Barbacoa Roppongi Hills

Name: Barbacoa Roppongi Hills
Address: Minato City, Roppongi, 6 Chome−10−1 ヒルズウエストウォーク 5F, Tokio
Price range: ¥500 - ¥3500

★ 4.6 (1,838) $$$Pricey 📍 Minato City, Roppongi, 6 Chome−10−1 ヒルズウエストウォーク 5F

menú de churrasco

Cupim (Joroba)

クッピン Cupim (Hump)

Carne de joroba de vaca Cebu muy apreciada. La carne, con fibras cortas, tiene una textura única y está moderadamente grasosa.

Carne de la joroba en el lomo de la vaca (vaca Cebu). Es una pieza rara y representativa del churrasco, con una textura fibrosa similar a la carne en conserva y un rico sabor a grasa.

Bife de Chorizo (Lomo)

ビッフェ・デ・チョリゾー Bife de Chorizo (Sirloin)

Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y su fina textura permite disfrutar de un sabor elegante.

Bistec de lomo. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, y se puede disfrutar de su textura jugosa y tierna.

Costilla de Res

コステーラ・デ・ボイ Costela de Boi (Short Rib)

Costilla de res. Disfruta del sabor intenso de la parte cercana al hueso.

Costilla de res. Al asarse lentamente, se realza el rico sabor cercano al hueso y la dulzura de la grasa.

Fraldinha (Solomillo)

フラウジィニア Fraldinha (Flap Meat)

Carne de la zona de las costillas, conocida en Japón como "Kainomi". Es una carne jugosa y con una textura firme.

Kainomi (parte de la falda). Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y se caracteriza por su carne muy jugosa y tierna.

Picanha (Bistec de Cadera Especial)

ピッカーニャ Picanha (Special Rump Steak)

Carne magra de la zona lumbar a la nalga. La textura es tierna y las fibras finas, por lo que se derrite en la boca al masticarla.

Cadera. Es la pieza más popular del churrasco. El equilibrio entre la grasa exterior caramelizada y la tierna carne interior es exquisito.

Alcatra de Wagyu (Cadera de Wagyu)

和牛アルカトラ Alcatra (Wagyu Rump)

Parte de la pieza conocida como "rump" en Japón. Baja en grasa y de carne tierna.

Cadera de Wagyu. Es una pieza magra con poca grasa, que permite disfrutar del rico sabor y la ternura de la carne.

Alcatra (Cadera)

アルカトラ Alcatra (ランプ)

Cadera

Carne magra de la zona lumbar a la nalga de la vaca. Es una parte con poca grasa, ligera y con un sabor a carne intenso.

Bistec de Ajo

ガーリックステーキ Picanha com Alho

Bistec de Ajo

Picanha con sabor a ajo. Un bistec con aroma a ajo que abre el apetito.

PICANHA CON PIMIENTA ペッパーステーキ

ペッパーステーキ Picanha com Pimenta

Bistec de Ajo

Picanha con pimienta negra. El sabor especiado realza el umami de la carne.

Costilla de Cordero

ラムチョップ Costelinha de Cordeiro

Costilla de Cordero

Costilla de cordero. Tiene un sabor característico, tierno y jugoso.

Muslo de Pollo

チキン Coxa de Frango

Muslo de Pollo

Muslo de pollo. Marinado en nuestra salsa especial y asado, queda crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Corazón de Pollo

鶏ハツ Coração de Frango

Corazón de Pollo

Corazón de pollo. Destaca por su textura elástica y su rico sabor umami. Es una parte clásica en Brasil.

Lomo de Cerdo

豚肩ロース Lombo de Porco

Lomo de Cerdo

Lomo de cerdo. Tiene una cantidad moderada de grasa, y un sabor tierno y sabroso.

Salchicha

ソーセージ Linguiça

Salchicha

Salchicha fresca al estilo brasileño. Se caracteriza por su textura carnosa y su sabor a especias, y al morderla, rebosa jugo.

Cebolla

玉ねぎ Cebola

Cebolla Asada

Cebolla entera asada. Al calentarla, aumenta su dulzor y adquiere una textura tierna.

Queso Asado

焼きチーズ Queijo Assado

Queso Asado

Queso asado hasta quedar crujiente por fuera. Se derrite por dentro, con un equilibrio perfecto entre aroma y salinidad.

Piña Asada

焼きパイナップル Abacaxi

Piña Asada

Postre clásico del churrasco. Al asarlo, se suaviza la acidez y aumenta la dulzura. Se suele comer con canela.

BEBIDAS

Vino - Champagne

Perrier-Jouët Grand Brut ペリエジュエグランブリュット

Champán de lujo caracterizado por su aroma floral y sabor elegante.

¥1,700~ ≈ €9.00

Vino Blanco

CATENA Chardonnay カテナシャルドネ

Argentina

Vino blanco de Argentina. Un vino blanco con un rico sabor a fruta y una acidez bien equilibrada.

¥1,200~ ≈ €7.00

Bread & Butter Chardonnay ブレッド & バターシャルドネ

California

Vino blanco intenso de California. Como su nombre indica, tiene una cremosidad similar a la mantequilla y un aroma a pan tostado.

¥1,600~ ≈ €9.00

Rocky Road Chenin Blanc ロッキーロードシュナンブラン

Australia

Vino blanco de Australia. Elaborado con la variedad Chenin Blanc, tiene un sabor fresco y afrutado.

¥1,500~ ≈ €8.00

Vino Tinto

CATENA Malbec カテナマルベック

Argentina

Vino tinto elaborado con Malbec, la variedad emblemática de Argentina. Su rico sabor a fruta y sus potentes taninos maridan bien con platos de carne.

¥1,200~ ≈ €7.00

Journey's End Cabernet Sauvignon ジャーニーズエンドカベルネソーヴィニヨン

Sudáfrica

Vino tinto de Sudáfrica. Tiene la estructura firme y el sabor profundo característicos del Cabernet Sauvignon.

¥1,600~ ≈ €9.00

Newton Johnson Pinot Noir ニュートンジョンソンピノノワール

Sudáfrica

Pinot Noir de Sudáfrica. Disfruta de un sabor elegante y delicado con aroma a frutos rojos.

¥1,500~ ≈ €8.00

San Marzano Primitivo サンマルツァーノプリミティーボ

Italia

Vino tinto italiano. El sabor a fruta está concentrado, y se caracteriza por su aroma dulce similar a la mermelada y un final especiado.

¥1,500~ ≈ €8.00

Bread & Butter Merlot ブレッド & バターメルロー

California

Merlot de California. Tiene matices de vainilla y tostado procedentes de la crianza en barrica, y una textura suave.

¥1,600~ ≈ €9.00

Cerveza

Cerveza de Barril (KIRIN HEARTLAND) 生ビール (キリンハートランド)

Draft Beer (KIRIN HEARTLAND) 生ビール (キリンハートランド)

Cerveza de barril premium japonesa 100% malta y 100% lúpulo aromático. Se caracteriza por su suave amargor y su aroma refrescante.

¥950 ≈ €5.00

Corona (MÉXICO) コロナ (メキシコ)

Corona (MEXICO) コロナ (メキシコ)

Cerveza mexicana representativa. Ligera y fácil de beber, el estilo clásico es beberla con un chorrito de lima.

¥990 ≈ €5.00

Guinness ギネス

Cerveza negra de origen irlandés. Se caracteriza por su espuma cremosa y el sabor tostado y aromático de la malta.

¥990 ≈ €5.00

Cerveza Artesanal del Día 本日のクラフトビール

Today's Craft Beer 本日のクラフトビール

* Pregunte al personal por la marca.

Cerveza artesanal de oferta diaria. Disfruta de los sabores recomendados del momento.

¥990 ≈ €5.00

KIRIN GREEN'S FREE / Cerveza sin Alcohol キリングリーンズフリー

KIRIN GREEN'S FREE / Non Alcoholic Beer キリングリーンズフリー

【BEBIDA CON SABOR A CERVEZA】 0.00% DE ALCOHOL

Cerveza sin alcohol con 0.00% de alcohol. Sabor refrescante que resalta la calidad de los ingredientes.

¥650 ≈ €4.00

High Ball

SCOTCH HIGH BALL スコッチハイボール

Scotch High Ball スコッチハイボール

Bebida hecha con whisky escocés y soda. Disfruta del aroma ahumado y la frescura del carbonato.

¥800 ≈ €4.00

BOURBON HIGH BALL バーボンハイボール

Bourbon High Ball バーボンハイボール

Highball de whisky americano (bourbon) con soda. Se caracteriza por su dulce aroma y su potente sabor.

¥800 ≈ €4.00

FUJI HIGH BALL 富士ハイボール

FUJI High Ball 富士ハイボール

Highball hecho con el whisky japonés "Fuji". Sabor puro, nutrido por agua pura y un entorno natural.

¥1,100 ≈ €6.00

EL HIGH BALL YAMAZAKI 山崎ハイボール

THE YAMAZAKI High Ball 山崎ハイボール

Highball del whisky premium japonés "Yamazaki". Disfruta de su aroma festivo y su sabor profundo.

¥1,300 ≈ €7.00

Sour

Lemon Sour レモンサワー

Cóctel japonés clásico a base de shochu con jugo de limón y soda. Caracterizado por su refrescante acidez.

¥800 ≈ €4.00

Sour de Maracuyá

Maracuja Sour マラクジャサワー

Sour de maracuyá. Sabor tropical agridulce.

¥850 ≈ €5.00

Sour de Mango

Mango Sour マンゴーサワー

Sour hecho con jugo de mango. Disfruta de su intenso dulzor y su aroma afrutado.

¥850 ≈ €5.00

Té Mate y Shochu

Mate Tea & Shochu マテ茶ハイ

Bebida hecha con té mate y shochu, también conocido como "ensalada para beber". Es refrescante y marida bien con las comidas.

¥800 ≈ €4.00

Caipirinha

El cóctel número 1 de Brasil, hecho a base de "Cachaça", un destilado de caña de azúcar, con lima y azúcar.

Caipirinha カイピリーニャ

El cóctel nacional de Brasil. Hecho con "Cachaça" (destilado de caña de azúcar), lima y azúcar, tiene un sabor fresco y potente.

¥1,600~ ≈ €9.00

PREMIUM CAIPIRINHA プレミアムカイピリーニャ

Premiun Caipirinha プレミアムカイピリーニャ

Caipiriña premium elaborada con cachaça artesanal producida en pequeños lotes.

Caipiriña de alta calidad elaborada con cachaça artesanal seleccionada. Sabor más aromático y suave.

¥1,800~ ≈ €10.00

SAKE CAIPIRINHA SAKE カイピリーニャ

Sake Caipirinha SAKE カイピリーニャ

Utiliza "Tamanokou", un sake japonés, en lugar de cachaça.

Caipiriña de estilo japonés hecha con sake en lugar de cachaça (Sake Pirinha). El umami del sake combina bien con la lima.

¥1,700~ ≈ €9.00

Awamori Caipirinha 泡盛カイピリーニャ

Caipiriña fácil de beber hecha con "Awamori" de Okinawa en lugar de cachaça.

Caipiriña hecha con "Awamori", un destilado de Okinawa, en lugar de cachaça. Su sabor es similar a la cachaça y la combinación es muy acertada.

¥1,600~ ≈ €9.00

CAIPIRINHA DE FRUTAS フルーツカイピリーニャ

Fruit Caipirinha フルーツカイピリーニャ

Caipiriña original llena de sabor a fruta, elaborada con frutas frescas. Consulte al personal para conocer los ingredientes.

Caipiriña con frutas de temporada. El dulzor y el aroma de la fruta se suman, creando un sabor festivo como un cóctel.

¥1,400~ ≈ €8.00

Cóctel Estándar

GIN TONIC ジントニック

Gin Tonic ジントニック

Cóctel clásico y refrescante, ligeramente amargo, hecho con ginebra y agua tónica.

¥850 ≈ €5.00

MOSCOW MULE モスコミュール

Moscow Mule モスコミュール

Cóctel hecho con vodka, lima y ginger ale. La picantez del jengibre y la acidez de la lima son refrescantes.

¥850 ≈ €5.00

Cassis (Naranja, Pomelo, Soda) カシス (オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ)

Cassis (Orange, Grapefruit, Soda) カシス (オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ)

Cóctel a base de licor de cassis agridulce. Disfrútalo con tu dilución preferida.

¥850 ≈ €5.00

Campari (Naranja, Pomelo, Soda) カンパリ (オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ)

Campari (Orange, Grapefruit, Soda) カンパリ (オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ)

Cóctel a base del licor de hierbas italiano "Campari". Se caracteriza por su amargor y dulzor únicos.

¥850 ≈ €5.00

Spumoni スプモーニ

Cóctel refrescante y ligeramente carbonatado hecho con Campari, jugo de pomelo y agua tónica.

¥900 ≈ €5.00

Shandy Gaff シャンディーガフ

Cóctel que combina cerveza y ginger ale. Reduce el amargor de la cerveza y lo hace más fácil de beber.

¥900 ≈ €5.00

Jugo de Frutas Brasileño

* Servido en decantador de 300ml

Guayaba

Guava グァヴァ

Jugo de guayaba, fruta tropical. Se caracteriza por su dulce aroma similar al melocotón y su espesa consistencia.

¥900 ≈ €5.00

Maracuyá

Maracuja マラクジャ

Jugo de maracuyá. Disfruta de su intensa acidez y su aroma tropical.

¥900 ≈ €5.00

Mango

Mango マンゴー

Jugo de mango maduro. Dulzor intenso y textura suave.

¥900 ≈ €5.00

Anacardo

Cashew カシュー

Jugo de la fruta del anacardo (cajú). Un jugo inusual con un ligero amargor y dulzor.

¥900 ≈ €5.00

Refresco

Guaraná ANTARCTICA ガラナアンタルチカ

La bebida carbonatada más popular de Brasil. Hecha de guaraná de la Amazonía, tiene un dulce aroma similar a las bayas.

¥500 ≈ €3.00

Jugo de Pomelo グレープフルーツジュース

Grapefruit Juice グレープフルーツジュース

Jugo de cítricos con una acidez refrescante y un ligero amargor.

¥550 ≈ €3.00

Jugo de Naranja オレンジジュース

Orange Juice オレンジジュース

Jugo de naranja clásico. Disfruta del dulzor y la acidez de la fruta.

¥600 ≈ €3.00

Jugo de Manzana アップルジュース

Apple Juice アップルジュース

Jugo con el dulce sabor característico de la manzana.

¥550 ≈ €3.00

Coca-Cola コカ・コーラ

Refrescante bebida carbonatada amada en todo el mundo.

¥500 ≈ €3.00

Coca-Cola Zero コカ・コーラゼロ

Coca-Cola Zero calorías.

¥500 ≈ €3.00

GINGER ALE ジンジャーエール

Ginger Ale ジンジャーエール

Bebida carbonatada con un toque de jengibre.

¥500 ≈ €3.00

Té Mate (Caliente o Helado) マテ茶

Mate Tea (Hot or Ice) マテ茶

Té originario de Sudamérica. Rico en minerales, conocido como "ensalada para beber", con un sabor tostado y refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Té Oolong (Caliente o Helado) ウーロン茶

Oolong Tea (Hot or Ice) ウーロン茶

Té refrescante que limpia la grasa de las comidas.

¥500 ≈ €3.00

Perrier [330ml] ペリエ

Agua mineral natural de origen francés. Su fuerte carbonatación es refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Hildon (Agua Mineral) [750ml] ヒルドン (ミネラルウォーター)

Hildon (Mineral Water) [750ml] ヒルドン (ミネラルウォーター)

Agua mineral de origen británico. Se caracteriza por su sabor suave y refinado.

¥900 ≈ €5.00

Café y Té

Café (Helado o Caliente) コーヒー

Coffee (Iced or Hot) コーヒー

Café con un aroma fragante y sabor amargo.

¥500 ≈ €3.00

Café Latte (Helado o Caliente) カフェラテ

Caffè Latte (Iced or Hot) カフェラテ

Café con mucho sabor suave, hecho con espresso y abundante leche.

¥600 ≈ €3.00

Cappuccino カプチーノ

Café con leche espumada. Disfruta de la textura de la espuma cremosa.

¥600 ≈ €3.00

Té (Helado o Caliente) ブレンドティー

Tea (Iced or Hot) ブレンドティー

Té aromático.

¥500 ≈ €3.00

Espresso エスプレッソ

Café intensamente extraído de granos tostados oscuros. Sabor amargo y umami concentrados.

¥500 ≈ €3.00

Espresso Doble ダブルエスプレッソ

Espresso (Double) ダブルエスプレッソ

Doble espresso. Recomendado para quienes desean disfrutar de un sabor más intenso en mayor cantidad.

¥750 ≈ €4.00

Curso de Barra Libre フリードリンクコース

Curso de Barra Libre (2 horas) フリードリンクコース (2 hours)

All-you-can-drink Course (2 hours) フリードリンクコース (2 hours)

* Churrasco no incluido. *シュラスコは含まれていません。 * Se aplicará el sistema de cambio de vaso para las repeticiones. *It is a glass exchange system.

Curso de barra libre de 2 horas. Disfruta libremente de las bebidas del menú (sistema de cambio de vaso).

¥3,500 ≈ €19.00

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Información del Restaurante

★

4.6

1838 valoraciones en Google Maps

$$$ Pricey

📍 Minato City, Roppongi, 6 Chome−10−1 ヒルズウエストウォーク 5F

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