝，冰镇生食。带有咸鲜味和柔软的质地，可原味享用或加柠檬。
€5 ≈ ¥41
挪威海螯虾*
SCAMPI *
新鲜生食挪威海螯虾。肉质甜美细腻，被认为是美味佳肴。
€6 ≈ ¥49
红虾
GAMBERI ROSSI
优质红虾生食。以其特别甜美、入口即化的肉质而闻名。
€5 ≈ ¥41

炸物

油炸

炸鱿鱼和虾*
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI*
炸鱿鱼圈和虾。外酥内嫩的经典海鲜菜肴。
€22 ≈ ¥180
炸杂鱼
FRITTURA DI PARANZA
炸小杂鱼。味道鲜美，是传统菜肴，连脆骨都可以吃。
€20 ≈ ¥164
炸凤尾鱼
ALICI FRITTE
炸面包屑凤尾鱼。简单但味道浓郁，口感酥脆。
€14 ≈ ¥115
炸针鱿
FRITTURA DI CALAMARETTI SPILLO
炸小鱿鱼（针鱿）。非常鲜嫩，味道清淡。
€16 ≈ ¥131

主菜

主菜

按重量计价的渔获
PESCATO ALL’ETTO
当天新鲜整鱼按重量出售（每100克价格）。可选择烤、焗或盐焗。
€9~ ≈ ¥74
虾**
GAMBERO**
烤大虾，带有烟熏风味；或用维纳西亚酒和朝鲜蓟烹制，风味更佳。
€5~ ≈ ¥41
烤挪威海螯虾**
SCAMPO ALLA GRIGLIA**
烤整只挪威海螯虾。快速烹饪保留了肉质的甜美，并增添了炭烤风味。
€6 ≈ ¥49
烤鱿鱼**
CALAMARO ALLA GRIGLIA **
烤整只鱿鱼。口感鲜嫩，配以清淡的橄榄油和柠檬调味。
€22 ≈ ¥180
什锦烤肉**
GRIGLIATA MISTA **
烤鱼、甲壳类和贝类拼盘。适合喜欢多样化口味的人。
€28 ≈ ¥230
乌拉圭牛肉切片配当日配菜
TAGLIATA DI MANZO URUGUAY CON CONTORNO DEL GIORNO
烤乌拉圭牛肉切片。配每日更换的蔬菜。
€28 ≈ ¥230

沙拉和配菜

配菜

罗马式朝鲜蓟
CARCIOFI ALLA ROMANA
朝鲜蓟去皮，用橄榄油、大蒜和薄荷慢炖。口感鲜嫩，香气浓郁。
€7 ≈ ¥57
烤土豆
PATATE AL FORNO
烤土豆块。外表金黄，内部柔软。
€6 ≈ ¥49
当日配菜
CONTORNO DEL GIORNO
每日新鲜制作的时令蔬菜。请咨询服务员了解供应情况。
€8 ≈ ¥66
什锦沙拉
INSALATA MISTA
新鲜沙拉，包含生菜、番茄和其他时令生蔬菜。
€7 ≈ ¥57
水牛芝士卡普雷塞沙拉
CAPRESE DI BUFALA
水牛马苏里拉奶酪配新鲜番茄和罗勒。用特级初榨橄榄油调味。
€14 ≈ ¥115

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商店信息

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4.3
Google Maps上的934个评分
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$$ Moderate
📍 P.za di Sant'Apollonia, 11, 00153 Roma RM, Italy
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