我们的开胃大拼盘：两人份拼盘
L'antipastone nostro: il tagliere per due
丰盛的当地腌制肉类和奶酪拼盘，两人份，包含当地特色菜。 · 风味多样，从腌制肉类的咸味到奶酪的奶油味。 · 非常适合作为聚餐的开端。
€16
≈ HK$144
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Oste nostro
Oste nostro
诞生于特拉斯提弗列。
开胃菜
大虾、番茄糊和斯特拉恰泰拉奶酪
Gamberone, pappa al pomodoro e stracciatella
大虾配番茄糊（浓稠的托斯卡纳面包番茄汤）和新鲜的斯特拉恰泰拉奶酪。 · 虾的甜味、番茄的酸味和奶酪的奶油味之间的对比。
€13
≈ HK$117
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酿馅的西葫芦花配凤尾鱼，配以辣椒和薄荷酱
Fiore di zucca ricotta e alici su salsa ai peperoni e menta
酿馅的西葫芦花配凤尾鱼，配以芳香的辣椒和薄荷酱。 · 馅料的细腻风味与凤尾鱼的咸味相结合，与新鲜酱汁相得益彰。
€9
≈ HK$81
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烤面包配小章鱼 alla Luciana 和佩克里诺奶酪片
Crostone con polipetti alla Luciana e scaglie di pecorino
大片烤面包配炖番茄小章鱼（alla Luciana）和佩克里诺奶酪。 · 质朴而美味的菜肴，面包吸收了小章鱼的酱汁。
€9
≈ HK$81
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炸凤尾鱼配奶奶的番茄酱
Alici fritte con salsa al sugo di nonna
裹粉油炸新鲜凤尾鱼，配以传统番茄酱。 · 外脆内软，带有浓郁的海鲜风味。
€8
≈ HK$72
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手工马里托佐配自制斯特拉恰泰拉奶酪、菊苣和塔吉亚斯橄榄
Maritozzetto artigianale con stracciatella fatta in casa, scarola e olive taggiasche
小巧柔软的面包卷（maritozzo），配以奶油斯特拉恰泰拉奶酪、菊苣和塔吉亚斯橄榄。 · 柔软的口感，将面团的甜味与咸味的蔬菜馅料相结合。
€8
≈ HK$72
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库拉泰洛和甜瓜
Culatello e melone
精选猪肉切片（库拉泰洛），配以新鲜甜瓜片。 · 经典的意大利搭配，玩转甜咸对比。清爽轻盈。
€14
≈ HK$126
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第一道菜
我们所有的第一道菜都采用手工制作的新鲜意大利面。我们使用佩克里诺罗马诺 DOP、阿马特里切猪脸颊肉和 Paolo Parisi 的有机鸡蛋。
卡邦尼宽面
Tonnarelli alla carbonara
厚实的新鲜意大利面，类似意大利面，配以鸡蛋奶油、佩克里诺罗马诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉。 · 罗马最具标志性的菜肴之一。浓郁、奶油味，带有浓烈的黑胡椒和奶酪风味。
€13
≈ HK$117
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卡乔佩佩宽面
Tonnarelli cacio e pepe
新鲜意大利面，简单地配上磨碎的佩克里诺罗马诺奶酪和大量的黑胡椒。 · 奶油般的口感与热焦糖糖形成对比。
€11
≈ HK$99
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阿马特里切宽面
Fettuccelle all'amatriciana
扁平长面配番茄酱、烤猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。 · 番茄的酸度与陈年猪肉的咸味之间的完美平衡。
€13
≈ HK$117
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切卡式斯特罗扎普雷蒂面
Strozzapreti alla checca
冷意面配生番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒
短意面配生番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。 · 清爽轻盈的菜肴，非常适合炎热的天气。简单的地中海风味。
€12
≈ HK$108
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蛤蜊和乌鱼子宽面
Tonnarelli vongole e bottarga
新鲜蛤蜊和乌鱼子（风干鱼卵）配新鲜意大利面。 · 浓郁的海鲜风味，乌鱼子增添了独特的咸味。
€18
≈ HK$162
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意面配虾、自制斯特拉恰泰拉奶酪和 'nduja
Paccheri con gamberi, stracciatella fatta in casa e 'nduja
大通心粉配虾、自制斯特拉恰泰拉奶酪和 'nduja（可涂抹的辣香肠）。 · 一道复杂的菜肴，融合了甜味、奶油味和明显的辛辣味。
€16
≈ HK$144
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宽面配 scapece 西葫芦和佩克里诺奶酪
Tagliolini con zucchine alla scapece e pecorino
薄鸡蛋面配醋腌薄荷（ alla scapece）和佩克里诺奶酪。 · 醋带来的清新微酸口感，搭配奶酪。
€12
≈ HK$108
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宽面配香肠、藏红花和茴香
Fettuccelle con salsiccia, zafferano e finocchiella
长面条配碎香肠、芳香藏红花和野生茴香。 · 芳香可口的菜肴，带有泥土和香料味。
€14
≈ HK$126
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主菜
自制烤猪肉配炒西兰花
Porchetta fatta in casa e broccoletti strascinati
去骨香料烤猪肉，自制，配以炒蔬菜。 · 多汁的肉配酥脆的外壳和典型的罗马式微苦配菜。
€16
≈ HK$144
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海鲜意式面包沙拉配 La Renella 面包、Pachino 番茄、虾和罗勒
Panzanella di mare con pane del forno La Renella, pomodori pachino, gamberi e basilico
托斯卡纳面包沙拉的改良版，加入了海鲜。包括浸泡过的面包、甜番茄和虾。 · 冷盘，清爽可口。
€16
≈ HK$144
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千层酥配萨丁岛脆面包、茄子和新鲜奶酪
Millefoglie al pane carasau, melanzane formaggio primo sale e basilico
分层菜肴，使用薄的萨丁岛脆面包（carasau）与茄子和新鲜奶酪交替。 · 外脆内软的口感，带有地中海风味。
€14
≈ HK$126
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罗马式鳕鱼配番茄松子和橄榄
Baccalà alla romana con pomodori pinoli e olive
脱盐鳕鱼，用番茄酱、松子、葡萄干和橄榄炖煮。 · 传统的甜酸菜肴，非常美味且嫩滑。
€18
≈ HK$162
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猪肩肉配芥末烧烤酱、蜂蜜和土豆
Spalla di maiale con salsa bbq senape, miele e patate
慢炖猪肉切块，配以甜辣烧烤酱。 · 肉质非常嫩，易于撕碎，味道浓郁烟熏。
€18
≈ HK$162
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烤章鱼配土豆泥和红椒粉
Polpo rosticciato su vellutata di patate e paprika
烤章鱼配土豆泥和红椒粉 · 口感和风味的对比，带有烟熏味，由红椒粉赋予。
€20
≈ HK$180
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猎人式白肉丸
Polpette alla cacciatora bianca
肉丸，用白葡萄酒、醋和香草（迷迭香、大蒜）酱炖煮。 · 质朴芳香，略带酸味。
€18
≈ HK$162
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甜点
卡布奇诺提拉米苏
Il tiramisù che sembra un cappuccino
经典的意大利咖啡和马斯卡彭奶酪提拉米苏，以卡布奇诺咖啡杯的造型呈现。 · 奶油味、甜味，带有浓郁的咖啡香气。
€6
≈ HK$54
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咖啡冰沙配威化饼
Granita di caffè e panna con cialda
细碎的咖啡味冰沙，配以甜奶油和饼干。 · 清爽提神的甜点，适合炎热天气。
€6
≈ HK$54
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罗马式焦糖布丁
Crema catalana alla romana
奶油糕点，表面有酥脆的焦糖糖壳。 · 奶油的丝滑质地与热焦糖糖形成对比。
€6
≈ HK$54
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杏子和藏红花意式奶冻
Panna cotta di albicocche e zafferano
杏子和藏红花风味的奶油布丁。 · 细腻而颤动的甜点，带有果香和香料味。
€7
≈ HK$63
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奶油和草莓配猫舌饼干
Panna e fragole con lingue di gatto
新鲜草莓配鲜奶油和薄脆饼干（猫舌饼干）。 · 简单而经典，突显水果的新鲜度。
€6
≈ HK$54
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厨房（酒吧）
酒吧菜单上的小吃和快餐。
我们的土豆
LE PATATE NOSTRE
配有特殊调味品的土豆。美味的小吃，非常适合作为开胃酒。
€3.50~
≈ HK$32
当日马里托佐
IL MARITOZZO DEL GIORNO
柔软的甜面包卷，配有每日更换的馅料。
€5
≈ HK$45
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斯特拉恰泰拉奶酪、凤尾鱼和菊苣尖烤面包
IL CROSTONE CON STRACCIATELLA, ALICI E PUNTARELLE
烤面包配新鲜奶酪、凤尾鱼和脆菊苣芽。
€5
≈ HK$45
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白葡萄酒
BIANCO NOSTRO / 招牌白葡萄酒
BIANCO NOSTRO /HOUSE WHITE WINE
招牌白葡萄酒，清淡易饮。
€5~
≈ HK$45
CHARDONNAY CULBIANCO
干型结构饱满的白葡萄酒。
€21
≈ HK$189
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MALVASIA PUNTINATA FORTUNARO
清爽芳香的拉齐奥白葡萄酒。
€22
≈ HK$198
0
VENERE BIANCO IGP
本地地理标志保护白葡萄酒。
€22
≈ HK$198
0
BIO ZERO BIANCO CASCINA DEL COLLE
有机白葡萄酒。
€22
≈ HK$198
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PASSERINA "JAJA" BIO IGT
清爽的白葡萄酒，带有花香。
€23
≈ HK$207
0
TREBBIAΝO BIRBANTEO
TREBBIANO BIRBANTEO
特雷比亚诺葡萄酿造的白葡萄酒。
€24
≈ HK$216
0
RIBOLLA GIALLA IGT
北意大利白葡萄酒，清爽矿物质感。
€24
≈ HK$216
0
AIMÈ DOC BIO CASCINA DEL COLLE
经认证的有机白葡萄酒。
€24
≈ HK$216
0
VERMENTINO SERIN DOC
沿海白葡萄酒，咸鲜芳香。
€25
≈ HK$225
0
NERONIANO CACCHIONE DOP
优质拉齐奥白葡萄酒。
€32
≈ HK$289
0
ETNA BIANCO
西西里火山白葡萄酒，矿物质感强，口感复杂。
€34
≈ HK$307
0
SAUVIGNON SESTO 21 IGP
芳香葡萄酒，带有植物和水果味。
€34
≈ HK$307
0
VOLBERG RISERVA
珍贵的珍藏白葡萄酒。
€48
≈ HK$433
0
红葡萄酒
ROSSO NOSTRO / 招牌红葡萄酒
ROSSO NOSTRO / HOUSE RED WINE
招牌红葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
MONTEFALCO ROSSO
酒体饱满的翁布里亚红葡萄酒。
€24
≈ HK$216
0
CHIANTI POGGIO DEGLI UBERTI
经典的托斯卡纳红葡萄酒，以桑娇维塞为基础。
€20
≈ HK$180
0
AGROMANO LAZIO IGT
拉齐奥本地红葡萄酒。
€22
≈ HK$198
0
CUPIDO ROSSO IGP
IGP 红葡萄酒。
€22
≈ HK$198
0
BIO ZERO ROSSO CASCINA DEL COLLE
有机红葡萄酒。
€22
≈ HK$198
0
SYRAH PALADIN
辛辣浓郁的红葡萄酒。
€24
≈ HK$216
0
ROMA ROSSO DOP KM 0
罗马地区本地生产的红葡萄酒。
€26
≈ HK$234
0
MERLOT DRAGO ROSSO
柔和果味的红葡萄酒。
€27
≈ HK$243
0
MONTEPULCIANO DOP
浓郁的阿布鲁佐红葡萄酒。
€29
≈ HK$261
0
AGLIANICO L'EROE DOCG
南意大利红葡萄酒，单宁丰富，结构饱满。
€30
≈ HK$270
0
DIAVOLO ROSSO 17 ERARIO
普利亚红葡萄酒。
€32
≈ HK$289
0
CESANESE CANTINE IMPERATORI
拉齐奥本地红葡萄酒，优雅。
€34
≈ HK$307
0
BAROLO SERRALUNGA DOCG
意大利最负盛名的红葡萄酒之一，来自皮埃蒙特，口感复杂，适合陈年。
€45
≈ HK$406
0
桃红葡萄酒
ROSATO EPRUS KM 0
本地桃红葡萄酒。
€22
≈ HK$198
0
CERASUOLO BIO CASCINA DEL COLLE
阿布鲁佐有机桃红葡萄酒。
€24
≈ HK$216
0
ROSATO RUSADA DOC
DOC 桃红葡萄酒。
€27
≈ HK$243
0
我们的特色（鸡尾酒）
我们的饮品。
CASCO DAL PERO
朗姆酒混合，梨，豆蔻苦酒，梨和肉桂果酱
梨味和香料味的朗姆酒基底鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
MARTA-RITA
龙舌兰酒，梅斯卡尔酒，马拉斯奇诺酒，石榴，哈瓦那辣椒，辣椒，盐壳和辣椒粉
玛格丽塔的辛辣烟熏改良版。
€8
≈ HK$72
0
JOHNNY CABOTO
加拿大威士忌、咸焦糖、榛子、可可苦酒
威士忌基底的甜味复杂鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
BACARO SPRITZ
Select，盐水，普罗塞克，姜汁汽水，橄榄苦酒
威尼斯风格的 Spritz，带有咸味。
€8
≈ HK$72
0
LEOPARDI
榛子金巴利，橙味安哥斯图拉，栗子泡沫，Punt e Mes
带有秋季风味的开胃鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
PISCHELLO
皮斯科酒、蜂蜜和姜、石榴、有机姜汁啤酒、多香果
清爽辛辣的皮斯科酒基底鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
ANTIDOTO
金酒、金桔和鼠尾草果酱、柠檬、有机黑橙苏打水、强劲苦酒、佩肖氏苦酒
金酒基底的柑橘味苦味鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
鸡尾酒与更多
长饮
LONG DRINK
长饮鸡尾酒，在高杯中饮用。
€6
≈ HK$54
0
IBA 鸡尾酒
COCKTAIL IBA
国际经典鸡尾酒。
€7
≈ HK$63
0
烈酒
SHOT
小杯烈酒或蒸馏酒。
€3
≈ HK$27
0
格拉巴酒和利口酒
GRAPPE E AMARI
传统的意大利餐后酒。
€4
≈ HK$36
0
烈酒
DISTILLATI
8 欧元至 10 欧元
精选烈酒（威士忌、朗姆酒等）。
€8
≈ HK$72
0
饮料
矿泉水
Acqua Minerale
瓶装水。
€2
≈ HK$18
0
无酒精饮料
Bevande analcoliche
汽水或果汁。
€3.50
≈ HK$32
0
咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
无酒精鸡尾酒
COCKTAIL ANALCOLICO
无酒精鸡尾酒。
€6
≈ HK$54
0
生啤
未经过巴氏消毒的 Peroni Cruda
Peroni Cruda non pastorizzata
生拉格啤酒
未经过巴氏消毒的意大利拉格啤酒，清爽易饮。
€4~
≈ HK$36
Peroni Gran Riserva Bianca
小杯 - 4 欧元，中杯 - 5 欧元
小麦啤酒（Weiss），口感柔和芳香。
€4~
≈ HK$36
起泡酒
PROSECCO DOC
意大利起泡酒，清爽起泡。
€25~
≈ HK$225
FRANCIA CORTA Berlucchi
优质经典法起泡酒。
€43~
≈ HK$388
餐牌到此為止
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