Le Louchebem

Name: Le Louchebem
Address: 파리
Price range: €3 - €86

고기와 로티세리 전문점. 모든 고기는 집에서 만든 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 소스 선택: 베아네즈, 마요네즈, 옛날 겨자, 후추.

★ 4.2 (3,359)

특별 부위

대식가를 위해! 두 명이 나누어 먹으세요!

실로 매달아 구운 소고기 아귀예트

L'AIGUILLETTE DE BŒUF À LA FICELLE

본인립 스테이크와 골수 및 야채 냄비. 의심할 여지 없이 집에서 가장 좋은 요리입니다! 미디엄 레어 또는 블루로 제공됩니다. 집에서 만든 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

향긋한 육수에 포치된 소고기, 모양을 유지하기 위해 묶여 있습니다. 고기는 매우 부드럽고 가볍습니다. 뼈와 삶은 채소가 곁들여 나옵니다.

€81 ≈ ₩137,436

정육점의 꼬치

LA BROCHE DU BOUCHER

메를랑 1개, 토시살 1개 & 플랭크 1개. 집에서 만든 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

정육점의 세 가지 부위(메를랑, 토시살, 플랭크)를 결합한 큰 꼬치. 구운 소고기의 다양한 식감과 풍미를 제공합니다. 나누어 먹고 다양한 부위를 맛보기에 이상적입니다.

€81 ≈ ₩137,436

통째로 구운 셰빌라르 포인트

LA POINTE DU CHEVILLARD ENTIÈRE GRILLÉE

럼스테이크 포인트, 피카냐! 집에서 만든 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

통째로 구운 두꺼운 럼스테이크 (피카냐). 고기는 육즙이 풍부하고 조리 시 녹는 지방층이 있어 풍미가 좋습니다. 단단하고 맛있는 질감.

€81 ≈ ₩137,436

숙성된 본인립

LA CÔTE DE BŒUF MATURÉE

약 1.2kg. 집에서 만든 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

풍미와 부드러움을 강화하기 위해 숙성된 인상적인 본인립. 뼈째로 구워져 풍부하고 마블링된 맛을 제공합니다. 나누어 먹기 좋으며, 품질을 즐기기 위해 미디엄 레어로 제공됩니다.

€86 ≈ ₩145,919

소고기

모든 고기는 집에서 만든 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 소스 선택: 베아네즈, 마요네즈, 옛날 겨자, 후추.

플랭크 (길고 기름기가 적음)

Bavette (longue & maigre)

섬유질이 길고 느슨한 소고기 부위로, 풍미가 뛰어나 인기가 많습니다. 고기는 육즙이 풍부하고 특징적인 씹는 맛이 있습니다. 일반적으로 미디엄 레어로 즐깁니다.

€21.90~ ≈ ₩37,159

럼스테이크 엉덩이살

Culotte de Rumsteck

럼스테이크 심장 부위의 두꺼운 스테이크. 부드럽고 맛있는 고기입니다. 지방이 적고 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 겉은 캐러멜화되도록 구워집니다.

€20.90~ ≈ ₩35,462

꽃등심 (기름지고 맛있는)

Entrecôte (grasse & goûteuse)

약 400g.

갈비 중앙에서 나온 마블링이 풍부한 부위. 근육 내 지방이 조리 시 녹아 고기를 매우 부드럽고 맛있게 만듭니다. 붉은 고기 애호가들의 클래식입니다.

€36.90 ≈ ₩62,610

소고기 등심 끝부분

Filet de bœuf dans la pointe

(기름기가 적고 매우 부드러움)

소고기 중 가장 부드러운 부위로 지방이 거의 없습니다. 입안에서 버터처럼 녹는 질감. 지방이 없는 섬세한 고기를 선호하는 사람들에게 이상적입니다.

€31.90 ≈ ₩54,126

토시살 (길고 기름기가 적음)

Hampe (longue & maigre)

횡격막에 위치한 귀하고 희귀한 부위. 고기는 어둡고 섬유질이 길며 맛이 매우 풍부합니다. 단단하지만 육즙이 풍부한 질감을 가지고 있습니다.

€21.90~ ≈ ₩37,159

메를랑 (기름기가 적고 맛있는)

Merlan (maigre & goûteuse)

다리 위쪽의 작은 근육으로, 물고기 모양과 비슷하게 부드럽습니다. 전통적인 정육점 부위로, 기름기가 적고 맛이 매우 섬세합니다. 배 또는 거미와 유사합니다.

€21.90~ ≈ ₩37,159

안창살 (길고 육즙이 풍부함)

Onglet (longue & juteuse)

부드럽고 매우 맛있는 고기로, 종종 미식가들이 선호하는 부위로 간주됩니다. 미디엄 레어로 조리하면 섬유질 질감과 부드러움이 있습니다. 강한 맛.

€22.90~ ≈ ₩38,855

파브르 스테이크

Pavé Fort des Halles

(럼스테이크 심장)

두꺼운 럼스테이크 심장 부위 스테이크. 기름기가 적지만 부드러운 고기로, 겉은 바삭하고 속은 레어로 구워집니다. 비스트로 클래식입니다.

€28.90 ≈ ₩49,036

서프라이즈 (기름기가 적고 맛있는)

Surprise (maigre & savoureuse)

팔레트에서 썬 특별하고 부드러우며 육즙이 풍부한 소고기 부위. 풍부한 맛과 즐거운 질감을 제공합니다. 종종 알려지지 않았지만 맛있습니다.

€21.90~ ≈ ₩37,159

로티세리

무제한! 집에서 만든 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

소고기 우둔살 (럼스테이크)

Cuisse de bœuf (rumsteck)

로티세리에서 천천히 구운 럼스테이크 슬라이스. 로스팅 조리법은 육즙을 보존하고 독특한 맛을 줍니다. 무제한 제공.

€28.90 ≈ ₩49,036

양고기 다리살

Gigot d'agneau

전통적인 로스트 양고기 다리살, 허브 향이 풍부하고 부드럽습니다. 고기가 쉽게 분리됩니다. 대식가를 위해 무제한 제공됩니다.

€30.90 ≈ ₩52,429

구운 햄

Jambon rôti

황금빛이 될 때까지 로티세리에서 천천히 익힌 돼지 햄. 고기는 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 무제한 제공됩니다.

€25.90 ≈ ₩43,945

구운 가금류

집에서 만든 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

농장 닭고기 (검은색 또는 파란색 다리)

Poulet fermier (pattes noires ou bleues)

고품질 농장 닭고기, 껍질은 바삭하고 살은 부드럽게 구워졌습니다. 맛은 정통적이고 소박합니다.

€18.90~ ≈ ₩32,068

오리 가슴살

Magret de canard

통째로 제공

구운 거위 간 가슴살, 껍질이 바삭하게 구워져 통째로 제공됩니다. 풍미가 강한 붉은 고기로, 미디엄 레어로 제공됩니다.

€28.90 ≈ ₩49,036

오리 가슴살 1/2

1/2 magret

구운 오리 가슴살 절반. 풍부한 오리 풍미를 즐기면서 적당한 허기를 채우기에 이상적입니다.

€19.90 ≈ ₩33,765

집에서 만든 오리 콩피

Confit de canard Maison

오리 가슴살을 자체 지방에 천천히 익혔습니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하고 살은 부드러워 뼈에서 쉽게 분리됩니다.

€25.90 ≈ ₩43,945

버거 & 타르타르

집에서 만든 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

루슈 뷔페

Le Louch' Burger

체다, 돼지 삼겹살, 주문 즉시 다진 고기, 샐러드 & 집에서 만든 감자튀김

신선하게 다진 소고기 패티, 구운 돼지 삼겹살, 녹은 체다 치즈로 구성된 맛있는 버거. 부드러운 빵에 클래식한 토핑과 함께 제공됩니다.

€24.90 ≈ ₩42,249

다진 소고기 또는 비프 타르타르

Steak haché ou Steak Tartare

(주문 즉시 준비). 집에서 만든 샐러드 & 감자튀김.

구운 다진 소고기 또는 양념한 생 소고기 타르타르 중 선택. 타르타르는 신선하며 클래식한 조미료로 즉석에서 준비됩니다. 식욕에 따라 여러 가지 크기로 제공됩니다.

€22.90~ ≈ ₩38,855

어린이 메뉴

Le menu enfant

다진 소고기 또는 구운 햄 감자튀김 또는 으깬 감자 소르베 또는 아이스크림 (선택한 두 스쿱)

고기 메인, 곁들임, 아이스크림 디저트로 구성된 어린이 풀 코스 메뉴.

€14.90~ ≈ ₩25,281

추가

곁들임 추가

Supplément garnitures

선택한 곁들임 추가: 감자튀김, 그린빈 또는 으깬 감자.

€3~ ≈ ₩5,090

치즈

숙성된 브리 드 뫼

Brie de Meaux affiné

부드러운 속과 꽃 핀 껍질을 가진 생우유 치즈. 테루아의 풍미가 강하고 크리미합니다. 빵과 함께 제공됩니다.

€7.90 ≈ ₩13,404

디저트

타르트 타탱과 신선한 크림

Tarte Tatin et sa crème fraîche

캐러멜화된 사과 타르트 타탱, 따뜻하게 제공되며 신선한 크림과 함께 제공됩니다. 사과는 부드럽고 달콤합니다. 칼바도스 플람베 옵션도 가능합니다.

€14.90~ ≈ ₩25,281

포와르 벨 에렌

Poire Belle Hélène

집에서 만든 따뜻한 초콜릿

포치된 배, 바닐라 아이스크림, 집에서 만든 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 클래식 디저트.

€11.90 ≈ ₩20,191

집에서 만든 초콜릿 무스

Mousse au chocolat Maison

풍부한 초콜릿으로 만든 가볍고 공기 같은 무스. 부드러운 질감과 강렬한 코코아 맛.

€9.90 ≈ ₩16,798

집에서 만든 섬 플로탕트

Île Flottante Maison

바닐라 커스터드 크림에 머랭을 올린 계란 흰자, 캐러멜과 슬라이스 아몬드로 장식하는 경우가 많습니다.

€9.90 ≈ ₩16,798

집에서 만든 크렘 브륄레

Crème Brulée Maison

오븐에서 구운 바닐라 커스터드 크림, 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다. 따뜻함/차가움의 대비와 비단 같은 질감.

€9.90 ≈ ₩16,798

집에서 만든 크렘 캐러멜

Crème Caramel Maison

액체 캐러멜을 뿌린 계란 플랜. 단단하면서도 부드러운 식감, 달콤하고 부드러운 맛.

€8.90 ≈ ₩15,101

진정한 라이스 푸딩

Véritable Riz au Lait

바닐라 캐러멜과 스페쿨로

달콤한 우유에 천천히 익힌 크리미하고 향긋한 라이스 푸딩. 바삭함을 더하는 캐러멜과 스페쿨로 비스킷으로 장식됩니다.

€9.90 ≈ ₩16,798

집에서 만든 초콜릿 프로피테롤

Profiteroles au chocolat chaud Maison

줄리앙 하우스의 신선한 양배추

바닐라 아이스크림으로 채워지고 따뜻한 초콜릿 소스로 넉넉하게 덮인 슈 페이스트리. 맛있는 디저트와 편안함을 줍니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

파리-브레스트 링 모양!

Le "Paris-Brest" en rond !

프랄린과 버터크림

프랄린 크림과 아몬드 슬라이스로 채워진 슈 페이스트리로 만든 바퀴 모양의 페이스트리. 풍부하고 헤이즐넛 향이 납니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

럼 병과 바바

La bouteille de Rhum et son Baba

시럽에 적신 케이크, 원하는 만큼 럼을 뿌릴 수 있는 럼 병과 함께 제공됩니다. 스펀지 같은 질감과 매우 향긋합니다.

€15.90 ≈ ₩26,978

3가지 초콜릿 무스와 커스터드 크림

Délice aux 3 chocolats et sa crème anglaise

다크, 화이트, 밀크 초콜릿 무스 케이크

다크, 밀크, 화이트 초콜릿 무스를 겹겹이 쌓은 케이크. 커스터드 크림과 함께 제공됩니다. 매우 부드럽습니다.

€9.90 ≈ ₩16,798

고메 커피 또는 티

Café ou Thé Gourmand

파티시에의 기분에 따라 장식

커피 또는 차와 함께 오늘의 작은 디저트와 미니 디저트 셀렉션이 제공됩니다. 여러 가지 단맛을 맛보기에 완벽합니다.

€11.90 ≈ ₩20,191

휘핑한 생크림 - 프랑스식

아이리시 커피 (위스키)

Irish Coffee (au Whisky)

커피, 위스키, 설탕을 베이스로 한 따뜻한 칵테일, 신선한 크림을 얹었습니다. 따뜻하고 활력을 줍니다.

€15.90 ≈ ₩26,978

노르망디 커피 (칼바도스)

Café Normand (au Calvados)

아이리시 커피의 노르망디 버전으로, 위스키 대신 칼바도스(사과 브랜디)를 사용합니다. 사과와 커피 향.

€15.90 ≈ ₩26,978

이탈리안 커피 (아마레토)

Café Italien (à l'Amaretto)

아마레토(아몬드 리큐르)로 향을 낸 따뜻한 커피와 크림을 곁들입니다. 부드럽고 약간 쓴맛.

€15.90 ≈ ₩26,978

아이스크림과 소르베

쿠프 담 느와르

Coupe Dame Noire

초콜릿 아이스크림과 따뜻한 초콜릿

따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 초콜릿 아이스크림으로 구성된 강렬한 아이스크림 컵. 코코아 애호가를 위한 것입니다.

€10.90 ≈ ₩18,494

쿠프 담 블랑슈

Coupe Dame Blanche

초콜릿 아이스크림과 따뜻한 초콜릿

클래식: 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 바닐라 아이스크림 스쿱. 간단하고 맛있습니다.

€10.90 ≈ ₩18,494

소르베 또는 아이스크림

Sorbet ou Glace

선택한 큰 스쿱 3개

클래식 및 과일 향의 다양한 맛 중에서 선택한 세 스쿱의 아이스크림 또는 소르베 모음.

€9.90~ ≈ ₩16,798

매우 알코올이 강한 컵! 그리고 그들의 병...

특별 루셰벰 컵

Coupe du Louchébem spécialité

사과 소르베와 칼바도스

디저트 노르망디 스타일: 칼바도스를 뿌린 청사과 소르베. 신선하고 소화가 잘 됩니다.

€16.90 ≈ ₩28,675

특별 람페 컵

Coupe Lamfé, spécialité

브랜드 샴페인과 라즈베리 소르베

샴페인과 함께 제공되는 과일 맛 라즈베리 소르베. 탄산이 풍부하고 우아한 컵입니다.

€16.90 ≈ ₩28,675

스코틀랜드 컵

Coupe Écossaise

초콜릿 아이스크림, 따뜻한 초콜릿, 위스키

위스키와 따뜻한 초콜릿을 뿌린 초콜릿 아이스크림. 강하고 달콤한 조합입니다.

€16.90 ≈ ₩28,675

특별 레지움 컵

Coupe Lesieum spécialité

레몬 소르베와 코냑

코냑의 풍부함과 어우러진 상큼한 레몬 소르베.

€16.90 ≈ ₩28,675

쿠프 콜로넬

Coupe Colonel

레몬 소르베와 보드카

보드카를 뿌린 상큼한 레몬 소르베. 클래식 소화제입니다.

€16.90 ≈ ₩28,675

특별 컵 제너럴

Coupe Général spécialité

피스타치오 아이스크림과 위스키

피스타치오 아이스크림과 위스키의 독창적인 조합.

€16.90 ≈ ₩28,675

쿠프 크레올

Coupe Créole

럼에 절인 건포도 아이스크림과 럼

럼에 절인 건포도 아이스크림, 추가 럼을 곁들여 제공됩니다. 매우 향긋합니다.

€16.90 ≈ ₩28,675

임페리얼 컵

Coupe Impériale

만다린 소르베와 리큐르

만다린 리큐르(종종 만다린 임페리얼)와 함께 제공되는 만다린 소르베.

€16.90 ≈ ₩28,675

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 3,359개

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