Afuri Roppongi Hills

El plato estrella de AFURI. Un caldo de pollo dorado y ligero infusionado con refrescante zumo de cítricos yuzu. Servido con fideos finos y cerdo a la parrilla al carbón. La sopa es delicada pero sabrosa, con un distintivo aroma cítrico.

Un ramen minimalista que solo contiene el caldo dorado y los finos fideos caseros de trigo integral. No incluye ingredientes, lo que le permite centrarse por completo en la calidad de la sopa y los fideos.

Ramen estándar con todos los ingredientes pero sin el toque cítrico de yuzu. Disponible en base de sal (Shio) o salsa de soja (Shoyu). Una experiencia clásica de ramen con caldo de pollo.

Ramen a base de sal cubierto con una gran ciruela encurtida (ume) y hoja de shiso aromática. La acidez de la ciruela añade un contraste agudo y refrescante al sabroso caldo.

Un ramen picante y ácido con chiles frescos y acidez de yuzu. Similar a la sopa agripicante pero con un toque cítrico japonés. Rico, estimulante y de color rojo.

Ramen 100% vegetal, desde el caldo hasta los ingredientes. Presenta coloridas verduras de temporada como la raíz de loto y verduras de hoja verde. Caldo de verduras sabroso que no compromete el sabor.

Un menú de valor que contiene el ramen insignia Yuzu Shio y un bol de arroz cubierto con cerdo troceado a la parrilla al carbón. Una comida abundante que ofrece tanto fideos como arroz.

Un menú combinado que incluye Yuzu Tsukemen (fideos para mojar) y el bol de arroz con cerdo a la parrilla. Disfrute de los fideos fríos para mojar con el arroz caliente y sabroso.

Una porción de ramen de tamaño medio, disponible en sabor salado o de salsa de soja. Perfecto para los que comen poco o como acompañamiento.

Fideos fríos para mojar servidos con una simple salsa fría a base de soja. Se centra en la textura de los fideos ondulados de trigo. Moje los fideos en la salsa antes de comer.

Fideos para mojar con un caldo frío de soja dulce y salado. Servido con varios ingredientes. El caldo es rico en umami.

Fideos para mojar con un caldo frío a base de soja realzado con cítricos de yuzu. La acidez contrarresta la dulzura para un final refrescante.

Fideos picantes para mojar, con aceite de chile casero en el caldo frío de soja. Un calor que se acumula lentamente y complementa la base salada.

La combinación definitiva de aceite de chile picante y refrescante cítrico de yuzu en un caldo frío para mojar. Sabor adictivo con picante y acidez.

Bol de arroz cubierto con panceta de cerdo troceada y a la parrilla al carbón. Sazonado con rábano daikon rallado y salsa de soja yuzu para cortar la riqueza de la carne.

Bol de arroz cubierto con tiernos cubos de panceta de cerdo estofada. El glaseado de soja dulce y salado impregna el arroz blanco al vapor.

Bol de arroz cubierto generosamente con bonito seco de alta calidad. Servido con wasabi fresco. Se puede comer solo o con un chorrito de sopa.

Arroz al vapor rociado con una salsa especial a base de soja dulce y salada. Un plato de acompañamiento sencillo pero sabroso.

Cuenco estándar de arroz blanco al vapor. Seleccionado de regiones de arroz japonés de calidad.

Gruesa loncha de panceta de cerdo cocida a fuego lento en salsa de soja dulce hasta que esté tierna.

Loncha de panceta de cerdo a la parrilla al carbón. Ahumado y sabroso.

Pechuga de pollo tierna cocinada al estilo sous-vide. Ligero y saludable.

Huevo pasado por agua marinado en salsa de soja. La yema es melosa y similar a una crema pastelera.

Bambú fermentado con textura crujiente. Un clásico acompañamiento del ramen.

Láminas secas de alga nori. Mójalas en la sopa y cómalas con fideos o arroz.

Verduras frescas de mizuna. Añade una textura crujiente y fresca a la sopa.

Salsa extra picante para aumentar el nivel de picante de tu plato.

Cóctel de whisky con soda, realzado con zumo fresco de cítricos yuzu. Refrescante y combina bien con el ramen.

Cerveza lager premium japonesa de barril. Espuma rica y cremosa.

Cerveza de barril mezclada con cítricos de yuzu. Afrutado y fácil de beber.

Copa pequeña de cerveza de barril.

Refresco clásico de cola.

Zumo de naranja natural.