今日牡蛎（生·烤）
本日の牡蠣 (生・焼き)
可以享用新鲜牡蛎生吃或烤着吃。
新鲜牡蛎。可以选择生吃或烤着吃。被称为“海之牛奶”的浓郁鲜味是其特点。
¥380~
≈ HK$19
Mita Gyokai Center
Mita Gyokai Center
提供自己烤制新鲜海鲜的“浜烧”风格，并以每天从市场采购的鲜鱼为傲的居酒屋。
今日菜单
9月15日手写菜单
生鱼片三点拼盘
刺身三点盛り
三种当日推荐的鲜鱼拼盘。如果犹豫不决，推荐先点这个。
¥1,280
≈ HK$64
0
生鱼片五点拼盘
刺身五点盛り
五种当日推荐的豪华鲜鱼拼盘。非常适合团体分享。
¥1,580
≈ HK$79
0
金枪鱼脑天葱段锅
鮪の脳天ねぎま鍋
用金枪鱼稀有部位“脑天”和葱制作的锅料理。肥美的金枪鱼和葱的甜味融入高汤中。
¥1,280
≈ HK$64
0
炸金枪鱼排
マグロカツ
裹上面糊炸制的金枪鱼排。内部多汁，口感扎实。
¥780
≈ HK$39
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网纹拟金眼鲷唐扬
目光の唐揚げ
深海鱼网纹拟金眼鲷的炸块。连骨头都很酥软，可以品尝到清淡而高雅的味道。
¥680
≈ HK$34
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章鱼醋
タコポン酢
将煮熟的章鱼与清爽的醋酱油拌在一起。非常适合作为下酒菜。
¥780
≈ HK$39
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烤马鲛鱼
カマスの塩焼き
将白身鱼马鲛鱼简单地用盐烤制的料理。特点是肉质松软，鱼皮香脆。
¥680
≈ HK$34
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岩牡蛎 五岛列岛
岩カキ 五島列島
五岛列岛产的大型岩牡蛎。比普通牡蛎更大更奶油，味道浓郁。
¥1,000
≈ HK$50
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烤香鱼
鮎の塩焼き
烤香鱼，是日本夏天的风物诗。独特的香气和微苦的内脏与日本酒非常搭配。
¥600
≈ HK$30
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浜烧
用桌面烤炉自己烤制。
烤蝾螺
サザエのつぼ焼き
将带壳的蝾螺放在明火上烤制，滴上酱油或酒享用。有海鲜的香味和爽脆的口感。
¥780
≈ HK$39
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烤牡蛎壳
カキの殻焼き
将带壳的牡蛎放在网架上烤制而成的料理。可以享用热腾腾多汁的牡蛎肉。
¥380
≈ HK$19
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烤文蛤
焼ハマ（ホンビノス貝）
将厚切的、味道浓郁的文蛤放在网架上烤制。开口后即可食用。
¥380
≈ HK$19
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烤扇贝壳
ホタテの殻焼き
将大扇贝带壳烤制。滴上黄油或酱油会更加美味。
¥580
≈ HK$29
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蛤蜊黄油烧
アサリバター焼き
将蛤蜊与黄油一起蒸烤的料理。黄油的浓郁和蛤蜊的鲜味绝妙搭配。
¥880
≈ HK$44
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蟹味噌蟹壳烧
カニミソ甲羅焼き
将蟹味噌放入蟹壳中烤制而成的料理。浓郁的味道让人忍不住想喝点酒。
¥980
≈ HK$49
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盐烤虾
エビ塩焼き
将虾简单地撒上盐烤制而成的料理。可以享用虾壳的香味和弹牙的虾肉。
¥780
≈ HK$39
0
烤金枪鱼尾肉配黑胡椒
鮪のテール黒胡椒焼き
用黑胡椒烤制的金枪鱼尾肉。口感像牛排一样扎实。
¥780
≈ HK$39
0
北海道縞鲹
北海道縞ホッケ
肥美的縞鲹干。肉容易剥落，方便食用，是居酒屋的经典菜肴。
¥1,580~
≈ HK$79
花鲫鱼
ハタハタ
日本海沿岸常吃的鱼。烤制后有独特的风味，有时连骨头都可以吃。
¥380
≈ HK$19
0
烤阿拉斯加狭鳕鱼
カラフトししゃも
烤带卵的柳叶鱼。鱼卵爆裂的口感很受欢迎。
¥380
≈ HK$19
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銚子沙丁鱼干
銚子イワシの丸干し
将沙丁鱼整条晒干，浓缩其风味。烤着吃时会溢出油脂。
¥380
≈ HK$19
0
三文鱼腹肉
鮭のハラス
三文鱼腹部脂肪最多的部位。可以享受入口即化的油脂鲜味。
¥780
≈ HK$39
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炙烤鳐鱼鳍
炙りエイヒレ
将烤干的鳐鱼鳍轻轻烤制而成的小吃。甜咸的味道和独特的口感让人忍不住想喝点酒。
¥780
≈ HK$39
0
烤鱿鱼
イカ焼き
将整只鱿鱼烤制，用酱油基底的酱汁调味，是路边摊的经典料理。
¥1,580
≈ HK$79
0
鱿鱼内脏煮
イカのワタ煮
将鱿鱼肉和浓郁的内脏一起炖煮的料理。与日本酒搭配绝佳。
¥1,580
≈ HK$79
0
厚切培根
厚切りベーコン
香煎厚切培根。可以享受肉的鲜味和油脂的甘甜。
¥680
≈ HK$34
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生鱼片
新鲜海鲜刺身。
今日特选赤丸刺身
本日の赤丸刺し
当日特别推荐的生鱼片拼盘。可以品尝到新鲜度极佳的鱼类。
¥1,280
≈ HK$64
0
生鱼片三点拼盘
お刺身3点盛り
三种新鲜海鲜的拼盘。
¥1,280
≈ HK$64
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生鱼片五点拼盘
お刺身5点盛り
五种新鲜海鲜的豪华拼盘。
¥1,580
≈ HK$79
0
生鲜金枪鱼刺身
生本マグロ刺し
未冷冻的生金枪鱼刺身。浓郁的鲜味和湿润的口感是其特点。
¥1,280
≈ HK$64
0
金枪鱼喉肉刺身
マグロのノド刺し
金枪鱼喉部稀有部位。肥美且口感独特。
¥1,280
≈ HK$64
0
炙烤鲭鱼
炙り〆鯖
用醋腌制的鲭鱼，烤制鱼皮。香气和油脂的甘甜更加突出。
¥1,280
≈ HK$64
0
熊本直送马肉刺身
熊本直送馬刺し
A级红
从熊本直送的新鲜马肉刺身。没有腥味，用生姜或蒜蓉酱油搭配甘甜的红肉。
¥1,580
≈ HK$79
0
熊本直送生拌牛肉
熊本直送ユッケ
A级红
将新鲜马肉切丝，用酱汁和蛋黄拌在一起的料理。可以享用浓郁的味道。
¥1,580
≈ HK$79
0
单点菜肴
快速上桌的小吃和经典菜肴。
煮好的茶豆
茹でたて茶豆
将风味浓郁的茶豆（毛豆的一种）用盐煮制而成，是简单的小吃。
¥480
≈ HK$24
0
芥末章鱼
タコわさび
将生章鱼切碎后用芥末腌制而成。刺激的辛辣味非常适合搭配酒。
¥480
≈ HK$24
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梅水晶 凉拌海蜇
梅水晶 くらげ和え
将鲨鱼软骨与梅子酱拌在一起的“梅水晶”加入海蜇。口感爽脆，味道酸爽。
¥680
≈ HK$34
0
韩式辣渍鱼肚
チャンジャ
用辣椒等腌制的鳕鱼胃袋，韩式盐辛。口感爽脆，味道辛辣。
¥680
≈ HK$34
0
黄瓜整根腌制
きゅうりの一本漬け
将整根黄瓜腌制而成。通常用竹签串着提供，口感清爽。
¥480
≈ HK$24
0
正宗泡菜
本格キムチ
用辣椒和大蒜腌制的白菜发酵食品。味道辛辣而鲜美。
¥580
≈ HK$29
0
家常土豆沙拉
家ポテトサラダ
家常风味的土豆沙拉。
¥580
≈ HK$29
0
土豆沙拉配明太子
ポテサラのトッピング 明太子
在土豆沙拉中添加明太子。
¥150
≈ HK$7
0
厚切培根
厚切りベーコン
作为单点菜肴的培根。
¥200
≈ HK$10
0
黄油煎杏鲍菇
エリンギバター焼き
黄油煎杏鲍菇。可以享受蘑菇的口感和黄油的香气。
¥680
≈ HK$34
0
猪肉泡菜炒
豚キムチ炒め
猪肉和泡菜炒制的活力料理。微辣，非常下饭下酒。
¥880
≈ HK$44
0
牡蛎煎蛋
牡蠣オムレツ
加入牡蛎的鸡蛋料理。台湾料理等很有名，但这里是日式居酒屋风格。
¥880
≈ HK$44
0
烟熏牡蛎油浸
牡蠣オイル漬けの燻製
将牡蛎油浸后烟熏。浓缩的鲜味和烟熏香气是绝佳的下酒菜。
¥980
≈ HK$49
0
炸物
串炸等。
鸡腿肉串炸
鶏モモ串揚げ
将鸡腿肉串起来炸制。多汁的经典串炸。
¥50
≈ HK$2
0
猪五花肉串炸
豚バラ串揚げ
猪五花肉串炸。可以享受油脂的甘甜。
¥50
≈ HK$2
0
厚切培根
厚切りベーコン
培根串炸。
¥180
≈ HK$9
0
炸金枪鱼排
マグロ串揚げ
用金枪鱼肉制作的串炸。可以享用像肉一样的口感。
¥180
≈ HK$9
0
炸虾排
エビ串揚げ
弹牙的虾串炸。
¥180
≈ HK$9
0
芝士串炸
チーズ串揚げ
炸芝士。里面融化的芝士非常美味。
¥180
≈ HK$9
0
鹌鹑串炸
うずら串揚げ
鹌鹑蛋串炸。口感松软。
¥180
≈ HK$9
0
洋葱串炸
玉ねぎ串揚げ
甜洋葱串炸。
¥50
≈ HK$2
0
香菇串炸
しいたけ串揚げ
厚实的香菇串炸。
¥150
≈ HK$7
0
嫩姜串炸
新しょうが串揚げ
炸生姜。微辣的口感是点睛之笔。
¥180
≈ HK$9
0
莲藕串炸
れんこん串揚げ
口感爽脆的莲藕串炸。
¥150
≈ HK$7
0
炸鸡块
鶏から揚げ
用酱油基底调味的鸡肉炸块。是日本居酒屋的经典菜肴。
¥680
≈ HK$34
0
炸薯条
ポテトフライ
炸薯条。可选择喜欢的口味。
¥340~
≈ HK$17
蟹肉奶油可乐饼
カニクリームコロッケ
含有蟹肉的奶油可乐饼。酥脆的外壳和浓稠的内馅是其特点。
¥380
≈ HK$19
0
牡蛎奶油可乐饼
牡蠣クリームコロッケ
含有蟹肉的奶油可乐饼。
¥380
≈ HK$19
0
烤土豆配黄油
じゃがバター
盐辛、泡菜
蒸土豆配黄油。通常配有盐辛或泡菜。
¥480
≈ HK$24
0
主食
收尾餐点。
那不勒斯乌冬面
ナポリうどん
用番茄酱炒制的意面风味乌冬面。怀旧的味道。
¥780
≈ HK$39
0
明太子乌冬面
明太子うどん
拌有明太子的乌冬面。味道微辣而浓郁。
¥780
≈ HK$39
0
特制盖饭
ととめし
鱼肉烤饭团
混合了鱼肉的烤饭团。
¥480
≈ HK$24
0
饭团
おむすび
梅子、三文鱼、海带、明太子
经典饭团。可选择配料。
¥380~
≈ HK$19
梅子茶泡饭
梅茶漬け
梅子、三文鱼、明太子
在米饭上浇上高汤或茶的料理。非常适合餐后享用。
¥580~
≈ HK$29
特制盖饭茶泡饭
ととめし茶漬け
用烤鱼饭团制作的茶泡饭。
¥680
≈ HK$34
0
米饭
ごはん
白米饭。
¥380
≈ HK$19
0
烩饭套餐
リゾットセット
需要剩余的汤
用剩余的汤制作的烩饭套餐。
¥580
≈ HK$29
0
手卷套餐
手巻きセット
海苔和米饭套餐。可以卷入喜欢的配料食用。
¥680
≈ HK$34
0
饮品
主要提供380日元和480日元（不含税）的统一价格菜单。
威士忌
ウィスキー
Torys、下町Highball、Jim Beam、The Slangebar、香薰
可搭配海波酒或加冰块饮用的各种威士忌。
¥380
≈ HK$19
0
日式烧酒加苏打水
チューハイ
柠檬、青柠、茶、玉米茶、乌龙茶、红茶、可尔必思、葡萄柚、橙汁、可乐、姜汁汽水、Real Gold、梅子
用烧酒兑苏打水等调制的酒。有各种口味。
¥380
≈ HK$19
0
鸡尾酒
カクテル
莫斯科骡子、金汤力、卡西乌斯乌龙茶、卡西乌斯橙汁、卡西乌斯苏打、香迪加夫、荔枝姜汁、荔枝可乐、巨峰可尔必思、芒果橙汁、芒果可尔必思、橙色花朵、斗牛犬、莫吉托、螺丝刀、荔枝橙汁、金巴克、金酒瑞奇、伏特加汤力、伏特加瑞奇
以利口酒或烈酒为基底的甜酒。
¥380
≈ HK$19
0
葡萄酒（杯装）
ワイン（グラス）
红葡萄酒、白葡萄酒
杯装的招牌葡萄酒。
¥380
≈ HK$19
0
果酒
果実酒
加冰块、加水、加苏打水饮用。梅子酒、巨峰酒、杏子酒、芒果酒、荔枝酒
用果实浸泡的甜酒。受女性欢迎。
¥380
≈ HK$19
0
正宗烧酒
本格焼酎
加冰块、加水、加热开水、加苏打水饮用。黑雾岛（红薯）、いいちこ（大麦）、鍛高譚（紫苏）、れんと（黑糖）、島唄（泡盛）
日本蒸馏酒。根据原料不同，风味各异。
¥380
≈ HK$19
0
软饮料
ソフトドリンク
茶、乌龙茶、玉米茶、红茶、可口可乐、姜汁汽水、可尔必思、可尔必思苏打、Real Gold、葡萄柚、橙汁
无酒精饮料。
¥380
≈ HK$19
0
日本酒（一合）
男山。冷酒、热酒
用日本大米酿造的酒。非常适合搭配鱼类料理。
¥480
≈ HK$24
0
河豚鱼鳍酒
ヒレ酒
单独出售+180日元
将烤过的河豚鱼鳍放入热酒中。香气浓郁，味道鲜美。
¥660
≈ HK$33
0
生啤酒
生ビール
从服务器打出的冰镇啤酒。
¥480
≈ HK$24
0
生霍比酒
生ホッピー
用啤酒风味的碳酸饮料兑烧酒调制的，起源于东京下町的酒。嘌呤含量低，很健康。
¥480
≈ HK$24
0
餐牌到此為止
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