ナスとトマトの重ね焼き PARMIGIANA DI MELANZANE 揚げたナスを層状に重ね、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノをかけたグラタン。柔らかくて風味豊かで、イタリア料理の定番。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
プロシュート・クルードとブッファラモッツァレラ PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA 熟成プロシュート・クルードのスライスと新鮮なブッファラモッツァレラを使った定番の前菜。ハムの塩味とチーズの甘さのバランスが良い。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブルスケッタ3種盛り合わせ TRIS DI BRUSCHETTE トマトブルスケッタ ブッファラストラッチャテッラ、ズッキーニの花、アンチョビ添えブルスケッタ ポルチーニ茸とグラナチーズの削り節添えブルスケッタ クラシックなトマト、ズッキーニの花とアンチョビのストラッチャテッラ、ポルチーニ茸とグラナチーズ添えの3種類のトーストされたパンの盛り合わせ。様々な味を試すのに最適。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
スコットーナ牛のタルタル(120g) TARTARE DI SCOTTONA (120gr.) カリカリのパン、ケッパーの花、オリーブ添え ナイフで叩いた生の牛肉、香り高い付け合わせと共に提供。フレッシュで繊細、そのまま味わう。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI イチゴとピスタチオの粒 スライス肉とチーズの盛り合わせ、まな板に乗せて提供。イチゴとピスタチオの甘くてカリカリしたアクセントが添えられています。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ブッファラモッツァレラのカプレーゼ CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA トマトとブッファラモッツァレラのフレッシュサラダ、オイルとバジルで和えられています。軽くて爽やかな一品。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
クラシック・スップリ SUPPLÌ CLASSICO トマトソースのライスコロッケ、とろけるモッツァレラ入り、パン粉を付けて揚げたもの。ローマで最も愛されているストリートフードの一つ。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
モッツァレラとアンチョビを詰めたズッキーニの花のフリット FIORE DI ZUCCA RIPIENO DI MOZZARELLA E ALICI 衣を付けて揚げたズッキーニの花、モッツァレラとアンチョビ詰め。外はカリカリ、中は柔らかい。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ユダヤ風アーティチョーク CARCIOFO ALLA GIUDIA 二度揚げしてチップのようにカリカリにした丸ごとのアーティチョーク、ユダヤ・ローマ料理のスペシャリテ。葉を一枚ずつ食べます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
トラットリア風フリット盛り合わせ(2名様用) GRAN FRITTO DELLA TRATTORIA (X2) スップリ、ズッキーニの花、タラの切り身、フライドアンチョビ ローマ風フリットの盛り合わせ(2名様用)。スップリ、ズッキーニの花、タラ、アンチョビが含まれます。シェアに最適。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
シーザーサラダ INSALATA CESAR レタス、鶏肉、パンのクルトン、ベーコン、パルミジャーノの削り節、シーザーソース 鶏肉、カリカリのベーコン、パルミジャーノ、クルトンが入ったリッチなサラダ、クリーミーなシーザーソースで和えられています。風味豊かなメインディッシュ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
パラティーノサラダ INSALATA PALATINO レタス、ルッコラ、トマト、トウモロコシ、オリーブ、ツナ、ブッファラモッツァレラ ツナとブッファラモッツァレラが入った新鮮でボリュームのあるサラダ。シャキシャキの野菜とタンパク質源の組み合わせ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
トラステヴェレサラダ INSALATA TRASTEVERE レタス、ほうれん草、スモークサーモン、フェンネル、黒オリーブ、ピスタチオ スモークサーモンと新鮮な野菜のサラダ、ピスタチオのカリカリ感をプラス。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ベジーサラダ INSALATA VEGGIE レタス、ルッコラ、ラディッキオ、トマト、フェンネル、トウモロコシ、ニンジン、黒オリーブ 季節の新鮮な野菜の盛り合わせ。軽くて完全にベジタリアンなオプション。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
アヴェンティーノサラダ INSALATA AVENTINO レタス、フェンネル、イチゴ、ブッファラストラッチャテッラ、プロシュート・クルード、ピスタチオの粒 プロシュートの塩味とイチゴの甘さ、クリーミーなチーズを組み合わせたグルメサラダ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ジャニコロサラダ INSALATA GIANICOLO レタス、トマト、アーティチョーク、卵、黒オリーブ、ゴルゴンゾーラ、パンのクルトン ゴルゴンゾーラ、卵、アーティチョークが入ったボリュームのあるサラダ。しっかりした風味と様々な食感。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ TONNARELLI CACIO E PEPE ペコリーノ・ロマーノと黒コショウのクリームソースで和えた長い生パスタ。ローマ料理の定番、クリーミーでスパイシー。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
リガトーニ・グリーチア RIGATONI ALLA GRICIA カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、コショウで和えた短いパスタ。カルボナーラとアマトリチャーナの祖先と考えられています。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
リガトーニ・カルボナーラ RIGATONI ALLA CARBONARA 卵黄、ペコリーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒コショウのクリームソースで和えたパスタ。濃厚で風味豊かでベルベットのような口当たり。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
リコッタとほうれん草のラビオリ、ゴルゴンゾーラ、ラディッキオ、クルミのクリームソース RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON CREMA DI GORGONZOLA, RADICCHIO E NOCI ゴルゴンゾーラチーズ、ラディッキオ、カリカリのクルミの濃厚なソースで和えた詰め物パスタ。強烈で複雑な味わい。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ズッキーニクリームとブッファラストラッチャテッラを添えたフェットチーネ FETTUCCINE CON CREMA DI ZUCCHINE E STRACIATELLA DI BUFALA ズッキーニとフレッシュチーズのストラッチャテッラを使ったクリーミーなベジタリアンソースで和えた卵麺。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
松の実とレーズンで炒めたほうれん草 SPINACI SALTATI CON PINOLI E UVETTA 松の実とサルタナレーズンで炒めたほうれん草。ローマの伝統的な甘酸っぱい付け合わせ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
グリル野菜(ナスとズッキーニ) VERDURE GRIGLIATE (melanzane e zucchine) グリルしたナスとズッキーニのスライス。軽くて風味豊か。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
パキノトマト、オリーブ、ケッパー添え地中海風シーバスの切り身 FILETTO DI SPIGOLA ALLA MEDITERRANEA CON PACHINO, OLIVE E CAPPERI チェリートマト、オリーブ、ケッパーで調理した白身魚の切り身。フレッシュで地中海風の味わい。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
フライドポテト添えチキンコトレッタ COTOLETTA DI POLLO CON PATATE FRITTE パン粉を付けて揚げた鶏むね肉、フライドポテト添え。みんなに愛されるシンプルな料理。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ローストポテト添えローズマリー風味のスコットーナ牛のタリアータ(300g) TAGLIATA DI MANZO SCOTTONA (300 gr.) AL ROSMARINO CON PATATE AL FORNO 調理後にスライスした牛肉、ローズマリー風味。柔らかくジューシーな肉に付け合わせ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ミックスサラダを敷いたグリルイカ CALAMARO ALLA GRIGLIA SU LETTO DI MISTICANZA グリルした丸ごとイカ、ミックスサラダ添え。軽くてスモーキーな海の風味。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ローストポテト添えグリルチキン GALLETTO ALLA PIASTRA CON PATATE AL FORNO グリルした若いチキン。風味豊かな白身肉とカリカリの皮。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ミックスサラダを敷いたグリルメカジキステーキ BISTECCA DI PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON MISTICANZA グリルしたメカジキの切り身、サラダ添え。ボリュームがあり、しっかりとした魚料理。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ティラミス TIRAMISÙ コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームを使った、有名なスプーンデザート。甘く、クリーミーで、カカオのニュアンスがあります。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
シャントゥイユクリームとチョコレートチップを添えたパフペイストリーのシュプリーム SBRICIOLATA DI PASTA SFOGLIA CON CREMA CHANTILLY E GOCCE DI CIOCCOLATA サクサクのパフペイストリーを粗く砕き、シャントゥイユクリームとチョコレートを混ぜたデザート。食欲をそそり、カリカリ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
リコッタとチェリーのタルト CROSTATA DI RICOTTA E VISCIOLE リコッタと酸味のあるチェリーのフィリングが入った、ユダヤ・ローマ料理の伝統的なタルト。バター風味のショートクラスト生地と柔らかいフィリング。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
イチゴとクレマ風味のアイスクリーム FRAGOLE CON GELATO ALLA CREMA クレマ風味のアイスクリームを添えた新鮮なイチゴ。シンプルで爽やかなデザート。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +