本日の牡蠣 (生・焼き)
新鮮な牡蠣を生または焼きで楽しめます。
新鮮な牡蠣。生でちゅるっと食べるか、香ばしく焼いて食べるか選べます。海のミルクと呼ばれる濃厚な旨味が特徴です。
¥380~
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Mita Gyokai Center
Mita Gyokai Center
新鮮な魚介を自分で焼いて楽しむ「浜焼き」スタイルと、毎日市場から仕入れる鮮魚が自慢の居酒屋。
本日のメニュー
9月15日の手書きメニューより
刺身三点盛り
その日おすすめの鮮魚3種類の盛り合わせ。迷ったらまずはこれを注文するのがおすすめ。
¥1,280
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刺身五点盛り
その日おすすめの鮮魚5種類の豪華な盛り合わせ。グループでのシェアに最適です。
¥1,580
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鮪の脳天ねぎま鍋
マグロの希少部位「脳天」とネギを使った鍋料理。脂の乗ったマグロとネギの甘みが出汁に溶け込みます。
¥1,280
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マグロカツ
マグロに衣をつけてサクサクに揚げたカツ。中はジューシーで食べ応えがあります。
¥780
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目光の唐揚げ
メヒカリという深海魚の唐揚げ。骨まで柔らかく、淡白で上品な味わいが楽しめます。
¥680
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タコポン酢
茹でたタコをさっぱりとしたポン酢で和えた一品。お酒のつまみにぴったりです。
¥780
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カマスの塩焼き
白身魚のカマスをシンプルに塩焼きにした料理。ふっくらとした身と香ばしい皮が特徴。
¥680
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岩カキ 五島列島
五島列島産の大きな岩牡蠣。通常の牡蠣よりも大きくクリーミーで、濃厚な味わいです。
¥1,000
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鮎の塩焼き
川魚の鮎を塩焼きにした、日本の夏の風物詩。独特の香りとほろ苦いワタが日本酒によく合います。
¥600
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浜焼き
卓上コンロで自分で焼くスタイルです。
サザエのつぼ焼き
殻付きのサザエを直火で焼き、醤油や酒を垂らして楽しむ料理。磯の香りとコリコリした食感が特徴。
¥780
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カキの殻焼き
殻付きの牡蠣を網の上で焼いて食べる料理。熱々のジューシーな身を楽しめます。
¥380
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焼ハマ（ホンビノス貝）
肉厚で旨味の強いホンビノス貝を網焼きにします。口が開いたら食べごろです。
¥380
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ホタテの殻焼き
大きなホタテ貝を殻ごと焼きます。バターや醤油を垂らすと一層美味しくなります。
¥580
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アサリバター焼き
アサリをバターと一緒に蒸し焼きにした料理。バターのコクとアサリの出汁が絶妙にマッチします。
¥880
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カニミソ甲羅焼き
カニの甲羅にカニ味噌を入れて焼く料理。濃厚な味わいでお酒が進みます。
¥980
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エビ塩焼き
エビをシンプルに塩を振って焼いた料理。殻の香ばしさとプリプリの身が楽しめます。
¥780
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鮪のテール黒胡椒焼き
マグロの尾の身を黒胡椒でスパイシーに焼き上げた一品。ステーキのような食べ応えがあります。
¥780
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北海道縞ホッケ
脂の乗った大きなホッケの干物。身が剥がれやすく食べやすい、居酒屋の定番メニューです。
¥1,580~
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ハタハタ
日本海側でよく食べられる魚。焼くと独特の風味があり、頭から食べられることもあります。
¥380
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カラフトししゃも
卵を持ったししゃもを焼いた料理。プチプチとした卵の食感が人気です。
¥380
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銚子イワシの丸干し
イワシを丸ごと干して旨味を凝縮させたもの。焼いて食べると脂が溢れ出ます。
¥380
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鮭のハラス
鮭の腹部分の脂が一番乗っている部位。とろけるような脂の旨味が特徴です。
¥780
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炙りエイヒレ
エイのヒレを干したものを軽く炙ったおつまみ。甘じょっぱい味と独特の食感でお酒が進みます。
¥780
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イカ焼き
イカを丸ごと焼き、醤油ベースのタレで味付けした屋台の定番のような料理。
¥1,580
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イカのワタ煮
イカの身と濃厚なワタ（内臓）を一緒に煮込んだ料理。日本酒との相性が抜群です。
¥1,580
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厚切りベーコン
分厚く切ったベーコンを香ばしく焼いた一品。肉の旨味と脂の甘みを楽しめます。
¥680
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お刺身
新鮮な魚介のお造りです。
本日の赤丸刺し
その日特におすすめの刺身盛り合わせ。鮮度抜群の魚を楽しめます。
¥1,280
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お刺身3点盛り
3種類の新鮮な魚介を盛り合わせた一皿。
¥1,280
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お刺身5点盛り
5種類の新鮮な魚介を豪華に盛り合わせた一皿。
¥1,580
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生本マグロ刺し
冷凍していない生の本マグロの刺身。濃厚な旨味としっとりした食感が特徴。
¥1,280
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マグロのノド刺し
マグロの喉の部分の希少部位。脂が乗っていて独特の食感が楽しめます。
¥1,280
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炙り〆鯖
酢で締めたサバの皮目を炙った料理。香ばしさと脂の甘みが引き立ちます。
¥1,280
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熊本直送馬刺し
ランクA赤
熊本県から直送された新鮮な馬肉の刺身。臭みがなく、甘みのある赤身肉を生姜やニンニク醤油で食べます。
¥1,580
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熊本直送ユッケ
ランクA赤
新鮮な馬肉を細切りにしてタレと卵黄で和えた料理。濃厚な味わいが楽しめます。
¥1,580
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一品料理
すぐに出るおつまみや定番料理。
茹でたて茶豆
風味豊かな茶豆（枝豆の一種）を塩茹でしたシンプルなおつまみ。
¥480
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タコわさび
生のタコを刻んでわさび漬けにしたもの。ツンとした辛さがお酒によく合います。
¥480
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梅水晶 くらげ和え
サメの軟骨を梅肉で和えた「梅水晶」にクラゲを加えたもの。コリコリとした食感と酸味が特徴。
¥680
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チャンジャ
タラの胃袋を唐辛子などで漬け込んだ韓国風の塩辛。コリコリとした食感と辛味が特徴。
¥680
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きゅうりの一本漬け
きゅうりを丸ごと一本浅漬けにしたもの。割り箸に刺して提供されることが多く、さっぱりとしています。
¥480
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本格キムチ
白菜を唐辛子やニンニクで漬け込んだ発酵食品。辛さと旨味があります。
¥580
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家ポテトサラダ
家庭的な味わいのポテトサラダ。
¥580
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ポテサラのトッピング 明太子
ポテトサラダに追加する明太子のトッピング。
¥150
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厚切りベーコン
一品料理としてのベーコン。
¥200
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エリンギバター焼き
エリンギ茸をバターでソテーした料理。キノコの食感とバターの香りが楽しめます。
¥680
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豚キムチ炒め
豚肉とキムチを炒めたスタミナ料理。ピリ辛でご飯もお酒も進みます。
¥880
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牡蠣オムレツ
牡蠣を入れた卵料理。台湾料理などが有名ですが、ここでは和風の居酒屋スタイルで。
¥880
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牡蠣オイル漬けの燻製
牡蠣をオイル漬けにし、さらに燻製にしたもの。凝縮された旨味とスモーキーな香りが最高のおつまみです。
¥980
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揚げ物
串揚げなど。
鶏モモ串揚げ
鶏のモモ肉を串に刺して揚げたもの。ジューシーな定番串揚げ。
¥50
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豚バラ串揚げ
豚のバラ肉の串揚げ。脂の甘みが楽しめます。
¥50
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厚切りベーコン
ベーコンの串揚げ。
¥180
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マグロ串揚げ
マグロの身を使った串揚げ。肉のような食感が楽しめます。
¥180
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エビ串揚げ
プリプリのエビを串揚げにしたもの。
¥180
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チーズ串揚げ
チーズを揚げたもの。中でとろりと溶けたチーズが美味しい。
¥180
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うずら串揚げ
うずらの卵の串揚げ。ほくほくした食感。
¥180
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玉ねぎ串揚げ
甘みのある玉ねぎの串揚げ。
¥50
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しいたけ串揚げ
肉厚なしいたけの串揚げ。
¥150
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新しょうが串揚げ
新生姜を揚げたもの。ピリッとした辛さがアクセント。
¥180
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れんこん串揚げ
シャキシャキした食感のれんこんの串揚げ。
¥150
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鶏から揚げ
醤油ベースの下味をつけた鶏肉の唐揚げ。日本の居酒屋の定番メニュー。
¥680
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ポテトフライ
フライドポテト。好みの味付けを選べます。
¥340~
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カニクリームコロッケ
カニの身が入ったクリーミーなコロッケ。サクサクの衣ととろりとした中身が特徴。
¥380
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牡蠣クリームコロッケ
牡蠣の風味を閉じ込めたクリームコロッケ。
¥380
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じゃがバター
塩辛・キムチ
蒸したジャガイモにバターを乗せたもの。塩辛やキムチが添えられているのが特徴。
¥480
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飯もの
〆の食事メニュー。
ナポリうどん
うどんをケチャップ味のナポリタン風に炒めた創作料理。懐かしい味わい。
¥780
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明太子うどん
明太子を絡めたうどん。ピリ辛でクリーミーな味わい。
¥780
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ととめし
魚の賄い焼きおむすび
魚の身を混ぜ込んだ焼きおにぎり。
¥480
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おむすび
梅・鮭・昆布・明太子
定番のおにぎり。具材を選べます。
¥380~
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梅茶漬け
梅・鮭・明太子
ご飯に出汁やお茶をかけた料理。飲んだ後の締めに最適です。
¥580~
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ととめし茶漬け
魚の焼きおにぎりを使ったお茶漬け。
¥680
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ごはん
白いご飯。
¥380
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リゾットセット
残ったスープが必要
鍋などの残ったスープで作るリゾットセット。
¥580
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手巻きセット
海苔とご飯のセット。好みの具材を巻いて食べます。
¥680
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ドリンク
380円と480円（税別）の均一価格メニューが中心です。
ウィスキー
トリス、下町ハイボール、ジムビーム、ザ・スランジバー、香薫（こうくん）
ハイボールやロックで楽しめるウィスキー各種。
¥380
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チューハイ
レモン、ライム、お茶、コーン茶、ウーロン茶、紅茶、カルピス、グレープフルーツ、オレンジ、コーラ、ジンジャーエール、リアルゴールド、梅干し
焼酎を炭酸水などで割ったお酒。様々なフレーバーがあります。
¥380
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カクテル
モスコミュール、ジントニック、カシスウーロン、カシスオレンジ、カシスソーダ、シャンディーガフ、ライチジンジャー、ライチコーラ、巨峰カルピス、マンゴーオレンジ、マンゴーカルピス、オレンジブロッサム、ブルドッグ、モヒート、スクリュードライバー、ライチオレンジ、ジンバック、ジンリッキー、ウォッカトニック、ウォッカリッキー
リキュールやスピリッツをベースにした甘いお酒。
¥380
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ワイン（グラス）
赤ワイン、白ワイン
グラスで提供されるハウスワイン。
¥380
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果実酒
ロック、水割り、ソーダ割り。梅酒、巨峰酒、あんず酒、マンゴー酒、ライチ酒
果実を漬け込んだ甘いお酒。女性に人気です。
¥380
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本格焼酎
ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り。黒霧島（芋）、いいちこ（麦）、鍛高譚（しそ）、れんと（黒糖）、島唄（泡盛）
日本の蒸留酒。原料によって風味が異なります。
¥380
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ソフトドリンク
お茶、ウーロン茶、コーン茶、紅茶、コカ・コーラ、ジンジャーエール、カルピス、カルピスソーダ、リアルゴールド、グレープフルーツ、オレンジ
ノンアルコールの飲み物。
¥380
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日本酒（一合）
男山。冷酒、熱燗
日本のお米から作られる醸造酒。魚料理によく合います。
¥480
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ヒレ酒
別売り+180円
炙ったフグのヒレを熱燗に入れたお酒。香ばしい香りと旨味が特徴。
¥660
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生ビール
サーバーから注がれる冷たいビール。
¥480
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生ホッピー
ビールテイストの炭酸飲料を焼酎で割った東京の下町発祥のお酒。プリン体が少なくヘルシーです。
¥480
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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