プロセッコのグラス
Calice di Prosecco
フルーティーでフローラルな香りが特徴のイタリア産スパークリング白ワイン。フレッシュで軽やか、きめ細やかな泡立ちが特徴です。乾杯や食事の始まりに最適です。
€5
≈ ¥906
0
Osteria Angelino dal 1899
Osteria Angelino dal 1899
毎朝、新鮮で高品質な食材を選び、ローマの食文化を大切にし、現代的な料理を創造するために伝統的な味を再解釈しています。スタッフがお客様に最高の体験を提供できるよう、最善のアドバイスをいたします。おもてなしは私たちの信条であり、お客様である皆様を大切にすることが私たちの使命です。「Osteria Angelino dal 1899」へようこそ。
★ 4.1
(1,509)
$$Moderate
ハウスアペリティーボ
柔らかいスタート
アペロール・スプリッツ
Aperol Spritz
プロセッコ、アペロール、ソーダをベースにした定番イタリアンアペリティーボ。オレンジの香りと明るいオレンジ色を持つ、甘酸っぱい味わいです。氷とオレンジスライスを添えて提供されます。
€7
≈ ¥1,268
0
アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダをベースにした歴史的なカクテル。苦味とスパイスの効いた、非常に爽やかな味わいです。食欲を刺激する食前酒に最適です。
€8
≈ ¥1,449
0
強引なスタート
プレミアム ジン・トニック
Gin Tonic premium
高品質なジンとトニックウォーターを使ったカクテル。ドライでアロマティック、ボタニカルな味わいで、氷とガーニッシュを添えて提供されます。クラシックで爽やかなドリンクです。
€10
≈ ¥1,812
0
スーパープレミアム ジン・トニック
Gin Tonic super premium
最高級ジンを使用した特別なジン・トニック。愛好家のための複雑で洗練された味わいです。ゆっくりと味わってください。
€12
≈ ¥2,174
0
ウォッカ・トニック
Vodka Tonic
ウォッカとトニックウォーターを使ったシンプルでクリーンなカクテル。ニュートラルで爽やかな味わいで、トニックの泡立ちがあります。ライムのスライスを添えて提供されることが多いです。
€12
≈ ¥2,174
0
ネグローニ
Negroni
ジン、スイートベルモット、カンパリを同量ずつ使った有名なイタリアンカクテル。強く、ドライで、はっきりとした苦味があります。アペリティーボのアイコンです。
€12
≈ ¥2,174
0
おつまみ
美味しいアペリティーボのお供に
チェリニョーラ産オリーブと熟成ペコリーノチーズの削り
Olive di Cerignola con scaglie di pecorino stagionato
チェリニョーラ産オリーブのカップ、熟成ペコリーノチーズ添え
大きくて肉厚な緑色のオリーブと、熟成した羊乳チーズの塊。チーズの塩味とオリーブの甘さの心地よいコントラスト。手でつまむのに最適です。
€6.50
≈ ¥1,178
0
エンドウ豆のクリーム添えフライドペコリーノ
Pecorino fritto con crema di piselli
エンドウ豆のクリームとドライトマト添えフライドペコリーノ
衣を付けて揚げたペコリーノチーズ、甘いエンドウ豆のクリーム添え。外はカリカリ、中はとろりとしており、塩味と甘さのバランスが取れています。温かく美味しい前菜です。
€8
≈ ¥1,449
0
パキーノトマトとペコリーノチーズのブルスケッタ
Bruschettine con Pachino e Pecorino
パキーノトマトとペコリーノ・ロマーノDOPの削りを乗せたブルスケッタ
甘いミニトマトと塩辛いペコリーノチーズの削りを乗せたトーストされたパンのスライス。カリカリで風味豊かで、ローマ料理のシンプルな味を代表しています。軽い始まりに最適です。
€7
≈ ¥1,268
0
エンジェリーノ風キャンディ
Caramelle Angelino
パンチェッタで巻いたスモークスカモルツァのひと口サイズ
カリカリのパンチェッタで巻いたスモークチーズのひと口サイズ。スモーキーで塩辛い味と、とろけるような食感が爆発します。熱々を一口で楽しめます。
€7
≈ ¥1,268
0
ローマ風ミートボール
Polpette alla romana
伝統的なローマ風ミートボール、トマトソース添え
柔らかい肉団子を、濃厚なトマトソースでじっくり煮込みました。日曜日のランチのような、家庭的で心温まる味わいです。パンでソースを拭って食べます。
€8
≈ ¥1,449
0
衣揚げズッキーニの花
Fiore di zucca in pastella
モッツァレラとアンチョビを詰めた衣揚げズッキーニの花
モッツァレラとアンチョビを詰めて軽く揚げたズッキーニの花。花の繊細な味とアンチョビの塩味、チーズのクリーミーさが調和します。ローマのストリートフードの定番です。
€8
≈ ¥1,449
0
炒めチコリのボタン
Bottoncini di cicoria ripassata
炒めチコリを詰めた柔らかいパンのミニサンド
ニンニクと唐辛子で炒めた野菜を詰めた、柔らかい小さなパン。チコリのほろ苦さとパンの甘さが調和します。美味しくて素朴なスナックです。
€8.50
≈ ¥1,540
0
カポコッロとフォカッチャの盛り合わせ
Tagliere di capocollo e focaccia
ローマ風カポコッロと自家製フォカッチャ
熟成豚首肉のサラミと温かいフォカッチャ。カポコッロは風味豊かでスパイシーで、柔らかいパンとの相性も抜群です。シェアに最適です。
€8.50
≈ ¥1,540
0
前菜
アーティチョークのカルパッチョ、ペコリーノチーズと蜂蜜添え
Cruditè di carciofi con pecorino e miele
アーティチョークのカルパッチョ、EVOO、塩、胡椒、レモンで和え、ペコリーノ・ロマーノDOPの削り、アカシア蜂蜜添え
薄切りにした生のアーティチョークをレモンとチーズで和えたフレッシュなサラダ。カリカリでアロマティック、蜂蜜の甘さがアクセントになっています。野菜の質を際立たせる軽い一皿です。
€12
≈ ¥2,174
0
ローマ風アーティチョークとリコッタチーズのシュトゥルーデル
Strudel di carciofi alla romana e ricotta
ローマ風アーティチョークとフレッシュリコッタのパイ生地ロール
ミントで調理したアーティチョークと柔らかいリコッタチーズを詰めた、カリカリのパイ生地。カリカリとした食感とクリーミーな食感の組み合わせ。温かく風味豊かな前菜です。
€12.50
≈ ¥2,265
0
バルサミコ風味のグアンチャーレ
Guanciale Balsamico
バルサミコ酢で煮込んだグアンチャーレ、新芽のサラダとトーストした松の実添え
バルサミコ酢でじっくり煮込んだ豚ほほ肉。甘酸っぱい味わいです。肉は柔らかく濃厚で、サラダのフレッシュさでバランスが取れています。濃厚でユニークな味わいの料理です。
€10.50
≈ ¥1,902
0
フレッシュペコリーノチーズ、ルッコラ、パキーノトマト添え
Pecorino romano primo sale con rughetta e pachino
フレッシュペコリーノチーズ、ルッコラ、パキーノトマト添え
新鮮で熟成の浅い羊乳チーズ、胡椒風味のルッコラとトマト添え。乳製品のような繊細な味わいとフレッシュな付け合わせ。シンプルで軽い一皿です。
€10
≈ ¥1,812
0
ブッファラ添え熟成バッシアーノ産カポコッロ
Crudo di Bassiano stagionato con bufala
18ヶ月熟成のバッシアーノ産プロシュート、ブッファラ・カンパーナDOP添え（150g）
地元産の高級生ハムと、新鮮でジューシーなブッファラモッツァレラ。生ハムの塩味と、バッファラミルクの甘さが完璧に調和します。高品質なイタリアの定番の組み合わせです。
€16.50
≈ ¥2,989
0
エンジェリーノ風ブルスケッタ
Crostone Angelino
ブッファラチーズのストラッチャテッラとシチリア産アンチョビを乗せたブルスケッタパン
クリーミーチーズと塩漬けアンチョビを乗せた、大きめのトーストされたパンのスライス。ストラッチャテッラの甘いクリーミーさと魚の塩味の鮮やかなコントラスト。素朴でとても美味しいです。
€10
≈ ¥1,812
0
バッカラのフリット
Baccalà in pastella
バッカラのフリット、ライムとパプリカのマヨネーズ添え
塩漬けしたメルルーサのフィレを塩抜きし、クリスピーな衣で揚げました。クリーミーで少しスパイシーなソース添え。中は柔らかく、衣は黄金色です。
€12
≈ ¥2,174
0
ブルスケッタとブロッコリー
Crostone e broccoletti
ローマ風ブロッコリーの炒め物、スモークスカモルツァ、パルメザンチーズ、ドライトマト、ガエタ産オリーブを乗せたブルスケッタパン
炒め野菜、スモークチーズ、オリーブを乗せたトーストされたパン。濃厚で典型的なローマの風味のミックス。豊かで満足感があります。
€10
≈ ¥1,812
0
エンジェリーノ風グランタリエーレ
Gran Tagliere Angelino
カポコッロ、サラミ、モルタデッラ、ローマ風ミートボールのトマトソース添え、グリーンオリーブ、オイル漬けアーティチョーク、トマトのブルスケッタ、ドライトマトとストラッチャテッラ、自家製フォカッチャ
サラミ、ミートボール、チーズ、オイル漬け野菜、ブルスケッタの盛り合わせ。前菜の家風の盛り合わせを網羅しています。テーブルの中央でシェアするのに最適です。
€24
≈ ¥4,348
0
プリモピアット（パスタ・米料理）
スパゲッティ アマトリチャーナ
Spaghettoni all’Amatriciana
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノDOP、黒胡椒のソースを和えたスパゲッティ
グアンチャーレ、ソーセージ、ペコリーノ・ロマーノDOP、トマト、卵黄のソースを和えた長いパスタ。ペコリーノチーズの塩味とコクがあります。ローマ料理の柱です。
€16
≈ ¥2,899
0
スパゲッティ カルボナーラ
Spaghettoni alla Carbonara
卵、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノDOP、黒胡椒のソースを和えたスパゲッティ
卵黄、ペコリーノチーズ、胡椒のクリームソースを和えたパスタ、カリカリのグアンチャーレ添え。濃厚でクリーミー、非常に風味豊かです。生クリームは使用していません。
€16
≈ ¥2,899
0
リガトーニ アマトリチャーナ
Rigatoni alla Gricia
グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノDOP、黒胡椒のソースを和えたリガトーニ
カルボナーラとアマトリチャーナの祖先とされる、グアンチャーレとたっぷりのペコリーノを使った「白い」パスタ。チーズと熟成豚肉の濃厚な風味に、強い胡椒の香りが特徴です。シンプルながら力強い味わいです。
€16
≈ ¥2,899
0
トンナレッリ カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli alla Cacio e Pepe
ペコリーノ・ロマーノDOPと3種の胡椒を和えたトンナレッリ
ペコリーノチーズの濃厚なクリームソースと数種類の胡椒を和えた自家製卵麺パスタ。ピリ辛で非常に塩味があり、クリーミーな食感です。熱々を味わう定番です。
€16
≈ ¥2,899
0
リガトーニ ラ・ゾッツォーナ
Rigatoni alla Zozzona
グアンチャーレ、ソーセージ、ペコリーノ・ロマーノDOP、トマト、卵黄のソースを和えたリガトーニ
カルボナーラとアマトリチャーナの食材を組み合わせ、ソーセージを加えた濃厚な一皿。非常にボリュームがあり、風味豊かでクリーミーです。ローマの味覚の爆発です。
€16.50
≈ ¥2,989
0
アーティチョークのフリット添え カチョ・エ・ペペ ラザニア
Lasagne Cacio e Pepe con carciofi fritti
自家製生パスタのラザニア、ペコリーノ・ロマーノDOPのベシャメルソース、黒胡椒、フライドアーティチョーク添え
自家製生パスタの層に、白いチーズソースと胡椒、カリカリのアーティチョークを加えて焼き上げました。伝統的なラザニアのモダンで美味しいアレンジ。中は柔らかく、表面は黄金色に焼き上がっています。
€18.50
≈ ¥3,352
0
セコンドピアット（メインディッシュ）
ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla romana
自家産子牛の薄切り、生ハムとセージ添え、ローストポテト添え
子牛の薄切りを素早く調理し、生ハムとセージの葉を加えて白ワインでフランベしました。柔らかく風味豊かな肉に、アロマティックな香りがします。自身のソースで提供されます。
€18.50
≈ ¥3,352
0
マランゴのフィレ
Filetto di Marango
ブラックアンガスとマレンマ産フリジア種の交配種ビーフフィレ、インゲン豆のクリーミーなピューレ、ルッコラの小束添え
厳選された品種の交配種である、非常に柔らかい国産牛の希少部位。濃厚な肉の風味、繊細な豆のクリーム添え。レアまたはミディアムレアでの調理をお勧めします。
€34.50
≈ ¥6,251
0
スコッタディート風子羊
Abbacchio alla scottadito
EVOOとハーブでマリネした子羊のあばら肉、グリルで焼き、ローストポテト添え
子羊のチョップをグリルしたもの。熱々を食べる（「スコッタディート」）。肉は柔らかくジューシーで、ハーブの香りがします。ローマの祝日や日曜日の定番料理です。
€28
≈ ¥5,073
0
ファッソーナ牛のタルタル
Battuta di Fassona
ナイフでカットしたファッソーナ牛のタルタル（150g）、温かいチャイブ風味のペコリーノクリーム、フライドアーティチョーク、トーストしたアーモンドスライス添え
手切りしたピエモンテ産牛のタルタル、濃厚でカリカリの食材で和えています。新鮮な肉と、温かいチーズソース、フライドアーティチョークのコントラスト。生肉好きの方へ。
€22
≈ ¥3,986
0
カルボナーラバーガー
Carbonara Burger
200gのビーフハンバーガー、カルボナーラ風卵クリーム、ペコリーノ・ロマーノDOP、カリカリのグアンチャーレ、ロメインレタスを添えたバンズ
カルボナーラパスタの風味を取り入れたグルメバーガー。ジューシーな肉に、卵クリーム、チーズ、カリカリのグアンチャーレを合わせました。濃厚で非常に風味豊かなサンドイッチです。
€18.50
≈ ¥3,352
0
ガッレト・サンピエトリーノ
Galletto Sanpietrino
石で潰してオーブンで焼いたガッレト、レモン、唐辛子、ローズマリー風味
丸ごと一羽の若鶏を平らに開き、重しをしてクリスピーでよく火が通るように調理しました。柑橘類とスパイスで風味付けし、活気のある味わいに仕上げています。皮は黄金色で風味豊かです。
€22
≈ ¥3,986
0
スカモルツァチーズとローマ風ブロッコリー
Scamorza e broccolo romanesco
ローマ風アーティチョークとフレッシュリコッタのストゥルーデル
ローマの典型的な野菜の上で溶かしたスモークチーズ。様々な食感を持つ、濃厚でとろけるようなベジタリアン料理です。風味豊かで満足感があります。
€18.50
≈ ¥3,352
0
アンティカ・ローマ風ロースト子豚
Maialino arrosto dell’Antica Roma
低温オーブンでじっくり調理した子豚の肩ロース、ハーブ風味の調理ソースとローストポテト添え
子豚の肩ロースをじっくり調理し、非常に柔らかく皮をパリパリに仕上げました。ハーブソースとポテト添え。伝統的でしっかりとしたメインディッシュです。
€26
≈ ¥4,711
0
サラダ
ローマ風プンタレッレサラダ
Insalata di puntarelle alla romana
アンチョビとワインビネガーで和えたチコリの芽（プンタレッレ）
カリカリで縮れた冬のチコリの新芽の典型的なサラダ。アンチョビ、ニンニク、ビネガーのエマルジョンソースで和えています。フレッシュでほろ苦く、塩味のある味わいです。
€12
≈ ¥2,174
0
シーザーサラダ
Insalata Giulio Cesare
ロメインレタス、クルトン、鶏むね肉、パルメザンチーズの削り
鶏肉、パルメザンチーズの削り、トーストしたパンを使った、ローマ風シーザーサラダのローカルバージョン。フレッシュで栄養価の高い一皿。軽めのランチに最適です。
€16
≈ ¥2,899
0
グリーンサラダ
Insalata Verde
季節のミックスサラダ
新鮮な緑の葉のシンプルなミックス。口の中をさっぱりさせる、軽くて爽やかな付け合わせです。
€8
≈ ¥1,449
0
サイドディッシュ
ローストポテト
Patate al forno
ローストポテト
カットしてローストしたポテト、オイルとローズマリー風味。外はカリカリ、中は柔らかい。肉の定番の付け合わせです。
€6
≈ ¥1,087
0
ローマ風チコリ
Cicoria alla romana
EVOOとニンニクで炒めたチコリ
濃い緑色の葉野菜を茹でてから、ニンニクと唐辛子で炒めました。ほろ苦くピリ辛の味わいです。非常に健康的で美味しいです。
€7
≈ ¥1,268
0
ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla romana
ミントとニンニクで煮込んだアーティチョーク
丸ごとアーティチョークを逆さまにして、ミント、ニンニク、オイルで調理したもの。柔らかく非常にアロマティックです。葉を一枚ずつ剥がして、柔らかい芯まで食べます。
€9
≈ ¥1,631
0
チコリのトルティーノ
Tortino di scarola
エンドウ豆のピューレ添えフライドペコリーノ
ナポリ風に調理したチコリの焼き菓子、オリーブ、レーズン、松の実添え。苦味、甘味、塩味を組み合わせた複雑な味わい。濃厚で風味豊かです。
€10
≈ ¥1,812
0
パンバスケット
Cestino di Pane
パンのバスケット
食事に添える新鮮なパン。料理のソースを「スカルペッタ」（パンでソースを拭うこと）するのに不可欠です。
€2.50
≈ ¥453
0
デザート
エンジェリーノ風エスプレッソティラミス
Tiramisù espresso Angelino
マスカルポーネクリーム、コーヒーに浸したサヴォイアルディ、ココアパウダー
最も有名なイタリアのデザート。コーヒーに浸したビスケットと甘いチーズクリームの層で作られています。苦いココアパウダーがかかっています。柔らかく、クリーミーで、元気が出る味わいです。
€8
≈ ¥1,449
0
タラッレッチとヴィンサント
Tarallucci e Vin Santo
甘口のヴィンサントを添えた「タラッレッチ」クッキー
デザートワインを添えた、乾燥してカリカリのクッキー。クッキーをワインに浸して柔らかくして食べます。伝統的で楽しい食後の締めくくりです。
€8
≈ ¥1,449
0
ローマ風チーズのテイスティング
Degustazione di formaggi romani
熟成度の異なる3種類のローマ産ペコリーノチーズのテイスティング、蜂蜜、いちじくのコンポート、玉ねぎのジャム添え
甘いソースを添えた羊乳チーズの盛り合わせ。ペコリーノの様々な風味を味わうことができます。甘いものより塩辛いものが好きな方におすすめです。
€12.50
≈ ¥2,265
0
雪の花
Fiocco di neve
リコッタチーズを詰めた柔らかいシュー生地
軽やかなシュー生地に、甘くて繊細なリコッタクリームを詰めました。雲のように柔らかく、甘すぎません。エレガントで軽いデザートです。
€9
≈ ¥1,631
0
ダークチョコレートムース、EVOOと塩フレーク添え
Mousse di cioccolato con olio evo e scaglie di sale
プレミアムチョコレートムース、パンのウェハース、ローマ産EVOO、マルドン塩フレーク添え
ダークチョコレートのクリーミーなムース、オリーブオイルと塩添え。オイルがカカオの風味を引き立て、塩が興味深いコントラストを生み出します。チョコレート好きのために。
€9
≈ ¥1,631
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.1
Google Mapsの評価1,509件
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