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Le Sand

シェア用

オリーブ
OLIVES
マリネした小さなオリーブ。塩味があり美味しいです。アペリティフに最適です。
€7 ≈ ¥1,268
アンチョビ
ANCHOIS
ガーリックオリーブオイル
塩漬けの魚の切り身をニンニク風味のオイルで提供します。濃厚で旨味のある風味。パンと一緒に食べることが多いです。
€8 ≈ ¥1,449
ラディッシュ、モンテバター
RADIS, BEURRE MONTÉ
新鮮でシャキシャキしたラディッシュを、温かいバターのエマルジョンで提供します。フレッシュでクリーミーな食感の組み合わせ。定番のアレンジ。
€7 ≈ ¥1,268
スモークトラウトロール
ROLL DE TRUITE FUMÉE
卵、自家製マヨネーズ
スモークトラウト、卵、マヨネーズを挟んだ小さなパン。繊細なスモーク風味とクリーミーなソース。
€14 ≈ ¥2,537
ベジョータ生ハム盛り合わせ
ASSIETE DE JAMBON CRU BELLOTA
ドングリを食べて育った豚から作られた最高級のイベリコハム。ナッツのような豊かな風味と口の中でとろける食感。薄切りで提供されます。
€15 ≈ ¥2,718
クレームフレッシュ、トラウト卵、グリーンピース
CRÊME FRAICHE, OEUFS DE TRUITE, PETIT POIS
ワッフル
クレームフレッシュ、魚卵、グリーンピースを添えたセイボリーワッフル。カリカリ、クリーミー、海の風味の組み合わせ。
€16 ≈ ¥2,899

プレート

マリネしたビーフカルパッチョ
CARPACCIO DE BOEUF MARINÉ
マリネした生の牛肉の薄切り。柔らかく口の中でとろける食感。通常、オリーブオイルとレモンで味付けされています。
€12~ ≈ ¥2,174
生の赤マグロ
THON ROUGE CRU
タヒニポン酢
生のマグロをゴマ(タヒニ)ポン酢ソースで提供します。フレッシュで酸味があり、ナッツのような風味。
€22 ≈ ¥3,986
ストラッチャテッラ
STRACCIATELLA
枝豆、夏のイチジク
クリーミーなブルラッタチーズの中心部を、枝豆とイチジクと共に提供します。濃厚でミルキー、甘辛いアクセント。
€14 ≈ ¥2,537
夏のトマト
TOMATE D'ÉTÉ
アホ・ブランコ、クルトン
旬のトマトサラダに、冷たいニンニクとアーモンドのソース(アホ・ブランコ)を添えました。フレッシュで食感豊か。
€12 ≈ ¥2,174
カキ
HUITRES
チョリソオイル、レモンパール
チョリソオイルとレモンパールで味付けした生牡蠣。ピリ辛と酸味で引き立てられた海の風味。
€9~ ≈ ¥1,631
ビーフスカートステーキ、フライドポテト
ONGLET DE BOEUF, FRITES
チミチュリ
柔らかく風味豊かな牛肉の切り身をグリルし、南米風ハーブソースで提供します。フライドポテト付き。
€28 ≈ ¥5,073
ソレンティーノス
SORRENTINOS
モンテバター、グラタン
大きな丸いパスタ(アルゼンチン風ラビオリ)にバターソースをかけ、グラタンにして提供します。濃厚で満足感のある一品。
€23 ≈ ¥4,167
本日の魚
POISSON DU JOUR
シェフがその日の仕入れによって厳選した新鮮な魚。調理法は日によって異なります。
€25 ≈ ¥4,529
バーガー、フライドポテト
BURGER, FRITES
ベーコンジャム
甘辛いベーコンジャムを挟んだビーフバーガー。フライドポテト付き。ジューシーで美味しいです。
€23 ≈ ¥4,167
ニース風サラダ
SALADE NIÇOISE
アルゼンチン風
伝統的なミックスサラダ(マグロ、卵、野菜)をアルゼンチン風にアレンジ。フレッシュでボリューム満点。
€22 ≈ ¥3,986
エンダイブサラダ、ゴルゴンゾーラ
SALADE D'ENDIVES, GORGONZOLA
松の実
シャキシャキしたエンダイブサラダにクリーミーなブルーチーズと松の実を添えました。苦味、クリーミーさ、カリカリ感のバランス。
€20 ≈ ¥3,624
クラブサンドイッチ
CLUB SANDWICH
パストラミ
トーストしたパンの層になったサンドイッチにパストラミ(燻製でスパイシーな牛肉)を挟みました。ボリュームがあり美味しいです。
€23 ≈ ¥4,167
ヴィテッロサンドイッチ
VITELLO SANDWICH
子牛肉のサンドイッチ。柔らかく繊細です。
€17 ≈ ¥3,080

追加トッピング

グレインポテト、グリーンサラダ
POMMES GRENAILLES, SALADE VERTE
小さなローストポテトとグリーンサラダ。シンプルでクラシックな付け合わせ。
€7 ≈ ¥1,268

デザート

アルファホール ティラミス アイス
ALFAJOR TIRAMISÙ GLACÉ
アルゼンチンのビスケット(アルファホール)とティラミスのコーヒー風味を融合させたフローズンデザート。甘くクリーミーで冷たい。
€12 ≈ ¥2,174
イチゴ、メレンゲ
FRAISES, MERINGUE
新鮮なイチゴをカリカリのメレンゲと共に提供します。軽やかでフルーティー、甘いデザート。
€12 ≈ ¥2,174
ドゥルセ・デ・レチェのクレープ
CRÊPES DE DULCE DE LECHE
ピーチキャラメル
ドゥルセ・デ・レチェ(ミルクジャム)を詰めた薄いクレープに、ピーチ風味のキャラメルを添えました。非常に甘く、贅沢な味わい。
€9 ≈ ¥1,631

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お店情報

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4.3
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