بارباكوا روبونغي هيلز

لحم سنام البقر (البقرة السيبو). يتميز بقوامه الليفي مثل اللحم المحفوظ ونكهة الدهون الغنية، وهو جزء نادر يمثل الشوراسكو.

شريحة لحم سيرلوين. توازن جيد بين الدهون واللحم الخالي من الدهون، مما يتيح لك الاستمتاع بقوام طري وعصاري.

ضلع بقري قصير. الشوي البطيء يبرز النكهة الغنية والدهون الحلوة حول العظم.

كاينومي (جزء من لحم الضلع). توازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، ويتميز بقوامه الطري جدًا والعصاري.

لحم خاصرة. أكثر أجزاء الشوراسكو شعبية. توازن رائع بين دهون الجزء الخارجي اللذيذة واللحم الطري في الداخل.

لحم خاصرة واجيو. قليل الدهون، وهو جزء لحم أحمر يمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية الأصلية وطراوته.

لحم أحمر من منطقة الخصر إلى الأرداف. قليل الدهون، خفيف، ونكهة اللحم قوية.

بيكانيا بالثوم. شريحة لحم شهية تفوح منها رائحة الثوم الشهية.

بيكانيا بالفلفل الأسود. نكهة الفلفل الحارة تعزز نكهة اللحم.

لحم ضأن بالعظم. له نكهة مميزة، طري وعصاري.

لحم فخذ الدجاج. متبل في صلصة خاصة ومشوي، الجلد مقرمش والداخل طري.

قلب الدجاج. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية. إنه جزء شائع في البرازيل.

لحم كتف خنزير. يحتوي على دهون معتدلة، وله مذاق طري وغني بالنكهة.

نقانق برازيلية طازجة. تتميز بقوام لحمي ونكهة توابل، وتنفجر عصارتها عند المضغ.

بصل مشوي كامل. الشوي يزيد حلاوته ويمنحه قوامًا ذائبًا.

جبنة مشوية مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل، مع توازن رائع بين الملوحة والنكهة المحمصة.

حلوى الشوراسكو التقليدية. الشوي يخفف الحموضة ويزيد الحلاوة. يُقدم عادة مع القرفة.