Osteria degli Amici

طبق باذنجان مقلي مطبق مع صلصة طماطم، موزاريلا، وجبنة بارميزان. طري ولذيذ، وهو طبق كلاسيكي في المطبخ الإيطالي.

مقبلات كلاسيكية مع شرائح بروشوتو مجفف وموزاريلا جاموس طازجة. مزيج متوازن بين ملوحة اللحم وحلاوة الجبن.

تشكيلة من ثلاث شرائح خبز محمص مع توابل مختلفة: طماطم كلاسيكية، ستراتشيلا مع زهور الكوسا والأنشوجة، وفطر البورسيني مع جبنة جرانا. مثالي لتذوق نكهات متنوعة.

لحم بقري نيء مفروم بالسكين، يقدم مع إضافات عطرية. طازج ورقيق، للاستمتاع به على طبيعته.

تشكيلة مختلطة من اللحوم الباردة والأجبان تقدم على لوح خشبي. معززة بنكهات حلوة ومقرمشة من الفراولة والفستق.

سلطة طازجة من الطماطم وموزاريلا الجاموس، متبلة بالزيت والريحان. طبق خفيف ومنعش.

كرات أرز بالصلصة مع قلب موزاريلا ذائب، مغلفة ومقلية. أحد أشهر أطعمة الشارع الرومانية.

زهرة كوسا مغلفة ومقلية، محشوة بموزاريلا وأنشوجة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

فيليه سمك القد مغلف بالخليط ومقلي. طعم قوي للسمك مع طبقة خارجية مقرمشة وخفيفة.

خرشوف كامل مقلي مرتين ليصبح مقرمشًا مثل رقائق البطاطس، طبق مميز من المطبخ اليهودي الروماني. يؤكل ورقة بورقة.

حلقات كاليماري مغلفة ومقلية. ذهبية ومقرمشة، تقدم ساخنة مع رشة ليمون.

أنشوجة صغيرة مغلفة ومقلية. لذيذة ومقرمشة، تؤكل كاملة.

مزيج من المقليات الرومانية التقليدية لشخصين. يشمل سوبلي، زهور الكوسا، سمك القد، وأنشوجة. مثالي للمشاركة.

سلطة غنية بالدجاج، لحم الخنزير المقدد المقرمش، جبنة البارميزان، وخبز محمص، متبلة بصلصة سيزر الكريمية. طبق فريد ولذيذ.

سلطة طازجة وكاملة مع تونة وموزاريلا الجاموس. مزيج من الخضروات المقرمشة والمكونات البروتينية.

سلطة مع سلمون مدخن وخضروات طازجة، معززة بقرمشة الفستق.

مزيج من الخضروات الطازجة الموسمية. خيار خفيف ونباتي بالكامل.

سلطة فاخرة تجمع بين ملوحة البروشوتو وحلاوة الفراولة مع جبنة كريمية.

سلطة قوية مع جبنة جورجونزولا، بيض، وخرشوف صغير. نكهات قوية وقوام متنوع.

معكرونة طازجة طويلة متبلة بكريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود. ركيزة أساسية في المطبخ الروماني، كريمية وحارة.

معكرونة قصيرة متبلة بلحم الخنزير المقدد المقرمش، جبنة بيكورينو رومانو، والفلفل. تعتبر سلف الكاربونارا والأماتريشيانا.

معكرونة قصيرة بصلصة طماطم مع لحم خنزير مقدد وجبنة بيكورينو. لذيذة وغنية.

معكرونة متبلة بكريمة صفار البيض، جبنة بيكورينو، لحم خنزير مقدد مقرمش، وفلفل أسود. غنية، لذيذة، وكريمية.

معكرونة بالبيض طويلة متبلة بصلصة لحم مطبوخة ببطء. طبق كلاسيكي ومريح.

معكرونة محشوة تقدم مع صلصة غنية بجبنة الجورجونزولا، الراديكيو، والجوز المقرمش. طعم قوي ومعقد.

أرز مطبوخ ببطء مع كريمة المحار. كريمي وبنكهة بحر رقيقة.

معكرونة بالبيض مع صلصة نباتية كريمية تعتمد على الكوسا وجبنة الستراتشيلا الطازجة.

خضروات ورقية مقلية في مقلاة مع ثوم وزيت وفلفل حار. طعم مر وحار.

سلطة بسيطة من أوراق خضراء طازجة. طبق جانبي خفيف.

بطاطس مقطعة قطع ومشوية مع أعشاب عطرية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

أصابع بطاطس مقلية وذهبية. الطبق الجانبي الكلاسيكي العالمي.

سبانخ مطبوخة في مقلاة مع صنوبر وزبيب سلطان. طبق جانبي حلو ومالح تقليدي من المطبخ الروماني.

شرائح باذنجان وكوسا مشوية. خفيفة ولذيذة.

كرات لحم في صلصة طماطم، محضرة حسب الوصفة التقليدية. طرية ولذيذة.

سمك القد مطبوخ مع طماطم، بصل، صنوبر، وزبيب. طبق روماني تقليدي بطعم حلو ومالح.

فيليه سمك أبيض مطبوخ مع طماطم كرزية، زيتون، وكبر. طعم منعش ومتوسطي.

صدر دجاج مغلف ومقلي، يقدم مع بطاطس مقلية. طبق بسيط يحبه الجميع.

لحم بقري مقطع شرائح بعد الطهي، متبل بالروزماري. لحم طري وعصاري يقدم مع طبق جانبي.

كاليماري كامل مشوي، يقدم على سلطة مشكلة. خفيف وبنكهة بحر مدخن.

دجاج صغير مشوي على الشواية. لحم أبيض لذيذ مع جلد مقرمش.

شريحة سمك أبو سيف مشوية، تقدم مع سلطة خضراء. طبق سمك دسم ومتماسك.

حلوى شهيرة تعتمد على بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني. حلوة، كريمية، مع لمسة من الكاكاو.

إعادة تصور للكانولي الصقلي، مع قشرة مقرمشة وكريمة ريكوتا تقدم في الطبق. طعم حلو وقوام متناقض.

حلوى تعتمد على عجينة بف باستري هشة مكسرة بشكل خشن، ممزوجة بكريمة شانتيه وشوكولاتة. لذيذة ومقرمشة.

حلوى تقليدية من المطبخ اليهودي الروماني بحشوة الريكوتا والكرز الحامض. عجينة هشة بالزبدة وحشوة طرية.

كوب آيس كريم مصنوع يدويًا، متوفر بنكهات الكريمة أو الليمون. منعش وحلو.

فراولة طازجة تقدم مع كرة آيس كريم بالكريمة. حلوى بسيطة ومنعشة.

شرائح أناناس طازج. فاكهة حلوة وهضمية لنهاية الوجبة.

بسكويت جاف منزلي، مثالي للغمس في النبيذ أو القهوة. مقرمش وريفي.