Le Rouge et le Verre

Name: Le Rouge et le Verre
Address: パリ
Price range: €9.5 - €23

（税込み価格）

★ 4.4 (411)

シェア用（2名様）

ベアルン産シャルキュトリー盛り合わせ

Planche de charcuteries du Béarn

オッソー渓谷

オッソー渓谷産の地域特産シャルキュトリー（生ハム、ソーセージ、テリーヌ）の盛り合わせ。素朴で塩味のある風味。アペリティフのシェアに最適。

€19 ≈ ¥3,442

熟成チーズ盛り合わせ＆ゲヴュルツコンフィ

Planche de fromages affinés & confit de guewurz

熟成チーズの盛り合わせに、ゲヴュルツトラミネールワインの甘いコンフィを添えて。塩味と甘味のミックス。

€23 ≈ ¥4,167

ミックス盛り合わせ

Planche Mixte

シャルキュトリーとチーズの組み合わせ。様々な味と食感を楽しめるシェア用。

€21 ≈ ¥3,805

前菜（9€50）

ベアルン産シャルキュトリー盛り合わせ

Planche de charcuterie du Béarn

オッソー渓谷

オッソー渓谷産シャルキュトリーの個人盛り合わせ。テロワールの本格的な風味。

€9.50 ≈ ¥1,721

ブッラータチーズ、トマト、バジル

Burrata di bufala, tomates basilic

（+3€）

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、フレッシュトマトとバジル添え。クリーミーな食感と爽やかな乳製品の風味。

€12.50 ≈ ¥2,265

ジュラ産ヴィン・ジャニュ風味のポテ・アン・クロート

Pâté en Croute Jurassien au Vin Jaune

ジュラ産ヴィン・ジャニュで風味付けされた、パイ生地で焼いたミートパテ。濃厚で個性的な味わい。

€9.50 ≈ ¥1,721

ランド産フォアグラ入り有機ココットエッグ2個

2 oeufs cocotte bio au foie gras des Landes

ラメキンで焼いた卵、フォアグラ添え。クリーミーな食感と贅沢な味わい。

€9.50 ≈ ¥1,721

ギリシャ風サラダ

Salade Grecque

フェタ、スイカ、オリーブ

フレッシュサラダ、フェタチーズ、甘いスイカの角切り、オリーブ添え。爽やかな甘じょっぱいミックス。

€9.50 ≈ ¥1,721

本日のメイン（ランチ17€ - ディナー25€）

ラムチョップ2本＆ローストポテト、サラダ添え

2 cotelettes d'AGNEAU & pd terres Rissolées, salade

グリルしたラムチョップ、ローストポテトとサラダ添え。柔らかく風味豊かな肉。

€17~ ≈ ¥3,080

きのこアスパラガス＆パルメザンリゾット

Risotto champignons Asperges & parmesan

きのこ、アスパラガス、パルメザンチーズで調理したクリーミーなライス。心温まるベジタリアン向けの一品。

€17~ ≈ ¥3,080

ガリシア風タコ、マッシュポテト＆小野菜添え

Poulpe à la gallega, purée & petits légumes

ガリシア風（パプリカ風味）に調理したタコ、マッシュポテトと野菜添え。柔らかい食感とわずかにスパイシーな風味。

€17~ ≈ ¥3,080

バスク豚ロースとローストポテト

Lomo de cochon basque et pd terres Rissolées

ポワレまたはグリルしたバスク豚フィレ肉、ローストポテト添え。南西地方特産の風味豊かな肉。

€17~ ≈ ¥3,080

アラベール（牛のハラミ）のタルタル、ローストポテト添え

Tartare de bavette d'Aloyau, pomme de terre rissolées

生の牛肉を刻んで味付けし、ローストポテトを添えて提供。生肉好きのためのフレッシュで柔らかい一品。

€17~ ≈ ¥3,080

グリーンアスパラガス＆ズッキーニのキッシュ、サラダ添え

Quiche Asperges Vertes & courgettes, salade

季節のグリーン野菜のセイボリータルト、サラダ添え。軽くてベジタリアン向けの一品。

€17~ ≈ ¥3,080

「アンガス」牛リブアイ（シェア用）

Côte de boeuf "Angus" à partager

薪焼き。（90€/kg）

薪で焼いた大きな牛の塊肉（シェア用）。スモーキーな風味とジューシーな肉。

デザート（9€50）

季節の農家製チーズ

Fromages Fermiers du moment

季節に合わせて厳選された農家製チーズの盛り合わせ。

€11.50 ≈ ¥2,084

海賊風ラムババ

Baba au rhum des pirates

ラムシロップを染み込ませたしっとりケーキ。クラシックなデザート、甘くてアルコール入り。

€9.50 ≈ ¥1,721

ダックス風トゥルティエール、アルマニャックでフランベ

Tourtière de Dax flambée à l'Armagnac

ランド地方伝統のアップルパイ、薄くてクリスピーな生地、アルマニャックでフランベ。

€9.50 ≈ ¥1,721

シェフ特製クレームブリュレ！

Crème brûlée du chef!

バニラ風味のデザートクリーム、カリカリのキャラメルシュガー層を乗せて。

€9.50 ≈ ¥1,721

ガリシア風レモンクリーム

Crème galicienne au citron

クリーミーなレモンデザート、フレッシュで酸味があります。

€9.50 ≈ ¥1,721

バロワ風フォンダン

Fondant baulois

とろけるチョコレートケーキ、塩バターキャラメルのアクセント、ラ・ボール名物。

€9.50 ≈ ¥1,721

本日のフルーツサラダ

Salade de Fruits du jour

カットしたフレッシュフルーツのミックス、軽くてナチュラル。

€9.50 ≈ ¥1,721

コルネット

Colonel

ウォッカをかけたレモンソルベ。食後酒としてもデザートとしても爽やか。

€9.50 ≈ ¥1,721

カフェ・グルマン

Café gourmand

（大変ボリュームがあります）

コーヒー、ミニデザートの盛り合わせ付き。色々な甘いものを試すのに最適。

€9.50 ≈ ¥1,721

ドリンク

水

EAU

プレーンまたはガス入り

ミネラルウォーター、プレーンまたはガス入りをご用意しております。

€3~ ≈ ¥544

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価411件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Moom Mam Thai Restaurant

★ 4.8

パリで必ず食べたい料理