Mita Gyokai Center

Name: Mita Gyokai Center
Address: Minato City, Shiba, 5 Chome−16−13 三好ビル １階, Tokio
Price range: ¥50 - ¥1580

Un izakaya que se enorgullece de su estilo 'hamayaki' (mariscos frescos a la parrilla por uno mismo) y pescado fresco comprado en el mercado todos los días.

★ 4.1 (418) $Budget 📍 Minato City, Shiba, 5 Chome−16−13 三好ビル１階

Menú del día

Del menú escrito a mano del 15 de septiembre

Ostras del día (crudas o a la parrilla)

本日の牡蠣 (生・焼き)

Disfruta de ostras frescas crudas o a la parrilla.

Ostras frescas que se pueden disfrutar crudas o a la parrilla. Caracterizadas por su rico sabor umami, conocido como la leche del mar.

¥380~ ≈ €2.00

Surtido de sashimi de tres tipos

刺身三点盛り

Una selección de 3 tipos de pescado fresco del día. Recomendado si no puedes decidir.

¥1,280 ≈ €7.00

Surtido de sashimi de cinco tipos

刺身五点盛り

Una lujosa selección de 5 tipos de pescado fresco del día. Ideal para compartir en grupo.

¥1,580 ≈ €9.00

Olla de cabeza de atún con cebolleta

鮪の脳天ねぎま鍋

Un plato de olla con la rara parte de la cabeza de atún y cebolleta. El atún graso y la dulzura de la cebolleta se disuelven en el caldo.

¥1,280 ≈ €7.00

Croquetas de atún

マグロカツ

Filete de atún empanado y frito hasta quedar crujiente. Jugoso por dentro y sustancioso.

¥780 ≈ €4.00

Karaage de mehikari

目光の唐揚げ

Karaage de mehikari, un pez de aguas profundas. Es tierno hasta los huesos y tiene un sabor delicado y refinado.

¥680 ≈ €4.00

Pulpo con ponzu

タコポン酢

Pulpo cocido marinado en ponzu refrescante. Perfecto como aperitivo.

¥780 ≈ €4.00

Pargo a la sal

カマスの塩焼き

Plato de pescado blanco de kamasu asado a la sal. Caracterizado por su carne esponjosa y piel crujiente.

¥680 ≈ €4.00

Ostra rocosa de las islas Goto

岩カキ五島列島

Ostra rocosa grande de las islas Goto. Más grande y cremosa que las ostras normales, con un sabor rico.

¥1,000 ≈ €6.00

Pargo a la sal

鮎の塩焼き

Un plato de verano japonés de char de río a la sal. Su aroma único y sus amargas vísceras combinan bien con el sake.

¥600 ≈ €3.00

Pescado a la parrilla

Estilo de parrilla en un quemador de mesa.

Turbo de concha a la parrilla

サザエのつぼ焼き

Plato de turbo de concha asado directamente al fuego, sazonado con salsa de soja y sake. Caracterizado por su aroma marino y textura crujiente.

¥780 ≈ €4.00

Ostras a la parrilla en su concha

カキの殻焼き

Ostras en su concha asadas a la parrilla. Disfruta de su jugosa carne caliente.

¥380 ≈ €2.00

Almejas deホンビノス a la parrilla

焼ハマ（ホンビノス貝）

Almejas deホンビノス gruesas y sabrosas a la parrilla. Estarán listas para comer cuando se abran.

¥380 ≈ €2.00

Ostras a la parrilla en su concha

ホタテの殻焼き

Vieiras grandes a la parrilla en su concha. Más sabrosas con mantequilla o salsa de soja.

¥580 ≈ €3.00

Almejas al vapor con mantequilla

アサリバター焼き

Almejas al vapor con mantequilla. La riqueza de la mantequilla y el caldo de las almejas combinan perfectamente.

¥880 ≈ €5.00

Carne de cangrejo y miso de cangrejo a la parrilla en su concha

カニミソ甲羅焼き

Carne de cangrejo asada en su caparazón con su miso. Su rico sabor invita a beber.

¥980 ≈ €5.00

Camarones a la parrilla

エビ塩焼き

Camarones a la parrilla con sal. Disfruta de la fragancia crujiente de la cáscara y la carne tierna.

¥780 ≈ €4.00

Cola de atún a la parrilla con pimienta negra

鮪のテール黒胡椒焼き

Un plato de cola de atún a la parrilla especiada con pimienta negra. Tiene la consistencia de un filete.

¥780 ≈ €4.00

Hokke rayado de Hokkaido

北海道縞ホッケ

Filete de pescado seco de hokke grande y graso. Es fácil de desmenuzar y comer, un clásico de izakaya.

¥1,580~ ≈ €9.00

Hata hata

ハタハタ

Un pez comúnmente consumido en la costa del Mar de Japón. Tiene un sabor único al asarlo y a veces se come entero, incluyendo la cabeza.

¥380 ≈ €2.00

Capelán de Alaska

カラフトししゃも

Plato de capelanes con huevos, asados. La textura crujiente de los huevos es popular.

¥380 ≈ €2.00

Sardinas secas enteras de Choshi

銚子イワシの丸干し

Sardinas secas enteras para concentrar su sabor. Al asarlas, la grasa se desborda.

¥380 ≈ €2.00

Barriga de salmón

鮭のハラス

La parte más grasa de la barriga de salmón. Caracterizado por su grasa que se derrite en la boca.

¥780 ≈ €4.00

Aleta de raya tostada

炙りエイヒレ

Aleta de raya seca ligeramente tostada como aperitivo. Su sabor agridulce y textura única invitan a beber.

¥780 ≈ €4.00

Calamares a la parrilla

イカ焼き

Plato típico de puesto callejero de calamar entero asado y sazonado con salsa a base de soja.

¥1,580 ≈ €9.00

Calamares guisados en su tinta

イカのワタ煮

Plato cocido de calamar y su rica tinta (vísceras). Combina perfectamente con el sake.

¥1,580 ≈ €9.00

Bacon grueso

厚切りベーコン

Un plato de tocino cortado grueso y asado a la perfección. Disfruta de la riqueza de la carne y la dulzura de la grasa.

¥680 ≈ €4.00

Sashimi

Sashimi de mariscos frescos.

Sashimi Akamaru del día

本日の赤丸刺し

Una lujosa selección de sashimi de mariscos frescos recomendados del día. Disfruta de pescado de máxima frescura.

¥1,280 ≈ €7.00

Surtido de sashimi de tres tipos

お刺身3点盛り

Una selección de 3 tipos de mariscos frescos.

¥1,280 ≈ €7.00

Surtido de sashimi de cinco tipos

お刺身5点盛り

Una lujosa selección de 5 tipos de mariscos frescos.

¥1,580 ≈ €9.00

Sashimi de atún fresco

生本マグロ刺し

Sashimi de atún fresco no congelado. Caracterizado por su rico sabor y textura húmeda.

¥1,280 ≈ €7.00

Garganta de atún

マグロのノド刺し

Una rara parte de la garganta del atún. Es grasosa y tiene una textura única.

¥1,280 ≈ €7.00

Caballa ahumada

炙り〆鯖

Plato de caballa con piel chamuscada, marinada en vinagre. Resalta su aroma tostado y la dulzura de la grasa.

¥1,280 ≈ €7.00

Sashimi de caballo de Kumamoto

熊本直送馬刺し

Rojo Grado A

Sashimi de carne de res fresca enviada directamente desde Kumamoto. Carne roja magra sin olor, con dulzura, servida con jengibre y salsa de soja con ajo.

¥1,580 ≈ €9.00

Yukke de Kumamoto

熊本直送ユッケ

Rojo Grado A

Carne de res fresca cortada en tiras finas y mezclada con salsa y yema de huevo. Disfruta de su rico sabor.

¥1,580 ≈ €9.00

Platos individuales

Aperitivos y platos clásicos que salen rápido.

Edamame hervido

茹でたて茶豆

Un sencillo aperitivo de edamame (un tipo de judía verde) hervido con sal.

¥480 ≈ €3.00

Tako wasabi

タコわさび

Pulpo crudo picado y marinado con wasabi. Su picante punzante combina bien con las bebidas.

¥480 ≈ €3.00

Cristal de ciruela con medusa marinada

梅水晶くらげ和え

Cristal de ciruela con medusa marinada. Caracterizado por su textura crujiente y acidez.

¥680 ≈ €4.00

Chan-ja

チャンジャ

Estómago de bacalao marinado al estilo coreano con chile y otros condimentos. Caracterizado por su textura crujiente y picante.

¥680 ≈ €4.00

Pepino entero encurtido

きゅうりの一本漬け

Pepino entero encurtido. A menudo se sirve en un pincho de madera, es refrescante.

¥480 ≈ €3.00

Kimchi auténtico

本格キムチ

Alimento fermentado de col china marinada con chile y ajo. Tiene picante y umami.

¥580 ≈ €3.00

Ensalada de patatas casera

家ポテトサラダ

Ensalada de patatas con sabor casero.

¥580 ≈ €3.00

Topping de mentaiko para ensalada de patatas

ポテサラのトッピング明太子

Topping de mentaiko para añadir a la ensalada de patatas.

¥150 ≈ €1.00

Bacon grueso

厚切りベーコン

Bacon como plato individual.

¥200 ≈ €1.00

Champiñones eringi salteados con mantequilla

エリンギバター焼き

Champiñones eringi salteados con mantequilla. Disfruta de la textura de los champiñones y el aroma de la mantequilla.

¥680 ≈ €4.00

Cerdo salteado con kimchi

豚キムチ炒め

Plato de cerdo y kimchi salteados, lleno de energía. Ligeramente picante, va bien con arroz y bebidas.

¥880 ≈ €5.00

Tortilla de ostras

牡蠣オムレツ

Plato de huevo con ostras. Famoso en la cocina taiwanesa, pero aquí en estilo izakaya japonés.

¥880 ≈ €5.00

Ostras en aceite marinadas y ahumadas

牡蠣オイル漬けの燻製

Ostras marinadas en aceite y luego ahumadas. Su sabor concentrado y aroma ahumado lo convierten en el mejor aperitivo.

¥980 ≈ €5.00

Frituras

Brochetas fritas, etc.

Brocheta de muslo de pollo frita

鶏モモ串揚げ

Brocheta de muslo de pollo tierno y jugoso, frito.

¥50 ≈ €0.00

Brocheta de panceta de cerdo frita

豚バラ串揚げ

Brocheta de panceta de cerdo frita. Disfruta de la dulzura de la grasa.

¥50 ≈ €0.00

Bacon grueso

厚切りベーコン

Brocheta de bacon frito.

¥180 ≈ €1.00

Brocheta de atún frito

マグロ串揚げ

Brocheta de atún frito. Tiene la textura de la carne.

¥180 ≈ €1.00

Brocheta de camarones fritos

エビ串揚げ

Brocheta de camarones tiernos y jugosos fritos.

¥180 ≈ €1.00

Brocheta de queso frito

チーズ串揚げ

Queso frito. El queso derretido en el interior es delicioso.

¥180 ≈ €1.00

Brocheta de huevo de codorniz frita

うずら串揚げ

Brocheta de huevo de codorniz frita. Textura tierna y esponjosa.

¥180 ≈ €1.00

Brocheta de cebolla frita

玉ねぎ串揚げ

Brocheta de cebolla dulce frita.

¥50 ≈ €0.00

Brocheta de shiitake frito

しいたけ串揚げ

Brocheta de shiitake gruesa frita.

¥150 ≈ €1.00

Brocheta de jengibre fresco frita

新しょうが串揚げ

Jengibre fresco frito. El picante es un acento.

¥180 ≈ €1.00

Brocheta de raíz de loto frita

れんこん串揚げ

Brocheta de raíz de loto frita con textura crujiente.

¥150 ≈ €1.00

Karaage de pollo

鶏から揚げ

Karaage de pollo marinado con salsa a base de soja. Un plato clásico de izakaya japonés.

¥680 ≈ €4.00

Patatas fritas

ポテトフライ

Patatas fritas. Puedes elegir tu condimento favorito.

¥340~ ≈ €2.00

Croquetas cremosas de cangrejo

カニクリームコロッケ

Croquetas cremosas con carne de cangrejo. Caracterizadas por su crujiente exterior y cremoso interior.

¥380 ≈ €2.00

Croquetas cremosas de ostras

牡蠣クリームコロッケ

Croquetas cremosas de cangrejo.

¥380 ≈ €2.00

Patata con mantequilla

じゃがバター

Shiokara y kimchi

Patata cocida con mantequilla. A menudo se sirve con shiokara o kimchi.

¥480 ≈ €3.00

Platos de arroz

Menú de platos para finalizar la comida.

Udon napolitano

ナポリうどん

Plato creativo de udon salteado al estilo napolitano con sabor a ketchup. Un sabor nostálgico.

¥780 ≈ €4.00

Udon de mentaiko

明太子うどん

Udon mezclado con mentaiko. Sabor cremoso y ligeramente picante.

¥780 ≈ €4.00

Totomeshi

ととめし

Onigiri de pescado a la parrilla

Onigiri mezclado con pescado.

¥480 ≈ €3.00

Onigiri

おむすび

Ciruela, salmón, kombu, mentaiko

Onigiri clásico. Puedes elegir el relleno.

¥380~ ≈ €2.00

Ochazuke de ciruela

梅茶漬け

Ciruela, salmón, mentaiko

Plato de arroz con caldo o té. Ideal para terminar la comida.

¥580~ ≈ €3.00

Totomeshi Ochazuke

ととめし茶漬け

Ochazuke hecho con onigiri de pescado a la parrilla.

¥680 ≈ €4.00

Arroz

ごはん

Arroz blanco.

¥380 ≈ €2.00

Set de risotto

リゾットセット

Sopa restante requerida

Set de risotto hecho con la sopa restante de ollas, etc.

¥580 ≈ €3.00

Set de teppanyaki

手巻きセット

Set de arroz y nori. Puedes enrollarlo con tus ingredientes favoritos.

¥680 ≈ €4.00

Bebidas

Menú con precios fijos de 380 yenes y 480 yenes (sin impuestos).

Whisky

ウィスキー

Torys, Shitamachi Highball, Jim Beam, The Slangebar, Kōkun

Variedad de whiskies que se pueden disfrutar solos o con hielo.

¥380 ≈ €2.00

Chu-hai

チューハイ

Limón, lima, té, té de maíz, té oolong, té negro, Calpis, pomelo, naranja, cola, Ginger Ale, Real Gold, ciruela encurtida

Bebida mezclada con shochu y agua con gas. Varios sabores disponibles.

¥380 ≈ €2.00

Cócteles

カクテル

Moscu Mule, Gin Tonic, Cassis Uron, Cassis Orange, Cassis Soda, Shanddy Gaf, Lychee Ginger, Lychee Cola, Kyoho Calpis, Mango Orange, Mango Calpis, Orange Blossom, Bulldog, Mojito, Screwdriver, Lychee Orange, Gin Buck, Gin Rickey, Vodka Tonic, Vodka Rickey

Bebidas dulces a base de licores y destilados.

¥380 ≈ €2.00

Vino (copa)

ワイン（グラス）

Vino tinto, vino blanco

Vino de la casa servido en copa.

¥380 ≈ €2.00

Licores de frutas

果実酒

Solo, con agua, con soda. Licor de ciruela, licor de kyoho, licor de albaricoque, licor de mango, licor de lichi

Bebidas dulces hechas macerando frutas. Populares entre las mujeres.

¥380 ≈ €2.00

Shochu auténtico

本格焼酎

Solo, con agua, con agua caliente, con soda. Kuro Kirishima (batata), Iichiko (cebada), Tantakatan (perilla), Rento (azúcar moreno), Shimauta (awamori)

Bebida destilada japonesa. El sabor varía según la materia prima.

¥380 ≈ €2.00

Refrescos

ソフトドリンク

Té, té oolong, té de maíz, té negro, Coca-Cola, Ginger Ale, Calpis, Calpis Soda, Real Gold, pomelo, naranja

Bebidas sin alcohol.

¥380 ≈ €2.00

Sake (1 go)

日本酒（一合）

Otokoyama. Sake frío, sake caliente

Vino fermentado hecho de arroz japonés. Combina bien con platos de pescado.

¥480 ≈ €3.00