糸引き風ビーフの細切り
L'AIGUILLETTE DE BŒUF À LA FICELLE
骨付きバロンの細切りと野菜の鍋。間違いなく、この店の最高の料理です！レアまたはブルーで提供。
自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて。
風味豊かなブイヨンでポッシュし、形を保つために縛った牛肉の部分。肉は非常に柔らかく軽いです。骨髄と茹で野菜が添えられます。
€81
≈ ¥14,676
Le Louchebem
Le Louchebem
肉とロティスリーを専門とするレストラン。すべての肉料理には、自家製フライドポテトとグリーンサラダが付きます。ソースはお選びいただけます：ベアルネーズ、マヨネーズ、オールドスタイルマスタード、ペッパー。
特別な部位
大食漢向け！二人でシェア！
ブッチャーの串焼き
LA BROCHE DU BOUCHER
メルラン1枚、ハンペ1枚、バベット1枚。
自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて。
3種類のブッチャーカット（メルラン、ハンペ、バベット）を組み合わせた大きな串焼き。グリルした牛肉の様々な食感と風味を提供します。共有や様々な部位の発見に最適です。
€81
≈ ¥14,676
丸ごと一匹グリルしたシェヴィヤールの先端
LA POINTE DU CHEVILLARD ENTIÈRE GRILLÉE
ラムステーキの先端、ピカニャ！
自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて。
丸ごとグリルした大きなラムステーキ（ピカニャ）。肉はジューシーで、調理中に溶ける脂肪の層があり、多くの風味をもたらします。しっかりとした風味豊かな食感。
€81
≈ ¥14,676
熟成牛リブロース
LA CÔTE DE BŒUF MATURÉE
約1.2kg。
自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて。
熟成させた印象的なリブロース。骨付きでグリルされ、濃厚で霜降りの風味を提供します。共有用に、品質を味わうためにレアで提供。
€86
≈ ¥15,581
牛肉
すべての肉料理には、自家製フライドポテトとグリーンサラダが付きます。ソースはお選びいただけます：ベアルネーズ、マヨネーズ、オールドスタイルマスタード、ペッパー。
バベット（長く＆赤身）
Bavette (longue & maigre)
長く緩やかな繊維を持つ牛肉の部分で、その風味で高く評価されています。肉はジューシーで特徴的な噛み応えがあります。通常はレアで楽しまれます。
€21.90~
≈ ¥3,968
ラムステーキの尻
Culotte de Rumsteck
ラムステーキの中央部から取れる、柔らかく風味豊かな部位。きめ細かく脂身が少ないのが特徴です。外側の焦げ目をキャラメリゼするためにグリルされています。
€20.90~
≈ ¥3,787
リブロース（脂身が多く＆風味豊か）
Entrecôte (grasse & goûteuse)
約400g。
リブの中心部から取れる霜降りの部位。脂肪が調理中に溶け、肉を非常に柔らかく風味豊かにします。赤身肉愛好家の定番。
€36.90
≈ ¥6,686
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牛フィレ肉の先端
Filet de bœuf dans la pointe
（赤身＆非常に柔らかい）
牛肉の中で最も柔らかい部位で、脂肪が非常に少ないです。口の中でとろけるような食感で、ほとんどバターのようです。脂肪の少ない繊細な肉を好む方に最適です。
€31.90
≈ ¥5,780
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ハンペ（長く＆赤身）
Hampe (longue & maigre)
横隔膜にある、高貴で希少な部位。肉は暗色で、長い繊維を持ち、非常に風味豊かです。食感はしっかりしていますがジューシーです。
€21.90~
≈ ¥3,968
メルラン（赤身＆風味豊か）
Merlan (maigre & goûteuse)
太ももの小さな筋肉で、魚のような形をしています。伝統的なブッチャーカットで、赤身で風味が非常に繊細です。ポワールやアラニェに似ています。
€21.90~
≈ ¥3,968
オンブレ（長く＆ジューシー）
Onglet (longue & juteuse)
柔らかく風味豊かな肉で、愛好家にはしばしば最高の部分と考えられています。レアに調理すると繊維質でとろけるような食感。しっかりとした味わい。
€22.90~
≈ ¥4,149
パヴェ・フォール・デ・ザール
Pavé Fort des Halles
（ラムステーキの芯）
ラムステーキの芯から取った厚みのあるステーキ。赤身ですが柔らかく、外はカリッと中は赤い状態でグリルされています。ブラッスリーの定番。
€28.90
≈ ¥5,236
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サプライズ（赤身＆風味豊か）
Surprise (maigre & savoureuse)
肩肉から取れる、柔らかくジューシーな特別な牛肉の部分。豊かな風味と心地よい食感を提供します。しばしば知られていませんが美味しいです。
€21.90~
≈ ¥3,968
ロティスリー
食べ放題！自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて。
牛の尻（ラムステーキ）
Cuisse de bœuf (rumsteck)
ロティスリーでゆっくりとローストしたラムステーキのスライス。ロースト調理により肉汁が保たれ、ユニークな風味が得られます。食べ放題形式。
€28.90
≈ ¥5,236
ラムのもも肉
Gigot d'agneau
伝統的なローストラムのもも肉、ハーブの香りがする柔らかい肉。肉は簡単にほぐれます。食いしん坊のために食べ放題で提供。
€30.90
≈ ¥5,598
ローストハム
Jambon rôti
ロティスリーでゆっくりとローストした豚肉のハム。肉はジューシーで風味豊かです。食べ放題形式で提供。
€25.90
≈ ¥4,693
ロースト家禽
自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて。
地鶏（黒足または青足）
Poulet fermier (pattes noires ou bleues)
高品質な地鶏、皮はパリッと肉はジューシーにローストされています。本物の素朴な味わいです。
€18.90~
≈ ¥3,424
鴨のマグレット
Magret de canard
丸ごと提供
グリルした鴨のフォアグラの胸肉、丸ごと提供され、皮はパリパリです。濃厚な風味の赤身肉で、ロゼで提供。
€28.90
≈ ¥5,236
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1/2マグレット
1/2 magret
グリルした鴨のフォアグラの半分の胸肉。鴨の豊かな風味を楽しみながら、軽めの空腹に最適です。
€19.90
≈ ¥3,605
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自家製鴨のコンフィ
Confit de canard Maison
鴨のフォアグラのもも肉を自身の脂でゆっくりと調理したもの。皮はパリッと香ばしく、肉はとろけるように骨からほぐれます。
€25.90
≈ ¥4,693
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バーガー＆タルタル
自家製サラダ＆フライドポテトを添えて。
ル・ルーシュバーガー
Le Louch' Burger
チェダーチーズ、豚バラ肉、注文を受けてからひいたひき肉、自家製サラダ＆フライドポテト
新鮮なひき肉、グリルした豚バラ肉、溶けたチェダーチーズを使った贅沢なバーガー。柔らかいバンズにクラシックな付け合わせを添えて。
€24.90
≈ ¥4,511
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ひき肉ステーキまたはビーフタルタル
Steak haché ou Steak Tartare
（注文を受けてから調理します）。自家製サラダ＆フライドポテト。
グリルしたひき肉ステーキまたは生の牛肉タルタルからお選びいただけます。タルタルはフレッシュで、クラシックな調味料で注文を受けてから調理されます。食欲に合わせて複数のサイズが利用可能です。
€22.90~
≈ ¥4,149
お子様メニュー
お子様メニュー
Le menu enfant
ひき肉ステーキまたはローストハム
フライドポテトまたはマッシュポテト
ソルベまたはアイスクリーム（お好きなものを2スクープ）
肉料理、付け合わせ、アイスデザートを含むお子様向けフルコースメニュー。
€14.90~
≈ ¥2,700
追加
付け合わせの追加
Supplément garnitures
お好みの付け合わせ（フライドポテト、インゲン豆、マッシュポテト）の追加ポーション。
€3~
≈ ¥544
チーズ
熟成したブリー・ド・モー
Brie de Meaux affiné
生乳を使用した牛のチーズで、柔らかいペーストと花のような皮が特徴です。クリーミーで、テロワールの風味が強く感じられます。パンを添えて提供。
€7.90
≈ ¥1,431
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デザート
タルトタタンとフレッシュクリーム
Tarte Tatin et sa crème fraîche
キャラメリゼしたリンゴのタルトタタン、温かい状態で提供され、フレッシュクリームを添えて。リンゴはとろけるように甘いです。カルヴァドスでフランベするオプションもあります。
€14.90~
≈ ¥2,700
ポワール・ベル・エレーヌ
Poire Belle Hélène
自家製ホットチョコレート添え
ポーチした洋梨、バニラアイスクリーム、自家製温かいチョコレートソースをかけたクラシックデザート。
€11.90
≈ ¥2,156
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自家製チョコレートムース
Mousse au chocolat Maison
リッチなチョコレートで作られた、軽くて空気のようなムース。クリーミーな食感と濃厚なカカオの風味。
€9.90
≈ ¥1,794
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自家製イス・フ flottante
Île Flottante Maison
泡立てた卵白をポッシュし、バニラカスタードソースをかけたもの。キャラメルとアーモンドスライスで飾られることが多い。
€9.90
≈ ¥1,794
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自家製クレームブリュレ
Crème Brulée Maison
オーブンで焼いたカスタードプリン、カリカリのキャラメル層で覆われています。温かい/冷たいコントラストとシルクのような食感。
€9.90
≈ ¥1,794
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自家製クレームキャラメル
Crème Caramel Maison
液体キャラメルをかけたカスタードプリン。しっかりとしたとろけるような食感、甘く優しい味わい。
€8.90
≈ ¥1,612
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本物のライスプディング
Véritable Riz au Lait
バニラキャラメルとスペキュロス添え
ゆっくりと甘いミルクで煮込んだクリーミーで香りの良いライスプディング。キャラメルとスペキュロスビスケットで食感をプラス。
€9.90
≈ ¥1,794
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自家製チョコレートプロフィテロール
Profiteroles au chocolat chaud Maison
ジュリアン氏の自家製シュークリーム
バニラアイスクリームを詰めたシュークリームに、温かいチョコレートソースをたっぷりかけたもの。贅沢で心温まるデザート。
€12.90
≈ ¥2,337
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パリ・ブレストの丸いバージョン！
Le "Paris-Brest" en rond !
プラリネとバタークリーム
車輪型のペストリーで、プラリネムースリーヌクリームとアーモンドスライスを詰めたシュー生地で作られています。リッチでナッツのような風味。
€12.90
≈ ¥2,337
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ラム酒ボトルとババ
La bouteille de Rhum et son Baba
シロップを染み込ませたスポンジケーキ、お好みに合わせてラム酒を注ぐためのボトル付き。スポンジのような、非常に香りの良い食感。
€15.90
≈ ¥2,881
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3種のチョコレートムースとアングレーズソース
Délice aux 3 chocolats et sa crème anglaise
ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートのエンメ
ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートの3つのムースを重ねたケーキ。アングレーズソースを添えて。非常にクリーミー。
€9.90
≈ ¥1,794
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カフェまたはテ・グルマン
Café ou Thé Gourmand
パティシエのおまかせ
本日のミニデザートとプチフールを数種類選べるカフェまたはティー。いくつかの甘味を試すのに最適です。
€11.90
≈ ¥2,156
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ホイップドフレッシュクリーム - フランス風
アイリッシュコーヒー（ウィスキー入り）
Irish Coffee (au Whisky)
コーヒー、ウィスキー、砂糖をベースにした温かいカクテル、上にフレッシュクリームの層が乗っています。体を温め、元気づけます。
€15.90
≈ ¥2,881
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ノルマンディーコーヒー（カルヴァドス入り）
Café Normand (au Calvados)
アイリッシュコーヒーのノルマンディー風で、ウィスキーの代わりにカルヴァドス（リンゴのブランデー）を使用。リンゴとコーヒーの香り。
€15.90
≈ ¥2,881
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イタリアンコーヒー（アマレット風味）
Café Italien (à l'Amaretto)
アマレット（アーモンドリキュール）風味のホットコーヒーにクリームを添えて。甘くほろ苦い風味。
€15.90
≈ ¥2,881
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アイスクリームとソルベ
クープ・ダム・ノワール
Coupe Dame Noire
チョコレートアイスクリームとホットチョコレート
チョコレートアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけた濃厚なアイスクープ。カカオ好きにはたまらない一品。
€10.90
≈ ¥1,975
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クープ・ダム・ブランシュ
Coupe Dame Blanche
バニラアイスクリームとホットチョコレート
定番：バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけたもの。シンプルで美味しい。
€10.90
≈ ¥1,975
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ソルベまたはアイスクリーム
Sorbet ou Glace
お好きなものを3スクープ
クラシックなフレーバーとフルーティーなフレーバーからお選びいただけるアイスクリームまたはソルベを3スクープのアソート。
€9.90~
≈ ¥1,794
たっぷりのお酒！とボトル付きのクープ...
クープ・デュ・ルーシュベム、スペシャリテ
Coupe du Louchébem spécialité
リンゴとカルヴァドスのソルベ
ノルマンディー風デザート：リンゴのソルベにカルヴァドスをかけたもの。フレッシュで消化を助けます。
€16.90
≈ ¥3,062
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クープ・ラムフェ、スペシャリテ
Coupe Lamfé, spécialité
ラズベリーソルベとブランドシャンパン
フルーティーなラズベリーソルベにシャンパンを添えて。きらめくエレガントな一杯。
€16.90
≈ ¥3,062
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クープ・エコース
Coupe Écossaise
チョコレートアイスクリーム、ホットチョコレート、ウィスキー
ウィスキーと温かいチョコレートをかけたチョコレートアイスクリーム。力強く甘い組み合わせ。
€16.90
≈ ¥3,062
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クープ・レシューム、スペシャリテ
Coupe Lesieum spécialité
レモンとコニャックのソルベ
爽やかなレモンソルベに、コニャックのコクを合わせたもの。
€16.90
≈ ¥3,062
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コルネット
Coupe Colonel
レモンソルベとウォッカ
消化を助ける定番：ウォッカをかけたレモンソルベ。
€16.90
≈ ¥3,062
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クープ・ジェネラル、スペシャリテ
Coupe Général spécialité
ピスタチオとウィスキーのアイスクリーム
ピスタチオアイスクリームとウィスキーのオリジナルな組み合わせ。
€16.90
≈ ¥3,062
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クープ・クレオール
Coupe Créole
ラムレーズンアイスとラム
ラム酒に漬け込んだレーズン入りアイスクリーム、追加のラム酒を添えて。非常に香りが良い。
€16.90
≈ ¥3,062
0
クープ・アンペリアル
Coupe Impériale
マンダリンソルベとリキュール
マンダリンソルベに柑橘系リキュール（通常はマンダリン・インペリアル）を添えて。
€16.90
≈ ¥3,062
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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