뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)
Bœuf bourguignon
프랑스식 전통 소고기 스튜, 레드 와인에 졸여 만듭니다.
주요 재료
소고기, 레드 와인 (부르고뉴), 베이컨, 양파, 당근, 버섯, 마늘, 허브.
조리 방법
스튜/찜 (장시간 조림)
알레르기 정보
글루텐 (밀가루), 아황산염 (와인), 유제품 (버터).
음료 페어링
부르고뉴 레드 와인, 묵직한 레드 와인, 탄산수.
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