Le Sand

زيتون صغير متبل. مالح ولذيذ. مثالي للتسالي قبل الوجبة.

شرائح سمك مملحة تقدم في زيت بالثوم. نكهة قوية وأومامي. غالباً ما تؤكل مع الخبز.

فجل طازج ومقرمش يقدم مع مستحلب زبدة دافئ. مزيج من القوام المنعش والكريمي. كلاسيكي بلمسة جديدة.

خبز صغير محشو بسمك السلمون المدخن والبيض والمايونيز. نكهة مدخنة رقيقة مع صلصة كريمية.

لحم خنزير إيبيريكو عالي الجودة من خنازير تتغذى على البلوط. نكهة جوزية غنية وقوام ذائب. يقدم في شرائح رقيقة.

وافل مالح محشو بالكريمة الطازجة وبيض السمك والبازلاء. مزيج من القرمشة، الكريمة والنكهات البحرية.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل. قوام طري وذائب. متبل عادة بزيت الزيتون والليمون.

تونة حمراء نيئة تقدم مع صلصة بونزو (حمضيات) بالسمسم (طحينة). نكهة منعشة وحمضية مع لمسة جوزية.

قلب بوراتا كريمي يقدم مع فول الصويا والتين. غني، حليبي، مع لمسة حلوة ومالحة.

سلطة طماطم موسمية مع صلصة باردة بالثوم واللوز (أجو بلانكو). منعشة وذات قوام مميز.

محار نيء متبل بزيت تشوريزو الحار ولؤلؤ الليمون. نكهة بحرية معززة بالفلفل والحموضة.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة، مشوية وتقدم مع صلصة أعشاب أمريكية جنوبية. تقدم مع بطاطس مقلية.

معكرونة مستديرة كبيرة محشوة (على طراز الرافيولي الأرجنتيني) تقدم مع صلصة زبدة ومخبوزة. طبق غني ومريح.

سمك طازج مختار من قبل الشيف حسب صيد اليوم. طريقة تحضير متغيرة.

برجر لحم بقري محشو بمربى لحم مقدد حلو ومالح. يقدم مع بطاطس مقلية. لذيذ وعصاري.

سلطة تقليدية مركبة (تونة، بيض، خضروات) بلمسة أرجنتينية. منعشة وكاملة.

سلطة هندباء مقرمشة مع جبنة زرقاء كريمية وصنوبر. توازن بين المرارة، القوام الكريمي والقرمشة.

ساندويتش طبقات بخبز محمص محشو بالباستورما (لحم بقري مدخن ومتبل). شهي ولذيذ.

ساندويتش بلحم العجل. طري ولذيذ.

بطاطس صغيرة مشوية تقدم مع سلطة خضراء. طبق جانبي بسيط وكلاسيكي.

حلوى مثلجة تجمع بين بسكويت الألفاخور الأرجنتيني ونكهات القهوة للتيراميسو. حلو، كريمي وبارد.

فراولة طازجة تقدم مع ميرينغ مقرمش. حلوى خفيفة، فاكهية وحلوة.

كريب رقيق محشو بمربى الحليب (دولسي دي ليتشي) مع كراميل بنكهة الخوخ. حلو جداً ولذيذ.