Le Louchebem

Name: Le Louchebem
Address: باريس
Price range: €3 - €86

مطعم متخصص في اللحوم والمشويات. تقدم جميع اللحوم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء. صلصات حسب الاختيار: بيرنيز، مايونيز، خردل قديم، فلفل.

★ 4.2 (3,359)

قطع استثنائية

للشهية الكبيرة! للمشاركة لشخصين!

شريحة لحم بقري رفيعة مشوية

L'AIGUILLETTE DE BŒUF À LA FICELLE

شريحة لحم بقري مع عظم نخاع ووعاء خضروات. بلا شك، أفضل طبق في المطعم! يقدم نيئًا أو أزرق. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء.

قطعة لحم بقري مسلوقة في مرق عطري، مربوطة للحفاظ على شكلها. اللحم طري وخفيف للغاية. تقدم مع عظم نخاع وخضروات مسلوقة.

€81 ≈ $94.00

سيخ الجزار

LA BROCHE DU BOUCHER

1 سمك موسى، 1 شريحة لحم و 1 ضلع. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء.

سيخ كبير يجمع ثلاثة قطع من الجزار: سمك موسى، شريحة لحم، وضلع. يوفر تنوعًا في القوام والنكهات من لحم البقر المشوي. مثالي للمشاركة واكتشاف قطع مختلفة.

€81 ≈ $94.00

قطعة لحم بقري كاملة مشوية

LA POINTE DU CHEVILLARD ENTIÈRE GRILLÉE

قطعة لحم بقري مشوية تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء.

قطعة كبيرة من لحم الفخذ (بيكانيا) مشوية كاملة. اللحم عصاري مع طبقة من الدهون تذوب أثناء الطهي، مما يضيف الكثير من النكهة. قوام متماسك ولذيذ.

€81 ≈ $94.00

ضلع لحم بقري معتق

LA CÔTE DE BŒUF MATURÉE

حوالي 1.2 كجم. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء.

ضلع لحم بقري كبير، معتق لتعزيز النكهات والطراوة. مشوي على العظم، يوفر نكهة غنية ومتبلة. للمشاركة، يقدم نيئًا لتقدير جودته.

€86 ≈ $100.00

لحم البقر

تقدم جميع لحومنا مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء. صلصات حسب الاختيار: بيرنيز، مايونيز، خردل قديم، فلفل.

ضلع (طويل و قليل الدهن)

Bavette (longue & maigre)

قطعة لحم بقري بألياف طويلة وفضفاضة، تحظى بتقدير كبير لنكهتها. اللحم عصاري وله مضغة مميزة. عادة ما يتم تناوله نيئًا.

€21.90~ ≈ $25.00

قطعة لحم بقري (فخذ)

Culotte de Rumsteck

الجزء العلوي من لحم الفخذ، لحم طري ولذيذ. يتميز بقوام ناعم وقليل الدهن. مشوي لكرملة السكريات الخارجية.

€20.90~ ≈ $24.00

شريحة لحم (دهنية و لذيذة)

Entrecôte (grasse & goûteuse)

حوالي 400 جرام.

قطعة متبلة مأخوذة من منتصف ضلع لحم البقر. تذوب الدهون الداخلية أثناء الطهي، مما يجعل اللحم طريًا ولذيذًا جدًا. كلاسيكي لعشاق اللحوم الحمراء.

€36.90 ≈ $43.00

فيليه لحم بقري من القطعة العلوية

Filet de bœuf dans la pointe

(قليل الدهن و طري جدًا)

أطرى قطعة من لحم البقر، مع القليل جدًا من الدهون. القوام يذوب في الفم، شبه زبداني. مثالي لمن يفضلون اللحم الرقيق بدون دهون.

€31.90 ≈ $37.00

شريحة لحم (طويلة و قليلة الدهن)

Hampe (longue & maigre)

عضلة نبيلة ونادرة، تقع على الحجاب الحاجز. اللحم داكن، ذو ألياف طويلة وغني جدًا بالنكهة. قوامه متماسك ولكنه عصاري.

€21.90~ ≈ $25.00

سمك موسى (قليل الدهن و لذيذ)

Merlan (maigre & goûteuse)

عضلة صغيرة من الفخذ، طرية وتشبه السمكة في شكلها. إنها قطعة جزار تقليدية، قليلة الدهن وذات نكهة خفيفة جدًا. مشابهة للكمثرى أو العنكبوت.

€21.90~ ≈ $25.00

شريحة لحم (طويلة و عصارية)

Onglet (longue & juteuse)

لحم طري ولذيذ جدًا، غالبًا ما يعتبر القطعة المفضلة لدى الخبراء. قوام ليفي وناعم إذا تم طهيه نيئًا. نكهة قوية.

€22.90~ ≈ $27.00

قطعة لحم بقري سميكة من سوق هالات

Pavé Fort des Halles

(قلب لحم الفخذ)

قطعة سميكة مقطوعة من قلب لحم الفخذ. إنه لحم قليل الدهن ولكنه طري، مشوي ليصبح مقرمشًا من الخارج وأحمر من الداخل. كلاسيكي في المطاعم.

€28.90 ≈ $33.00

مفاجأة (قليل الدهن و لذيذ)

Surprise (maigre & savoureuse)

قطعة لحم بقري خاصة، طرية وعصارية، مقطوعة من الكتف. توفر نكهة غنية وقوامًا لطيفًا. غالبًا ما تكون غير معروفة ولكنها لذيذة.

€21.90~ ≈ $25.00

المشويات

حسب الرغبة! تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء.

قطعة لحم بقري (فخذ)

Cuisse de bœuf (rumsteck)

شرائح لحم بقري مشوية ببطء على السيخ. الطهي المشوي يحافظ على العصارة ويعطي نكهة فريدة. صيغة غير محدودة.

€28.90 ≈ $33.00

فخذ ضأن مشوي

Gigot d'agneau

فخذ ضأن مشوي تقليدي، طري وعطري بالأعشاب. اللحم ينفصل بسهولة. يقدم بكميات غير محدودة لمحبي الطعام.

€30.90 ≈ $36.00

لحم خنزير مشوي

Jambon rôti

لحم خنزير مطبوخ ببطء في الفرن حتى يصبح ذهبيًا. اللحم عصاري ولذيذ. يقدم بصيغة غير محدودة.

€25.90 ≈ $30.00

الدواجن المشوية

تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء.

دجاج مزرعة (أرجل سوداء أو زرقاء)

Poulet fermier (pattes noires ou bleues)

دجاج مزرعة عالي الجودة، مشوي للحصول على جلد مقرمش ولحم طري. النكهة أصيلة وريفية.

€18.90~ ≈ $22.00

صدر بط مشوي

Magret de canard

يقدم كاملاً

صدر بط مشوي، يقدم كاملاً مع طبقة دهنية مقرمشة. لحم أحمر ذو نكهة قوية، يقدم وردي.

€28.90 ≈ $33.00

1/2 صدر بط

1/2 magret

نصف صدر بط مشوي. مثالي لشهية معتدلة مع الاستمتاع بنكهة البط الغنية.

€19.90 ≈ $23.00

كونفي البط المطبوخ في المطعم

Confit de canard Maison

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه الخاص. الجلد ذهبي ومقرمش، بينما اللحم طري وينفصل عن العظم.

€25.90 ≈ $30.00

برجر و تارتار

تقدم مع سلطة وبطاطس مقلية منزلية.

برجر لوش

Le Louch' Burger

جبنة شيدر، لحم خنزير مقدد، لحم مفروم حسب الطلب، سلطة وبطاطس مقلية منزلية

برجر شهي يتكون من شريحة لحم مفروم طازج، ولحم خنزير مقدد مشوي، وجبنة شيدر ذائبة. يقدم في خبز طري مع إضافات كلاسيكية.

€24.90 ≈ $29.00

لحم مفروم أو تارتار لحم بقري

Steak haché ou Steak Tartare

(محضر حسب الطلب). سلطة وبطاطس مقلية منزلية.

اختر بين شريحة لحم مفروم مشوية أو تارتار لحم بقري نيء متبل. التارتار طازج، محضر حسب الطلب مع توابل كلاسيكية. متوفر بأحجام مختلفة حسب الشهية.

€22.90~ ≈ $27.00

قائمة الأطفال

Le menu enfant

لحم مفروم أو لحم خنزير مشوي بطاطس مقلية أو هريس سوربيه أو آيس كريم (كرتان حسب الاختيار)

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق لحم، طبق جانبي، وحلوى آيس كريم.

€14.90~ ≈ $17.00

إضافات

إضافات للأطباق الجانبية

Supplément garnitures

حصة إضافية من الطبق الجانبي حسب الاختيار: بطاطس مقلية، فاصوليا خضراء أو هريس.

€3~ ≈ $3.00

الجبن

جبنة بري دي مو معتقة

Brie de Meaux affiné

جبنة حليب بقري خام، ذات عجينة طرية وقشرة زهرية. كريمية ذات نكهة أرضية قوية. تقدم مع الخبز.

€7.90 ≈ $9.00

الحلويات

تارت تاتان وكريمة طازجة

Tarte Tatin et sa crème fraîche

تارت التفاح بالكراميل المقلوب، يقدم دافئًا مع الكريمة الطازجة. التفاح طري وحلو. يتوفر خيار الفلامبي بالكالفادوس.

€14.90~ ≈ $17.00

كمثرى بيل هيلين

Poire Belle Hélène

بشوكولاتة ساخنة منزلية

حلوى كلاسيكية تتكون من كمثرى مسلوقة، آيس كريم فانيليا، ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة منزلية.

€11.90 ≈ $14.00

موس شوكولاتة منزلي

Mousse au chocolat Maison

موس خفيف ورقيق محضر بشوكولاتة غنية. قوام كريمي ونكهة كاكاو مكثفة.

€9.90 ≈ $11.00

جزيرة عائمة منزلية الصنع

Île Flottante Maison

بياض بيض مخفوق، مسلوق ويقدم على كريمة إنجليزية بالفانيليا. غالبًا ما يزين بالكراميل واللوز الشرائح.

€9.90 ≈ $11.00

كريمة بروليه منزلية

Crème Brulée Maison

حلوى كريمية بالبيض مخبوزة في الفرن، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين بين الساخن والبارد وقوام حريري.

€9.90 ≈ $11.00

كراميل كريم منزلي

Crème Caramel Maison

فلان بالبيض مغطى بصلصة كراميل سائلة. قوام متماسك وناعم، طعم حلو وسكري.

€8.90 ≈ $10.00

أرز بالحليب حقيقي

Véritable Riz au Lait

بالكراميل والفانيليا والبسكويت

أرز مطبوخ ببطء في حليب محلى، كريمي وعطري. مزين بالكراميل والبسكويت المقرمش.

€9.90 ≈ $11.00

بروفيترول بالشوكولاتة الساخنة منزلية

Profiteroles au chocolat chaud Maison

ملفوف طازج من مطعم جوليان

معجنات الشو محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بسخاء بصلصة الشوكولاتة الساخنة. حلوى شهية ومريحة.

€12.90 ≈ $15.00

باريس-بريست بشكل دائري!

Le "Paris-Brest" en rond !

برالين وكريمة زبدة

معجنات على شكل عجلة مكونة من عجينة الشو محشوة بكريمة البرالين واللوز الشرائح. غنية بنكهة البندق.

€12.90 ≈ $15.00

زجاجة الروم وبابا

La bouteille de Rhum et son Baba

كعكة إسفنجية مشبعة بالشراب، تقدم مع زجاجة روم لصبها حسب رغبتك. قوام إسفنجي وعطري جدًا.

€15.90 ≈ $18.00

حلوى الشوكولاتة الثلاثية وكريمة الإنجليزية الخاصة بها

Délice aux 3 chocolats et sa crème anglaise

موس شوكولاتة داكنة وبيضاء وحليبية

كعكة تتكون من ثلاث طبقات موس شوكولاتة داكنة وحليب وبيضاء. تقدم مع كريمة إنجليزية. كريمية جدًا.

€9.90 ≈ $11.00

قهوة أو شاي شهي

Café ou Thé Gourmand

مزين حسب مزاج الشيف باتيسييه

قهوة أو شاي تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة والحلويات المصغرة لليوم. مثالي لتذوق عدة حلويات.

€11.90 ≈ $14.00

كريمة طازجة مخفوقة - على الطريقة الفرنسية

آيريش كوفي (بالويسكي)

Irish Coffee (au Whisky)

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي والسكر، يعلوه طبقة من الكريمة الطازجة. مدفئ ومنشط.

€15.90 ≈ $18.00

قهوة نورماندية (بالكالفادوس)

Café Normand (au Calvados)

نسخة نورماندية من الآيريش كوفي تستخدم الكالفادوس (براندي التفاح) بدلاً من الويسكي. نكهات التفاح والقهوة.

€15.90 ≈ $18.00

قهوة إيطالية (بالأماريتو)

Café Italien (à l'Amaretto)

قهوة ساخنة بنكهة الأماريتو (مشروب اللوز) ومغطاة بالكريمة. نكهات حلوة ومرة قليلاً.

€15.90 ≈ $18.00

الآيس كريم والسوربيه

كوب سيدة سوداء

Coupe Dame Noire

آيس كريم شوكولاتة وشوكولاتة ساخنة

كوب آيس كريم مكثف يتكون من آيس كريم شوكولاتة مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة. لعشاق الكاكاو الكبار.

€10.90 ≈ $13.00

كوب سيدة بيضاء

Coupe Dame Blanche

آيس كريم فانيليا وشوكولاتة ساخنة

كلاسيكي: كرات آيس كريم فانيليا مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة. بسيط ولذيذ.

€10.90 ≈ $13.00

سوربيه أو آيس كريم

Sorbet ou Glace

3 كرات كبيرة حسب الاختيار

تشكيلة من ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار من بين مجموعة متنوعة من النكهات الكلاسيكية والفواكه.

€9.90~ ≈ $11.00

أكواب مسكرة جدًا! وزجاجاتها...

كوب لوشبم خاص

Coupe du Louchébem spécialité

سوربيه تفاح وكالفادوس

نسخة من الحلوى النورماندية: سوربيه تفاح أخضر مغطى بالكالفادوس. منعش وهضمي.

€16.90 ≈ $20.00

كوب لامفي خاص

Coupe Lamfé, spécialité

سوربيه توت العليق وشمبانيا ماركة

سوربيه توت العليق الفاكهي يقدم مع الشمبانيا. كوب فوار وأنيق.

€16.90 ≈ $20.00

كوب اسكتلندي

Coupe Écossaise

آيس كريم شوكولاتة، شوكولاتة ساخنة وويسكي

آيس كريم شوكولاتة مغطى بالويسكي والشوكولاتة الساخنة. مزيج قوي وحلو.

€16.90 ≈ $20.00

كوب ليزيوم خاص

Coupe Lesieum spécialité

سوربيه ليمون وكونياك

سوربيه ليمون منعش ممزوج بغنى الكونياك.

€16.90 ≈ $20.00

كوب كولونيل

Coupe Colonel

سوربيه ليمون وفودكا

حلوى هضمية كلاسيكية: سوربيه ليمون مغطى بفودكا مثلجة.

€16.90 ≈ $20.00

كوب جنرال خاص

Coupe Général spécialité

آيس كريم فستق و ويسكي

مزيج أصلي من آيس كريم الفستق والويسكي.

€16.90 ≈ $20.00

كوب كريول

Coupe Créole

آيس كريم روم/زبيب وروم

آيس كريم زبيب منقوع في الروم، يقدم مع جرعة إضافية من الروم. عطري جدًا.

€16.90 ≈ $20.00

كوب إمبراطوري

Coupe Impériale

سوربيه اليوسفي مع مشروبه

سوربيه اليوسفي يقدم مع مشروب حمضي (غالبًا يوسفي إمبراطوري).

€16.90 ≈ $20.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٣٬٣٥٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Au Pied de Cochon

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)