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Molo 9/12 Fish Bar & Restaurant

* 船上で冷凍された製品

★ 4.2 (588) $$Moderate 📍 Piazza Giovanni da Triora, 11, 00154 Roma RM, Italy

前菜

モロの生
Il crudo del Molo
「モロ」の生
新鮮な魚介類の盛り合わせ。甲殻類、貝類、その日の魚の切り身などが含まれる場合があります。海の本来の味を引き立てるために、そのまま提供されます。
€20 ≈ ¥3,624
ソテーしたムール貝
Sautè di cozze
ソテーしたムール貝 （ムール貝とアサリはご要望に応じて）
新鮮なムール貝をオイル、ニンニク、パセリ、コショウでソテー。風味豊かな煮汁と共に提供され、パンと一緒に食べるのに最適です。
€14~ ≈ ¥2,537
モロ風ミートボール
Bombette del Molo
自家製魚のミートボール
衣をつけて揚げた魚のミートボール。外はカリカリ、中は柔らかく、海鮮の美味しいスナックです。
€6 ≈ ¥1,087
イカの紙包み揚げ
Cartoccio di calamari
フライドイカのコーン
衣をつけて揚げたイカリングを、伝統的な紙コーンに入れて提供。海鮮ストリートフードの定番、黄金色で油っぽくないフリットです。
€8 ≈ ¥1,449
タルタル
Tartare
（在庫状況によります）
細かく角切りにした生の魚介類。フルーツや繊細なソースなどの新鮮な食材で味付けし、風味を損なわずに引き立てます。
€13~ ≈ ¥2,355
モロ風ブルスケッタ
Bruschette del Molo
モロ風トースト - ブッファラモッツァレラ、サーモン、アボカド - ブッラータ、アンチョビ、チェリートマト - ジェノベーゼソースとマッツァンコッレ
新鮮で風味豊かなトッピングを乗せたトーストされたパン。フレッシュチーズ（ブッファラ、ブッラータ）やシーフード（サーモン、アンチョビ、マッツァンコッレ）のバリエーションが含まれます。
€9 ≈ ¥1,631
イカとサーモンの串焼き
Arrosticini di totano e salmone
イカとサーモンの串焼き
イカとサーモンの角切りを交互にグリルした串焼き。炭火焼きの香りがほんのりする、柔らかく風味豊かな一品です。
€9 ≈ ¥1,631
タコとポテト
Polpo e patate
タコとポテト
柔らかい茹でタコと角切りポテトのシーフードサラダ。オイル、パセリ、レモンでシンプルに味付け。地中海風の前菜の定番です。
€9 ≈ ¥1,631

プリモ（パスタ・リゾット）

アサリのスパゲッティ
Spaghetti alle vongole
アサリのスパゲッティ
アサリ、オイル、ニンニク、パセリで和えたスパゲッティ。シンプルながら海の風味豊かな一品です。
€10 ≈ ¥1,812
タリオリーニ、ジェノベーゼソースとイカ
Tagliolini pesto e calamari
タリオリーニ、ジェノベーゼソースとイカ
新鮮な細長いパスタを、バジルペストとイカで和えたもの。バジルの香りが魚介類の甘さと合わさり、クリーミーで香りの良い一品です。
€13 ≈ ¥2,355
シーフードパッケリ
Paccheri ai frutti di mare
シーフードパッケリ
大きなマカロニのようなパスタに、数種類のシーフード（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）を和えたもの。パスタが濃厚で風味豊かなソースをよく絡めます。
€14 ≈ ¥2,537
レモン風味のスズキラグーのトロフィエ
Trofie al ragù di spigola profumati al limone
レモン風味のスズキラグーのトロフィエ
短いひねりのある新鮮なショートパスタを、スズキのラグーとレモンの皮で和えたもの。繊細でフレッシュ、柑橘系の風味豊かな一品です。
€15 ≈ ¥2,718
本日の料理
Piatto del giorno
本日の料理
新鮮な食材の入荷状況に応じて、シェフが毎日考案する特別メニュー。詳細はスタッフにお尋ねください。
€15 ≈ ¥2,718

セコンディ（メイン）

ピスタチオの衣をまとったサーモンの切り身、黒米とアボカド添え
Trancio di salmone in crosta di pistacchio con riso venere e avocado
ピスタチオの衣をまとったサーモンの切り身、黒米とアボカド添え
ピスタチオのクリスピーな衣をまとったオーブン焼きサーモンの切り身。風味豊かな黒米と新鮮なアボカドを添えて、バランスの取れた一皿です。
€12 ≈ ¥2,174
グリルしたイカ、ヴァレリアン、フェンネル、オレンジのサラダ添え
Calamaro alla piastra su letto di valeriana, finocchi ed arance
グリルしたイカ、ヴァレリアン、フェンネル、オレンジのサラダ添え
丸ごとグリルしたイカを、ヴァレリアン、フェンネル、オレンジのフレッシュサラダの上に提供。柑橘系の香りがする軽いメインディッシュです。
€12 ≈ ¥2,174
塩漬けタラの切り身、ひよこ豆のクリーミーソースとアーティチョークパウダー添え
Baccalà scaloppato con vellutata ai ceci e polvere di carciofo
塩漬けタラ、クリーミーひよこ豆、アーティチョークパウダー
フライパンで調理した塩漬けタラの切り身を、ひよこ豆のクリーミーソースとアーティチョークパウダーで仕上げたもの。陸と海の風味豊かな出会いで、様々な食感が楽しめます。
€14 ≈ ¥2,537
ピスタチオの衣をまとったマグロの切り身
Tagliata di tonno in crosta di pistacchi
ピスタチオの衣をまとったマグロの薄切り
ピスタチオの粒の衣をまとったマグロの切り身。外側は軽く炙り、中は生またはロゼの状態。スライスして提供されます。
€16 ≈ ¥2,899
オーブン焼きスズキの切り身、ポテト、チェリートマト、タッジャスカオリーブ添え
Trancio di spigola al forno con patate, pomodorini e olive taggiasche
オーブン焼きスズキのステーキ、ポテト、チェリートマト、タッジャスカオリーブ添え
地中海風オーブン焼きスズキのフィレ、ポテト、チェリートマト、オリーブ添え。柔らかく繊細な白身魚に、付け合わせの風味が加わります。
€18 ≈ ¥3,261
本日の料理
Piatto del giorno
本日の料理
その日の魚またはシェフのおすすめに基づいたメインディッシュ。市場の状況により内容が変わります。ウェイターにお尋ねください。
€19 ≈ ¥3,442

付け合わせとサラダ

ほうれん草のバターパルメザンソースまたはビネグレットソース
Spinaci burro e parmigiano o all'agro
ほうれん草のバターパルメザンソースまたは茹で
調理したほうれん草を、バターとチーズでソテーした濃厚な味付け、またはレモンとオイルでシンプルに味付けした軽いバージョンで提供します。
€4~ ≈ ¥725
ローマ風チコリ
Cicorietta alla romana
ローマ風チコリ
苦味のある葉物野菜を、ニンニク、オイル、唐辛子でソテーしたもの。ラツィオ州の伝統的な付け合わせです。
€4 ≈ ¥725
オーブン焼きポテト
Patate al forno
ローストポテト
くし形にカットしてオーブンで黄金色になるまでローストしたポテト。中は柔らかく、外はカリカリで、通常ローズマリーの香りがします。
€4 ≈ ¥725
ミックスサラダ
Insalata mista
ミックスサラダ
レタス数種類とトマト、ニンジン、キュウリなどの季節の野菜を使ったフレッシュサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
グリーンサラダ
Insalata verde
グリーンサラダ
新鮮な葉物野菜だけのシンプルなサラダ。軽くてデトックス効果があります。
€4 ≈ ¥725
ポテトチップス
Chips di patate
ポテトチップス
薄くスライスしたフライドポテトチップス。カリカリで塩味があります。手作りで、スナックやおつまみに最適です。
€5 ≈ ¥906
カチョ・エ・ペペ風ポテトチップス
Chips cacio e pepe
チーズとピーマンのチップス
ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けした自家製フライドポテト。有名なローマ風パスタにインスパイアされた風味豊かなバリエーションです。
€5 ≈ ¥906

モロ テックスメックス

モロ風タコス
Tacos del Molo
柔らかいまたはカリカリのトルティーヤに、魚または肉をベースにした風味豊かな具材、野菜、スパイシーなソースを詰めたもの。メキシコ料理の定番です。
€10 ≈ ¥1,812
ナチョスバイト
Nachos bites
ミックスアメリカンチーズのチャンク
溶けたアメリカンチーズが詰められ、ハラペーニョが入っていることもあります。熱々でカリカリ、とろーりとしたスナックです。
€6 ≈ ¥1,087
チーズとハラペーニョのナゲット
Chilichees nuggets
衣をつけて揚げたナゲットで、溶けたチーズと刻んだ唐辛子が入っています。美味しくて少しピリ辛です。
€6 ≈ ¥1,087
トロピックバーガー
Tropic burger
マグロまたはサーモンのバーガー、カリカリベーコン、ワカモレ、レムラードソース、ローストオニオン、BBQソース添え
お好みの魚（マグロまたはサーモン）の濃厚なバーガーを、ベーコン、ワカモレソース、レムラードソース、玉ねぎ、バーベキューソースと共にバンズで提供。様々な風味が爆発する一品です。
€16~ ≈ ¥2,899

自家製デザート

自家製デザート
Dolci della casa
自家製デザート
レストランのキッチンで手作りされたデザート。ティラミスやパンナコッタなどのイタリアの定番を含む、日替わりでご用意しております。
€5 ≈ ¥906

ドリンク

ノンアルコール

水
Acqua
水
ナチュラルまたはスパークリングのボトル入りミネラルウォーター。
€3 ≈ ¥544
缶
Lattine
缶
コーラ、オレンジソーダ、ジンジャーエールなどのノンアルコール炭酸飲料の缶。
€2.50 ≈ ¥453

アルコール

アマーロ（リキュール）
Amaro
アマーロ（リキュール）
ハーブのリキュールで、甘みと苦味のバランスが取れた食後酒。伝統的に食後に飲まれます。
€3.50 ≈ ¥634
サンブーカ
Sambuca
サンブーカ
アニスの甘く無色のリキュール。強く香りが良く、しばしばコーヒー豆と一緒に提供されます。
€3.50 ≈ ¥634
ホワイトグラッパ
Grappa bianca
ホワイトグラッパ
若い透明な搾りかすブランデー。ドライでしっかりとしたクリーンな味わいです。
€4.50 ≈ ¥815
バリック（樽熟成）
Barricata
バリック（樽熟成）
樽（バリック）で熟成された甘く無色のグラッパ。白いグラッパよりも柔らかく複雑な味わいです。
€5.50 ≈ ¥996
ウィスキー
Whiskey
ウィスキー
樽で熟成された穀物蒸留酒。強いアルコール風味です。
€7 ≈ ¥1,268

コーヒー

コーヒー
Caffe'
コーヒー
イタリアンエスプレッソ。短い濃縮された香りの良いコーヒーで、表面には典型的なクレマがあります。
€1 ≈ ¥181

メニューの最後

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お店情報

★
4.2
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$
$$ Moderate
📍 Piazza Giovanni da Triora, 11, 00154 Roma RM, Italy
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