クッピン Cupim (Hump)
非常に貴重なセブ牛のコブ肉。
短い繊維のお肉は独特の食感でほどよく脂がのっています。
牛の背中のこぶの部分（セブ牛）。コンビーフのような繊維質の食感と濃厚な脂の旨味が特徴の、シュラスコを代表する希少部位です。
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Barbacoa Roppongi Hills
Barbacoa Roppongi Hills
churrasco menu
ビッフェ・デ・チョリゾー Bife de Chorizo (Sirloin)
赤身と脂身のバランスが良くきめ細かい肉質のため上品な旨味をお楽しみいただけます。
サーロインステーキのこと。脂身と赤身のバランスが良く、ジューシーで柔らかい肉質を楽しめます。
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コステーラ・デ・ボイ Costela de Boi (Short Rib)
牛のショートリブです。
骨に近い部分の旨味を味わってください。
牛の骨付きあばら肉。じっくり焼くことで骨周りの濃厚な旨味と脂の甘みが引き出されています。
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フラウジィニア Fraldinha (Flap Meat)
アバラ付近の肉で日本ではカイノミとよばれている部分です。
肉汁たっぷりで噛み応えのある肉質です。
カイノミ（バラ肉の一部）。赤身と脂のバランスが良く、非常にジューシーで柔らかな肉質が特徴です。
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ピッカーニャ Picanha (Special Rump Steak)
腰からお尻にかけての赤身のお肉。
肉質は柔らかく、繊維が細かいので噛み締めると口の中で溶けるようになります。
イチボ。シュラスコで最も人気のある部位です。外側の脂身の香ばしさと、中の赤身の柔らかさが絶妙です。
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和牛アルカトラ Alcatra (Wagyu Rump)
日本ではランプ肉と呼ばれている部位の一部です。
脂肪分が少なく柔らかい肉質です。
和牛のランプ肉。脂肪が少なく、肉本来の濃厚な味わいと柔らかさを楽しめる赤身の部位です。
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アルカトラ Alcatra (ランプ)
Rump
牛の腰からお尻にかけての赤身肉。脂肪が少なく、あっさりとしていて肉の味が濃い部位です。
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ガーリックステーキ Picanha com Alho
Garlic Steak
ガーリック風味のピッカーニャ（イチボ）。ニンニクの香りが食欲をそそるステーキです。
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ペッパーステーキ Picanha com Pimenta
Pepper Steak
黒胡椒を効かせたピッカーニャ（イチボ）。スパイシーな風味が肉の旨味を引き立てます。
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ラムチョップ Costelinha de Cordeiro
Lamb Chop
骨付きの子羊肉。特有の風味があり、柔らかくジューシーです。
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チキン Coxa de Frango
Chicken Thigh
鶏のモモ肉。特製のタレに漬け込んで焼かれており、皮はパリッと、中はジューシーです。
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鶏ハツ Coração de Frango
Chicken Heart
鶏の心臓。プリプリとした弾力のある食感と、濃厚な旨味が特徴です。ブラジルでは定番の部位です。
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豚肩ロース Lombo de Porco
Pork Loin
豚の肩ロース肉。適度な脂身があり、柔らかく風味豊かな味わいです。
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ソーセージ Linguiça
Sausage
ブラジル風の生ソーセージ。肉肉しい食感とスパイスの風味が特徴で、噛むと肉汁が溢れます。
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玉ねぎ Cebola
Grilled Onion
丸ごとローストした玉ねぎ。熱を加えることで甘みが増し、とろりとした食感になります。
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焼きチーズ Queijo Assado
Grilled Cheese
表面をカリッと焼いたチーズ。中はとろりと溶け、香ばしさと塩気が絶妙です。
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焼きパイナップル Abacaxi
Grilled Pineapple
シュラスコのデザートの定番。焼くことで酸味が和らぎ甘みが増します。シナモンをかけて食べるのが一般的です。
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DRINK
Wine - Champagne
Perrier-Jouët Grand Brut
ペリエ ジュエ グラン ブリュット
フローラルな香りと気品のある味わいが特徴の高級シャンパンです。
¥1,700~
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Wine - White
CATENA Chardonnay
カテナ シャルドネ
Argentina
アルゼンチン産のシャルドネ。豊かな果実味とバランスの良い酸味が特徴の白ワインです。
¥1,200~
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Bread & Butter Chardonnay
ブレッド & バター シャルドネ
California
カリフォルニア産の濃厚な白ワイン。名前の通り、バターのようなクリーミーさとトーストしたパンのような香ばしさがあります。
¥1,600~
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Rocky Road Chenin Blanc
ロッキーロード シュナン ブラン
Australia
オーストラリア産の白ワイン。シュナン・ブラン種を使用し、フレッシュでフルーティーな味わいです。
¥1,500~
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Wine - Red
CATENA Malbec
カテナ マルベック
Argentina
アルゼンチンを代表する品種マルベックを使用した赤ワイン。濃厚な果実味と力強いタンニンがお肉料理によく合います。
¥1,200~
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Journey's End Cabernet Sauvignon
ジャーニーズエンド カベルネ ソーヴィニヨン
South Africa
南アフリカ産の赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン特有のしっかりとした骨格と深みのある味わいです。
¥1,600~
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Newton Johnson Pinot Noir
ニュートンジョンソン ピノ ノワール
South Africa
南アフリカ産のピノ・ノワール。エレガントで繊細な味わいと、赤い果実の香りが楽しめます。
¥1,500~
≈
San Marzano Primitivo
サンマルツァーノ プリミティーボ
Italy
イタリア産の赤ワイン。果実味が凝縮されており、ジャムのような甘い香りとスパイシーな余韻が特徴です。
¥1,500~
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Bread & Butter Merlot
ブレッド & バター メルロー
California
カリフォルニア産のメルロー。樽熟成由来のバニラやトーストのニュアンスがあり、滑らかな口当たりです。
¥1,600~
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Beer
Draft Beer (KIRIN HEARTLAND)
生ビール (キリン ハートランド)
麦芽100%、アロマホップ100%の日本のプレミアム生ビール。穏やかな苦味と爽やかな香りが特徴です。
¥950
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Corona (MEXICO)
コロナ (メキシコ)
メキシコを代表するビール。軽くて飲みやすく、ライムを絞って飲むスタイルが定番です。
¥990
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Guinness
ギネス
アイルランド発祥の黒ビール。クリーミーな泡と、焙煎された麦芽の香ばしい風味が特徴です。
¥990
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Today's Craft Beer
本日のクラフトビール
※銘柄はスタッフにお尋ねください
日替わりで提供されるクラフトビール。その時々のおすすめの味わいを楽しめます。
¥990
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KIRIN GREEN'S FREE / Non Alcoholic Beer
キリン グリーンズフリー
【ビールテイスト飲料】アルコール度数0.00%
アルコール度数0.00%のノンアルコールビール。素材の良さを引き出した爽やかな味わいです。
¥650
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High Ball
Scotch High Ball
スコッチハイボール
スコッチウイスキーをソーダで割ったドリンク。スモーキーな香りと炭酸の爽快感が楽しめます。
¥800
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Bourbon High Ball
バーボンハイボール
アメリカンウイスキー（バーボン）のソーダ割り。甘やかな香りと力強い味わいが特徴です。
¥800
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FUJI High Ball
富士ハイボール
日本のウイスキー「富士」を使用したハイボール。清らかな水と自然環境で育まれた、澄んだ味わいです。
¥1,100
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THE YAMAZAKI High Ball
山崎ハイボール
日本のプレミアムウイスキー「山崎」のハイボール。華やかな香りと深みのある味わいを堪能できます。
¥1,300
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Sour
Lemon Sour
レモンサワー
焼酎ベースにレモン果汁と炭酸を加えた日本の定番カクテル。さっぱりとした酸味が特徴です。
¥800
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Maracuja Sour
マラクジャサワー
パッションフルーツ（マラクジャ）のサワー。トロピカルで甘酸っぱい味わいです。
¥850
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Mango Sour
マンゴーサワー
マンゴー果汁を使用したサワー。濃厚な甘みとフルーティーな香りが楽しめます。
¥850
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Mate Tea & Shochu
マテ茶ハイ
「飲むサラダ」とも呼ばれるマテ茶で焼酎を割ったドリンク。すっきりとしていて食事によく合います。
¥800
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Caipirinha
サトウキビから作られる蒸留酒「カシャッサ」をベースにライムと砂糖を加えて作るブラジル人気No.1のカクテル
Caipirinha
カイピリーニャ
ブラジルの国民的カクテル。カシャッサ（サトウキビの蒸留酒）、ライム、砂糖で作る、フレッシュで力強い味わいです。
¥1,600~
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Premiun Caipirinha
プレミアム カイピリーニャ
小ロット生産のクラフトカシャッサを使用した、プレミアムなカイピリーニャ
厳選されたクラフトカシャッサを使用した上質なカイピリーニャ。より香り高く、まろやかな味わいです。
¥1,800~
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Sake Caipirinha
SAKE カイピリーニャ
カシャッサの代わりに日本酒の玉乃光を使用
ベースを日本酒に変えた和風カイピリーニャ（サケピリーニャ）。日本酒の旨味がライムとよく合います。
¥1,700~
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Awamori Caipirinha
泡盛カイピリーニャ
カシャッサの代わりに沖縄の泡盛を使用した、飲みやすいカイピリーニャ
沖縄の蒸留酒「泡盛」を使ったカイピリーニャ。カシャッサと風味が似ており、非常に相性が良い組み合わせです。
¥1,600~
≈
Fruit Caipirinha
フルーツカイピリーニャ
フレッシュフルーツを使用した果実味溢れるオリジナルカイピリーニャ
内容はスタッフまでおたずねください
旬のフルーツを加えたカイピリーニャ。フルーツの甘みと香りが加わり、カクテルのような華やかな味わいです。
¥1,400~
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Standard Cocktail
Gin Tonic
ジントニック
ジンとトニックウォーターで作る、爽やかでほろ苦い定番カクテルです。
¥850
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Moscow Mule
モスコミュール
ウォッカ、ライム、ジンジャーエールで作るカクテル。生姜の辛味とライムの酸味が爽快です。
¥850
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Cassis (Orange, Grapefruit, Soda)
カシス (オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ)
甘酸っぱいカシスリキュールをベースにしたカクテル。お好みの割り方で楽しめます。
¥850
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Campari (Orange, Grapefruit, Soda)
カンパリ (オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ)
イタリアのハーブ系リキュール「カンパリ」を使用したカクテル。独特の苦味と甘みが特徴です。
¥850
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Spumoni
スプモーニ
カンパリ、グレープフルーツジュース、トニックウォーターで作る、爽やかで微炭酸のカクテルです。
¥900
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Shandy Gaff
シャンディーガフ
ビールとジンジャーエールを合わせたカクテル。ビールの苦味が抑えられ、飲みやすい味わいです。
¥900
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Brazilian Fruit Juice
* Served in 300ml Decanter
Guava
グァヴァ
南国フルーツ、グァバのジュース。桃のような甘い香りと濃厚なとろみが特徴です。
¥900
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Maracuja
マラクジャ
パッションフルーツのジュース。鮮烈な酸味とトロピカルな香りが楽しめます。
¥900
≈
0
Mango
マンゴー
熟したマンゴーのジュース。濃厚な甘みとまろやかな口当たりです。
¥900
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Cashew
カシュー
カシューナッツの果肉部分（カジュー）のジュース。独特の渋みと甘みがある珍しいジュースです。
¥900
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Soft Drink
Guaraná ANTARCTICA
ガラナ アンタルチカ
ブラジルで最も人気のある炭酸飲料。アマゾン原産のガラナの実から作られ、ベリーのような甘い香りがします。
¥500
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Grapefruit Juice
グレープフルーツジュース
さっぱりとした酸味とほのかな苦味がある柑橘ジュースです。
¥550
≈
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Orange Juice
オレンジジュース
定番のオレンジジュース。果実の甘みと酸味が楽しめます。
¥600
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Apple Juice
アップルジュース
りんごの優しい甘さが特徴のジュースです。
¥550
≈
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Coca-Cola
コカ・コーラ
世界中で愛される爽やかな炭酸飲料です。
¥500
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Coca-Cola Zero
コカ・コーラ ゼロ
カロリーゼロのコカ・コーラです。
¥500
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Ginger Ale
ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。
¥500
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Mate Tea (Hot or Ice)
マテ茶
南米原産のお茶。「飲むサラダ」と言われるほどミネラルが豊富で、香ばしくすっきりとした味わいです。
¥500
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Oolong Tea (Hot or Ice)
ウーロン茶
食事の脂を流してくれる、さっぱりとしたお茶です。
¥500
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Perrier [330ml]
ペリエ
フランス産の天然炭酸水。強い炭酸が爽快です。
¥600
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Hildon (Mineral Water) [750ml]
ヒルドン (ミネラルウォーター)
英国産のミネラルウォーター。まろやかで上品な味わいが特徴です。
¥900
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Coffee & Tea
Coffee (Iced or Hot)
コーヒー
香ばしい香りと苦味が楽しめるコーヒーです。
¥500
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Caffè Latte (Iced or Hot)
カフェラテ
エスプレッソにたっぷりのミルクを加えた、まろやかな味わいのコーヒーです。
¥600
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Cappuccino
カプチーノ
エスプレッソに泡立てたミルクを加えたコーヒー。クリーミーな泡の食感が楽しめます。
¥600
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Tea (Iced or Hot)
ブレンドティー
香り豊かな紅茶です。
¥500
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Espresso
エスプレッソ
深煎り豆を急速抽出した濃厚なコーヒー。苦味と旨味が凝縮されています。
¥500
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Espresso (Double)
ダブルエスプレッソ
エスプレッソのダブルサイズ。より濃厚な味わいをたっぷり楽しみたい方におすすめです。
¥750
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All-you-can-drink Course フリードリンクコース
All-you-can-drink Course (2 hours)
フリードリンクコース (2 hours)
※Churrasco is not included.
※シュラスコは含まれていません。
※お代わりはグラス交換制とさせていただきます
*It is a glass exchange system.
2時間の飲み放題コースです。メニュー内のドリンクを自由にお楽しみいただけます（グラス交換制）。
¥3,500
≈
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.6
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