Mita Gyokai Center

Ostras frescas que se pueden disfrutar crudas o a la parrilla. Caracterizadas por su rico sabor umami, conocido como la leche del mar.

Una selección de 3 tipos de pescado fresco del día. Recomendado si no puedes decidir.

Una lujosa selección de 5 tipos de pescado fresco del día. Ideal para compartir en grupo.

Un plato de olla con la rara parte de la cabeza de atún y cebolleta. El atún graso y la dulzura de la cebolleta se disuelven en el caldo.

Filete de atún empanado y frito hasta quedar crujiente. Jugoso por dentro y sustancioso.

Karaage de mehikari, un pez de aguas profundas. Es tierno hasta los huesos y tiene un sabor delicado y refinado.

Pulpo cocido marinado en ponzu refrescante. Perfecto como aperitivo.

Plato de pescado blanco de kamasu asado a la sal. Caracterizado por su carne esponjosa y piel crujiente.

Ostra rocosa grande de las islas Goto. Más grande y cremosa que las ostras normales, con un sabor rico.

Un plato de verano japonés de char de río a la sal. Su aroma único y sus amargas vísceras combinan bien con el sake.

Plato de turbo de concha asado directamente al fuego, sazonado con salsa de soja y sake. Caracterizado por su aroma marino y textura crujiente.

Ostras en su concha asadas a la parrilla. Disfruta de su jugosa carne caliente.

Almejas deホンビノス gruesas y sabrosas a la parrilla. Estarán listas para comer cuando se abran.

Vieiras grandes a la parrilla en su concha. Más sabrosas con mantequilla o salsa de soja.

Almejas al vapor con mantequilla. La riqueza de la mantequilla y el caldo de las almejas combinan perfectamente.

Carne de cangrejo asada en su caparazón con su miso. Su rico sabor invita a beber.

Camarones a la parrilla con sal. Disfruta de la fragancia crujiente de la cáscara y la carne tierna.

Un plato de cola de atún a la parrilla especiada con pimienta negra. Tiene la consistencia de un filete.

Filete de pescado seco de hokke grande y graso. Es fácil de desmenuzar y comer, un clásico de izakaya.

Un pez comúnmente consumido en la costa del Mar de Japón. Tiene un sabor único al asarlo y a veces se come entero, incluyendo la cabeza.

Plato de capelanes con huevos, asados. La textura crujiente de los huevos es popular.

Sardinas secas enteras para concentrar su sabor. Al asarlas, la grasa se desborda.

La parte más grasa de la barriga de salmón. Caracterizado por su grasa que se derrite en la boca.

Aleta de raya seca ligeramente tostada como aperitivo. Su sabor agridulce y textura única invitan a beber.

Plato típico de puesto callejero de calamar entero asado y sazonado con salsa a base de soja.

Plato cocido de calamar y su rica tinta (vísceras). Combina perfectamente con el sake.

Un plato de tocino cortado grueso y asado a la perfección. Disfruta de la riqueza de la carne y la dulzura de la grasa.

Una lujosa selección de sashimi de mariscos frescos recomendados del día. Disfruta de pescado de máxima frescura.

Una selección de 3 tipos de mariscos frescos.

Una lujosa selección de 5 tipos de mariscos frescos.

Sashimi de atún fresco no congelado. Caracterizado por su rico sabor y textura húmeda.

Una rara parte de la garganta del atún. Es grasosa y tiene una textura única.

Plato de caballa con piel chamuscada, marinada en vinagre. Resalta su aroma tostado y la dulzura de la grasa.

Sashimi de carne de res fresca enviada directamente desde Kumamoto. Carne roja magra sin olor, con dulzura, servida con jengibre y salsa de soja con ajo.

Carne de res fresca cortada en tiras finas y mezclada con salsa y yema de huevo. Disfruta de su rico sabor.

Un sencillo aperitivo de edamame (un tipo de judía verde) hervido con sal.

Pulpo crudo picado y marinado con wasabi. Su picante punzante combina bien con las bebidas.

Cristal de ciruela con medusa marinada. Caracterizado por su textura crujiente y acidez.

Estómago de bacalao marinado al estilo coreano con chile y otros condimentos. Caracterizado por su textura crujiente y picante.

Pepino entero encurtido. A menudo se sirve en un pincho de madera, es refrescante.

Alimento fermentado de col china marinada con chile y ajo. Tiene picante y umami.

Ensalada de patatas con sabor casero.

Topping de mentaiko para añadir a la ensalada de patatas.

Bacon como plato individual.

Champiñones eringi salteados con mantequilla. Disfruta de la textura de los champiñones y el aroma de la mantequilla.

Plato de cerdo y kimchi salteados, lleno de energía. Ligeramente picante, va bien con arroz y bebidas.

Plato de huevo con ostras. Famoso en la cocina taiwanesa, pero aquí en estilo izakaya japonés.

Ostras marinadas en aceite y luego ahumadas. Su sabor concentrado y aroma ahumado lo convierten en el mejor aperitivo.

Brocheta de muslo de pollo tierno y jugoso, frito.

Brocheta de panceta de cerdo frita. Disfruta de la dulzura de la grasa.

Brocheta de bacon frito.

Brocheta de atún frito. Tiene la textura de la carne.

Brocheta de camarones tiernos y jugosos fritos.

Queso frito. El queso derretido en el interior es delicioso.

Brocheta de huevo de codorniz frita. Textura tierna y esponjosa.

Brocheta de cebolla dulce frita.

Brocheta de shiitake gruesa frita.

Jengibre fresco frito. El picante es un acento.

Brocheta de raíz de loto frita con textura crujiente.

Karaage de pollo marinado con salsa a base de soja. Un plato clásico de izakaya japonés.

Patatas fritas. Puedes elegir tu condimento favorito.

Croquetas cremosas con carne de cangrejo. Caracterizadas por su crujiente exterior y cremoso interior.

Croquetas cremosas de cangrejo.

Patata cocida con mantequilla. A menudo se sirve con shiokara o kimchi.

Plato creativo de udon salteado al estilo napolitano con sabor a ketchup. Un sabor nostálgico.

Udon mezclado con mentaiko. Sabor cremoso y ligeramente picante.

Onigiri mezclado con pescado.

Onigiri clásico. Puedes elegir el relleno.

Plato de arroz con caldo o té. Ideal para terminar la comida.

Ochazuke hecho con onigiri de pescado a la parrilla.

Arroz blanco.

Set de risotto hecho con la sopa restante de ollas, etc.

Set de arroz y nori. Puedes enrollarlo con tus ingredientes favoritos.

Variedad de whiskies que se pueden disfrutar solos o con hielo.

Bebida mezclada con shochu y agua con gas. Varios sabores disponibles.

Bebidas dulces a base de licores y destilados.

Vino de la casa servido en copa.

Bebidas dulces hechas macerando frutas. Populares entre las mujeres.

Bebida destilada japonesa. El sabor varía según la materia prima.

Bebidas sin alcohol.

Vino fermentado hecho de arroz japonés. Combina bien con platos de pescado.

Sake caliente con aletas de pez globo tostadas. Caracterizado por su aroma tostado y sabor umami.

Cerveza fría de barril.

Bebida carbonatada con sabor a cerveza mezclada con shochu, originaria de los barrios bajos de Tokio. Baja en purinas y saludable.