Life Ristorante
Via della Vite, 28, 00187 Roma RM, Italy
ローマ料理のプリモ・ピアット
ローマ風パスタコース
アマトリチャーナ風リガティメッツィパッケリ、アマトリチャーナ産グアンチャーレとペコリーノ・ロマーノ添え
Mezzi paccheri rigati all'Amatriciana con guanciale di Amatrice e pecorino romano
ローマ料理の定番。トマトソース、クリスピーなグアンチャーレ（熟成豚頬肉）、ペコリーノ・ロマーノで和えたショートパスタ。濃厚で塩味があり、わずかにスパイシーな味わい。
€15
≈ $17.00スパゲッティ・カルボナーラ、オーガニック卵、アマトリチャーナ産グアンチャーレ、パルミジャーノ、胡椒
Spaghetti alla Carbonara con uova biologiche, guanciale di Amatrice, parmigiano, pepe
イタリアで最も有名な料理の一つ。オーガニック卵、ペコリーノ、パルミジャーノ、黒胡椒を使ったクリーミーなソースで和えたスパゲッティに、クリスピーなグアンチャーレを加えています。クリームは使用していません。
€15
≈ $17.00プリモ・ピアット：クラシック
クラシックなパスタコース
高品質アーティチョーク、ブッファラのリコッタ、パルミジャーノのベルベットソースを詰めたラビオリ
Ravioli ripieni con carciofi di alta qualità, ricotta di bufala e vellutata di parmigiano
自家製パスタに、クリーミーなブッファラのリコッタとアーティチョークを詰めました。パルミジャーノのベルベットソースで提供。繊細でエレガントな一皿。
€19
≈ $22.00自家製ニョッキ、自家製ソーセージ、アスパラガス、黒トリュフ添え
Gnocchi fatti in casa con salsiccia artigianale, asparagi e tartufo nero
自家製ポテトニョッキに、風味豊かなソーセージ、新鮮なアスパラガス、黒トリュフのスライスを添えて。濃厚でアロマティックな大地の恵みの組み合わせ。
€19
≈ $22.00自家製ラビオリ、ブッファラ詰め、パルミジャーノのベルベットソースと黒トリュフ添え
I nostri ravioli ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero
ブッファラを詰めたラビオリ。モッツァレラに似たフレッシュでクリーミーなチーズですが、より濃厚です。パルミジャーノクリームと高級黒トリュフで和えています。
€20
≈ $23.00魚介類のプリモ・ピアット
魚介類のパスタコース
メカジキ、スズキ、バジリコ風味のソテーしたチェリートマトと唐辛子を添えたリガティメッツィパッケリ
Mezzi paccheri rigati con spigola, scorfano, pomodorini scottati al basilico e peperoncino
スズキとスコーピオンフィッシュの魚介ラグー、ソテーしたチェリートマト、バジルの香りとピリッとしたアクセントを添えたリガティメッツィパッケリ。
€23
≈ $27.00手打ちフェットチーネ、魚介類と甲殻類添え
Fettuccine artigianali con frutti di mare and crostacei
卵入りの平たいロングパスタに、厳選された魚介類と甲殻類を添えて。イタリアの海の幸のクラシックな一皿。
€24
≈ $28.00ブロンズダイスで引いた手打ちバヴェッテに、地元産マッツァンコレ、ローマ風ズッキーニ、チェリートマト、バジルを添えて
Bavette trafilate al bronzo con mazzancolle* locali, zucchine romanesche, pomodorini e basilico
バヴェッテ（リングイネに似たパスタ）に地元産エビ（マッツァンコレ）、甘いローマ風ズッキーニ、チェリートマトを添えて。フレッシュで軽やかな一皿。
€25
≈ $29.00高品質なアサリを使ったスパゲッティ
Spaghetti alle vongole veraci di alta qualità
新鮮なアサリ、ニンニク、オイル、パセリで和えたスパゲッティ。シンプルながら海の風味豊かな、イタリアのシーフード料理の象徴的な一皿。
€23
≈ $27.00手打ちフェットチーネ、ロブスターとチェリートマト添え
Fettuccine artigianali con astice e pomodorini
手打ちパスタに、高級ロブスターの身とチェリートマトを添えて。贅沢で風味豊かな一皿。
€32
≈ $37.00肉料理のメイン
肉料理のメインコース
骨抜き地鶏のグリル、ディアボラ風マッシュポテト添え
Pollo ruspante disossato alla brace con purè alla diavola
骨抜き鶏肉をグリルで調理し、皮はパリッと、肉はジューシーに仕上げました。ピリ辛のマッシュポテトを添えて。
€19
≈ $22.00骨付き仔牛のミラノ風カツレツ、ローストポテトとコンフィチェリートマト添え
Cotoletta alla Milanese di vitella con osso con patate al forno e pomodorini confit
ミラノ風仔牛のカツレツ。骨付きで、伝統的なミラノ風にバターで揚げています。ローストポテトと甘いチェリートマトを添えて。
€24
≈ $28.00牛フィレ肉のタリアータ、黒トリュフ添え
Tagliata di filetto di manzo con tartufo nero
グリルしてスライスした牛フィレ肉（タリアータ）、黒トリュフのスライスを添えて。柔らかく香りの良い肉。
€27
≈ $31.00アーモンド衣の仔羊背肉、黒トリュフ風味のマッシュポテト添え
Carrè di agnello in crosta di mandorle con purè di patate al tartufo nero
アーモンドのクリスピーな衣をまとったロースト仔羊の背肉。トリュフ風味のマッシュポテトを添えて。
€26
≈ $30.00高品質ブラックアンガス牛のリブアイステーキ（250g）
Rib eye di black angus di alta qualità alla griglia (250 gr)
グリルしたブラックアンガス牛のリブアイ。霜降りと柔らかさで知られる高級部位。250g。
€29
≈ $34.00グリーンペッパーソースのフィレ、7種の穀物を使ったクリスピーブレッド
Filetto al pepe verde, pane croccante ai 7 cereali
クリーミーなグリーンペッパーソースを添えた牛フィレ肉。穀物を使ったクリスピーブレッドを添えて。
€27
≈ $31.00魚料理のメイン
魚料理のメインコース
グリルしたサーモン、醤油ソース、ワサビ風味のマッシュポテト
Salmone alla griglia, salsa alla soia, purè di patate al wasabi
グリルしたサーモンのフィレに醤油ソースを添えて。ワサビ風味のピリ辛マッシュポテトでフュージョン風に仕上げました。
€20
≈ $23.00高品質のマグロのたたきに、生姜とピスタチオの衣をつけ、グリルで焼き、スカロラと焼きオリーブを添えて
Tonno rosso di alta qualità con panatura di zenzero e pistacchi scottato alla griglia con scarola e olive infornate
アーモンドとピスタチオの香ばしい衣をまとったマグロのたたき。野菜（スカロラとオリーブ）を添えて。
€24
≈ $28.00ムニエル風舌平目、黒トリュフ添え
Sogliola alla mugnaia con tartufo nero
舌平目をムニエル風（小麦粉をまぶしてバターで焼き、レモン風味）に調理し、黒トリュフの香りを添えて。
€35
≈ $41.00オーブン焼きスズキのフィレ、アーティチョークの還元ソースとグリル
Filetto di spigola al forno con carciofi in riduzione e alla griglia
オーブンで調理したスズキのフィレに、2種類の食感で調理したアーティチョークを添えて。
€30
≈ $35.00グリルしたロブスターに、アボカド、ルッコラ、ラディッシュ、マンゴーのサラダを添えて
Astice alla griglia con insalatina di avocado, rughetta, ravanelli e mango
丸ごとまたは半身をグリルしたロブスターに、アボカド、ルッコラ、ラディッシュ、マンゴーのエキゾチックなフレッシュサラダを添えて。
€49
≈ $57.00ワイン
IGT ソライア 2007 - アンティノリ
Igt Solaia 2007 - Antinori
カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン
有名な「スーパータスカン」。アンティノリ家が生産する、コクがあり、複雑でエレガントな赤ワイン。
€600
≈ $695.00IGT ソライア 2006 - アンティノリ
Igt Solaia 2006 - Antinori
カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン
有名なソライアの2006年ヴィンテージ。コレクターズアイテム。
€620
≈ $718.00IGT ソライア 2004 - アンティノリ
Igt Solaia 2004 - Antinori
カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン
有名なソライアの2004年ヴィンテージ。
€640
≈ $742.00IGT ソライア 2000 - アンティノリ
Igt Solaia 2000 - Antinori
カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン
有名なソライアの2000年ヴィンテージ。
€660
≈ $765.00DOC ボルゲリ・サッシカイア 2020 - テヌータ・サン・グイド
Doc Bolgheri Sassicaia 2020 - Tenuta San Guido
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
世界で最も有名なイタリアワインの一つ。ボルゲリ産のボルドー品種ブレンドで、エレガントで長熟。
€390
≈ $452.00DOC ボルゲリ・サッシカイア 2019 - テヌータ・サン・グイド
Doc Bolgheri Sassicaia 2019 - Tenuta San Guido
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
サッシカイアの2019年ヴィンテージ。
€410
≈ $475.00DOC ボルゲリ・サッシカイア 2016 - テヌータ・サン・グイド
Doc Bolgheri Sassicaia 2016 - Tenuta San Guido
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
サッシカイアの2016年ヴィンテージ。特別とされる年。
€700
≈ $811.00DOC ボルゲリ・サッシカイア 2015 - テヌータ・サン・グイド
Doc Bolgheri Sassicaia 2015 - Tenuta San Guido
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
サッシカイアの2015年ヴィンテージ。
€800
≈ $927.00DOC ボルゲリ・サッシカイア 2014 - テヌータ・サン・グイド
Doc Bolgheri Sassicaia 2014 - Tenuta San Guido
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
サッシカイアの2014年ヴィンテージ。
€520
≈ $603.00DOC ボルゲリ・サッシカイア 2013 - テヌータ・サン・グイド
Doc Bolgheri Sassicaia 2013 - Tenuta San Guido
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
サッシカイアの2013年ヴィンテージ。
€520
≈ $603.00DOC ボルゲリ・サッシカイア 2012 - テヌータ・サン・グイド
Doc Bolgheri Sassicaia 2012 - Tenuta San Guido
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
サッシカイアの2012年ヴィンテージ。
€600
≈ $695.00DOC ボルゲリ・サッシカイア 2011 - テヌータ・サン・グイド
Doc Bolgheri Sassicaia 2011 - Tenuta San Guido
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
サッシカイアの2011年ヴィンテージ。
€650
≈ $753.00トスカーナ IGT マセット 2014 - テヌータ・デッル・オルネッライア
Toscana Igt Masseto 2014 - Tenuta dell'Ornellaia
メルロー
世界で最も希少で高価なメルローワインの一つ。限定生産。
€1,800
≈ $2,086.00アイリッシュウイスキー
ウェスト・コーク 10年
West Cork 10 years
10年熟成のアイリッシュウイスキー。
€15
≈ $17.00タラモア D.E.W. トリプルディスティルド - D.E. ウィリアムズ
Tullamore D.e.w. triple distilled - D.E. Williams
有名なトリプルディスティルドのアイリッシュウイスキー。スムーズでマイルド。
€12
≈ $14.00ザ・クワイエット・マン - ブレンド・アイリッシュウイスキー
The quiete man - blend irish whiskey
ブレンドされたアイリッシュウイスキー。
€10
≈ $12.00ザ・クワイエット・マン - 8年熟成シングルモルト・アイリッシュウイスキー
The quiete man - 8 yo single malt irish whiskey
8年熟成のシングルモルト・アイリッシュウイスキー。
€13
≈ $15.00ジャパニーズウイスキー
ウイスキー 明石 ブレンデッド - ホワイトオーク蒸溜所
Whiskey Akashi Blended - White Oak Distillery
ブレンドされたジャパニーズウイスキー。
€16
≈ $19.00ウイスキー 明石 シングルモルト - ホワイトオーク蒸溜所
Whiskey Akashi Single Malt - White Oak Distillery
シングルモルトのジャパニーズウイスキー。
€24
≈ $28.00バーボン
バッファロートレース
Buffalo trace
ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキー。
€14
≈ $16.00タラモア D.E.W. トリプルディスティルド - D.E. ウィリアムズ
Tullamore D.e.w. triple distilled - D.E. Williams
アイリッシュウイスキー。
€12
≈ $14.00レベル・ヤロウ - ケンタッキー・ストレート・バーボン
Rebel yell - Kentucky straight bourbon
アメリカン・バーボン・ウイスキー。
€13
≈ $15.00ジム・ビーム - ケンタッキー・ストレート・バーボン
Jim Bean - Kentucky straight bourbon
ケンタッキー州の有名なバーボン。
€11
≈ $13.00リキュールメニュー
ポート 20年 トーニー - ニエポルト
Porto 20 anni tawny - Niepoort
熟成させたポルトガルの酒精強化ワイン。
€18
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