Le Sand

マリネした小さなオリーブ。塩味があり美味しいです。アペリティフに最適です。

塩漬けの魚の切り身をニンニク風味のオイルで提供します。濃厚で旨味のある風味。パンと一緒に食べることが多いです。

新鮮でシャキシャキしたラディッシュを、温かいバターのエマルジョンで提供します。フレッシュでクリーミーな食感の組み合わせ。定番のアレンジ。

スモークトラウト、卵、マヨネーズを挟んだ小さなパン。繊細なスモーク風味とクリーミーなソース。

ドングリを食べて育った豚から作られた最高級のイベリコハム。ナッツのような豊かな風味と口の中でとろける食感。薄切りで提供されます。

クレームフレッシュ、魚卵、グリーンピースを添えたセイボリーワッフル。カリカリ、クリーミー、海の風味の組み合わせ。

マリネした生の牛肉の薄切り。柔らかく口の中でとろける食感。通常、オリーブオイルとレモンで味付けされています。

生のマグロをゴマ（タヒニ）ポン酢ソースで提供します。フレッシュで酸味があり、ナッツのような風味。

クリーミーなブルラッタチーズの中心部を、枝豆とイチジクと共に提供します。濃厚でミルキー、甘辛いアクセント。

旬のトマトサラダに、冷たいニンニクとアーモンドのソース（アホ・ブランコ）を添えました。フレッシュで食感豊か。

チョリソオイルとレモンパールで味付けした生牡蠣。ピリ辛と酸味で引き立てられた海の風味。

柔らかく風味豊かな牛肉の切り身をグリルし、南米風ハーブソースで提供します。フライドポテト付き。

大きな丸いパスタ（アルゼンチン風ラビオリ）にバターソースをかけ、グラタンにして提供します。濃厚で満足感のある一品。

シェフがその日の仕入れによって厳選した新鮮な魚。調理法は日によって異なります。

甘辛いベーコンジャムを挟んだビーフバーガー。フライドポテト付き。ジューシーで美味しいです。

伝統的なミックスサラダ（マグロ、卵、野菜）をアルゼンチン風にアレンジ。フレッシュでボリューム満点。

シャキシャキしたエンダイブサラダにクリーミーなブルーチーズと松の実を添えました。苦味、クリーミーさ、カリカリ感のバランス。

トーストしたパンの層になったサンドイッチにパストラミ（燻製でスパイシーな牛肉）を挟みました。ボリュームがあり美味しいです。

子牛肉のサンドイッチ。柔らかく繊細です。

小さなローストポテトとグリーンサラダ。シンプルでクラシックな付け合わせ。

アルゼンチンのビスケット（アルファホール）とティラミスのコーヒー風味を融合させたフローズンデザート。甘くクリーミーで冷たい。

新鮮なイチゴをカリカリのメレンゲと共に提供します。軽やかでフルーティー、甘いデザート。

ドゥルセ・デ・レチェ（ミルクジャム）を詰めた薄いクレープに、ピーチ風味のキャラメルを添えました。非常に甘く、贅沢な味わい。