当店の特大前菜：2名様用盛り合わせ
L'antipastone nostro: il tagliere per due
地元産のサラミとチーズの盛り合わせを木製ボードで提供。2名様用で、地域の特産品が含まれます。 · サラミの塩味からチーズのクリーミーさまで、多様な風味。 · 宴の始まりに最適。
€16
≈ ¥2,899
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Oste nostro
Oste nostro
トラステヴェレ生まれ。
前菜
エビ、トマトラップ、ストラッチャテッラ
Gamberone, pappa al pomodoro e stracciatella
トスカーナ風の濃厚なパンとトマトのスープであるパッパ・アル・ポモドーロをベースに、フレッシュなストラッチャテッラチーズを加えたエビ。 · エビの甘み、トマトの酸味、乳製品のクリーミーさのコントラスト。
€13
≈ ¥2,355
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ズッキーニの花、リコッタ、アンチョビ、ピーマンとミントのソース添え
Fiore di zucca ricotta e alici su salsa ai peperoni e menta
リコッタとアンチョビを詰めたズッキーニの花、ピーマンとミントの香り豊かなソース添え · フィリングの繊細な味わいに、アンチョビの塩味が加わり、フレッシュなソースでバランスが取れています。
€9
≈ ¥1,631
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ポルペッティ・アッラ・ルチアーナとペコリーノチーズの削り節を乗せたクロストーネ
Crostone con polipetti alla Luciana e scaglie di pecorino
トマト（ルチアーナ風）で煮込んだポルペッティとペコリーノチーズをトッピングした、厚切りのトーストパン。 · ポルペッティのソースをパンが吸い込む、素朴で風味豊かな一品。
€9
≈ ¥1,631
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おばあちゃんのトマトソース添えフライドアンチョビ
Alici fritte con salsa al sugo di nonna
新鮮なアンチョビに衣をつけて揚げ、伝統的なトマトソースを添えて。 · 外はカリカリ、中は柔らかく、強い海の風味。
€8
≈ ¥1,449
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自家製ストラッチャテッラ、スカロラ、タッジャスカオリーブのマリトッツォ
Maritozzetto artigianale con stracciatella fatta in casa, scarola e olive taggiasche
小さなふわふわのパン（マリトッツォ）をセイボリーバージョンにし、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、スカロラ、オリーブを詰めました。 · 生地の甘さと、野菜の風味豊かなフィリングを組み合わせた、柔らかい一口。
€8
≈ ¥1,449
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クラテッロとメロン
Culatello e melone
豚肉の高級スライス（クラテッロ）を新鮮なメロンのスライスと共に提供。 · イタリアのクラシックな組み合わせで、甘味と塩味のコントラストを楽しめます。フレッシュで軽やか。
€14
≈ ¥2,537
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プリモ（パスタ・米料理）
当店のプリモはすべて自家製生パスタを使用しています。ペコリーノ・ロマーノDOP、アマトリチャーナのグアンチャーレ、パオロ・パリシのオーガニック卵を使用しています。
カルボナーラ風フェットゥッチェッレ
Tonnarelli alla carbonara
スパゲッティに似た太い生パスタ、卵クリーム、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレを添えて。 · ローマで最も象徴的な料理の一つ。濃厚でクリーミー、黒胡椒とチーズの風味が強い。
€13
≈ ¥2,355
0
カチョ・エ・ペペのトナレッリ
Tonnarelli cacio e pepe
すりおろしたペコリーノ・ロマーノとたっぷりの黒胡椒でシンプルに和えた生パスタ。 · チーズのエマルジョンによって作られたクリーミーな食感と、濃厚でスパイシーな味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
フェットゥッチェッレ・アマトリチャーナ
Fettuccelle all'amatriciana
トマトソース、ローストしたグアンチャーレ、ペコリーノチーズを添えたロングパスタ。 · トマトの酸味と熟成豚肉の塩味の完璧なバランス。
€13
≈ ¥2,355
0
ストロッツァプレティ・アッラ・ケッカ
Strozzapreti alla checca
生のトマトソース、モッツァレラ、バジルを使った冷製パスタ
生のトマトソース、モッツァレラ、バジルを和えたショートパスタ。 · シンプルで地中海風の、フレッシュで軽い料理。暑い日に最適。
€12
≈ ¥2,174
0
アサリとボッタルガのトナレッリ
Tonnarelli vongole e bottarga
アサリとボッタルガ（乾燥魚卵）を添えた生パスタ。 · 非常に強い海の風味、ボッタルガが独特の塩味を加えます。
€18
≈ ¥3,261
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エビ、自家製ストラッチャテッラ、ンドゥイヤのパッケリ
Paccheri con gamberi, stracciatella fatta in casa e 'nduja
エビ、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、ンドゥイヤ（スプレッド可能なスパイシーなサラミ）を添えた、大きなマカロニ。 · 甘み、クリーミーさ、そして際立った辛味を組み合わせた複雑な料理。
€16
≈ ¥2,899
0
ズッキーニ・スカペーチェとペコリーノチーズのタリオリーニ
Tagliolini con zucchine alla scapece e pecorino
ビネガーとミントでマリネしたフライドズッキーニ（スカペーチェ風）とペコリーノチーズを添えた、薄い卵麺。 · ビネガーによるフレッシュでわずかに酸味のある風味で、チーズで豊かになっています。
€12
≈ ¥2,174
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ソーセージ、サフラン、フェンネルのフェットゥッチェッレ
Fettuccelle con salsiccia, zafferano e finocchiella
ソーセージ、香り高いサフラン、野生フェンネルを添えたロングパスタ。 · アースノートとスパイスノートを持つ、アロマティックで風味豊かな料理。
€14
≈ ¥2,537
0
セコンディ（メインコース）
自家製ポルケッタとソテーしたブロッコ
Porchetta fatta in casa e broccoletti strascinati
骨抜きでスパイスを効かせた自家製豚肩ロースのロースト、ソテーした野菜添え · 非常に柔らかくほぐれる肉で、濃厚でスモーキーな風味と、典型的なローマの苦味のある付け合わせ。
€16
≈ ¥2,899
0
海風パンザネッラ、パキーノトマト、エビ、バジル添え
Panzanella di mare con pane del forno La Renella, pomodori pachino, gamberi e basilico
トスカーナ風パンサラダの再解釈にシーフードを追加。浸したパン、甘いトマト、エビを使用。 · 冷たい、フレッシュで風味豊かな料理。
€16
≈ ¥2,899
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カラサウパンのミルフィーユ、ナス、フレッシュチーズ、バジル
Millefoglie al pane carasau, melanzane formaggio primo sale e basilico
薄いサルデーニャパン（カラサウ）とナス、フレッシュチーズを交互に重ねた層状の料理。 · カリカリとした食感と柔らかさを同時に持ち、地中海の風味。
€14
≈ ¥2,537
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ローマ風タラ、トマト、松の実、オリーブ添え
Baccalà alla romana con pomodori pinoli e olive
塩抜きしたタラをトマトソース、松の実、レーズン、オリーブで煮込みました。 · 伝統的な甘酸っぱい料理、非常に風味豊かで柔らかい。
€18
≈ ¥3,261
0
豚肩ロースのBBQソース（マスタード、ハチミツ添え）とポテト
Spalla di maiale con salsa bbq senape, miele e patate
ゆっくりと調理され、甘辛いBBQソースで味付けされた豚肉のカット。 · 非常に柔らかくほぐれやすい肉で、リッチでスモーキーな風味。
€18
≈ ¥3,261
0
ポテトのベルーテとパプリカを添えたローストポルポ
Polpo rosticciato su vellutata di patate e paprika
調理してからローストして外側をカリカリにしたタコ、柔らかいポテトのクリーム添え · パプリカによるスモーキーなノートを持つ、食感と風味のコントラスト。
€20
≈ ¥3,624
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ポルペッティ・アッラ・カッチャトーラ・ビアンカ
Polpette alla cacciatora bianca
白ワイン、ビネガー、ハーブ（ローズマリー、ニンニク）ベースのソースで煮込んだミートボール。 · 素朴でアロマティックな風味、わずかに酸味があります。
€18
≈ ¥3,261
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ドルチェ（デザート）
カプチーノのように見えるティラミス
Il tiramisù che sembra un cappuccino
カプチーノのように見えるように独自にアレンジされた、コーヒーとマスカルポーネを使ったクラシックなイタリアンデザート。 · クリーミーで甘く、強いコーヒーの香り。
€6
≈ ¥1,087
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コーヒーグラニータとクリーム、ウエハース添え
Granita di caffè e panna con cialda
細かく砕いたコーヒー味のかき氷、甘いホイップクリームとビスケット添え。 · 暑い日の典型的な、爽やかで元気が出るデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
ローマ風クレマ・カタラーナ
Crema catalana alla romana
クレーム・パティシエールに、表面にカリカリのキャラメルシュガーの層。 · 熱い焦げた砂糖と対照的な、クリーミーなシルクのような食感。
€6
≈ ¥1,087
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アプリコットとサフランのパンナコッタ
Panna cotta di albicocche e zafferano
アプリコットとサフランで風味付けされた甘いクリームプリン。 · フルーティーでスパイシーなノートを持つ、繊細で震えるデザート。
€7
≈ ¥1,268
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クリームとイチゴ、ラング・ド・シャ添え
Panna e fragole con lingue di gatto
ホイップクリームと薄くてカリカリのビスケット（ラング・ド・シャ）を添えたフレッシュストロベリー。 · シンプルでクラシック、フルーツのフレッシュさを引き立てます。
€6
≈ ¥1,087
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キッチンから（バー）
バーメニューから軽食やクイックプレート。
レ・パターテ・ノストレ
LE PATATE NOSTRE
特別なソースで提供されるポテト。アペリティーボに最適な風味豊かなスナック。
€3.50~
≈ ¥634
本日のマリトッツォ
IL MARITOZZO DEL GIORNO
毎日具材が変わる、ふわふわの甘いパン。
€5
≈ ¥906
0
ストラッチャテッラ、アンチョビ、プンタレッレのクロストーネ
IL CROSTONE CON STRACCIATELLA, ALICI E PUNTARELLE
フレッシュチーズ、アンチョビ、カリカリのチコリの新芽をトッピングしたトーストパン。
€5
≈ ¥906
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白ワイン
ビアンコ・ノストロ / ハウス白ワイン
BIANCO NOSTRO /HOUSE WHITE WINE
ハウス白ワイン、軽くて飲みやすい。
€5~
≈ ¥906
シャルドネ・クルビアンコ
CHARDONNAY CULBIANCO
辛口で構造のある白ワイン。
€21
≈ ¥3,805
0
マルヴァジア・プンティナータ・フォルトゥナーロ
MALVASIA PUNTINATA FORTUNARO
フレッシュでアロマティックなラツィオ州産白ワイン。
€22
≈ ¥3,986
0
ヴェネーレ・ビアンコ IGP
VENERE BIANCO IGP
地理的表示保護付きの地元の白ワイン。
€22
≈ ¥3,986
0
ビオ・ゼロ・ビアンコ・カッシーナ・デル・コルレ
BIO ZERO BIANCO CASCINA DEL COLLE
オーガニック白ワイン。
€22
≈ ¥3,986
0
パッセリーナ「ヤヤ」ビオ IGT
PASSERINA "JAJA" BIO IGT
フローラルノートを持つフレッシュな白ワイン。
€23
≈ ¥4,167
0
トレッビアーノ・ビルバンテーオ
TREBBIANO BIRBANTEO
トレッビアーノ種ブドウの白ワイン。
€24
≈ ¥4,348
0
リボッラ・ジャッラ IGT
RIBOLLA GIALLA IGT
北イタリアの白ワイン、フレッシュでミネラル感。
€24
≈ ¥4,348
0
アイメ DOC ビオ カッシーナ・デル・コルレ
AIMÈ DOC BIO CASCINA DEL COLLE
認定オーガニック白ワイン。
€24
≈ ¥4,348
0
ヴェルメンティーノ・セリン DOC
VERMENTINO SERIN DOC
沿岸の白ワイン、ミネラル感と香り豊か。
€25
≈ ¥4,529
0
ネロニアーノ・カッチョーネ DOP
NERONIANO CACCHIONE DOP
高品質なラツィオ州産白ワイン。
€32
≈ ¥5,798
0
エトナ・ビアンコ
ETNA BIANCO
シチリアの火山性白ワイン、ミネラル感と複雑さ。
€34
≈ ¥6,160
0
ソーヴィニヨン・セスト21 IGP
SAUVIGNON SESTO 21 IGP
植物的でフルーティーなノートを持つアロマティックワイン。
€34
≈ ¥6,160
0
ヴォルベルク・リゼルヴァ
VOLBERG RISERVA
高級リゼルヴァ白ワイン。
€48
≈ ¥8,697
0
赤ワイン
ロッソ・ノストロ / ハウス赤ワイン
ROSSO NOSTRO / HOUSE RED WINE
ハウス赤ワイン。
€5~
≈ ¥906
モンテファルコ・ロッソ
MONTEFALCO ROSSO
ウンブリア州産フルボディ赤ワイン。
€24
≈ ¥4,348
0
キャンティ・ポッジョ・デッリ・ウベルティ
CHIANTI POGGIO DEGLI UBERTI
クラシックなトスカーナの赤ワイン、サンジョヴェーゼベース。
€20
≈ ¥3,624
0
アグロマノ・ラツィオ IGT
AGROMANO LAZIO IGT
ラツィオ州産の地元の赤ワイン。
€22
≈ ¥3,986
0
クピード・ロッソ IGP
CUPIDO ROSSO IGP
IGP赤ワイン。
€22
≈ ¥3,986
0
ビオ・ゼロ・ロッソ・カッシーナ・デル・コルレ
BIO ZERO ROSSO CASCINA DEL COLLE
オーガニック赤ワイン。
€22
≈ ¥3,986
0
シラー・パラディン
SYRAH PALADIN
スパイシーで濃厚な赤ワイン。
€24
≈ ¥4,348
0
ローマ・ロッソ DOP キロメートル0
ROMA ROSSO DOP KM 0
ローマ地域で地元生産された赤ワイン。
€26
≈ ¥4,711
0
メルロー・ドラゴ・ロッソ
MERLOT DRAGO ROSSO
柔らかくフルーティーな赤ワイン。
€27
≈ ¥4,892
0
モンテプルチャーノ DOP
MONTEPULCIANO DOP
しっかりしたアブルッツォ州産赤ワイン。
€29
≈ ¥5,254
0
アリアニコ・レロ DOCG
AGLIANICO L'EROE DOCG
南イタリアの赤ワイン、タンニンと構造があります。
€30
≈ ¥5,435
0
ディアボロ・ロッソ17 エラリオ
DIAVOLO ROSSO 17 ERARIO
プーリア州産赤ワイン。
€32
≈ ¥5,798
0
チェザーネ・カンティーネ・インペラトーリ
CESANESE CANTINE IMPERATORI
ラツィオ州産の土着品種赤ワイン、エレガント。
€34
≈ ¥6,160
0
バローロ・セッラルンガ DOCG
BAROLO SERRALUNGA DOCG
イタリアで最も有名な赤ワインの一つ、ピエモンテ産、複雑で熟成向き。
€45
≈ ¥8,153
0
ロゼワイン
ロザート・エプルス キロメートル0
ROSATO EPRUS KM 0
地元のロゼワイン。
€22
≈ ¥3,986
0
チェラズオーロ ビオ カッシーナ・デル・コルレ
CERASUOLO BIO CASCINA DEL COLLE
アブルッツォ州産オーガニックロゼワイン。
€24
≈ ¥4,348
0
ロザート・ルサーダ DOC
ROSATO RUSADA DOC
DOCロゼワイン。
€27
≈ ¥4,892
0
当店の自慢（カクテル）
ハウスドリンク。
カスコ・ダル・ペロ
CASCO DAL PERO
ラムミックス、洋梨、カルダモンビター、洋梨とシナモンのジャム
洋梨とスパイスで風味付けされたラムベースのカクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
マルタ・リタ
MARTA-RITA
テキーラ、メスカル、マラスキーノ、ザクロ、ハバネロ、ピーマン、塩とパプリカのクラスト
マルガリータのスパイシーでスモーキーなリバイバル。
€8
≈ ¥1,449
0
ジョニー・カボート
JOHNNY CABOTO
カナディアンウイスキー、塩キャラメル、ヘーゼルナッツ、ココアビター
ウイスキーベースの甘く複雑なカクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
バカロ・スプリッツ
BACARO SPRITZ
セレクト、塩水、プロセッコ、ジンジャーエール、オリーブビター
ヴェネツィア風スプリッツ、塩味。
€8
≈ ¥1,449
0
レオパルディ
LEOPARDI
ヘーゼルナッツカンパリ、アンゴスチュラオレンジ、栗の泡、プント・エ・メス
秋の味覚のカクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
ピシュエッロ
PISCHELLO
ピスコ、ハチミツとジンジャー、ザクロ、オーガニックジンジャービール、ピメント
ピスコベースのフレッシュでスパイシーなドリンク。
€8
≈ ¥1,449
0
アンティドート
ANTIDOTO
ジン、キンカンジャムとセージ、レモン、ブラックオレンジオーガニクスのソーダ、バイオレントビター、ペイショードビター
ジンベースの柑橘系でビターなカクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
カクテル＆コー
ロングドリンク
LONG DRINK
背の高いグラスで提供される、長いミキシングドリンク。
€6
≈ ¥1,087
0
IBAカクテル
COCKTAIL IBA
国際的なクラシックカクテル。
€7
≈ ¥1,268
0
ショット
SHOT
リキュールまたは蒸留酒の小グラス。
€3
≈ ¥544
0
グラッパとアマーロ
GRAPPE E AMARI
伝統的なイタリアの食後酒。
€4
≈ ¥725
0
蒸留酒
DISTILLATI
8€から10€
スピリッツ（ウイスキー、ラム酒など）のセレクション。
€8
≈ ¥1,449
0
ドリンク
ミネラルウォーター
Acqua Minerale
ボトル入りウォーター。
€2
≈ ¥362
0
ノンアルコール飲料
Bevande analcoliche
炭酸飲料またはジュース。
€3.50
≈ ¥634
0
コーヒー
Caffè
イタリアンエスプレッソ。
€2.50
≈ ¥453
0
ノンアルコールカクテル
COCKTAIL ANALCOLICO
ノンアルコールカクテル。
€6
≈ ¥1,087
0
生ビール
ペローニ・クルダ（非加熱）
Peroni Cruda non pastorizzata
ロー・ラガー
非加熱のイタリアンラガービール、フレッシュで飲みやすい。
€4~
≈ ¥725
ペローニ・グラン・リゼルヴァ・ビアンカ
Peroni Gran Riserva Bianca
ヴァイス。小 - 4€、中 - 5€
小麦ビール（ヴァイス）、柔らかくアロマティックな味わい。
€4~
≈ ¥725
スパークリングワイン
プロセッコ DOC
PROSECCO DOC
イタリアのスパークリングワイン、フレッシュでフルーティー。
€25~
≈ ¥4,529
フランチャコルタ・ベルッキ
FRANCIA CORTA Berlucchi
高級クラシック製法スパークリングワイン。
€43~
≈ ¥7,791
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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